【摘 要】闡述廣西涉外導(dǎo)游人才的需求現(xiàn)狀和成因，提出廣西高等旅游教育應(yīng)加大對(duì)高學(xué)歷外語導(dǎo)游人才的培養(yǎng)，構(gòu)建“以市場為導(dǎo)向、以學(xué)生為中心的”的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)一大批既具有國際視野又適應(yīng)廣西區(qū)域旅游市場特色的外語導(dǎo)游人才。

【關(guān)鍵詞】廣西 入境游 外語導(dǎo)游人才 培養(yǎng)模式

【中圖分類號(hào)】 G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2014）04C-0088-02

旅游業(yè)是廣西國民經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，《自治區(qū)人民政府關(guān)于加快建設(shè)旅游強(qiáng)區(qū)的決定》明確指出，廣西將大力發(fā)展旅游業(yè)，爭取在2015年成為全國一流、世界知名的區(qū)域性國際旅游目的地和集散地。近年來，依托與大湄公河次區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作，以及中國—東盟自由貿(mào)易區(qū)的建立等優(yōu)勢，廣西積極發(fā)展與周邊國家和地區(qū)的旅游合作，取得驕人的成績。除了繼續(xù)加強(qiáng)與周邊國家和地區(qū)的區(qū)域旅游合作外，廣西還積極開拓境外旅游市場，加強(qiáng)與世界旅游組織以及其他世界知名旅游機(jī)構(gòu)的合作，提升廣西的國際旅游知名度；而將桂林建設(shè)成為世界旅游勝地的發(fā)展規(guī)劃將給廣西境外旅游市場的拓展帶來歷史性的機(jī)遇。據(jù)預(yù)測，在未來幾年，廣西的入境游將保持良好的增長態(tài)勢。

高素質(zhì)的外語導(dǎo)游人才是影響一個(gè)國家或區(qū)域的入境游市場發(fā)展的重要因素，目前，廣西的外語導(dǎo)游不論是在數(shù)量還是質(zhì)量上都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的需求。在廣西入境游發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，廣西的高等旅游教育應(yīng)以開放的心態(tài)，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)出既具有國際視野又適應(yīng)區(qū)域旅游市場特色的外語導(dǎo)游人才。本文將旅游管理（外語導(dǎo)游）為例，探討廣西的旅游院校應(yīng)如何順應(yīng)市場需求，創(chuàng)新外語導(dǎo)游人才的培養(yǎng)模式。

一、廣西涉外導(dǎo)游人才的需求現(xiàn)狀和成因探析

廣西入境游市場的快速發(fā)展面臨著外語導(dǎo)游人才緊缺的問題，尤其是西班牙語、德語、法語、日語、越語、泰語、韓語等小語種導(dǎo)游緊缺的問題。據(jù)統(tǒng)計(jì)，廣西持有東南亞國家的小語種導(dǎo)游資格證的導(dǎo)游人數(shù)只占總導(dǎo)游人數(shù)的1%～2%，這與東盟各客源國旅游人數(shù)在廣西入境游客總?cè)藬?shù)中所占的高比例是極為不協(xié)調(diào)的。同時(shí)，廣西外語導(dǎo)游人員的職業(yè)素質(zhì)和能力也亟須提高。廣西旅行社通過對(duì)入境游客的反饋意見表分析后發(fā)現(xiàn)，游客對(duì)導(dǎo)游人員外語語言能力方面的滿意度為56%，文化層次方面的滿意度為21%，帶團(tuán)技能的滿意度為51%。

