李齊見(jiàn)

摘 要 生物是一門實(shí)驗(yàn)的科學(xué)，高考中對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和解決實(shí)際的生物現(xiàn)象的能力要求不斷提高，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)題中失分較多，主要原因就是不能準(zhǔn)確按照題目的要求寫出答案、或表述不清、格式不嚴(yán)格。

關(guān)鍵字 生物實(shí)驗(yàn)題 書面表達(dá) 技巧

中圖分類號(hào)：G633.91 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1002-7661（2014）13-0091-02

實(shí)驗(yàn)題是高考中必考的內(nèi)容，在廣東的高考大綱中明確實(shí)驗(yàn)占總分的22%。實(shí)驗(yàn)題的解答能力直接關(guān)系生物學(xué)科的高考成績(jī)，所以我們?cè)谄匠５恼n堂中要重視實(shí)驗(yàn)題的解題能力的培養(yǎng)。廣東省高考大綱中也明確實(shí)驗(yàn)與探究能力的要求：（1）理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用。（2）能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析和處理。（3）能對(duì)一些簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)方案做出恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)和修訂。從大綱要求可知實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、步驟、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、結(jié)論是考試的重點(diǎn)，學(xué)生在這方面的書面回答是弱項(xiàng)，主要表現(xiàn)在答題不規(guī)范，沒(méi)有答到關(guān)鍵字上。如何才能表述清晰和規(guī)范？下面主要陳述了實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、步驟、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、結(jié)論等方面的書面表達(dá)的書寫的技巧和規(guī)范性。

一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/p>

1.對(duì)照實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊话愕膶懛?/p>

高考試題中對(duì)照實(shí)驗(yàn)是常考點(diǎn)，在回答題目前必須先要找出實(shí)驗(yàn)中的自變量和因變量，再進(jìn)行陳述。

①坐標(biāo)型題目。一般來(lái)說(shuō)橫坐標(biāo)是自變量，縱坐標(biāo)是因變量。

例題：科學(xué)施肥可使作物接近最高產(chǎn)量而又不會(huì)造成肥料浪費(fèi)。實(shí)驗(yàn)表明鋅肥的施用量與番茄的果實(shí)產(chǎn)量密切相關(guān)，下圖為實(shí)驗(yàn)結(jié)果曲線圖，請(qǐng)完善探究實(shí)驗(yàn)的相關(guān)問(wèn)題：

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?。

答案：探究鋅肥施用量對(duì)番茄產(chǎn)量的影響（種植番茄時(shí)施用鋅肥的最佳濃度范圍）

②圖表類型的題目。對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行不同的處理的方法、試劑是自變量，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是因變量。

例題：用腎上腺素和心得安進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究，下表為分組實(shí)驗(yàn)結(jié)果，請(qǐng)完善實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄?。

答案和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：心得安和腎上腺素對(duì)小鼠耗氧量（或呼吸速率、呼吸作用、心臟活動(dòng)、心率）的影響。

總結(jié)：陳述格式：探究（自變量）對(duì)（因變量）的影響（作用）；證明（驗(yàn)證）（自變量）對(duì)（因變量）的影響（作用）。

2.從實(shí)驗(yàn)題目中尋找實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/p>

例題：課本（人教版必修1第18頁(yè)）檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，那此實(shí)驗(yàn)?zāi)康木褪菄L試用化學(xué)試劑檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。

總結(jié)：實(shí)驗(yàn)題目就是實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?/p>

