徐平
春末季節(jié),各種新鮮的蔬菜水果上市,在菜場逛的時候,看到色澤鮮亮的各色蔬果,就特別有欲望把它們都買回家。買回來放在籃子里,不吃的時候,看看也舒心吧!
這就是老百姓的生活。
傳統(tǒng)的菜市場里永遠熙熙攘攘:挑剔的主婦與精明的小販開著玩笑討價還價,只為省下那手中的一毛錢;老公陪著老婆邊挑揀菜品,邊和碰見的生人或熟人嘻嘻哈哈;檔口上,蔬菜翠欲滴,價格好商量,人多卻不用排隊,買得多還有優(yōu)惠。
逛菜市場好像是有了自己的孩子以后才開始的,為了一日三餐,為了吃的健康營養(yǎng),琢磨著做些家常小菜,買本菜譜,照著書上說的做來,雖說味道不及飯店的大廚,但也是一樣美味十足!每天在菜市場里走走,領略著四季輪回的香色韻味,感受那種樸實親切,心里自然也就有了一種莫名其妙的滿足。
周末去菜市,發(fā)現(xiàn)水果價格有了一些變化。經(jīng)過詢問商家得知,前一時期,我國南方地區(qū)連續(xù)遭受臺風襲擊,受臺風影響,南方熱帶水果價格是高漲不斷。目前南方熱帶水果屬于斷茬期,北京市場以芒果為例,市場零售價格在每斤9元左右,漲幅超過100%。海南西瓜3.5-4元/斤,榴蓮13.8-16.8元/斤,菠蘿3.5-4元/斤,丑橘8-10元/斤。
據(jù)了解,等到八九月份,隨著晚茬水果上市,價格會出現(xiàn)大幅度的回落。
與南方水果不同,連日來,全國北方大部分地區(qū)氣溫都在20度上下,像果蔬類農(nóng)產(chǎn)品長勢喜人,出現(xiàn)豐產(chǎn)且比去年上市期提前了半個月,價格普遍偏低。以近期上市的櫻桃和油桃為例,整體價格比去年同期降了10-20元/斤。另外上市量大的還有草莓、西瓜和甜瓜,甜瓜價格比上周下調(diào)了10%,草莓分品種和產(chǎn)地,價格在9-15元之間。
對于北方人來說,春季天氣干燥,又是由冬寒向夏熱過渡的時期,氣候變化無常,在飲食養(yǎng)生方面,適當吃些時令水果是必需的。你知道春天吃什么水果對身體比較有益處嗎?
梨:潤肺止咳,滋養(yǎng)腸胃。
櫻桃:健脾開胃,補中益氣。
菠蘿:清理腸胃,滋養(yǎng)肌膚。
另外,也可以吃點香蕉、西瓜,不可以天天就吃一種水果,可以穿插著吃,交替進行。