專家認(rèn)為，高素質(zhì)外語導(dǎo)游人才缺乏的主要原因是我國的高等旅游教育滯后于旅游市場的發(fā)展。長期以來，由于社會(huì)對(duì)旅游行業(yè)的專業(yè)性和知識(shí)性沒有足夠的認(rèn)識(shí)，導(dǎo)致高等旅游教育沒有受到應(yīng)有的重視，旅游學(xué)科發(fā)展很不成熟。目前，導(dǎo)游學(xué)在我國高等教育體系中還沒有獨(dú)立的學(xué)科地位，行業(yè)中具有本科學(xué)歷的外語導(dǎo)游幾乎都是外語專業(yè)的畢業(yè)生，他們因?yàn)槿狈ο嚓P(guān)的旅游知識(shí)和職業(yè)技能而不能很好滿足游客不斷提升的旅游需求。近年來，為適應(yīng)我國出入境旅游市場的發(fā)展，一些高職高專開設(shè)了專門培養(yǎng)外語導(dǎo)游人才的專業(yè)，如廣西有桂林旅游高等?？茖W(xué)校和廣西國際商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院兩所高職院校。但由于生源、師資和科研能力等方面的因素，高職高專培養(yǎng)的外語導(dǎo)游無論是在知識(shí)儲(chǔ)備還是跨文化交際能力方面都滿足不了市場的需求。

二、廣西涉外導(dǎo)游人才的培養(yǎng)模式

改革傳統(tǒng)的旅游教育模式是解決廣西外語導(dǎo)游人才緊缺的必然途徑，加大高學(xué)歷外語導(dǎo)游的培養(yǎng)力度已刻不容緩。外語導(dǎo)游人才的培養(yǎng)應(yīng)引起區(qū)旅游局、相關(guān)旅游行業(yè)和旅游院校的高度重視，區(qū)旅游局應(yīng)出臺(tái)相關(guān)政策，鼓勵(lì)本科院校參與到外語導(dǎo)游人才的培養(yǎng)之中；各旅游院校也應(yīng)大膽改革傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式，將眼光投向市場，讓市場引導(dǎo)辦學(xué)，創(chuàng)立一種和國際旅游教育接軌的外語導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式。

（一）以市場為導(dǎo)向，明確人才培養(yǎng)目標(biāo)。人才培養(yǎng)目標(biāo)是指社會(huì)對(duì)某一級(jí)某一類學(xué)校的人才培養(yǎng)提出的具體要求，即該校的理想畢業(yè)生所應(yīng)具備的身心素質(zhì)和應(yīng)當(dāng)掌握的知識(shí)和技能。旅游市場需求的是能夠?yàn)橛慰吞峁﹥?yōu)質(zhì)服務(wù)，滿足游客旅游需求的人才。一般來說，入境游客的旅游需求主要是領(lǐng)略目的地國家獨(dú)特的旅游和文化資源。根據(jù)國家旅游局抽樣調(diào)查資源分析表明，海外旅游者對(duì)我國的山水風(fēng)光、文物古跡和民族風(fēng)情等旅游資源興趣最濃，尤其是對(duì)以華夏文化為背景的景觀感興趣。其中，有著和我們形似的文化背景的我國港澳臺(tái)地區(qū)游客以及和我國文化有著歷史淵源的日韓游客對(duì)優(yōu)美的自然景觀感興趣。所以，外語導(dǎo)游人才應(yīng)具備以下的職業(yè)能力和素養(yǎng)：一是具有國際視野、創(chuàng)新精神和很強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)；二是通曉國際旅游業(yè)基本規(guī)則和慣例；三是熟悉中國的歷史文化、具有一定的旅游地理知識(shí)；四是熟悉和尊重客源國的文化習(xí)俗，具有很強(qiáng)的跨文化交際能力。廣西的外語導(dǎo)游人才不僅應(yīng)具備以上的能力和素養(yǎng)，還應(yīng)該能使用客源國的語言流利地介紹廣西的自然景觀和風(fēng)土人情。

