廣東省牛大力產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Ψ治?/h1>
2014-08-12 03:30馬帥鵬等
熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué) 2014年4期 關(guān)鍵詞：產(chǎn)業(yè)發(fā)展廣東省
馬帥鵬等
摘 要 近年來，牛大力因其較高的藥用和食用價值成為人們廣泛關(guān)注的對象。綜述牛大力的成分、用途，從廣東省對牛大力的需求和現(xiàn)狀，分析廣東省發(fā)展牛大力產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢、存在的問題并提出合理的建議與對策。
關(guān)鍵詞 牛大力 ；產(chǎn)業(yè)發(fā)展 ；潛力分析 ；廣東省
分類號 S567.19
Analysis on Developmental Potential of Millettia specisoa Champ. Industry
in Guangdong Province
MA Shuaipeng1） LI Jing1） LONG Weiping1）
WEI Shouxing1） QIN Xindao1） MA Qianquan2） HUANG Bilan2）
（1 Experimental Station in Guangzhou， CATAS， Guangzhou， Guangdong 510140， China；
2 Tropical Crops Genetic Resources Institute， Danzhou， Hainan 571737， China）
Abstract Millettia specisoa Champ.was concerned in recent years because of its high medicinal and edible value. Focus on the present demand situation in Guangdong Province， the paper summarized the composition and use of Millettia specisoa， analyzed the industry advantage， existing problems， and reasonable suggestion was put forward finally.
Keywords Millettia specisoa Champ. ； Guangdong ； industry development ； potential analysis
牛大力（Millettia specisoa Champ.）為豆科蝶形花科植物美麗崖豆藤的塊根，又稱為牛古大力、山蓮藕、大力薯等[1]。主產(chǎn)區(qū)分布于我國廣東、廣西、海南、港澳等地和東南亞一些國家，生長于灌木叢中[2-3]。牛大力藥性甘平，歸肺、腎經(jīng)，由于具有補虛潤肺、壯腰健腎、強筋活絡(luò)之功效，對腰肌勞損、肺結(jié)核、祛痰鎮(zhèn)咳、保肝護肝、關(guān)節(jié)炎、慢性支氣管炎、提高免疫功能等療效顯著[4-5]，其經(jīng)濟價值和藥用價值極高，需求量與日俱增[6-7]。近年來受到人們的追捧，廣泛用于制藥、煲湯等制作原料。
廣東省是我國經(jīng)濟第一大省，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們的保健和食療意識逐漸增強，健康和養(yǎng)生食用藥材受到人們的歡迎。而目前人工栽培牛大力還未形成產(chǎn)業(yè)化，選擇在廣東省開展牛大力的種植栽培研究，建立試驗示范基地，擴大牛大力栽培種植面積并形成規(guī)?；?，加強牛大力功能的宣傳，為牛大力產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打開突破口非常有必要。
1 牛大力的成分
自20世紀90年代以來，國內(nèi)外很多學(xué)者就開始對牛大力根進行化學(xué)成分的研究，發(fā)現(xiàn)牛大力藥材的主要成分為芒柄花素和高麗槐素，這兩種物質(zhì)的含量可以作為牛大力質(zhì)量評價的指標[6，8]。從牛大力乙醇提取物的醋酸乙酯部位還分離得到3，4，2′-，4′-一四羥基查爾酮、圓齒火棘酸、（-）-丁香脂素、drodehvdrediconife alcohol、5一羥甲基糠醛、α-甲氧基-2，5-呋喃二羥基苯甲酸、豆甾醇、豆甾醇3-O-β-D-葡萄糖苷、β-谷甾醇及胡蘿卜苷、異甘草素、紫檀素、美迪紫檀素、高紫檀素等化合物[6，8]。其次，作為補益藥的物質(zhì)基礎(chǔ)之一，微量元素含量豐富，其中Cu、Fe、Mn、Zn含量較高，這對參與機體內(nèi)酶、血紅蛋白的合成，促進造血功能具有重要的作用[9-10]。另外，牛大力還含有紫檀烷和查爾酮等黃酮類化合物以及多糖和三萜[6，8]。其中多糖對增強免疫調(diào)節(jié)具有重要的作用[11]。
