邢海鵬

（逢甲大學(xué)國際貿(mào)易學(xué)系，臺灣 臺中 407）

近十幾年來全球糧食市場發(fā)生了重大變化。突出的特點是以2006年為界，包括玉米、小麥、稻谷等三大作物在內(nèi)的國際農(nóng)產(chǎn)品價格呈現(xiàn)出之前“低位平穩(wěn)運行”和之后 “高位大幅波動”的態(tài)勢，尤其是2007—2008年出現(xiàn)了峰值。當(dāng)前大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品價格雖有所回落，但價格仍處于高位。一般認(rèn)為全球糧食供求緊平衡格局將成為常態(tài)，糧食低價時代將難以重現(xiàn)［1］。糧食問題在2007—2008年間給部分國家造成社會不穩(wěn)定，2013年聯(lián)合國糧農(nóng)組織 （FAO）報告稱全球長期遭受饑餓、食物不足威脅的人有8．42億，占世界人口的1／12［2］，從而進(jìn)一步加深了全球?qū)?“糧食危機(jī)”的擔(dān)憂。程國強［3］認(rèn)為 “糧食危機(jī)”并非糧食供應(yīng)不足而買不到糧食的問題，而是低收入國家買不起糧食的問題，即國際糧價問題，因為在危機(jī)期間全球糧食供給并未出現(xiàn)實質(zhì)性不足，產(chǎn)生危機(jī)的原因在于有購買力的需求，糧價上漲對于糧食進(jìn)口國來說，意味著進(jìn)口成本的增加。

世界農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)者的研究成果表明，影響國際糧價波動的主要原因大體如下：（1）生物能源開發(fā)導(dǎo)致糧食需求增加。黃季焜［4］認(rèn)為生物能源的發(fā)展是農(nóng)業(yè)的機(jī)遇，因為它將增加市場對農(nóng)產(chǎn)品的需求，轉(zhuǎn)變農(nóng)產(chǎn)品價格長期下降的趨勢。Schmidhuber［5］把糧食價格與石油價格聯(lián)系在一起分析發(fā)現(xiàn)當(dāng)國際原油價格超過60美元時，生物質(zhì)能源變得有競爭力。（2）農(nóng)業(yè)投入不夠、糧食庫存下降導(dǎo)致糧食供給減少。王仲輝、徐丹［6］認(rèn)為作為糧食主產(chǎn)區(qū)的發(fā)展中國家強調(diào)工業(yè)化忽視了農(nóng)業(yè)發(fā)展，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)長期停滯不前甚至衰退。Perales［7］采用計量經(jīng)濟(jì)模型通過分析玉米和小麥價格發(fā)現(xiàn)庫存下降是影響國際玉米和小麥價格波動的主要因素。（3）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)價格上漲。Mitchell［8］的研究表明化肥和能源價格上升對美國種植業(yè)生產(chǎn)成本上升的貢獻(xiàn)率為15%。（4）糧食主要出口國采取的出口限制助漲國際糧價。Mitchell［8］認(rèn)為出口限制導(dǎo)致國際大米價格穩(wěn)步上升。

針對近年國際糧價上漲的影響因素，現(xiàn)有研究多集中在單一國家和單一因素的分析，缺乏國際對比或整體把握。如生物能源因素基本局限在美國，農(nóng)業(yè)投入在很多國家保持增長，出口限制在美歐等國也較少采用。另外，國際糧食供應(yīng)市場也發(fā)生了明顯變化，以小麥為例，傳統(tǒng)的美加澳等供應(yīng)大國保持強勢的同時，新興供應(yīng)大國如黑海國家的俄羅斯，烏克蘭，哈薩克斯坦的國際供應(yīng)明顯恢復(fù)增長；歐盟隨著幾次東擴(kuò)及各成員國一體化程度的加深，其國際供應(yīng)亦總體增長。