（二）以培養(yǎng)職業(yè)能力和素養(yǎng)為核心，構(gòu)建科學(xué)的課程體系。課程設(shè)置是人才培養(yǎng)模式中最重要的環(huán)節(jié)，目前，由于導(dǎo)游學(xué)在我國還不具備獨(dú)立的學(xué)科地位，高學(xué)歷外語導(dǎo)游的培養(yǎng)需要相關(guān)本科專業(yè)來完成，如外語專業(yè)、旅游英語專業(yè)、旅游管理專業(yè)可以下設(shè)“外語導(dǎo)游”方向。在課程設(shè)置上可以借鑒國內(nèi)外相關(guān)院校的思路和規(guī)律，例如，全世界設(shè)置旅游管理相關(guān)專業(yè)級(jí)別最高的學(xué)校之一美國康奈爾大學(xué)，它的旅游管理專業(yè)課程設(shè)置的規(guī)律是：作為新興的綜合性交叉發(fā)展學(xué)科，旅游管理、酒店管理以及接待業(yè)管理都必須依托特定的一級(jí)學(xué)科來構(gòu)建自己學(xué)科的理論基礎(chǔ)和專業(yè)方向；課程設(shè)置要和培養(yǎng)目標(biāo)相輔相成；課程要符合學(xué)科的發(fā)展規(guī)律和學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

以旅游管理（外語導(dǎo)游）為例，根據(jù)康奈爾大學(xué)相關(guān)專業(yè)的課程設(shè)置的思路，旅游管理（外語導(dǎo)游）可以依托一級(jí)學(xué)科“工商管理”來構(gòu)建課程體系，課程體系既要兼顧課程的學(xué)科性、專業(yè)性和實(shí)踐性，還要考慮區(qū)域旅游資源和旅游市場的特點(diǎn)，以及原有的學(xué)科和師資狀況。課程體系可以由通識(shí)課程、專業(yè)必修課、專業(yè)選修課和任選課四部分組成，專業(yè)必修課旨在構(gòu)建學(xué)生的學(xué)科知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力和職業(yè)技能；專業(yè)選修課和任選課旨在培養(yǎng)學(xué)生多方面的興趣，學(xué)生可以任意選擇。具體如表1所示。endprint

表1 旅游管理（外語導(dǎo)游）專業(yè)課程體系

在課程安排的進(jìn)度方面，通識(shí)課程、基礎(chǔ)知識(shí)課程、外語課程（跨文化交際能力的培養(yǎng)）和社交禮儀等課程在大學(xué)一、二年級(jí)開設(shè)，專業(yè)技能課在大學(xué)三年級(jí)開設(shè)，專業(yè)選修課和任選課每年都開設(shè)，學(xué)生根據(jù)興趣自主選擇。由于外語導(dǎo)游是個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的職業(yè)，原則上安排學(xué)生在大學(xué)四年級(jí)的時(shí)候去企業(yè)實(shí)習(xí)，并撰寫畢業(yè)論文。通過大學(xué)四年的學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅構(gòu)建了完善的學(xué)科知識(shí)體系，為未來的職業(yè)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)，還具備了外語導(dǎo)游人才所應(yīng)具備的職業(yè)技能和素養(yǎng)，為就業(yè)提供了保障。

（三）建構(gòu)以“學(xué)生為中心”的教學(xué)新模式。外語導(dǎo)游人才的培養(yǎng)應(yīng)構(gòu)建“以學(xué)生為中心”的教學(xué)新模式，教師不僅要注重理論知識(shí)的傳授，還要注重對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，并將對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)融入到相應(yīng)的課程教學(xué)之中。為了讓學(xué)生盡早接觸行業(yè)并且隨時(shí)了解行業(yè)發(fā)展的動(dòng)態(tài)，專業(yè)應(yīng)常年聘請(qǐng)行業(yè)專家來給學(xué)生講授“專業(yè)技能和專業(yè)素養(yǎng)”等方面的課程；并和國內(nèi)外知名旅游企業(yè)建立長期合作關(guān)系，定期聘請(qǐng)行業(yè)專家來學(xué)校開講座，與學(xué)生分享行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