二、提出問(wèn)題

1.根據(jù)實(shí)驗(yàn)題目提出問(wèn)題

例題：（人教版必修3第51頁(yè)）探索生長(zhǎng)素類似物促進(jìn)插條生根的最適濃度。

提出的問(wèn)題：所選定的生長(zhǎng)素類似物促進(jìn)某種植物插條生根的最適濃度是多少呢？

2.從實(shí)驗(yàn)?zāi)康幕驈膶?shí)驗(yàn)的結(jié)論來(lái)提出問(wèn)題

例題：夏天，煮熟的食品很快會(huì)腐敗變質(zhì)，俗稱“變餿了”。這是什么原因呢？法國(guó)生物學(xué)家巴斯德設(shè)計(jì)了一個(gè)巧妙的實(shí)驗(yàn)——曲頸瓶實(shí)驗(yàn)，證明了肉湯的腐敗是來(lái)自空氣的細(xì)菌造成的。（此為實(shí)驗(yàn)的結(jié)論（或目的），由此提出問(wèn)題，將此變?yōu)閱?wèn)句）

提出的問(wèn)題是： 熟食中的細(xì)菌（微生物）從哪里來(lái)的？

總結(jié)：提出問(wèn)題一般是將實(shí)驗(yàn)題目、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)結(jié)論改為問(wèn)句。

三、實(shí)驗(yàn)原理

例題1，觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布的實(shí)驗(yàn)原理：甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。

這個(gè)實(shí)驗(yàn)原理主要解釋了為什么要用甲基綠和吡羅紅這兩種藥劑作為染色劑。

例題 2，用高倍顯微鏡觀察葉綠體的實(shí)驗(yàn)原理：葉肉細(xì)胞中的葉綠體，散布在細(xì)胞質(zhì)中，呈綠色、扁平的橢圓形或球形?？梢栽诟弑讹@微鏡下觀察它的形態(tài)和分布。

這個(gè)實(shí)驗(yàn)原理主要解釋了為什么要用黑藻葉和高倍顯微鏡。

總結(jié)：主要的思維切入點(diǎn)，主要解釋實(shí)驗(yàn)為什么要使用這種方法或?yàn)槭裁从眠@些儀器、材料、藥劑。

四、實(shí)驗(yàn)步驟

例題：材料用具：不同濃度的硫酸鋅溶液（本實(shí)驗(yàn)SO42-對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響可忽略），用相同的杉木糠和土壤浸出液栽培的240株長(zhǎng)勢(shì)相同的番茄幼苗。

實(shí)驗(yàn)步驟：

第一步：將240株番茄幼苗分成 組并編號(hào)；

第二步：在相同且適宜條件下將幼苗培養(yǎng)至花蕾期， ；

第三步：繼續(xù)培養(yǎng)至果實(shí)成熟， 。

第四步：繪制實(shí)驗(yàn)結(jié)果曲線圖。

答案：第一步：8。

第二步：實(shí)驗(yàn)組噴施適量且等體積的不同濃度的硫酸鋅溶液，對(duì)照組噴施等量的蒸餾水。

第三步：稱出每組番茄所結(jié)果實(shí)的重量。

總結(jié)：第一步，取材、隨機(jī)平均分組和編號(hào)（取材時(shí)要注意數(shù)量和生理狀態(tài)相同，用具要相等，即無(wú)關(guān)變量要相同且適宜，若題目中已提供材料、儀器等必須用題目的材料，不能額外增加）。

第二步，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)變量的處理（根據(jù)單一變量和對(duì)照原則，如果是空白對(duì)照，用自變量對(duì)實(shí)驗(yàn)組處理，空白的對(duì)照組一般不做處理，若加入溶液，一般植物是蒸餾水，動(dòng)物生理鹽水，注意語(yǔ)言表達(dá)要等量）。

第三步，根據(jù)需要將材料放在適宜且相同的條件下進(jìn)行培養(yǎng)。

第四步，檢測(cè)、觀察、統(tǒng)計(jì)、比較（要寫出具體的對(duì)象、現(xiàn)象和數(shù)據(jù)。如：觀察顏色變化、觀察水柱液面的變化等）。