為增強研究的橫向和縱向?qū)Ρ刃?，形成對整個國際市場當(dāng)前態(tài)勢的總體判斷和今后發(fā)展趨勢的預(yù)測，本文以小麥為例，選擇市場上前五大出口國中的美國、加拿大、歐盟、俄羅斯作為研究對象，通過建立計量經(jīng)濟(jì)VAR模型及采用脈沖響應(yīng)函數(shù)來分析各國出口量與國際小麥價格的關(guān)系。

1 數(shù)據(jù)來源與研究方法

本文采用2000年1月至2014年2月的月資料。其中，美國小麥出口量 （US）來自美國農(nóng)業(yè)部 （USDA）統(tǒng)計；歐洲小麥出口量 （EU）來自歐盟27國數(shù)據(jù)的Eurostat數(shù)據(jù)庫；加拿大小麥出口量 （CA）來自加拿大谷物委員會 （Canadian Grain Commission）統(tǒng)計；俄羅斯小麥出口量（RU）來自俄羅斯統(tǒng)計局 （Federal State Statistics Service）。

國際小麥價格采用International Grains Council編制的小麥價格指數(shù) （ID）。由于小麥生產(chǎn)和出口具有明顯的季節(jié)性，為了防止季節(jié)波動對研究的影響，本文對所有數(shù)據(jù)使用census X12季節(jié)調(diào)整法進(jìn)行季節(jié)調(diào)整。此外，不同的變量使用的計量單位不同，可能使數(shù)據(jù)之間不具有可比性，因此對所有小麥出口量資料進(jìn)行了對數(shù)化處理。本文采用的統(tǒng)計軟件為Eviews 8．0。

2 研究過程與分析

本文首先構(gòu)建VAR模型，然后運用IRF脈沖響應(yīng) （impulse response）函數(shù)分析在一定滯后期內(nèi)的出口量之間及與國際價格之間的關(guān)系。

2．1 穩(wěn)定性檢驗

鑒于本文數(shù)據(jù)為時間序列，且需要進(jìn)行脈沖響應(yīng)分析，需要先對數(shù)據(jù)進(jìn)行穩(wěn)定性檢驗。本文采用ADF單根檢驗 （unit root test），結(jié)果見表1。由表1可見，在99%的信賴水平下，國際小麥價格及美、歐、俄的小麥出口量的時間序列均具有穩(wěn)定性，加拿大的小麥出口量在95%的信賴水平下也屬于平穩(wěn)時間序列。

表1 國際小麥價格及4國出口量的單根檢驗結(jié)果

2．2 構(gòu)建VAR模型

在研究數(shù)據(jù)具有穩(wěn)定性的前提下，可以將各國小麥出口量分別與國際小麥價格之間建立VAR模型。本文根據(jù)AIC、SC最小的原則來確定各個模型的滯后階數(shù)，結(jié)果見表2。表2顯示，4組模型的解釋度R2都在0．97以上，模型的解釋度很好。對于4組模型的穩(wěn)定性檢驗結(jié)果顯示無特征根在單位圓外，模型具有穩(wěn)定性。

表2 四國VAR模型的滯后階數(shù)與模型解釋度

2．3 脈沖響應(yīng)函數(shù)分析

VAR模型是一種非理論性的模型，它無需對變量作任何先驗性約束，因此在分析VAR模型時，往往不分析一個變量的變化對另一個變量的影響如何，而是分析當(dāng)一個誤差項發(fā)生變化，或者說模型受到某種沖擊時對系統(tǒng)的動態(tài)影響，這種分析方法稱為脈沖響應(yīng)函數(shù)分析方法。運用Eviews 8．0所做的脈沖函數(shù)分析結(jié)果如圖1～圖3。

