摘要：文章針對目前高職工商管理專業(yè)實訓(xùn)教材的現(xiàn)狀，結(jié)合安徽財貿(mào)職業(yè)學(xué)院實踐教學(xué)體系化建設(shè)的研究內(nèi)容，提出改革方案，構(gòu)建實訓(xùn)教材的體系化建設(shè)，同時指出應(yīng)注意的問題，提倡校企合作的長效機(jī)制，增強(qiáng)實訓(xùn)內(nèi)容的仿真度等。

關(guān)鍵詞：工商管理專業(yè) 實訓(xùn)教材 體系化 改革

隨著高職“校企合作共建實踐教學(xué)基地”項目的深入開展，各高職院校實訓(xùn)教改工作也全面開拓，配套實訓(xùn)教材的同步成為其中的一個掣肘，安徽財貿(mào)職業(yè)學(xué)院根據(jù)近幾年實訓(xùn)教學(xué)的經(jīng)驗提出實訓(xùn)教材的改革方案，為實訓(xùn)教學(xué)改革建設(shè)拋磚引玉。

1 高職工商管理專業(yè)實訓(xùn)教材現(xiàn)狀

1.1 實訓(xùn)教材種類繁雜，但很難具有普適性[1]。工商企業(yè)管理本身就是一門實踐性很強(qiáng)的學(xué)科，所涉獵的管理內(nèi)容復(fù)雜而全面，各個高校實訓(xùn)的側(cè)重點也有所不同，因而各種實訓(xùn)教材比比皆是，有創(chuàng)業(yè)類的實訓(xùn)教材比如中國勞動社會保障出版社的系列教材《大學(xué)生創(chuàng)業(yè)技能培訓(xùn)教材》以及西南財經(jīng)大學(xué)出版社的《創(chuàng)業(yè)綜合模擬實訓(xùn)教程》；也有模擬企業(yè)經(jīng)營的實訓(xùn)教材比如機(jī)械工業(yè)出版社的《工商模擬市場實訓(xùn)》；還有管理單項實訓(xùn)教材，比如北京大學(xué)出版社的《人力資源管理基礎(chǔ)技能實訓(xùn)》；當(dāng)然，最多的還是配套電子沙盤模擬企業(yè)經(jīng)營的相關(guān)教材，比如北京理工大學(xué)出版社的《ERP沙盤模擬對抗實訓(xùn)教程》以及西南財經(jīng)大學(xué)出版社的《企業(yè)經(jīng)營管理模擬實訓(xùn)指導(dǎo)教程》。這些教材各有其特色，但從實訓(xùn)目標(biāo)、課時安排以及課程設(shè)置上都不可能滿足所有學(xué)校的要求，為了對外公開發(fā)行，實訓(xùn)教材必須保證通用性，在內(nèi)容上難免廣而全，這就使得教材難以具有針對性，不可能有適合所有學(xué)校的實訓(xùn)教材，這就是為什么眾多的實訓(xùn)教材銷路不暢的原因，學(xué)校必須要根據(jù)自身的實訓(xùn)要求設(shè)計適合自己學(xué)生的實訓(xùn)教材。

1.2 實訓(xùn)教材與實訓(xùn)課程內(nèi)容契合度低。如此眾多的實訓(xùn)教材，教學(xué)中當(dāng)然可以選取較為合適的幾本來滿足需要，但常常會出現(xiàn)為了適應(yīng)教材內(nèi)容，改變之前實訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)、調(diào)整實訓(xùn)課時的情況，或者只選取教材中一小部分內(nèi)容實訓(xùn)，其他的內(nèi)容以學(xué)生自修等方式來妥協(xié)，這就是要改變原有的實訓(xùn)課程設(shè)置來配合實訓(xùn)教材，而不是讓教材來契合實訓(xùn)課程，本末倒置，不利于教學(xué)工作的開展。

1.3 專題實訓(xùn)教材偏多，綜合實訓(xùn)教材偏少。工商管理專業(yè)實訓(xùn)項目多元化，大部分的實訓(xùn)教材只是針對其中的某一個項目撰寫的專業(yè)實訓(xùn)教材，而要開展多種實訓(xùn)就必須購買眾多的實訓(xùn)教材，事實上，高校開展實訓(xùn)教學(xué)的課時有限，以安徽財貿(mào)職業(yè)學(xué)院為例，學(xué)生在大二下學(xué)期有一個時長三個月的實訓(xùn)周期，其中校內(nèi)實訓(xùn)一個月，校外實訓(xùn)兩個月，校內(nèi)實訓(xùn)要進(jìn)行四個項目：企業(yè)經(jīng)營管理沙盤模擬實訓(xùn)、人力資源實訓(xùn)、ERP實訓(xùn)和物流管理實訓(xùn)，這幾個項目分配課時并不相同，多則十天，少則五天，如果要分別配套教材，學(xué)生的負(fù)擔(dān)過重，所以長久以來沒有給學(xué)生配套教材，只由教師上課講解實訓(xùn)內(nèi)容，學(xué)生常常實訓(xùn)前感覺茫然，實訓(xùn)后也沒有復(fù)習(xí)依據(jù)，實訓(xùn)效果大打折扣。各個高校在開展實訓(xùn)時都普遍存在這樣的問題，缺乏適合高校具體實訓(xùn)安排的綜合性教材。即使有部分教材在內(nèi)容上編排的較為全面，但也未必能適合所有高校的實訓(xùn)課程設(shè)置。

