金花葵的發(fā)現(xiàn)與開(kāi)發(fā)

最近，山東省齊河縣的飯店餐桌上新添了幾道特別的菜肴：金花葵涼拌菜、蛋炒金花葵、金花葵滋補(bǔ)湯……有的選用金花葵的嫩葉，有的以金花葵花作食材，入口鮮、香、清爽。這種市面上尚不多見(jiàn)的特色作物為何受到當(dāng)?shù)厝说那嗖A，還要從金花葵在當(dāng)?shù)氐姆N植說(shuō)起。

2012年12月18日，金花葵專(zhuān)業(yè)種植合作社在齊河縣趙官鎮(zhèn)成立。成立之初，這種不被人們熟悉的經(jīng)濟(jì)作物并沒(méi)有得到當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的積極響應(yīng)，但合作社負(fù)責(zé)人侯懷民給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶算了一筆賬：秋季作物金花葵恰好在當(dāng)?shù)佧準(zhǔn)蘸筮M(jìn)入播種時(shí)節(jié)，130天的生長(zhǎng)期正好填補(bǔ)了農(nóng)閑，如果參與合作社的土地流轉(zhuǎn)，每畝地至少年可得租賃費(fèi)1000元，如果自己種植再參與收購(gòu)收益將更高。就這樣，金花葵開(kāi)始在當(dāng)?shù)亓鬓D(zhuǎn)出的2000畝土地上種植起來(lái)。

起初，參與采摘加工的某農(nóng)戶試著用剩余的桿、葉廢料泡腳，卻發(fā)現(xiàn)自己的心絞痛癥狀得到了緩解，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶開(kāi)始意識(shí)到這種新型經(jīng)濟(jì)作物的藥食功用。其實(shí)，金花葵的藥用價(jià)值早在《本草綱目》和《嘉佑本草》中就有所記載。金花葵能清熱、涼血、解毒，內(nèi)服主治五淋、水腫，小便淋漓及催生、治諸惡瘡；外用治療湯水燙傷?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，金花葵含有1000多種生物活性物質(zhì)，除了金花葵花、果、籽中含量豐富的總黃酮，還含有全價(jià)蛋白質(zhì)、高聚糖膠、膳食纖維、多種微量元素等?？傸S酮已被國(guó)內(nèi)外臨床醫(yī)學(xué)證實(shí)對(duì)女性?xún)?nèi)分泌、機(jī)體抵抗力具有顯著的調(diào)節(jié)作用，能夠抗疲勞、抗衰老，對(duì)減輕女性更年期綜合癥有重要療效。

為何有如此多價(jià)值和功用的作物卻不被人們熟知？這是因?yàn)榻鸹诙嗄甑奈锓N普查中都沒(méi)被發(fā)現(xiàn)，于是生物界在1984年認(rèn)為它成為滅絕物種。直到2003年8月初，中國(guó)農(nóng)科院研究員唐益雄教授才在河北邢臺(tái)重新發(fā)現(xiàn)了金花葵。發(fā)現(xiàn)之初，我國(guó)的科研工作者開(kāi)始著手研究，雖然金花葵的作物價(jià)值得到了肯定，但出于培育和后期提取、加工技術(shù)尚不成熟的考慮，提醒廣大農(nóng)戶不要盲目大面積種植。經(jīng)過(guò)幾年的技術(shù)研發(fā)，目前，東圣達(dá)集團(tuán)投資的金花葵合作社已成功在齊河縣大面積試種，以金花葵為食材的特色菜也作為營(yíng)養(yǎng)餐出現(xiàn)在飯店餐桌上。

天然加工的健康品

崇尚健康生活方式的人們?cè)絹?lái)越意識(shí)到，過(guò)度加工的食物其營(yíng)養(yǎng)成分不僅不能增加，還會(huì)損失甚至被破壞。正是基于對(duì)健康生活理念的倡導(dǎo)，東圣達(dá)集團(tuán)對(duì)金花葵的深加工產(chǎn)品都盡量保證取材新鮮，天然加工，植物提取，減少化工合成的加工環(huán)節(jié)。基于此，齊河縣趙官鎮(zhèn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶成為金花葵茶初加工環(huán)節(jié)的主力軍，取材、清洗、晾曬、炒制等環(huán)節(jié)都幾乎看不到工業(yè)加工的影子，以最大限度地保留金花葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)制作健康品。

目前，東圣達(dá)集團(tuán)基于金花葵已開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品主要有金花葵酒、金花葵茶、金花葵掛面、金花葵面包等，并陸續(xù)接到了俄羅斯、莫桑比克、津巴布韋等多國(guó)訂單，也已經(jīng)走進(jìn)了山東省齊河縣當(dāng)?shù)氐牟糠诛埖曛?，成為?dāng)?shù)厝丝畲齺?lái)客的營(yíng)養(yǎng)品。此外，從金花葵中提取生物黃酮用于制藥和生產(chǎn)化妝品是東圣達(dá)集團(tuán)的下一步發(fā)展目標(biāo)。

“助人民致富，為人類(lèi)造福，播人間大愛(ài)”這是侯懷民一直堅(jiān)持的企業(yè)宗旨，金花葵從被判斷為滅絕到重新發(fā)現(xiàn)再到試種成功，已經(jīng)是一個(gè)小小的生物界奇跡，而開(kāi)發(fā)金花葵也是回饋社會(huì)、造福百姓、倡導(dǎo)健康生活的發(fā)展項(xiàng)目。因此，東圣集團(tuán)于2014年7月被《農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊》定為農(nóng)產(chǎn)品信息采集與發(fā)布基地。

“想要干點(diǎn)事，必須有愚公移山的精神，想要成就一番事業(yè)，就要經(jīng)歷一番風(fēng)雨?！彪m然把金花葵轉(zhuǎn)化為更多樣的健康產(chǎn)品還有很長(zhǎng)的路要走，但東圣達(dá)人正以不懈的努力將金花葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值帶進(jìn)千家萬(wàn)戶。金花葵，是藥用價(jià)值、經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)價(jià)值豐富的農(nóng)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目，也是現(xiàn)代人健康生活的新主張。