王友云

摘 要：貧困地區(qū)應(yīng)立足本地支柱性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈延伸，是做大做強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵。選取石阡縣支柱性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)——茶產(chǎn)業(yè)做定性分析，探討茶產(chǎn)業(yè)鏈延伸問題。重點(diǎn)分析石阡茶產(chǎn)業(yè)鏈在價(jià)值鏈、企業(yè)鏈、供需鏈和空間鏈方面提升面臨的瓶頸，并分析困境形成的原因，提出石阡茶產(chǎn)業(yè)鏈延伸的路徑在于厘清茶產(chǎn)業(yè)上中下游產(chǎn)業(yè)，確定產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)；以茶產(chǎn)業(yè)為核心，形成產(chǎn)業(yè)集群；廣辟銷售渠道，努力延伸茶產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈三個方面。從這些方面入手，做強(qiáng)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后產(chǎn)業(yè)，才能真正壯大石阡茶產(chǎn)業(yè)，從而為貧困地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸提供有益探索。

關(guān)鍵詞：貧困地區(qū)；產(chǎn)業(yè)鏈延伸；石阡縣；茶產(chǎn)業(yè)；路徑

中圖分類號：F320 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-291X（2014）13-0025-03

貧困地區(qū)如何脫貧致富，產(chǎn)業(yè)發(fā)展是關(guān)鍵，尤其應(yīng)立足貧困地區(qū)的產(chǎn)業(yè)實(shí)際，在引進(jìn)和發(fā)展二、三產(chǎn)業(yè)的同時，注重傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的提升，尤其應(yīng)注重通過產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。2011年，時任國務(wù)院副總理回良玉視察銅仁，寄望貴州茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，銅仁市已把石阡、松桃等地作為茶產(chǎn)業(yè)重要發(fā)展基地。茶產(chǎn)業(yè)鏈的延伸是茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的重要途徑，是茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)循環(huán)可持續(xù)發(fā)展的重要方式，因此，研究茶產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸問題具有重要意義。

一、產(chǎn)業(yè)鏈延伸的基本理論

產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且粋€包含價(jià)值鏈、企業(yè)鏈、供需鏈和空間鏈四個維度的概念。價(jià)值鏈體現(xiàn)的是產(chǎn)業(yè)鏈中的不同企業(yè)的價(jià)值創(chuàng)造在相互交換提升中企業(yè)整體價(jià)值增值；企業(yè)鏈體現(xiàn)的是產(chǎn)業(yè)鏈中不同的企業(yè)之間通過物質(zhì)、資金、技術(shù)等流動和相互作用形成的企業(yè)的相互關(guān)系；供需鏈體現(xiàn)的產(chǎn)業(yè)鏈中各個不同的企業(yè)和部門所提供的原料和產(chǎn)品，以及所需的原料和產(chǎn)品；空間鏈指同一種產(chǎn)業(yè)鏈條在不同地區(qū)間的分布或者指不同產(chǎn)業(yè)所處的具體地理位置。這四個維度在相互對接的均衡過程中形成了產(chǎn)業(yè)鏈，這種“對接機(jī)制”是產(chǎn)業(yè)鏈形成的內(nèi)模式，像一只“無形之手”調(diào)控著產(chǎn)業(yè)鏈的形成。產(chǎn)業(yè)鏈的上游環(huán)節(jié)向下游環(huán)節(jié)輸送產(chǎn)品或服務(wù)，下游環(huán)節(jié)向上游環(huán)節(jié)反饋信息，在各個環(huán)節(jié)之間進(jìn)行著相互價(jià)值的交換，相互制約同時相互促進(jìn)。組成企業(yè)鏈的企業(yè)彼此之間進(jìn)行物質(zhì)、資金的交易，交易完成也就實(shí)現(xiàn)了價(jià)值的增值，形成價(jià)值鏈，企業(yè)鏈在空間的分布上形成空間鏈，在地理上具有集中的特點(diǎn)，形成產(chǎn)業(yè)鏈中的集聚，企業(yè)集聚最終是為了實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)價(jià)值，企業(yè)之間的經(jīng)濟(jì)活動通過相互的供需活動得以體現(xiàn)，各鏈條相互包含交叉，組成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。