五、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

例題：用斐林試劑鑒定還原糖的實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：有磚紅色沉淀生成。

六、實(shí)驗(yàn)結(jié)論

例題：某科研小組對(duì)薇甘菊入侵紅樹(shù)林的有關(guān)狀況進(jìn)行研究，選取未受入侵的紅樹(shù)林群落、輕度入侵的“紅樹(shù)林—薇甘菊”群落、重度入侵的薇甘菊為主的群落和無(wú)植被覆蓋的光灘（分別編號(hào)為A、B、C、D）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表。endprint

可得出的結(jié)論是： 。

答案：凋落物碳儲(chǔ)量隨薇甘菊入侵強(qiáng)度的增加而增加，植被、土壤碳儲(chǔ)量和生態(tài)系統(tǒng)碳儲(chǔ)量隨薇甘菊入侵強(qiáng)度的增加而減少。

總結(jié)：實(shí)驗(yàn)結(jié)論是從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象提升，將實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶懗鼍唧w的情況，格式為“自變量對(duì)因變量的影響情況”。

七、預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)論的

1.證明（驗(yàn)證）實(shí)驗(yàn)：結(jié)論是已知的，只有一個(gè)結(jié)論

例題：構(gòu)成細(xì)胞的生物膜是選擇透過(guò)性膜。其特點(diǎn)是水分子可以自由通過(guò)，被選擇的小分子和離子可以通過(guò)，不被選擇的小分子和離子及大分子物質(zhì)不能通過(guò)。請(qǐng)根據(jù)提供的試驗(yàn)材料和用具簡(jiǎn)要寫出實(shí)驗(yàn)步驟和實(shí)驗(yàn)結(jié)果，以驗(yàn)證活細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性功能。實(shí)驗(yàn)材料和用具：①新鮮的紅色月季花 ②燒杯 ③玻璃鉛筆 ④質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸 ⑤清水 ⑥量筒等。

預(yù)期結(jié)果及結(jié)論： 。答案：預(yù)期結(jié)果及結(jié)論：清水中的花瓣顏色不變，水呈無(wú)色；鹽酸中的花瓣顏色逐漸變淺，溶液的顏色逐漸變紅，說(shuō)明細(xì)胞膜具有選擇透過(guò)性的功能。

2.探究實(shí)驗(yàn)：結(jié)論是未知的，結(jié)論出現(xiàn)多種假設(shè)

例題：某研究小組將產(chǎn)生纖維素酶的菌株，通過(guò)誘變和高溫篩選獲得新菌株，為探究新菌株所產(chǎn)纖維素酶能否耐受80℃高溫，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)。

結(jié)果與結(jié)論：①若試管1內(nèi)呈藍(lán)色，試管2內(nèi)有磚紅色沉淀產(chǎn)生，則表明該纖維素酶能耐受80℃高溫；②若試管1和2內(nèi)均呈藍(lán)色，則表明該纖維素酶不能耐受80℃高溫。

總結(jié)：陳述格式：若（實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象），則（實(shí)驗(yàn)結(jié)論）。

假設(shè)結(jié)論一般有三種：

①實(shí)驗(yàn)組等于對(duì)照組，說(shuō)明研究的條件對(duì)實(shí)驗(yàn)無(wú)影響。

②實(shí)驗(yàn)組大于對(duì)照組，說(shuō)明研究的條件對(duì)實(shí)驗(yàn)有影響，且影響是正相關(guān)。

③實(shí)驗(yàn)組小于對(duì)照組，說(shuō)明研究的條件對(duì)實(shí)驗(yàn)有影響，且影響是負(fù)相關(guān)若是探究是否問(wèn)題 ，則兩種情況（若是的情況，若不是的情況）。

實(shí)驗(yàn)題的書面表達(dá)的規(guī)范性是需要教師在課堂上不斷潛移默化，學(xué)生的書面表達(dá)能力才獲得提升。

參考文獻(xiàn)：

[1]廣東省教育考試院編.2014年普通高等學(xué)校招生全國(guó)統(tǒng)一考試（廣東卷）理科綜合考試大綱說(shuō)明[M].廣州：廣東高等教育出版社，2014：212-213.