圖1顯示，國際小麥價格對各國出口量脈沖沖擊的回應(yīng)有異。美、加、俄出口量的脈沖對國際價格產(chǎn)生同向沖擊，即美、加、俄三國的小麥擴(kuò)大出口助漲國際小麥價格；其中，加拿大出口量產(chǎn)生的沖擊最大，其次是俄、美；而歐盟出口量的脈沖對國際小麥價格產(chǎn)生負(fù)向沖擊，從長期來看，歐盟小麥出口的擴(kuò)大有利于國際小麥價格的緩慢下行。

圖1 國際價格對出口量沖擊的回應(yīng)

一般認(rèn)為，市場供不應(yīng)求，價格有上漲趨勢，則該市場為賣方市場，反之則為買方市場。不論是由于增加投入帶來產(chǎn)量提高，還是出口比內(nèi)需更有利可圖，美、加的擴(kuò)大出口都能推高國際小麥價格，可見近十幾年來國際小麥?zhǔn)袌鰹槊黠@的賣方市場，美、加左右著國際小麥價格。IGO觀測數(shù)據(jù)顯現(xiàn)歐洲小麥的出口價格長期明顯低于美國，其擴(kuò)大出口推動國際小麥價格下行，可見歐洲在市場中處于買方市場地位。盡管俄羅斯小麥價格也有明顯優(yōu)勢，然其國際供應(yīng)的擴(kuò)大卻助長國際價格，由此體現(xiàn)了俄羅斯在國際小麥?zhǔn)袌錾系娜鮿莸匚?，其增加出口只能對國際價格形成支撐，無法憑借價格優(yōu)勢撼動美、加主導(dǎo)的國際市場。

圖2表明，國際小麥價格的脈沖對各國的出口量產(chǎn)生的沖擊也各異。其中，對美、加的沖擊極不明顯，即美、加兩國小麥的國際供給幾乎沒有彈性。一般認(rèn)為影響供給彈性的因素主要有資源的可替代性，供給決策的時間長短，生產(chǎn)規(guī)模和規(guī)模變化的難易程度，生產(chǎn)的難易程度及生產(chǎn)周期的長短，增加產(chǎn)量所需追加投入生產(chǎn)要素的大小等。因而可以判斷在早已實現(xiàn)大規(guī)模專業(yè)化糧食生產(chǎn)的美、加兩國，國際小麥價格上漲難以明顯地刺激生產(chǎn)和擴(kuò)大出口，而其國內(nèi)生物能源政策等工業(yè)性糧食需求的增加，卻給出口增長帶來壓力。

圖2 出口量對國際價格沖擊的響應(yīng)

這一沖擊短期 （12個月）內(nèi)對歐盟的小麥出口影響也不明顯，而長期具有同向性。即從長期看，國際小麥價格上漲可以刺激歐盟擴(kuò)大小麥出口。國際小麥價格上漲進(jìn)一步擴(kuò)大美歐之間的出口價格差距，考慮到美加的國際供應(yīng)難以增長，國際上新增的市場需求相當(dāng)一部分將由歐洲來滿足。

國際小麥價格的脈沖對俄羅斯小麥出口產(chǎn)生明顯的負(fù)向沖擊，即國際小麥價格上漲明顯導(dǎo)致俄羅斯小麥出口的減少。短期內(nèi) （前7個月），俄羅斯小麥出口迅速減少，在第8個月到達(dá)谷底，之后雖略有成長，但長期 （3年）仍無法恢復(fù)。Giordani等［9］認(rèn)為出口國的單向行為對糧價上漲產(chǎn)生 “乘數(shù)效應(yīng)”（Multiplier effect）：當(dāng)國際糧價上升 （或下降）時，政府的反應(yīng)是采取出口限制 （或補貼），從而加深糧價震蕩并影響今后的出口。這反映了俄羅斯的小麥生產(chǎn)仍然比較脆弱及其對國內(nèi)糧食安全的高度關(guān)注。