產(chǎn)業(yè)鏈延伸是將一條已存在的產(chǎn)業(yè)鏈盡可能地向上下游拓展延伸，增強(qiáng)產(chǎn)中產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，優(yōu)化完善產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競爭力，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，提高產(chǎn)業(yè)實(shí)力的行為[1]。產(chǎn)業(yè)鏈向上游延伸使得產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)入到基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)和技術(shù)研發(fā)環(huán)節(jié)，鞏固產(chǎn)業(yè)根基，助力產(chǎn)中產(chǎn)業(yè)的核心地位提升；向下游拓展則進(jìn)入到產(chǎn)品附加值增加和市場拓展環(huán)節(jié)，提升產(chǎn)業(yè)品牌，擴(kuò)大市場占有率。產(chǎn)業(yè)鏈的實(shí)質(zhì)就是不同產(chǎn)業(yè)的企業(yè)之間關(guān)聯(lián)，而這種產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)的實(shí)質(zhì)則是各產(chǎn)業(yè)的企業(yè)之間供給與需求關(guān)系。產(chǎn)業(yè)鏈延伸完整的實(shí)現(xiàn)是上中下游產(chǎn)業(yè)鏈接順暢，上中下游產(chǎn)業(yè)得到相互促進(jìn)和提高，相互完善和增強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)間的經(jīng)濟(jì)效益體現(xiàn)整個區(qū)域的經(jīng)濟(jì)效益[2]。石阡縣在做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)本身的同時，必須發(fā)展與石阡縣支柱性產(chǎn)業(yè)茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)的上、下游產(chǎn)業(yè)，形成以茶產(chǎn)業(yè)為核心的產(chǎn)業(yè)集群，發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)的輻射力，從而達(dá)到切實(shí)增加農(nóng)民收入的目的。

二、石阡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

1.石阡縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

石阡縣隸屬國家武陵山經(jīng)濟(jì)協(xié)作區(qū)范圍，屬老、少、邊、窮地區(qū)，位于貴州省東北部，銅仁市西南部，黔東武陵山脈西南麓，地處云貴高原向湘西丘陵過渡的梯級大斜坡地帶，屬典型的巖溶環(huán)境。由于石阡特定的地理位置和復(fù)雜的地形地貌，其發(fā)展立體農(nóng)業(yè)成為了農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要出路，適宜于發(fā)展特色農(nóng)業(yè)。石阡氣候溫潤、溫度適中、雨量充沛，正是這樣特殊的地域特征和氣候特點(diǎn)，為茶樹種植提供了良好的土壤和氣候環(huán)境，茶產(chǎn)業(yè)一直是石阡縣的支柱性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。石阡是貴州古老的茶區(qū)之一，唐建中元年陸羽著《茶經(jīng)》，北宋樂史撰《太平寰宇記》均有石阡茶葉記載。到2012年底，全縣茶園面積已達(dá)32萬畝，位居貴州省第三，銅仁市第一。石阡苔茶成功通過了中國地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，獲得了國際綠茶評比金獎和“中國苔茶之鄉(xiāng)”、“貴州三大名茶”之一的稱號。到2015年石阡茶葉產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到3萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值12億元，力爭成為全國綠茶生產(chǎn)加工的重要基地。