2 牛大力的用途
牛大力具有抗氧化、消炎、免疫調(diào)節(jié)以及抗癌、抗疲勞作用，目前主要有以下用途：（1）用于做藥膳、藥酒。藥膳、藥酒具有較高的營養(yǎng)價值，又可防病治病、保健強身、延年益壽。由于牛大力具有滋補功效，海南、廣東等地將牛大力制作藥膳、藥酒。（2）制作中成藥，由于牛大力的藥效和保健功能，早在70年代就被用來制作壯腰健腎丸、強力健身膠囊等。著名中醫(yī)鄧鐵濤教授曾用牛大力成功治療運動神經(jīng)元疾病[12-14]。（3）用于煲湯，實驗研究發(fā)現(xiàn)，牛大力脂溶性有效成分很低，而水溶性提取物含量較高，其中就含有大量多糖等有效成分。將牛大力用于煲湯素材能充分釋放營養(yǎng)，起到補骨強筋的保健作用。南方各省尤其廣東、廣西兩省利用牛大力煲湯的現(xiàn)象比較普遍。
3 廣東省發(fā)展牛大力產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢和存在的問題
3.1 廣東省發(fā)展牛大力產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢
廣東省地處亞熱帶，以亞熱帶季風(fēng)氣候為主，較國內(nèi)其他省份降水充沛，水資源豐富，日照時數(shù)長，熱量充足[15]。而牛大力喜溫濕，日照充足，宜生長在熱帶亞熱帶的低緯度溫濕地區(qū)，年均溫在20℃左右。廣東省夏長冬短，積溫高，霜凍少，氣候和土壤資源比較適合牛大力的生長，具有氣候優(yōu)勢。
廣東省經(jīng)濟發(fā)達，經(jīng)濟的發(fā)展首先增強了人們對健康食品和藥品的追求，牛大力在保健方面的特殊功效受到人們的重視，而廣東人民歷來利用藥材煲湯養(yǎng)生的飲食習(xí)慣也是促進牛大力需求的一大因素，目前在市場上需求量供不應(yīng)求，同時經(jīng)濟的發(fā)達也是帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大優(yōu)勢，因此牛大力產(chǎn)業(yè)在廣東省具有廣闊的市場前景和經(jīng)濟效益。endprint
另外，廣東省是牛大力野生種質(zhì)資源的聚集地，進行牛大力種質(zhì)的收集、保存具有一定的優(yōu)勢，目前已有部分科研機構(gòu)聯(lián)合企業(yè)，研究攻關(guān)牛大力組培苗技術(shù)，近些年已經(jīng)陸續(xù)出現(xiàn)連片牛大力種植基地，牛大力組培苗也出現(xiàn)在一些種苗銷售展會、農(nóng)業(yè)博覽會上。一些苗木公司及一些個體農(nóng)戶對牛大力作為中藥來種植銷售非常感興趣。
3.2 廣東省發(fā)展牛大力產(chǎn)業(yè)存在的問題
3.2.1 野生種植資源受到威脅
本草考證發(fā)現(xiàn)，牛大力始載于《生草藥性備要》，是《廣西中藥材標準》（1990年版）收載的地方藥材[16]。隨著人們對牛大力保健功用的認識，人們對牛大力需求的逐年增長，對野生資源存在濫采濫挖行為，目前野生牛大力數(shù)量嚴重減少，已經(jīng)嚴重威脅到野生牛大力種質(zhì)資源的保存、繁衍，蘊藏量已逐年減少，甚至威脅著野生資源的保護及其可持續(xù)利用[17]。
3.2.2 缺乏科學(xué)的栽培和遺傳育種技術(shù)
當(dāng)前人們食用的牛大力主要還是處于野生狀態(tài)，缺乏監(jiān)管，人類對牛大力的植物學(xué)、生物學(xué)以及遺傳學(xué)特性尚未了解。野生狀態(tài)下牛大力主要以種子繁殖，存在發(fā)芽慢、發(fā)芽率低、生長緩慢、繁殖率低的現(xiàn)狀[18]，不可能滿足人類需求。目前人們已經(jīng)認識到牛大力的供求不平衡，開始重視牛大力的科學(xué)研究，但科學(xué)的種植栽培和遺傳育種技術(shù)還處于初級階段，研究這方面的科研機構(gòu)和人才也較少，還沒有系統(tǒng)開展[17]，短時期難以達到大規(guī)模種植和栽培生產(chǎn)的目標。
3.2.3 利用苦牛大力混淆市場
