亓偉，張亓伊雯，張全武，張強(qiáng)

（1.銀川能源學(xué)院，寧夏銀川750105，2.山東大學(xué)，山東濟(jì)南250100，3.寧夏正陽(yáng)健康食品發(fā)展有限公司，寧夏銀川750011）

寧夏枸杞富鋰試驗(yàn)

亓偉1，張亓伊雯2，張全武3，*，張強(qiáng)3

（1.銀川能源學(xué)院，寧夏銀川750105，2.山東大學(xué)，山東濟(jì)南250100，3.寧夏正陽(yáng)健康食品發(fā)展有限公司，寧夏銀川750011）

寧夏枸杞是國(guó)際公認(rèn)的富鋰指示植物。其鋰含量變異很大，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.4μg/g～1 000μg/g，因此，集鋰的能力很大。通過(guò)試驗(yàn)，將寧夏枸杞果實(shí)中鋰含量由1.707μg/g，可使鋰的含量達(dá)到27.200μg/g，是對(duì)照的15.9倍。

寧夏枸杞；指示植物；集鋰

鋰是人們通常主要通過(guò)吃蔬菜和飲用自來(lái)水而攝入的必需微量元素，在生命活動(dòng)有必須的功能。鋰是一種具有高度活性的堿性金屬元素，對(duì)人體具有廣泛的免疫調(diào)節(jié)作用。它分布于機(jī)體的體液中，在肝、腎中迅速達(dá)到平衡。1924年，Weisss首次報(bào)道鋰鹽治療糖尿病有效；1949年，Cadeb把鋰鹽用于治療精神病獲得成功。從此，鋰鹽作為抗精神病藥物被廣泛用于臨床，人們對(duì)鋰的作用和臨床應(yīng)用有了較多了解，鋰的應(yīng)用也日趨廣泛。目前從國(guó)內(nèi)外大量報(bào)道來(lái)看，臨床上大多用氯化鋰、碳酸鋰[1]、氫氧化鋰，這些普通片劑毒性大，副作用較多。特別是在服藥后2 h，血藥濃度在高峰時(shí)期，常出現(xiàn)消化道刺激癥狀，不利于長(zhǎng)期維持治療[2]。據(jù)WHO統(tǒng)計(jì)，全世界有5億人患有不同程度的精神疾患，目前在西方國(guó)家中有超過(guò)1%的人在服用鋰制劑。鋰的治療域較窄，其毒性劑量只比治療劑量高2倍～3倍，而情感障礙患者需要長(zhǎng)期服藥[3-4]，因此，提供一種既能長(zhǎng)期預(yù)防有無(wú)毒副作用的富鋰產(chǎn)品顯得尤為必要。本研究欲將寧夏枸杞作為載體，使之富鋰，與枸杞中原有活性成分共同作用，開(kāi)發(fā)出適合特殊人群的新藥。

1 材料與方法

寧夏枸杞是國(guó)際公認(rèn)的富鋰指示植物，因此，選用寧夏枸杞（Lycium barbarum.L.）進(jìn)行富鋰試驗(yàn)。據(jù)有關(guān)部門測(cè)定，枸杞果實(shí)中鋰含量為1μg/g～2μg/g，由于品種和植物生長(zhǎng)環(huán)境不同，植物中鋰含量變異很大，為0.4μg/g～1 000μg/g，因此，寧夏枸杞富集鋰的能力還很大。試驗(yàn)用地在寧夏枸杞企業(yè)集團(tuán)公司種植基地進(jìn)行，試驗(yàn)地地勢(shì)平整，溝渠配套，排灌設(shè)施良好。

1.1 試驗(yàn)材料

供試枸杞品種為“寧杞1號(hào)”，樹(shù)齡4年，樹(shù)勢(shì)及栽培管理?xiàng)l件基本一致。枸杞樣品為2012年夏季收獲經(jīng)干制和篩選的產(chǎn)品，寧夏枸杞企業(yè)集團(tuán)公司提供；碳酸鋰，氯化鋰。

1.2 鋰的含量測(cè)定方法

由寧夏醫(yī)科大學(xué)分析測(cè)試中心采用火焰原子吸收分光光度法測(cè)定。

1.3 試驗(yàn)方法

1．3．1物候期確定

每年3月份開(kāi)始觀察枸杞生長(zhǎng)的物候期。在以下3個(gè)物候期進(jìn)行處理：第1時(shí)段，現(xiàn)蕾期—開(kāi)花初期；第2時(shí)段，盛花期；第3時(shí)段，幼果期。

1.3.2 鋰富集能力試驗(yàn)

