——以涉外旅游（日語）專業(yè)為例

摘 要： 作者從行動導(dǎo)向教學(xué)法的含義、能力本位教學(xué)體系的構(gòu)建、行動導(dǎo)向教學(xué)法在高職基礎(chǔ)日語教學(xué)中的實施三方面，闡述了常州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院涉外旅游專業(yè)基礎(chǔ)日語教學(xué)中行動導(dǎo)向教學(xué)法的具體應(yīng)用。

關(guān)鍵詞： 高職基礎(chǔ)日語 行動導(dǎo)向教學(xué)法 教學(xué)體系 模塊化

隨著時代的發(fā)展，社會競爭力的增強(qiáng)，能力培養(yǎng)、技能培養(yǎng)在當(dāng)代高職教育中愈發(fā)顯得重要。因此，注重培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的行動導(dǎo)向教學(xué)法在高職教學(xué)體系里有很大的發(fā)展?jié)摿Γ處煈?yīng)加強(qiáng)在這一領(lǐng)域的應(yīng)用與研究。那么作為高職院校的外語教師，我們應(yīng)如何在課堂中具體應(yīng)用和實施行動導(dǎo)向教學(xué)法呢？筆者于2013年8月有幸參加了“德國職業(yè)教育教學(xué)管理與質(zhì)量保證”的培訓(xùn)班，在為期四天的培訓(xùn)中，“德國埃斯林根巴符州州立教師繼續(xù)教育學(xué)院”的院長用生動形象的課堂活動向我們展示了能力本位的行動導(dǎo)向教學(xué)法的理念和教學(xué)模式，讓一直認(rèn)為高職基礎(chǔ)日語課程無法進(jìn)行行動導(dǎo)向教學(xué)法的筆者茅塞頓開、受益匪淺。

筆者在2013年9月即院校13-14-1學(xué)期開學(xué)伊始，便將此教學(xué)法——行動導(dǎo)向教學(xué)法運(yùn)用到涉外旅游專業(yè)高職基礎(chǔ)日語的課堂教學(xué)中，一學(xué)期后，所取得的教學(xué)效果與筆者預(yù)期的效果基本一致。

一、行動導(dǎo)向教學(xué)法的含義

該教學(xué)方法在我國主要于20世紀(jì)80年代興起，其主要理論依據(jù)是德國的“雙元制”教學(xué)思想，強(qiáng)調(diào)學(xué)生是學(xué)習(xí)過程的中心，教師是學(xué)習(xí)過程的組織者和協(xié)調(diào)人，在教學(xué)中與學(xué)生互動，使學(xué)生在“做”的實踐中掌握職業(yè)技能，習(xí)得專業(yè)知識，從而構(gòu)建屬于自己的經(jīng)驗和知識體系。

這一教學(xué)法的特點(diǎn)和性質(zhì)決定了其能夠起到提高學(xué)生多方面能力的作用，如：創(chuàng)造能力、自覺學(xué)習(xí)能力、獨(dú)立解決問題的能力、受挫能力、溝通協(xié)調(diào)能力、對語言的綜合運(yùn)用能力，等等。這些能力在學(xué)生步入社會時，將會有著很大的幫助。

二、構(gòu)建能力本位的高職基礎(chǔ)日語行動導(dǎo)向教學(xué)體系

構(gòu)建能力本位的高職基礎(chǔ)日語行動導(dǎo)向教學(xué)法的核心是對傳統(tǒng)高職基礎(chǔ)日語教學(xué)體系的打破，轉(zhuǎn)變教學(xué)中的學(xué)習(xí)方式，強(qiáng)調(diào)語言運(yùn)用的職業(yè)環(huán)境，以學(xué)生為中心，真正實現(xiàn)授之以“漁”而非“魚”的轉(zhuǎn)變。筆者結(jié)合自己的培訓(xùn)心得和班級學(xué)生的學(xué)情，從課程標(biāo)準(zhǔn)的制定、課程內(nèi)容的模塊化兩方面入手，試著構(gòu)建能力本位的高職基礎(chǔ)日語行動導(dǎo)向教學(xué)體系。從目前的教學(xué)效果和學(xué)生的學(xué)習(xí)情況看，能力本位的行動導(dǎo)向教學(xué)法比較適合我院涉外旅游專業(yè)的高職基礎(chǔ)日語教學(xué)。