在當(dāng)前牛大力市場供不應(yīng)求的現(xiàn)狀下，有些商人為追求利益，利用綠花崖豆藤（Mchampioni Benth.）的干燥根，俗稱苦牛大力來作為牛大力的混淆品，很容易誤導(dǎo)消費者，兩者在性狀、功效等方面均有顯著差別[19]，牛大力根長結(jié)節(jié)塊狀，彎曲，紡錘形，外皮黃色，粗糙，有甜味。而苦牛大力圓柱形，橫切面有放射狀紋理，有苦味[19]。但人們一般不具備這些基本辨別知識，經(jīng)常會對牛大力的功效產(chǎn)生錯誤的認識，影響牛大力產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
3.2.4 尚未形成產(chǎn)業(yè)化
一直以來，牛大力以采挖野生資源來供應(yīng)市場，導(dǎo)致資源幾近枯竭，甚至種質(zhì)資源也遭受威脅。為了重視和發(fā)展牛大力產(chǎn)業(yè)，目前已經(jīng)有相關(guān)科研單位投入人力物力進行研究[2]，有些高校和科研機構(gòu)也嘗試建立組培廠生產(chǎn)牛大力組培苗。農(nóng)業(yè)部也設(shè)立南藥標準化生產(chǎn)示范園，支持建立牛大力標準化生產(chǎn)示范園，有些地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)部分栽培種，但由于牛大力種植適合在相對較好的環(huán)境中，目前土地資源緊缺的情況下，種植規(guī)模仍然非常的有限，尚未發(fā)展到產(chǎn)業(yè)化供應(yīng)的階段，因此栽培供應(yīng)力不強[20]。
4 廣東省發(fā)展牛大力產(chǎn)業(yè)的建議與對策
4.1 加強野生牛大力資源的保護
在牛大力分布相對較集中的地區(qū)采取保護措施，保存野生種質(zhì)資源?？梢圆扇【偷乇Ｗo和遷地保護兩種方式。在分布區(qū)劃定保護區(qū)、加強宣傳、專人看護管理等方式保護現(xiàn)有的野生牛大力種質(zhì)資源。也可以將野生資源按照其所需生長環(huán)境要求進行遷地保護，建立具有一定規(guī)模的牛大力種質(zhì)資源圃，收集保存現(xiàn)有野生牛大力種質(zhì)資源，作為后續(xù)牛大力選種、育種以及栽培技術(shù)研究的基本材料。
4.2 加大牛大力人工栽培技術(shù)方面的研究
在野生牛大力資源的基礎(chǔ)上，進行科研項目立項，設(shè)立專門的人才和課題組，開展牛大力植物學(xué)、生物學(xué)、栽培學(xué)、遺傳學(xué)和育種的研究工作[17]，并鼓勵科研單位和企業(yè)聯(lián)合加大研究組織培養(yǎng)和快繁技術(shù)，利用現(xiàn)代技術(shù)手段進行人工栽培，解決優(yōu)質(zhì)種苗繁殖的問題，以滿足不斷增加的需求量。另外，為節(jié)約土地資源研究在高大樹種中套種牛大力的種植方法[19]，研究牛大力與其他作物間套種的生態(tài)經(jīng)濟效益。
4.3 建立產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地
牛大力在市場上供不應(yīng)求，種植牛大力有著良好的市場前景和經(jīng)濟效益[21]。組織培養(yǎng)快速繁育已經(jīng)成為苗木繁育牛大力產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一條有效途徑，攻克組織培養(yǎng)技術(shù)，建立組培工廠和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地是廣東省發(fā)展牛大力產(chǎn)業(yè)的必經(jīng)之路?？蒲袉挝换蚱髽I(yè)也要參與積極申報牛大力科研、展示示范的相關(guān)項目，由項目帶動科研，由科研帶動規(guī)?；N植，帶頭在多省市地區(qū)建立標準化生產(chǎn)示范基地，并對所在村鎮(zhèn)起到一定的輻射帶動效應(yīng)，進一步帶動整個牛大力產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
4.4 制定相關(guān)政策，鼓勵牛大力種植和研究
政府以及農(nóng)業(yè)科研部門應(yīng)充分認識到牛大力在廣東省的發(fā)展優(yōu)勢和前景，加強宣傳，制定相關(guān)政策，鼓勵公司和農(nóng)戶進行牛大力種植和研究。相關(guān)科研機構(gòu)通過申報項目，進行示范推廣，進行科技下鄉(xiāng)服務(wù)，組建科研隊伍等方式，以推動牛大力產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。
參考文獻
[1] 廣東中藥志編輯委員會. 廣東中藥志[M]. 廣州： 廣東科學(xué)技術(shù)出版社，1994.