[2]呂國(guó)裕.高中生物教學(xué)反思實(shí)例[M].福州：福建教育出版社，2011：134-135.endprint

可得出的結(jié)論是： 。

答案：凋落物碳儲(chǔ)量隨薇甘菊入侵強(qiáng)度的增加而增加，植被、土壤碳儲(chǔ)量和生態(tài)系統(tǒng)碳儲(chǔ)量隨薇甘菊入侵強(qiáng)度的增加而減少。

總結(jié)：實(shí)驗(yàn)結(jié)論是從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象提升，將實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶懗鼍唧w的情況，格式為“自變量對(duì)因變量的影響情況”。

七、預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)論的

1.證明（驗(yàn)證）實(shí)驗(yàn)：結(jié)論是已知的，只有一個(gè)結(jié)論

例題：構(gòu)成細(xì)胞的生物膜是選擇透過(guò)性膜。其特點(diǎn)是水分子可以自由通過(guò)，被選擇的小分子和離子可以通過(guò)，不被選擇的小分子和離子及大分子物質(zhì)不能通過(guò)。請(qǐng)根據(jù)提供的試驗(yàn)材料和用具簡(jiǎn)要寫出實(shí)驗(yàn)步驟和實(shí)驗(yàn)結(jié)果，以驗(yàn)證活細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性功能。實(shí)驗(yàn)材料和用具：①新鮮的紅色月季花 ②燒杯 ③玻璃鉛筆 ④質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸 ⑤清水 ⑥量筒等。

預(yù)期結(jié)果及結(jié)論： 。答案：預(yù)期結(jié)果及結(jié)論：清水中的花瓣顏色不變，水呈無(wú)色；鹽酸中的花瓣顏色逐漸變淺，溶液的顏色逐漸變紅，說(shuō)明細(xì)胞膜具有選擇透過(guò)性的功能。

2.探究實(shí)驗(yàn)：結(jié)論是未知的，結(jié)論出現(xiàn)多種假設(shè)

例題：某研究小組將產(chǎn)生纖維素酶的菌株，通過(guò)誘變和高溫篩選獲得新菌株，為探究新菌株所產(chǎn)纖維素酶能否耐受80℃高溫，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)。

結(jié)果與結(jié)論：①若試管1內(nèi)呈藍(lán)色，試管2內(nèi)有磚紅色沉淀產(chǎn)生，則表明該纖維素酶能耐受80℃高溫；②若試管1和2內(nèi)均呈藍(lán)色，則表明該纖維素酶不能耐受80℃高溫。

總結(jié)：陳述格式：若（實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象），則（實(shí)驗(yàn)結(jié)論）。

假設(shè)結(jié)論一般有三種：

①實(shí)驗(yàn)組等于對(duì)照組，說(shuō)明研究的條件對(duì)實(shí)驗(yàn)無(wú)影響。

②實(shí)驗(yàn)組大于對(duì)照組，說(shuō)明研究的條件對(duì)實(shí)驗(yàn)有影響，且影響是正相關(guān)。

③實(shí)驗(yàn)組小于對(duì)照組，說(shuō)明研究的條件對(duì)實(shí)驗(yàn)有影響，且影響是負(fù)相關(guān)若是探究是否問(wèn)題 ，則兩種情況（若是的情況，若不是的情況）。

實(shí)驗(yàn)題的書面表達(dá)的規(guī)范性是需要教師在課堂上不斷潛移默化，學(xué)生的書面表達(dá)能力才獲得提升。

參考文獻(xiàn)：

[1]廣東省教育考試院編.2014年普通高等學(xué)校招生全國(guó)統(tǒng)一考試（廣東卷）理科綜合考試大綱說(shuō)明[M].廣州：廣東高等教育出版社，2014：212-213.