確定富鋰技術(shù)的最佳實(shí)施時(shí)期是確保枸杞子對(duì)鋰的富集能力達(dá)到最大，采用濃度的鋰鹽在3個(gè)時(shí)段對(duì)幼果期噴施對(duì)果實(shí)隨機(jī)取樣，所采枸杞試樣按枸杞烘干工藝烘干備用。

1.3.3 不同濃度碳酸鋰對(duì)富集能力的影響

分別設(shè)置碳酸鋰組及噴水對(duì)照（CK）2個(gè)組，噴施Li2CO3的質(zhì)量濃度分別為：3.0、4.0、4.8、5.0、5.2、5.5、5.8、6.0、7.0、8.0 mg/mL。在盛花期物候時(shí)段噴施，設(shè)置噴施次數(shù)1次，重復(fù)3次。經(jīng)測(cè)定，鋰的含量分別為：8.52、12.52、16.59、24.11、24.85、25.38、26.33、27.20、15.22、10.15μg/g和1.707μg/g。寧夏枸杞不同物候期對(duì)鋰的富集能力見(jiàn)表1。

表1 寧夏枸杞不同物候期對(duì)鋰的富集能力Table1 Lycium barbarum.L.different phenologicalphasesof lithium enrichm ent capability

1.3.4 不同濃度氯化鋰對(duì)富集能力的影響

分別設(shè)置氯化鋰組及噴水對(duì)照（CK）2個(gè)組，噴施LiCl的質(zhì)量濃度分別為：3.0、4.0，4.8、5.0、5.2、5.5、5.8、6.0、7.0、8.0mg/mL。在盛花期物候時(shí)段噴施，設(shè)置噴施次數(shù)1次，重復(fù)3次。經(jīng)測(cè)定鋰的質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為：6.68、11.16、12.72、13.85、14.21、14.55、15.13、14.92、0.31、4.23、1.707μg/g。在相同試驗(yàn)條件下，氯化鋰的富集量低，且對(duì)樹(shù)體有藥害，因此選用碳酸鋰作為試驗(yàn)試劑。

1．3．5取樣

確定最佳采果期對(duì)確保枸杞子中鋰的含量是十分重要的，正確掌握采收的最佳時(shí)期，對(duì)保證產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量值關(guān)重要，同時(shí)，適時(shí)采果也是提高枸杞子商品價(jià)值的重要措施之一。因此從寧夏枸杞果實(shí)不同發(fā)育階段鋰的含量來(lái)確定富鋰枸杞的適時(shí)采果期。試驗(yàn)設(shè)計(jì)3個(gè)時(shí)段，采用不同濃度的碳酸鋰噴施，即Li2CO3的質(zhì)量濃度分別為：3.0、4.0、4.8、5.0、5.2、5.5、5.8、6.0、7.0、8.0mg/mL，設(shè)置噴施次數(shù)1次，重復(fù)3次。分別對(duì)每個(gè)處理后的不同時(shí)間取樣，取樣時(shí)間分別為25、35 d和45 d，采樣按枸杞烘干工藝烘干備用。寧夏枸杞不同采摘時(shí)期鋰的富集能力見(jiàn)表2。

2 結(jié)論與分析

1）根據(jù)表1結(jié)果可以看出，寧夏枸杞在不同物候期對(duì)鋰的吸收轉(zhuǎn)換能力不同，在盛花期對(duì)鋰的吸收轉(zhuǎn)換能力最強(qiáng)。

表2 寧夏枸杞不同采摘時(shí)期鋰的富集能力Table2 Lycium barbarum.L.lithium enrichm ent capability of differentpicking periods

2）寧夏枸杞對(duì)不同濃度碳酸鋰、氯化鋰的富集能力不同。碳酸鋰組的枸杞鋰含量高于氯化鋰組枸杞鋰含量；無(wú)論碳酸鋰組還是氯化鋰組，質(zhì)量濃度為4.0mg/mL～6.0mg/mL時(shí)，枸杞鋰含量明顯升高；質(zhì)量濃度在7.0mg/mL～8.0mg/mL時(shí)，枸杞鋰含量明顯逐漸降低，且樹(shù)體出現(xiàn)藥害癥狀。

3）根據(jù)表2可以看出，寧夏枸杞的采摘時(shí)期不同，其富集鋰的含量明顯不同。25 d～35 d采摘，枸杞中鋰的含量較高，40 d后鋰的含量明顯降低。

3 討論

本試驗(yàn)研究初步摸清了不同富鋰條件下，寧夏枸杞對(duì)鋰的吸收富集規(guī)律。

1）經(jīng)過(guò)4年的試驗(yàn)研究，得到了大量的試驗(yàn)數(shù)據(jù)，經(jīng)過(guò)篩選得出寧夏枸杞最大富集鋰的量為27.200μg/g，是對(duì)照的15.9倍。