[2] 段左俊，曾祥全，陳飛飛，等. 牛大力的生物學(xué)特性及其栽培管理[J]. 熱帶林業(yè)，2011，39（4）：22-25.
[3] 王添敏，陳虎彪，康廷國. 港澳地區(qū)中草藥資源特色及現(xiàn)狀[J]. 時珍國醫(yī)國藥，2010，21（12）：3375-3377.
[4] 周添濃，劉丹丹，唐立海，等. 牛大力對四氯化碳及酒精所致小鼠急性肝損傷的保護作用[J]. 時珍國醫(yī)國藥，2009，20（10）：2 585-2 587.
[5] 韋翠萍，劉丹丹，唐立海，等. 牛大力對小鼠免疫功能的影響[J]. 廣州中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報，2009，26（6）：539-542.
[6] 王春華，王 英 ，王國才，等. 牛大力的化學(xué)成分研究[J]. 中草藥，2008，39（7）：972-975.
[7] 陳黃保. 甜牛大力和苦牛大力的生藥研究[J]. 中草藥，2001，32（9）：843-845.
[8] 宗鑫凱，賴富麗，王祝年，等. 牛大力化學(xué)成分研究[J]. 中藥材，2009，32（4）：520-521.
[9] 謝學(xué)建，張俊慧，馬愛華. 微量元素與中藥功效關(guān)系[J]. 時珍國醫(yī)國藥，1999，10（10）：790.
[10] 徐曉銘，賴志輝，管艷艷，等. ICP-AES 法測定牛大力中的微量元素含量[J]. 現(xiàn)代中藥研究與實踐，2010，24（4）：62-64.
[11] 石 焱，弓小雪，那 婕. 牛大力多糖對免疫抑制小鼠的免疫調(diào)節(jié)作用[J]. 臨床軍醫(yī)雜志，2008，36（4）：530-533.
[12] 鄭元升. 牛大力多糖的提取及其藥理活性研究[D]. 暨南大學(xué)碩士學(xué)位論文，2009，2.
[13] 陳黃保. 甜牛大力和苦牛大力的生藥研究[J]. 中草藥，2001，32（9）：843-845.
[14] 靳士英. 鄧鐵濤教授學(xué)術(shù)成就管窺 [J]. 現(xiàn)代醫(yī)院，2004，4（9）：1-6.
[15] 李 靜，李先鵬，陳秀龍，等. 廣東省油棕產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及前景展望[J]. 熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，31（12）：84-86.
[17] 黃碧蘭，徐 立，李志英. 美麗崖豆藤小孢子發(fā)育時期與花器形態(tài)的相關(guān)性[J]. 熱帶作物學(xué)報，2012，33（6）：1014-1017.
[18] 韋鵬霄，李冬萍，岑秀芬. 外源激素對牛大力無菌芽增殖的影響[J]. 岳陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2013，28（4）：80-85.
[19] 黎瑞汝，陳占科，高珊. 中藥牛大力的研究進展[J]. 亞太傳統(tǒng)醫(yī)藥，2010，6（12）：165-167.
[20] 段左俊，趙俊忠，曾祥全，等. 牛大力的套種模式研究[J]. 熱帶林業(yè)，2013，41（2）：14-18.