基礎(chǔ)理論課程旨在構(gòu)建學(xué)生的學(xué)科知識(shí)體系，使學(xué)生具有初、中級(jí)旅游管理生者的能力，教師應(yīng)將理論教學(xué)和行業(yè)緊密結(jié)合，多給學(xué)生自主學(xué)生的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)他們解決問題的能力和創(chuàng)新能力。對(duì)于旅游業(yè)財(cái)務(wù)管理、旅行社管理與景區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、旅游生態(tài)學(xué)、旅游營銷戰(zhàn)略、旅游信息系統(tǒng)、旅游人才資源管理等課程，教師可以多采用案例教學(xué)法，將旅游相關(guān)行業(yè)（國內(nèi)外的和廣西區(qū)）的經(jīng)典案例引入教學(xué)，使學(xué)生通過對(duì)多種成功或失敗案例的分析和研討，積累豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，并學(xué)會(huì)如何做管理、做規(guī)劃和做營銷。

基礎(chǔ)外語課程旨在培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力和職業(yè)素養(yǎng)，教師可采用“以教學(xué)目的為導(dǎo)向的”教學(xué)方法，即每個(gè)階段的教學(xué)都要實(shí)現(xiàn)特定的教學(xué)目的，學(xué)生在完成一個(gè)階段的學(xué)習(xí)目標(biāo)后才開始下一階段的學(xué)習(xí)。比如，將語音、聽力和語法等課程集中在大學(xué)一年級(jí)上學(xué)期開設(shè)，將精讀課程安排在大學(xué)一年級(jí)下學(xué)期和大學(xué)二年級(jí)開設(shè)，學(xué)生在具備基本的聽說能力之后進(jìn)入高級(jí)外語課程的學(xué)習(xí)，才能夠從高級(jí)外語課程的學(xué)習(xí)中受益，具備說寫譯的能力。專業(yè)外語課程旨在培養(yǎng)學(xué)生的外語導(dǎo)游能力，教師可將教學(xué)內(nèi)容分為若干個(gè)話題，要求每個(gè)學(xué)生都能用外語說好每個(gè)話題，這樣一來，學(xué)生才能真正具備行業(yè)所要求具備的外語導(dǎo)游能力。

（四）加強(qiáng)國際合作，培養(yǎng)學(xué)生的國際視野。外語導(dǎo)游人才應(yīng)是具有國際視野的文化使者，他們不僅應(yīng)深刻地理解并尊重本國的文化，也應(yīng)該了解和尊重外國的文化，并促進(jìn)中外文化的友好交流。外語導(dǎo)游人才國際視野的培養(yǎng)關(guān)鍵在于學(xué)校本身的國際化，學(xué)校的國際化既指學(xué)校與國外的大學(xué)建立合作關(guān)系，也指教師和學(xué)生的國際化。為促進(jìn)學(xué)校的國際化，學(xué)?？梢圆扇∫韵碌拇胧号山處煹絿庋行藁蚵眯锌疾?；派學(xué)生到國外學(xué)習(xí)、交流或旅行；接受國外的留學(xué)生；增加學(xué)校外教的人數(shù)；加強(qiáng)與世界旅游組織和機(jī)構(gòu)的合作。

綜上所述，廣西的高等旅游教育所擔(dān)負(fù)的使命需要區(qū)旅游局、旅游行業(yè)和旅游院校共同合作來完成。旅游院校擔(dān)任著培養(yǎng)高學(xué)歷外語導(dǎo)游人才的重任，區(qū)旅游局應(yīng)為旅游院校提供政策和項(xiàng)目的扶持，各旅游行業(yè)也應(yīng)參加到學(xué)校的旅游教育之中，并帶來旅游市場的最新資訊和旅游市場對(duì)畢業(yè)生的反饋意見。只有這樣，廣西外語導(dǎo)游人才的培養(yǎng)才能滿足快速發(fā)展的旅游市場的需求。

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【作者簡介】周少蓉（1971- ），女，湖南永州人，桂林旅游高等?？茖W(xué)校導(dǎo)游系講師，碩士。

（責(zé)編 盧 雯）endprint