2）寧夏枸杞對(duì)鋰的吸收積累也符合必需元素對(duì)生物體效應(yīng)的生物劑量規(guī)律。即在適宜濃度范圍內(nèi)，鋰濃度越高，枸杞富集鋰的作用越強(qiáng)，鋰?yán)鄯e量越多；低濃度時(shí)，對(duì)植物的生長(zhǎng)有促進(jìn)效應(yīng)。因此確定寧夏枸杞最大適宜富鋰濃度5.0mg/mL～6.0mg/mL。

3）寧夏枸杞對(duì)鋰的吸收轉(zhuǎn)化期為盛花期，每年的3月應(yīng)開(kāi)始進(jìn)行物候期的觀察，從而確定當(dāng)年的盛花期。

4）鋰的濃度過(guò)大則對(duì)植物構(gòu)成毒害，寧夏枸杞對(duì)鋰的最大耐受極限濃度為8.0mg/mL。

綜上所述，隨著生活節(jié)奏的加快和工作壓力的不斷增加，患躁狂癥、抑郁癥和情感癥狀等精神障礙的人越來(lái)越多，鋰在全世界范圍內(nèi)用于有效治療這一類精神障礙。在第4屆中國(guó)精神神經(jīng)學(xué)會(huì)上，一份WHO公布的對(duì)全球五大洲14個(gè)國(guó)家15個(gè)中心進(jìn)行的、包括25 000余名到綜合醫(yī)院就診者的最新調(diào)查顯示，抑郁癥已成為全球綜合醫(yī)院最常見(jiàn)的疾病之一，但卻常常被臨床醫(yī)生所忽視或漏診、誤診。50%的患者同時(shí)伴有其他軀體癥狀，例如：睡眠障礙、頭痛、胃腸道不適、體重減低等。由于抑郁癥是一個(gè)反復(fù)發(fā)作的心理障礙，許多病人一遍遍求醫(yī)，同時(shí)接受過(guò)多的軀體檢查，給患者帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)壓力。抑郁癥及時(shí)治療不僅僅在于改善患者生理、心里功能，更重要的是提高患者的生活質(zhì)量。鋰對(duì)人體健康的長(zhǎng)期影響應(yīng)該引起足夠重視。

[1]國(guó)家藥典委員會(huì).中華人民共和國(guó)藥典(二部)[M].北京:化學(xué)工業(yè)出版社,2005:828

[2]劉衍興,王鳳林.抗躁狂新藥—碳酸鋰緩釋片[J].中國(guó)醫(yī)院醫(yī)志, 1992,12(10):467-477

[3]孫振曉,于相芬.氯氮平合并碳酸鋰致猝死3例報(bào)告[J].四川精神衛(wèi)生,2012,26(1):48-49

[4]江旭峰,枸杞子化學(xué)成分及其藥理學(xué)研究概況[J].江西中醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào),2013,15(7):98-100

Experim ental Study on Lycium barbarum.L.Rich Lithium

QIWei1，ZHANGQi-yiwen2，ZHANGQuan-wu3，*，ZHANGQiang3

（1.Yinchuan Energy College，Yinchuan 750105，Ningxia，China；2.Shandong University，Ji'nan 250100，Shandong，China；3.Ningxia Zhengyang，Healthy Food Development Co.，Ltd.，Yinchuan 750011，Ningxia，China）

Lycium barbarum.L.is indicative of the internationally recognized Li plant，therefore，this experimentselects Lycium barbarum.L.，becauseofdifferentvarietiesand plantgrowth，lithium contentvariation in plant in 0.4μg/g-1 000μg/g，therefore，Lycium barbarum.L.lithium enrichment ability was very great. Lithium contentof Lycium barbarum.L.as the1.707μg/g，through the experiment，the lithium content reached 27.200μg/gwas15.9 timesofthecontrol.

Lycium barbarum.L.；indicatorplantof Lithium；Lithium content

2014-05-19

10.3969/j.issn.1005-6521.2014.23.007

亓偉（1963—），女（漢），高級(jí)工程師，本科，研究方向：藥品、保健食品研發(fā)。

*通信作者：張全武（1964—），男，高級(jí)農(nóng)藝師，本科，研究方向：枸杞栽培及枸杞保健食品研發(fā)。