2.石阡縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)與問題

石阡縣茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)過了漫長的發(fā)展，成為石阡支柱性產(chǎn)業(yè)，也積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。一是因地制宜發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)成為石阡農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的方向。石阡充分利用當(dāng)?shù)仃幱甏箪F天數(shù)多、無霜期長的氣候條件和土壤微酸性的土地條件，同時圍繞市場導(dǎo)向，進(jìn)行大規(guī)模茶樹種植，茶葉供應(yīng)量逐年增加，農(nóng)民收入得到實(shí)質(zhì)性提高。二是發(fā)展茶業(yè)經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化。茶產(chǎn)業(yè)是石阡的特色產(chǎn)業(yè)，以石阡“苔茶”為第一品牌的茶業(yè)經(jīng)濟(jì)，獲得了較大的經(jīng)濟(jì)效益，做出了石阡本土特色。繼苔茶之后，還不斷推出新的茶葉品牌，利用品牌效應(yīng)將石阡茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行品牌化和規(guī)?；Y(jié)合地方特色將石阡茶葉打造成具有中國地理標(biāo)志意義產(chǎn)品。三是重視人才培養(yǎng)，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)。充分利用現(xiàn)有茶葉人才，使他們盡快成為茶產(chǎn)業(yè)的行家里手；選送相關(guān)人員到茶產(chǎn)業(yè)先進(jìn)地區(qū)以及大型茶葉集團(tuán)學(xué)習(xí)種植、加工、管理和銷售等方面的現(xiàn)代技術(shù)；邀請專家到石阡縣作長期的跟蹤培訓(xùn)；努力打造石阡茶產(chǎn)業(yè)的種植管理人才、茶葉加工師、茶藝表演師、茶葉評比品茶師等人才隊(duì)伍。四是推進(jìn)專業(yè)合作服務(wù)，完善茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系。發(fā)展農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，是農(nóng)民群眾在家庭承包經(jīng)營責(zé)任制基礎(chǔ)上的一次農(nóng)村經(jīng)營體制創(chuàng)新[3]。積極培育一批茶葉產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作社，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)，同時，進(jìn)行茶產(chǎn)業(yè)鏈延伸，拉長茶鏈條，走產(chǎn)業(yè)化之路。

在石阡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展積累一定經(jīng)驗(yàn)的同時，也面臨發(fā)展的一些瓶頸。一是資源利用粗放，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成本高。茶產(chǎn)業(yè)是一種依靠自然和利用自然資源發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，在石阡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，資源利用過于粗放，茶產(chǎn)業(yè)的單一發(fā)展，直接導(dǎo)致資源利用不足，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成本高。二是農(nóng)村基礎(chǔ)建設(shè)滯后，投入不足。尤其是交通不發(fā)達(dá)，運(yùn)輸成本高，農(nóng)產(chǎn)品銷售以最初的原始產(chǎn)品為主，增產(chǎn)不增收，致使農(nóng)民收入水平低，增收困難?；A(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，發(fā)展和投資環(huán)境較差，服務(wù)和帶動能力差，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)、供、銷的銷售環(huán)節(jié)受到極大阻礙，茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化難以實(shí)現(xiàn)。應(yīng)積極提高山區(qū)農(nóng)業(yè)的機(jī)械化率，逐步實(shí)現(xiàn)精細(xì)化、集約化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。三是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢，技術(shù)落后。石阡茶葉的生產(chǎn)方面，采茶率偏低；茶葉的加工方面，加工機(jī)具過于陳舊，或者先進(jìn)加工機(jī)具昂貴，深加工受到限制，優(yōu)質(zhì)茶葉低劣化處理，降低了茶葉的檔次，影響了茶葉的價(jià)值，茶產(chǎn)業(yè)的升級受到嚴(yán)重制約。應(yīng)積極革新茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)，用生態(tài)環(huán)保的方式打造獨(dú)一無二的石阡茶品牌。四是茶產(chǎn)業(yè)管理不完善，經(jīng)營效益低。缺乏優(yōu)秀的管理人才，產(chǎn)業(yè)管理乏力，不能為整個產(chǎn)業(yè)的順利轉(zhuǎn)型提供保障。應(yīng)研究制定有利于人才培育、引進(jìn)和利用的政策措施，為茶業(yè)壯大提供可靠的人才保障[4]。在貧困落后地區(qū)，農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)薄弱，家庭經(jīng)營效益低，沒有實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營。endprint