[21] 李 移，陳 杰，李尚德. 中藥牛大力微量元素含量的測定[J]. 廣東微量元素科學(xué)，2008，15（2）：56-58.endprint
猜你喜歡
廣東省鑄造行業(yè)協(xié)會十周年會慶暨第四屆理事會就職典禮成功舉行模具制造(2019年4期)2019-12-29 廣東省制冷學(xué)會團體會員制冷(2019年2期)2019-12-09 廣東省糧食局 加強地方糧食安全保障立法中國糧食經(jīng)濟(2018年8期)2018-01-01 廣東省海域使用統(tǒng)計分析海洋信息技術(shù)與應(yīng)用(2017年2期)2017-06-21 海南黑山羊研究進展與產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)(2016年10期)2016-12-12 我國生物制藥產(chǎn)業(yè)的過去、現(xiàn)在和將來中國科技縱橫(2016年17期)2016-11-30 景德鎮(zhèn)陶瓷文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略探析科技資訊(2016年18期)2016-11-15 紅色旅游產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析及發(fā)展中管理問題研究商場現(xiàn)代化(2016年22期)2016-10-18 荊州港口物流發(fā)展對策研究企業(yè)導(dǎo)報(2016年5期)2016-04-05 廣東省10年將投1187億治水城市道橋與防洪(2013年6期)2013-03-11
馬帥鵬等
摘 要 近年來，牛大力因其較高的藥用和食用價值成為人們廣泛關(guān)注的對象。綜述牛大力的成分、用途，從廣東省對牛大力的需求和現(xiàn)狀，分析廣東省發(fā)展牛大力產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢、存在的問題并提出合理的建議與對策。
關(guān)鍵詞 牛大力 ；產(chǎn)業(yè)發(fā)展 ；潛力分析 ；廣東省
分類號 S567.19
Analysis on Developmental Potential of Millettia specisoa Champ. Industry
in Guangdong Province
MA Shuaipeng1） LI Jing1） LONG Weiping1）
WEI Shouxing1） QIN Xindao1） MA Qianquan2） HUANG Bilan2）
（1 Experimental Station in Guangzhou， CATAS， Guangzhou， Guangdong 510140， China；
2 Tropical Crops Genetic Resources Institute， Danzhou， Hainan 571737， China）
Abstract Millettia specisoa Champ.was concerned in recent years because of its high medicinal and edible value. Focus on the present demand situation in Guangdong Province， the paper summarized the composition and use of Millettia specisoa， analyzed the industry advantage， existing problems， and reasonable suggestion was put forward finally.
Keywords Millettia specisoa Champ. ； Guangdong ； industry development ； potential analysis
牛大力（Millettia specisoa Champ.）為豆科蝶形花科植物美麗崖豆藤的塊根，又稱為牛古大力、山蓮藕、大力薯等[1]。主產(chǎn)區(qū)分布于我國廣東、廣西、海南、港澳等地和東南亞一些國家，生長于灌木叢中[2-3]。牛大力藥性甘平，歸肺、腎經(jīng)，由于具有補虛潤肺、壯腰健腎、強筋活絡(luò)之功效，對腰肌勞損、肺結(jié)核、祛痰鎮(zhèn)咳、保肝護肝、關(guān)節(jié)炎、慢性支氣管炎、提高免疫功能等療效顯著[4-5]，其經(jīng)濟價值和藥用價值極高，需求量與日俱增[6-7]。近年來受到人們的追捧，廣泛用于制藥、煲湯等制作原料。
廣東省是我國經(jīng)濟第一大省，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們的保健和食療意識逐漸增強，健康和養(yǎng)生食用藥材受到人們的歡迎。而目前人工栽培牛大力還未形成產(chǎn)業(yè)化，選擇在廣東省開展牛大力的種植栽培研究，建立試驗示范基地，擴大牛大力栽培種植面積并形成規(guī)?；?，加強牛大力功能的宣傳，為牛大力產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打開突破口非常有必要。