1.4 校外企業(yè)實訓(xùn)內(nèi)容缺乏教材。現(xiàn)今，高職院校普遍開展“校企合作，共建實踐教學(xué)基地”的教改項目，校外實訓(xùn)內(nèi)容在教學(xué)過程中的重要性越來越明顯，而校外實訓(xùn)開始之初通常由企業(yè)專職技能型人才為學(xué)生講授實訓(xùn)課程，由于教改項目開展不久，所以校外實訓(xùn)教材還是一個空白，而事實上學(xué)生接觸的實訓(xùn)內(nèi)容與之前在學(xué)校里所學(xué)的理論知識差距較大，更需要有文字說明的實訓(xùn)教材來輔導(dǎo)，因此，編寫緊扣校外實訓(xùn)內(nèi)容的有針對性的實訓(xùn)教材尤為迫切。

2 高職工商管理專業(yè)實訓(xùn)教材改革方案

2.1 構(gòu)建基于實訓(xùn)教學(xué)體系化建設(shè)的校本教材。社會上對應(yīng)用型人才的迫切需求給高職院校提出了嶄新的教學(xué)思路，現(xiàn)今，各大高職院校都紛紛加大實訓(xùn)教學(xué)的力度，增加實訓(xùn)課程比例，培養(yǎng)技能型人才，與本科教育實現(xiàn)錯位化發(fā)展。安徽財貿(mào)職業(yè)學(xué)院在此契機(jī)下提出了“全方位、多層面、立體化實踐教學(xué)體系”的完整思路，構(gòu)建了“校內(nèi)分層次，校外分方向”的實訓(xùn)教學(xué)體系，以此為藍(lán)本構(gòu)建全新的系統(tǒng)性實訓(xùn)教材，編寫新的實訓(xùn)校本教材，零散的實訓(xùn)課程內(nèi)容體系化、系統(tǒng)化，讓學(xué)生在實訓(xùn)中有理可依、有據(jù)可查，方便學(xué)習(xí)。根據(jù)校內(nèi)工商管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和實訓(xùn)安排，校內(nèi)實訓(xùn)環(huán)節(jié)主要安排了“企業(yè)經(jīng)營管理沙盤模擬實訓(xùn)”和“人力資源實訓(xùn)”以及“ERP企業(yè)流程實訓(xùn)”和“物流管理實訓(xùn)”這四個環(huán)節(jié)，分別培養(yǎng)學(xué)生的企業(yè)整體運(yùn)營能力和人、財、物的控制能力，從而系統(tǒng)的提升學(xué)生的綜合管理技能。（見表1）

2.2 深化校企合作，教材增設(shè)校外企業(yè)實訓(xùn)部分[2]?！凹訌?qiáng)校企合作，共建實踐教學(xué)基地”這是現(xiàn)今對高職院校實訓(xùn)教學(xué)的迫切要求，安徽財貿(mào)職業(yè)學(xué)院近幾年來為了深入發(fā)展校企合作，與眾多企業(yè)進(jìn)行交流，現(xiàn)有的校外基地主要有：浙江十足商貿(mào)有限公司、安徽采蝶軒蛋糕有限公司、合肥海爾空調(diào)器有限公司和合肥美的榮事達(dá)電冰箱有限公司，既有生產(chǎn)型企業(yè)也有連鎖貿(mào)易型企業(yè)，既可以培養(yǎng)學(xué)生在生產(chǎn)型企業(yè)中的基層管理能力，讓他們了解企業(yè)的生產(chǎn)管理、運(yùn)營流程，也可以加強(qiáng)學(xué)生對于商貿(mào)類企業(yè)的了解，培養(yǎng)學(xué)生門店管理的經(jīng)驗，了解門店運(yùn)營流程，熟悉各崗位職責(zé)，具備創(chuàng)業(yè)意識，雙管齊下，把學(xué)生培養(yǎng)成多方面的復(fù)合型人才。（見表1）

校外實訓(xùn)時，企業(yè)除了每年接受學(xué)生參觀、考察，直觀感受企業(yè)管理外；還要在實訓(xùn)中由企業(yè)的中、基層管理者以及經(jīng)驗豐富的專業(yè)技師充當(dāng)師資，為學(xué)生講解企業(yè)工作的流程和業(yè)務(wù)，極大地豐富了實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容，完善了實訓(xùn)效果，這種與課堂理論完全不同的新知識能強(qiáng)化學(xué)生的實踐技能，但在教學(xué)中，長久以來一直缺乏實用的配套的教材，企業(yè)的培訓(xùn)手冊并沒有體現(xiàn)學(xué)校的實訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)，也不完全適用，因此急需由高校教師和企業(yè)技師共同開發(fā)配套的校外實訓(xùn)教材，使實訓(xùn)教學(xué)真真切切的落到實處。