三、石阡茶產(chǎn)業(yè)鏈延伸的困境與原因分析

1.石阡茶產(chǎn)業(yè)鏈延伸的困境

首先，價(jià)值鏈提升面臨瓶頸。石阡茶產(chǎn)業(yè)鏈短，在市場競爭中處于嚴(yán)重的劣勢。茶產(chǎn)業(yè)的上游產(chǎn)業(yè)種植原料供應(yīng)和技術(shù)研發(fā)落后，下游產(chǎn)業(yè)銷售市場拓展不力。石阡的茶產(chǎn)業(yè)整合性不夠，茶業(yè)發(fā)展主要以“石阡苔茶”單一品牌為主，茶業(yè)缺乏多元化營銷，產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展能力較差。石阡工程性缺水嚴(yán)重，資金、物力和人力投入有限，可利用的土地資源有限，可持續(xù)發(fā)展面臨困難。其次，企業(yè)鏈提升面臨瓶頸。產(chǎn)業(yè)鏈中不同的企業(yè)之間通過物質(zhì)、資金、技術(shù)等流動和相互作用形成的相互關(guān)系就是企業(yè)鏈。石阡茶產(chǎn)業(yè)正努力培育產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，隆重推出了“石苔天草、阡尊佛頂、云頂凈界、貴綠”石阡苔茶商標(biāo)，石阡苔茶成功通過了中國地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證[5]。但是石阡茶業(yè)不能僅靠苔茶這一個品牌獲得產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；?。應(yīng)大力發(fā)展茶葉加工，建設(shè)新茶園，加快建設(shè)區(qū)域性優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)基地，提高規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化水平。再次，供需鏈提升面臨瓶勁。產(chǎn)業(yè)鏈中各個不同的企業(yè)和部門對原料和產(chǎn)品的供給和需求的過程，就形成了供需鏈。石阡偏僻閉塞、信息落后，極易出現(xiàn)嚴(yán)重的供不應(yīng)求或供過于求。供不應(yīng)求，主要是受制于落后的交通，拓展開的茶葉消費(fèi)市場不能得到滿足；供過于求，成熟的消費(fèi)市場狹小，消費(fèi)過于飽和，無法發(fā)展更大的消費(fèi)能力。做好茶葉的供需鏈，茶葉的銷路也就不斷得到拓展。第四，空間鏈提升面臨瓶頸。同一種產(chǎn)業(yè)鏈條在不同地理區(qū)域間的分布就形成了空間鏈。如果產(chǎn)業(yè)鏈在地理上具有集中的特點(diǎn)，那也就形成了產(chǎn)業(yè)鏈中的集聚。石阡的茶業(yè)與鄰近縣、市、區(qū)的茶業(yè)沒有很好的聚集，缺乏應(yīng)有的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合，從空間鏈來看，不是相互孤立而是相互的聯(lián)合才能贏得發(fā)展，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合或者強(qiáng)弱聯(lián)合都是贏得市場的方式。