1 牛大力的成分
自20世紀90年代以來，國內(nèi)外很多學(xué)者就開始對牛大力根進行化學(xué)成分的研究，發(fā)現(xiàn)牛大力藥材的主要成分為芒柄花素和高麗槐素，這兩種物質(zhì)的含量可以作為牛大力質(zhì)量評價的指標[6，8]。從牛大力乙醇提取物的醋酸乙酯部位還分離得到3，4，2′-，4′-一四羥基查爾酮、圓齒火棘酸、（-）-丁香脂素、drodehvdrediconife alcohol、5一羥甲基糠醛、α-甲氧基-2，5-呋喃二羥基苯甲酸、豆甾醇、豆甾醇3-O-β-D-葡萄糖苷、β-谷甾醇及胡蘿卜苷、異甘草素、紫檀素、美迪紫檀素、高紫檀素等化合物[6，8]。其次，作為補益藥的物質(zhì)基礎(chǔ)之一，微量元素含量豐富，其中Cu、Fe、Mn、Zn含量較高，這對參與機體內(nèi)酶、血紅蛋白的合成，促進造血功能具有重要的作用[9-10]。另外，牛大力還含有紫檀烷和查爾酮等黃酮類化合物以及多糖和三萜[6，8]。其中多糖對增強免疫調(diào)節(jié)具有重要的作用[11]。
2 牛大力的用途
牛大力具有抗氧化、消炎、免疫調(diào)節(jié)以及抗癌、抗疲勞作用，目前主要有以下用途：（1）用于做藥膳、藥酒。藥膳、藥酒具有較高的營養(yǎng)價值，又可防病治病、保健強身、延年益壽。由于牛大力具有滋補功效，海南、廣東等地將牛大力制作藥膳、藥酒。（2）制作中成藥，由于牛大力的藥效和保健功能，早在70年代就被用來制作壯腰健腎丸、強力健身膠囊等。著名中醫(yī)鄧鐵濤教授曾用牛大力成功治療運動神經(jīng)元疾病[12-14]。（3）用于煲湯，實驗研究發(fā)現(xiàn)，牛大力脂溶性有效成分很低，而水溶性提取物含量較高，其中就含有大量多糖等有效成分。將牛大力用于煲湯素材能充分釋放營養(yǎng)，起到補骨強筋的保健作用。南方各省尤其廣東、廣西兩省利用牛大力煲湯的現(xiàn)象比較普遍。
3 廣東省發(fā)展牛大力產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢和存在的問題
3.1 廣東省發(fā)展牛大力產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢
廣東省地處亞熱帶，以亞熱帶季風(fēng)氣候為主，較國內(nèi)其他省份降水充沛，水資源豐富，日照時數(shù)長，熱量充足[15]。而牛大力喜溫濕，日照充足，宜生長在熱帶亞熱帶的低緯度溫濕地區(qū)，年均溫在20℃左右。廣東省夏長冬短，積溫高，霜凍少，氣候和土壤資源比較適合牛大力的生長，具有氣候優(yōu)勢。
廣東省經(jīng)濟發(fā)達，經(jīng)濟的發(fā)展首先增強了人們對健康食品和藥品的追求，牛大力在保健方面的特殊功效受到人們的重視，而廣東人民歷來利用藥材煲湯養(yǎng)生的飲食習(xí)慣也是促進牛大力需求的一大因素，目前在市場上需求量供不應(yīng)求，同時經(jīng)濟的發(fā)達也是帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大優(yōu)勢，因此牛大力產(chǎn)業(yè)在廣東省具有廣闊的市場前景和經(jīng)濟效益。endprint
另外，廣東省是牛大力野生種質(zhì)資源的聚集地，進行牛大力種質(zhì)的收集、保存具有一定的優(yōu)勢，目前已有部分科研機構(gòu)聯(lián)合企業(yè)，研究攻關(guān)牛大力組培苗技術(shù)，近些年已經(jīng)陸續(xù)出現(xiàn)連片牛大力種植基地，牛大力組培苗也出現(xiàn)在一些種苗銷售展會、農(nóng)業(yè)博覽會上。一些苗木公司及一些個體農(nóng)戶對牛大力作為中藥來種植銷售非常感興趣。
3.2 廣東省發(fā)展牛大力產(chǎn)業(yè)存在的問題
3.2.1 野生種植資源受到威脅
本草考證發(fā)現(xiàn)，牛大力始載于《生草藥性備要》，是《廣西中藥材標準》（1990年版）收載的地方藥材[16]。隨著人們對牛大力保健功用的認識，人們對牛大力需求的逐年增長，對野生資源存在濫采濫挖行為，目前野生牛大力數(shù)量嚴重減少，已經(jīng)嚴重威脅到野生牛大力種質(zhì)資源的保存、繁衍，蘊藏量已逐年減少，甚至威脅著野生資源的保護及其可持續(xù)利用[17]。
3.2.2 缺乏科學(xué)的栽培和遺傳育種技術(shù)
當(dāng)前人們食用的牛大力主要還是處于野生狀態(tài)，缺乏監(jiān)管，人類對牛大力的植物學(xué)、生物學(xué)以及遺傳學(xué)特性尚未了解。野生狀態(tài)下牛大力主要以種子繁殖，存在發(fā)芽慢、發(fā)芽率低、生長緩慢、繁殖率低的現(xiàn)狀[18]，不可能滿足人類需求。目前人們已經(jīng)認識到牛大力的供求不平衡，開始重視牛大力的科學(xué)研究，但科學(xué)的種植栽培和遺傳育種技術(shù)還處于初級階段，研究這方面的科研機構(gòu)和人才也較少，還沒有系統(tǒng)開展[17]，短時期難以達到大規(guī)模種植和栽培生產(chǎn)的目標。