1.制定與專業(yè)緊密結(jié)合的課程標(biāo)準(zhǔn)

以往筆者在課程標(biāo)準(zhǔn)的制定上，只是注重基礎(chǔ)日語教學(xué)所強(qiáng)調(diào)的聽、說、讀、寫四方面能力的培養(yǎng)，使學(xué)生只是擁有基本理論知識，而缺少實踐所需要的專業(yè)術(shù)語知識。為此，本次筆者在制定課程標(biāo)準(zhǔn)的時候，特意將書本上的語言基礎(chǔ)知識和實際景點(diǎn)所需的專業(yè)知識相結(jié)合，使學(xué)生既掌握語言知識，又掌握實際（景點(diǎn)）所需的專業(yè)知識，這樣將大大拓寬學(xué)生的就業(yè)之路。因此，為了更好地體現(xiàn)專業(yè)與語言、理論與實踐的結(jié)合，筆者在講授“は～です”這個判斷句的句型時，特意將常州的著名景點(diǎn)引用其中。如“ここは恐龍園です（這里是恐龍園）；ここは東坡公園です（這里是東坡公園）；ここは天寧寺です（這里是天寧寺）；ここは天目湖です（這里是天目湖）”，等等，使學(xué)生既學(xué)習(xí)了句型，又記住了景點(diǎn)專業(yè)術(shù)語，還學(xué)會了舉一反三，將校園內(nèi)的景點(diǎn)介紹一并學(xué)習(xí)并記憶下來。這種真實情景的教學(xué)法（行動導(dǎo)向教學(xué)法的一種）不但充分調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，而且為學(xué)生以后的就業(yè)（外語導(dǎo)游）奠定了一定的語言基礎(chǔ)。

2.課程內(nèi)容模塊化

高職基礎(chǔ)日語行動導(dǎo)向教學(xué)體系強(qiáng)調(diào)學(xué)生必須積極、主動地參與整個學(xué)習(xí)過程，師生在對話中不斷構(gòu)建知識；學(xué)生必須具有自覺學(xué)習(xí)的意識和積極培養(yǎng)專業(yè)行為的能力，直面日語語言學(xué)習(xí)和專業(yè)學(xué)習(xí)中的實際問題，并設(shè)法加以解決。為了更好地體現(xiàn)現(xiàn)代高職教育的特色，高職基礎(chǔ)日語課程的改革勢在必行，即教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生就業(yè)的行業(yè)、崗位要求必須緊密結(jié)合，形成模塊，教師必須深入行業(yè)、企業(yè)，與相關(guān)的行業(yè)企業(yè)不同崗位人員進(jìn)行溝通、交流，最后再精研課本，細(xì)化教學(xué)內(nèi)容，從而形成相應(yīng)模塊。具體來說，就是根據(jù)學(xué)生專業(yè)需要，整合高職基礎(chǔ)日語的教學(xué)內(nèi)容，將課程內(nèi)容與專業(yè)結(jié)合并分為若干個模塊，使整個高職基礎(chǔ)日語的教學(xué)內(nèi)容在幾個模塊下即可學(xué)完。學(xué)生在完成模塊所要求的任務(wù)和尋求更好的解決問題的方法的過程中，即可獲得相應(yīng)崗位所需的理論知識和技能知識（模塊知識），從而達(dá)到提高崗位能力的目的。如筆者現(xiàn)在所教的高職涉外旅游專業(yè)學(xué)生的基礎(chǔ)日語課，就結(jié)合了學(xué)生的未來就業(yè)和專業(yè)，將所上基礎(chǔ)日語的內(nèi)容分成了兩個大的課程模塊：酒店應(yīng)用模塊和旅游應(yīng)用模塊。酒店應(yīng)用模塊下又分成了前臺、客房、餐飲、娛樂等幾個小的模塊；旅游模塊在酒店模塊完成之后進(jìn)行，主要分成了機(jī)場接待、安排入住、商量行程、現(xiàn)場導(dǎo)游和送客等幾個小模塊。