2.石阡茶產(chǎn)業(yè)鏈延伸困境的原因分析

石阡茶產(chǎn)業(yè)鏈的延伸遇到的困境主要基于其自身不足的一些原因。一是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)意識的影響。在石阡這樣的偏遠(yuǎn)山區(qū)縣，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)意識還一定程度存在，經(jīng)濟(jì)合作還面臨許多問題，一些不成功的合作經(jīng)濟(jì)甚至打消了農(nóng)民的合作積極性。農(nóng)民收入少，運(yùn)作資金少，農(nóng)業(yè)組織的可持續(xù)發(fā)展受到制約，農(nóng)村的鄉(xiāng)土文化不利于組織合作管理，缺乏協(xié)作，無法調(diào)動農(nóng)民的積極性和創(chuàng)造性，直接阻礙農(nóng)民組織化程度的提高[6]。二是茶產(chǎn)業(yè)一體化經(jīng)營層次低，產(chǎn)業(yè)鏈管理不完善。石阡的茶產(chǎn)業(yè)投入不足，產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體滯后，產(chǎn)前和產(chǎn)后產(chǎn)業(yè)鏈延伸極其有限。三是茶葉科研與創(chuàng)新不足，采茶效率低，茶葉質(zhì)量難以保障。茶業(yè)以特色農(nóng)業(yè)為出發(fā)點(diǎn)，但其產(chǎn)前、產(chǎn)后產(chǎn)業(yè)卻有著與工業(yè)和服務(wù)業(yè)相似的特點(diǎn)。茶樹種植中的化肥農(nóng)藥和茶葉采摘機(jī)器來自于工業(yè)，而茶葉的研發(fā)又離不開科技的發(fā)展。同時，石阡機(jī)械化采茶雖然有了一定規(guī)模，但進(jìn)一步推廣在短時間內(nèi)仍無法實(shí)現(xiàn)，采茶機(jī)具的價(jià)格不菲，購置機(jī)具就需要增加投入，資金有限，限制著采茶的機(jī)械化，而人工采茶效率偏低，難以實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?。還有就是茶葉質(zhì)量問題，要做大做強(qiáng)做優(yōu)石阡茶產(chǎn)業(yè)，必須徹底消除質(zhì)量安全隱患。通過出臺生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)農(nóng)資使用管理辦法，全面達(dá)到有機(jī)茶園的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目，推進(jìn)無公害、有機(jī)茶及茶葉質(zhì)量認(rèn)證體系工作。四是茶文化行業(yè)發(fā)展緩慢。人們聽說過石阡的苔茶，但是為什么叫“苔茶”和怎么會叫“苔茶”這樣的問題就一片茫然。石阡茶葉推銷中缺乏的正是一種文化底蘊(yùn)，一種特色文化，應(yīng)不斷創(chuàng)新茶文化，通過舉辦茶文化節(jié)，開展以品鑒為主要的茶葉評比活動，實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，使石阡苔茶走向全國、走向世界。

四、石阡茶產(chǎn)業(yè)鏈延伸的路徑探討

1.厘清茶產(chǎn)業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)，確定產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)

茶產(chǎn)業(yè)的上游產(chǎn)業(yè)即產(chǎn)前產(chǎn)業(yè)，主要包括提供茶樹種苗、化肥和農(nóng)藥以及相關(guān)的物流與管理服務(wù)等產(chǎn)業(yè)。茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)中產(chǎn)業(yè)，主要包括茶樹種植、茶葉采摘以及相關(guān)的物流與管理服務(wù)等產(chǎn)業(yè)。茶產(chǎn)業(yè)的下游產(chǎn)業(yè)即產(chǎn)后產(chǎn)業(yè)，主要包括茶葉加工、儲藏、包裝、運(yùn)輸、銷售以及相關(guān)的物流和管理服務(wù)等產(chǎn)業(yè)，也包括茶園生態(tài)旅游觀光農(nóng)業(yè)、茶文化產(chǎn)業(yè)等。從茶業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展來看，重點(diǎn)應(yīng)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)下游產(chǎn)業(yè)、確定產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)和形成在產(chǎn)、供、銷上起主導(dǎo)作用的龍頭企業(yè)。