3.2.3 利用苦牛大力混淆市場
在當(dāng)前牛大力市場供不應(yīng)求的現(xiàn)狀下，有些商人為追求利益，利用綠花崖豆藤（Mchampioni Benth.）的干燥根，俗稱苦牛大力來作為牛大力的混淆品，很容易誤導(dǎo)消費者，兩者在性狀、功效等方面均有顯著差別[19]，牛大力根長結(jié)節(jié)塊狀，彎曲，紡錘形，外皮黃色，粗糙，有甜味。而苦牛大力圓柱形，橫切面有放射狀紋理，有苦味[19]。但人們一般不具備這些基本辨別知識，經(jīng)常會對牛大力的功效產(chǎn)生錯誤的認識，影響牛大力產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
3.2.4 尚未形成產(chǎn)業(yè)化
一直以來，牛大力以采挖野生資源來供應(yīng)市場，導(dǎo)致資源幾近枯竭，甚至種質(zhì)資源也遭受威脅。為了重視和發(fā)展牛大力產(chǎn)業(yè)，目前已經(jīng)有相關(guān)科研單位投入人力物力進行研究[2]，有些高校和科研機構(gòu)也嘗試建立組培廠生產(chǎn)牛大力組培苗。農(nóng)業(yè)部也設(shè)立南藥標準化生產(chǎn)示范園，支持建立牛大力標準化生產(chǎn)示范園，有些地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)部分栽培種，但由于牛大力種植適合在相對較好的環(huán)境中，目前土地資源緊缺的情況下，種植規(guī)模仍然非常的有限，尚未發(fā)展到產(chǎn)業(yè)化供應(yīng)的階段，因此栽培供應(yīng)力不強[20]。
4 廣東省發(fā)展牛大力產(chǎn)業(yè)的建議與對策
4.1 加強野生牛大力資源的保護
在牛大力分布相對較集中的地區(qū)采取保護措施，保存野生種質(zhì)資源?？梢圆扇【偷乇Ｗo和遷地保護兩種方式。在分布區(qū)劃定保護區(qū)、加強宣傳、專人看護管理等方式保護現(xiàn)有的野生牛大力種質(zhì)資源。也可以將野生資源按照其所需生長環(huán)境要求進行遷地保護，建立具有一定規(guī)模的牛大力種質(zhì)資源圃，收集保存現(xiàn)有野生牛大力種質(zhì)資源，作為后續(xù)牛大力選種、育種以及栽培技術(shù)研究的基本材料。
4.2 加大牛大力人工栽培技術(shù)方面的研究
在野生牛大力資源的基礎(chǔ)上，進行科研項目立項，設(shè)立專門的人才和課題組，開展牛大力植物學(xué)、生物學(xué)、栽培學(xué)、遺傳學(xué)和育種的研究工作[17]，并鼓勵科研單位和企業(yè)聯(lián)合加大研究組織培養(yǎng)和快繁技術(shù)，利用現(xiàn)代技術(shù)手段進行人工栽培，解決優(yōu)質(zhì)種苗繁殖的問題，以滿足不斷增加的需求量。另外，為節(jié)約土地資源研究在高大樹種中套種牛大力的種植方法[19]，研究牛大力與其他作物間套種的生態(tài)經(jīng)濟效益。
4.3 建立產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地
牛大力在市場上供不應(yīng)求，種植牛大力有著良好的市場前景和經(jīng)濟效益[21]。組織培養(yǎng)快速繁育已經(jīng)成為苗木繁育牛大力產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一條有效途徑，攻克組織培養(yǎng)技術(shù)，建立組培工廠和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地是廣東省發(fā)展牛大力產(chǎn)業(yè)的必經(jīng)之路?？蒲袉挝换蚱髽I(yè)也要參與積極申報牛大力科研、展示示范的相關(guān)項目，由項目帶動科研，由科研帶動規(guī)?；N植，帶頭在多省市地區(qū)建立標準化生產(chǎn)示范基地，并對所在村鎮(zhèn)起到一定的輻射帶動效應(yīng)，進一步帶動整個牛大力產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
4.4 制定相關(guān)政策，鼓勵牛大力種植和研究
政府以及農(nóng)業(yè)科研部門應(yīng)充分認識到牛大力在廣東省的發(fā)展優(yōu)勢和前景，加強宣傳，制定相關(guān)政策，鼓勵公司和農(nóng)戶進行牛大力種植和研究。相關(guān)科研機構(gòu)通過申報項目，進行示范推廣，進行科技下鄉(xiāng)服務(wù)，組建科研隊伍等方式，以推動牛大力產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。
參考文獻
[1] 廣東中藥志編輯委員會. 廣東中藥志[M]. 廣州： 廣東科學(xué)技術(shù)出版社，1994.