圖3顯示，當(dāng)給各經(jīng)濟(jì)體的當(dāng)期出口一個脈沖沖擊后，其隨后的出口響應(yīng)仍有差別。其中，美國的響應(yīng)最不明顯，即當(dāng)期出口的增加并不能夠刺激其隨后的出口?？梢娫诂F(xiàn)有條件下，盡管美國的小麥生產(chǎn)與出口一直保持巨大的規(guī)模，但難有增長的空間。

歐盟的小麥出口對其自身的出口脈沖有一定的正向回應(yīng)，即歐盟當(dāng)期出口增加從長期來看對將來擴(kuò)大出口具有一定的刺激作用?？梢耘袛酁闅W盟的小麥生產(chǎn)與出口在保持現(xiàn)有規(guī)模的同時仍有一定的增長空間。歐盟不斷提高的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理方式，如LEAF計劃，能夠進(jìn)一步挖掘小麥增產(chǎn)的潛力［10］。歐盟的擴(kuò)大給新入盟成員國的小麥生產(chǎn)帶來發(fā)展契機(jī)，也為出口總量的增加提供了可能。2013年歐盟小麥出口強勁的一個特點是小麥出口國更顯多元化，德國和羅馬尼亞等國家的小麥需求旺盛，降低了傳統(tǒng)頭號出口國法國的出口。小麥出口有向東部地區(qū)轉(zhuǎn)移的趨勢。如羅馬尼亞已經(jīng)成為主要的小麥出口國，也是埃及主要的糧食機(jī)構(gòu)——埃及商品供應(yīng)總局 （GASC）的最大供貨商。歐盟東部其他成員國的出口同樣強勁［11］。

圖3 出口量對出口量沖擊的回應(yīng)

加拿大的出口脈沖響應(yīng)程度介于美歐之間，可判知其出口長期略可成長。

俄羅斯的出口脈沖響應(yīng)最為明顯。當(dāng)期出口的增長意味著隨后7個月的出口迅速擴(kuò)大，這一影響并能長期存在。可以認(rèn)為當(dāng)季小麥的豐收帶來隨后整個出口周期內(nèi)出口量的明顯增加，隨之強烈并長期刺激今后的擴(kuò)大種植與出口。由此反映了俄羅斯小麥產(chǎn)業(yè)成長空間巨大。

3 結(jié)論

全球糧食危機(jī)給世界各國敲響了警鐘，在全球化的時代，面對危機(jī)，一國很難獨善其身，有必要形成對國際市場的總體判斷。本文從供應(yīng)的角度入手，通過梳理小麥出口大國的供應(yīng)量與國際價格之間的關(guān)系，勾勒出目前各國在復(fù)雜的國際市場上的角色，并展現(xiàn)出各自的發(fā)展?jié)摿Α亩鴮ξ覀冎贫Z食安全戰(zhàn)略，避免再次出現(xiàn)危機(jī)具有一定的啟發(fā)?；谝陨戏治觯疚牡贸鼋Y(jié)論如下：（1）在國際小麥?zhǔn)袌錾?，美加憑借其巨大的出口規(guī)模，掌握著國際市場價格。但兩國缺乏進(jìn)一步增加出口來滿足不斷增長的國際需求的潛力。且其出口增長容易

導(dǎo)致國際價格進(jìn)一步上漲，從而給小麥進(jìn)口國帶來壓力，容易引發(fā) “糧食危機(jī)”。（2）歐盟多年保持的小麥生產(chǎn)與出口增長可以長期持續(xù)，對于穩(wěn)定國際糧食價格的意義不可忽視。（3）以俄羅斯為代表的黑海地區(qū)小麥增產(chǎn)和擴(kuò)大出口的潛力巨大，但是由于其產(chǎn)業(yè)發(fā)展脆弱，目前不但自身無法承受國際糧價波動的壓力，反而推波助瀾。因此有必要采取措施，使得在該地區(qū)的小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展中形成 “產(chǎn)量增加—出口受益—糧價穩(wěn)定”的良性循環(huán)。

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