[2]呂國(guó)裕.高中生物教學(xué)反思實(shí)例[M].福州：福建教育出版社，2011：134-135.endprint

可得出的結(jié)論是： 。

答案：凋落物碳儲(chǔ)量隨薇甘菊入侵強(qiáng)度的增加而增加，植被、土壤碳儲(chǔ)量和生態(tài)系統(tǒng)碳儲(chǔ)量隨薇甘菊入侵強(qiáng)度的增加而減少。

總結(jié)：實(shí)驗(yàn)結(jié)論是從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象提升，將實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶懗鼍唧w的情況，格式為“自變量對(duì)因變量的影響情況”。

七、預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)論的

1.證明（驗(yàn)證）實(shí)驗(yàn)：結(jié)論是已知的，只有一個(gè)結(jié)論

例題：構(gòu)成細(xì)胞的生物膜是選擇透過(guò)性膜。其特點(diǎn)是水分子可以自由通過(guò)，被選擇的小分子和離子可以通過(guò)，不被選擇的小分子和離子及大分子物質(zhì)不能通過(guò)。請(qǐng)根據(jù)提供的試驗(yàn)材料和用具簡(jiǎn)要寫出實(shí)驗(yàn)步驟和實(shí)驗(yàn)結(jié)果，以驗(yàn)證活細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性功能。實(shí)驗(yàn)材料和用具：①新鮮的紅色月季花 ②燒杯 ③玻璃鉛筆 ④質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸 ⑤清水 ⑥量筒等。

預(yù)期結(jié)果及結(jié)論： 。答案：預(yù)期結(jié)果及結(jié)論：清水中的花瓣顏色不變，水呈無(wú)色；鹽酸中的花瓣顏色逐漸變淺，溶液的顏色逐漸變紅，說(shuō)明細(xì)胞膜具有選擇透過(guò)性的功能。

2.探究實(shí)驗(yàn)：結(jié)論是未知的，結(jié)論出現(xiàn)多種假設(shè)

例題：某研究小組將產(chǎn)生纖維素酶的菌株，通過(guò)誘變和高溫篩選獲得新菌株，為探究新菌株所產(chǎn)纖維素酶能否耐受80℃高溫，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)。

結(jié)果與結(jié)論：①若試管1內(nèi)呈藍(lán)色，試管2內(nèi)有磚紅色沉淀產(chǎn)生，則表明該纖維素酶能耐受80℃高溫；②若試管1和2內(nèi)均呈藍(lán)色，則表明該纖維素酶不能耐受80℃高溫。

總結(jié)：陳述格式：若（實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象），則（實(shí)驗(yàn)結(jié)論）。

假設(shè)結(jié)論一般有三種：

①實(shí)驗(yàn)組等于對(duì)照組，說(shuō)明研究的條件對(duì)實(shí)驗(yàn)無(wú)影響。

②實(shí)驗(yàn)組大于對(duì)照組，說(shuō)明研究的條件對(duì)實(shí)驗(yàn)有影響，且影響是正相關(guān)。

③實(shí)驗(yàn)組小于對(duì)照組，說(shuō)明研究的條件對(duì)實(shí)驗(yàn)有影響，且影響是負(fù)相關(guān)若是探究是否問(wèn)題 ，則兩種情況（若是的情況，若不是的情況）。

實(shí)驗(yàn)題的書面表達(dá)的規(guī)范性是需要教師在課堂上不斷潛移默化，學(xué)生的書面表達(dá)能力才獲得提升。

參考文獻(xiàn)：

[1]廣東省教育考試院編.2014年普通高等學(xué)校招生全國(guó)統(tǒng)一考試（廣東卷）理科綜合考試大綱說(shuō)明[M].廣州：廣東高等教育出版社，2014：212-213.

[2]呂國(guó)裕.高中生物教學(xué)反思實(shí)例[M].福州：福建教育出版社，2011：134-135.endprint