2.3 增加實訓(xùn)教材與實訓(xùn)內(nèi)容的配套性，提高利用率。長久以來，實訓(xùn)教學(xué)并不是缺少實訓(xùn)教材而是缺少適用的實訓(xùn)教材，設(shè)計并編制完全契合學(xué)校教學(xué)要求的實訓(xùn)教材是實訓(xùn)教改進(jìn)程中一個關(guān)鍵的評價指標(biāo)。編寫教材并不難，難得是編寫完全配套，利用率高的教材，不是要編寫完了、成果總結(jié)了，就束之高閣的教材，而是要讓學(xué)生在整個實訓(xùn)教學(xué)周期都必須要頻繁使用的一本理論指導(dǎo)和文字說明。并且在今后的實訓(xùn)過程中，教材的內(nèi)容還需要不斷做出調(diào)整，以適應(yīng)不斷深化的實訓(xùn)教學(xué)改革，增加利用率。

3 高職工商管理專業(yè)實訓(xùn)教材改革應(yīng)注意的問題

3.1 必須實現(xiàn)校企合作的長效機(jī)制[3]。實訓(xùn)教材的改革是以校企合作的實踐教學(xué)內(nèi)容為藍(lán)本的，如果不能形成校企合作的長效機(jī)制，也難以保證實訓(xùn)教學(xué)的可持續(xù)性。因此必須做好與企業(yè)的合作與共建。首先，對企業(yè)的實訓(xùn)教學(xué)必須做到全程監(jiān)督，要求企業(yè)與高校共同設(shè)計實訓(xùn)內(nèi)容、編訂實訓(xùn)教材，不能將實訓(xùn)做成無償提供學(xué)生廉價勞動力的簡單操作培訓(xùn)，背離高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)；其次，在實訓(xùn)教學(xué)中創(chuàng)建訂單培養(yǎng)模式，為企業(yè)培養(yǎng)契合度高的人才，做到校企雙贏，這樣才能保證企業(yè)參與校企合作實踐教學(xué)的積極性，形成長效機(jī)制。

3.2 增強(qiáng)實訓(xùn)教材內(nèi)容的仿真度。實訓(xùn)教材的內(nèi)容不僅要注意與實訓(xùn)教學(xué)要求的契合度，更要增強(qiáng)與企業(yè)管理實際操作的仿真度。工商管理專業(yè)的實訓(xùn)教學(xué)歷來是高校教學(xué)的一個難點，其根源就在于難以復(fù)制或模擬企業(yè)經(jīng)營的真實場景，眾多的沙盤教學(xué)軟件雖然竭盡所能的仿真企業(yè)管理環(huán)境，但與真實企業(yè)管理環(huán)境還是有很多差別的。各類沙盤軟件也有各自不同側(cè)重點，不可能把企業(yè)整體經(jīng)營全盤復(fù)制，因此不能全部依賴于各種電子模擬實訓(xùn)教學(xué)，還需要設(shè)計案例教學(xué)、情景模擬等方式來豐富、完善實訓(xùn)內(nèi)容，增強(qiáng)仿真度，因此構(gòu)建系統(tǒng)的實訓(xùn)體系，增強(qiáng)實訓(xùn)教材的仿真度是教材改革的難點。

綜上所述，工商管理專業(yè)的實訓(xùn)教材開發(fā)是一項系統(tǒng)性的工作，必須要加強(qiáng)校企合作，提高教材的仿真度和契合度，增強(qiáng)教材的適用性和體系化，為廣大高職院校培養(yǎng)多方向、多層次的復(fù)合型、實用型人才夯實基礎(chǔ)。

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[3]管永權(quán)，金榜.基于職業(yè)能力視角的高職會計專業(yè)項目化實訓(xùn)教材建設(shè)[J].教育與職業(yè)，2013年9月中：154.

基金項目：中國高等職業(yè)教育研究會“十二五”規(guī)劃課題項目“高職教育工商管理專業(yè)實訓(xùn)教材改革研究”（GZYLX2011134）；安徽省高等學(xué)校省級質(zhì)量工程項目“工商企業(yè)管理專業(yè)校企合作實踐教育基地”（2012sjjd068）；安徽省高等學(xué)校省級優(yōu)秀青年人才基金項目“高職工商企業(yè)管理專業(yè)校企深度融合辦學(xué)模式研究”（2012SQRW229）。

作者簡介：夏媛媛（1980-），女，安徽合肥人，碩士，安徽財貿(mào)職業(yè)學(xué)院行知管理分院講師，主要研究方向：企業(yè)管理，校企合作實踐教學(xué)。