2.以茶產(chǎn)業(yè)為核心，形成產(chǎn)業(yè)集群

茶產(chǎn)業(yè)是關(guān)聯(lián)度很強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，能帶動生態(tài)旅游觀光業(yè)、飲食業(yè)、醫(yī)療保健業(yè)、茶文化行業(yè)、民俗文化業(yè)等行業(yè)的興起。過去的經(jīng)驗(yàn)已證明，石阡茶業(yè)發(fā)展已對煙草農(nóng)業(yè)項(xiàng)目、果蔬業(yè)、特種養(yǎng)殖業(yè)等提供了更大的市場。石阡近幾年捆綁旅游業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)，互動發(fā)展，取得了很好的效果，取得了很多國字號品牌。如石阡名茶被評為“貴州三大名茶”之一，石阡贏得了“中國苔茶之鄉(xiāng)”、“國家級溫泉群風(fēng)景名勝區(qū)”、“中國溫泉之鄉(xiāng)”、“中國礦泉水之鄉(xiāng)”、“中國營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)示范基地”、“中國最佳休閑旅游目的地”、“貴州長壽之鄉(xiāng)”等多項(xiàng)美譽(yù)。應(yīng)在已有成績上實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)互動發(fā)展，形成產(chǎn)業(yè)集群，將旅游、茶產(chǎn)業(yè)、溫泉業(yè)結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)和諧發(fā)展。尤其應(yīng)在茶文化上做文章，宣傳茶文化所隱含的休閑文化、審美文化、養(yǎng)生文化、交際文化以及本土文化，做到茶旅結(jié)合，發(fā)展茶園生態(tài)觀光、茶葉農(nóng)耕文化體驗(yàn)等鄉(xiāng)村旅游，打造一批觀光茶海、最美茶鄉(xiāng)、風(fēng)情茶園，同時，與石阡厚重的歷史文化、農(nóng)耕文化、紅色文化結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)以茶促旅、以旅帶茶。

3.廣辟銷售渠道，努力延伸茶產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈

銷售環(huán)節(jié)是茶產(chǎn)業(yè)的最后環(huán)節(jié)，也是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，做好茶葉的銷售，也就實(shí)現(xiàn)了茶葉的整個價(jià)值鏈。應(yīng)以市場為導(dǎo)向，生產(chǎn)適銷對路的茶葉，尤其應(yīng)生產(chǎn)具有石阡本土特色的苔茶，加大茶產(chǎn)業(yè)科技投入，做強(qiáng)石阡茶品牌，以科技引領(lǐng)品牌，增加茶葉的科技含量就是增加茶葉的附加值，形成石阡特色的茶品牌，發(fā)揮品牌效應(yīng)。同時，在做好高檔茶宣傳同時增加中低檔茶葉的生產(chǎn)，高檔茶以優(yōu)質(zhì)昂貴適用于少數(shù)消費(fèi)者，而中低檔茶則適用于大眾消費(fèi)，人人都能消費(fèi)得起，以高中低不同層次的茶葉去打開市場銷路[7]。

五、結(jié)語

茶產(chǎn)業(yè)鏈的延伸是一個圍繞茶葉發(fā)展產(chǎn)業(yè)的大問題，是一個從茶葉到茶業(yè)的轉(zhuǎn)換。應(yīng)做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)前產(chǎn)業(yè)。加大茶園的基礎(chǔ)設(shè)施、茶樹的種植培育和茶葉的科學(xué)研究等方面的投入。在茶葉加工方面，培育龍頭企業(yè)，加大招商引資工作，吸引外資和民營資本投資茶產(chǎn)業(yè)同時，積極爭取國家產(chǎn)業(yè)扶貧資金的支持。鞏固茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)中產(chǎn)業(yè)。大力發(fā)展石阡特色現(xiàn)代茶業(yè)，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，調(diào)整茶業(yè)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化茶產(chǎn)品，突出石阡特色。做大茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)后產(chǎn)業(yè)。要全方位推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，拉長茶鏈條，走產(chǎn)業(yè)化之路，開發(fā)名牌產(chǎn)品，培植大市場，挖掘大效益。做好茶衍生品的研發(fā)和推廣，在茶具、茶藝術(shù)作品、茶旅游、茶食、茶醫(yī)藥等方面開拓新領(lǐng)域。通過茶產(chǎn)業(yè)鏈條前中后產(chǎn)業(yè)的做強(qiáng)、鞏固和做大，真正實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，達(dá)到農(nóng)民增收，為貧困地區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈延伸提供實(shí)踐范例。

參考文獻(xiàn)：

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[責(zé)任編輯 吳高君]endprint