[2] 段左俊，曾祥全，陳飛飛，等. 牛大力的生物學(xué)特性及其栽培管理[J]. 熱帶林業(yè)，2011，39（4）：22-25.
[3] 王添敏，陳虎彪，康廷國. 港澳地區(qū)中草藥資源特色及現(xiàn)狀[J]. 時珍國醫(yī)國藥，2010，21（12）：3375-3377.
[4] 周添濃，劉丹丹，唐立海，等. 牛大力對四氯化碳及酒精所致小鼠急性肝損傷的保護作用[J]. 時珍國醫(yī)國藥，2009，20（10）：2 585-2 587.
[5] 韋翠萍，劉丹丹，唐立海，等. 牛大力對小鼠免疫功能的影響[J]. 廣州中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報，2009，26（6）：539-542.
[6] 王春華，王 英 ，王國才，等. 牛大力的化學(xué)成分研究[J]. 中草藥，2008，39（7）：972-975.
[7] 陳黃保. 甜牛大力和苦牛大力的生藥研究[J]. 中草藥，2001，32（9）：843-845.
[8] 宗鑫凱，賴富麗，王祝年，等. 牛大力化學(xué)成分研究[J]. 中藥材，2009，32（4）：520-521.
[9] 謝學(xué)建，張俊慧，馬愛華. 微量元素與中藥功效關(guān)系[J]. 時珍國醫(yī)國藥，1999，10（10）：790.
[10] 徐曉銘，賴志輝，管艷艷，等. ICP-AES 法測定牛大力中的微量元素含量[J]. 現(xiàn)代中藥研究與實踐，2010，24（4）：62-64.
[11] 石 焱，弓小雪，那 婕. 牛大力多糖對免疫抑制小鼠的免疫調(diào)節(jié)作用[J]. 臨床軍醫(yī)雜志，2008，36（4）：530-533.
[12] 鄭元升. 牛大力多糖的提取及其藥理活性研究[D]. 暨南大學(xué)碩士學(xué)位論文，2009，2.
[13] 陳黃保. 甜牛大力和苦牛大力的生藥研究[J]. 中草藥，2001，32（9）：843-845.
[14] 靳士英. 鄧鐵濤教授學(xué)術(shù)成就管窺 [J]. 現(xiàn)代醫(yī)院，2004，4（9）：1-6.
[15] 李 靜，李先鵬，陳秀龍，等. 廣東省油棕產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及前景展望[J]. 熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，31（12）：84-86.
[17] 黃碧蘭，徐 立，李志英. 美麗崖豆藤小孢子發(fā)育時期與花器形態(tài)的相關(guān)性[J]. 熱帶作物學(xué)報，2012，33（6）：1014-1017.
[18] 韋鵬霄，李冬萍，岑秀芬. 外源激素對牛大力無菌芽增殖的影響[J]. 岳陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2013，28（4）：80-85.
[19] 黎瑞汝，陳占科，高珊. 中藥牛大力的研究進展[J]. 亞太傳統(tǒng)醫(yī)藥，2010，6（12）：165-167.
[20] 段左俊，趙俊忠，曾祥全，等. 牛大力的套種模式研究[J]. 熱帶林業(yè)，2013，41（2）：14-18.
[21] 李 移，陳 杰，李尚德. 中藥牛大力微量元素含量的測定[J]. 廣東微量元素科學(xué)，2008，15（2）：56-58.endprint
猜你喜歡
模具制造(2019年4期)2019-12-29
制冷(2019年2期)2019-12-09
中國糧食經(jīng)濟(2018年8期)2018-01-01
海洋信息技術(shù)與應(yīng)用(2017年2期)2017-06-21
熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)(2016年10期)2016-12-12
中國科技縱橫(2016年17期)2016-11-30
科技資訊(2016年18期)2016-11-15
商場現(xiàn)代化(2016年22期)2016-10-18
企業(yè)導(dǎo)報(2016年5期)2016-04-05
城市道橋與防洪(2013年6期)2013-03-11