三、行動導(dǎo)向教學(xué)法在高職涉外旅游專業(yè)基礎(chǔ)日語教學(xué)中的實施

1.設(shè)置項目任務(wù)書

與專業(yè)課教師通力合作，共同交流，分析高職涉外旅游專業(yè)學(xué)生的語言學(xué)習(xí)者需求，明確學(xué)習(xí)者在將來工作環(huán)境中所需的語言能力、溝通能力及方法能力，將工作情景中所需案例與目標(biāo)區(qū)域文化緊密結(jié)合，設(shè)置教學(xué)任務(wù)書，并在執(zhí)行過程中不斷修正。以酒店應(yīng)用模塊中的第一個模塊前臺為例，設(shè)置飯店預(yù)訂、入住登記、客房介紹、電話服務(wù)、退房手續(xù)等幾項任務(wù)的基本日常用語和常用專業(yè)術(shù)語，結(jié)合專業(yè)設(shè)計、編寫相應(yīng)任務(wù)。

2.創(chuàng)設(shè)情境進(jìn)行角色分配（教師、學(xué)生）

行動導(dǎo)向教學(xué)法之一的情景教學(xué)法，以學(xué)習(xí)者為中心，強(qiáng)調(diào)學(xué)生是教與學(xué)組織、實踐、評價和反思的核心，鼓勵學(xué)生自主溝通、篩選信息，自主學(xué)習(xí)、組織語言，自主評價、反饋結(jié)果。如筆者在教學(xué)涉外旅游專業(yè)高職基礎(chǔ)日語的課程時，在教授了學(xué)生相應(yīng)的基礎(chǔ)的語言、語法知識后，又根據(jù)課程的模塊設(shè)計相應(yīng)情景，讓學(xué)生進(jìn)行真實工作情景模擬。如教學(xué)到酒店應(yīng)用模塊中具體任務(wù)的前臺接待部分，教師和學(xué)生分別進(jìn)行角色扮演：

話題：いらしゃいいませ。

役割：A：服務(wù)員（學(xué)生）。

B：お客さん（教師、學(xué)生）。

表現(xiàn)：いらっしゃいませ。

おはようございます。

こんにちは。

こんばんは。

これは～です。

ここは～です。

目標(biāo)：挨拶、品物や場所の紹介。

3.制定多元評價標(biāo)準(zhǔn)

教育的目的是培養(yǎng)全面發(fā)展的人，使學(xué)生的各種潛能得到充分的發(fā)展。建立新的、系統(tǒng)、動態(tài)的課業(yè)評價體系，是高等職業(yè)教育實施創(chuàng)新教育的必要保證。本課程課業(yè)評價內(nèi)容、方式必須符合動態(tài)、多元化的原則，這種評價方式把考核貫穿于學(xué)習(xí)的整個過程之中，更具有評價的動態(tài)性、客觀性，能更全面、公正地評價學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況。激發(fā)學(xué)生的內(nèi)在動力，提高興趣，挖掘潛能，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)造性。

四、結(jié)語

實踐證明，行動導(dǎo)向教學(xué)法有助于調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性、積極性，變被動接受為主動探索，使學(xué)生更有效地形成必要的職業(yè)能力和職業(yè)技能。行動導(dǎo)向教學(xué)法的引進(jìn)，切中現(xiàn)代高職教育的要害，沖擊我傳統(tǒng)的教學(xué)觀念和教學(xué)模式，我們應(yīng)該抓住這個契機(jī)，以教學(xué)方法的改革為突破口，讓高職基礎(chǔ)日語教學(xué)真正做到為學(xué)生服務(wù)、為企業(yè)服務(wù)，從而使學(xué)生職業(yè)外語的運(yùn)用能力得到更好的提高。

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