史小鋒

涇川縣飛云鄉(xiāng)元朝村矮化密植蘋(píng)果園建于1993年春季，總面積90.7 hm2，占塬地耕地面積的96%，戶均0.43 hm2，人均0.1 hm2。由于逐年推進(jìn)大改形及相關(guān)管理配套措施，持續(xù)保持著連年穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)、提質(zhì)、增效的勢(shì)頭，2013年全村果品總產(chǎn)量3 800 t，總收入910萬(wàn)元，人均果品收入1萬(wàn)元，戶均果品收入5萬(wàn)元，比2012年分別增產(chǎn)20%，增收30%以上，成為全縣蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的專業(yè)村之一。該村果園經(jīng)過(guò)多年標(biāo)準(zhǔn)化管理措施的逐步落實(shí)，實(shí)現(xiàn)了出口創(chuàng)匯基地、綠色果品基地和GAP 基地3項(xiàng)認(rèn)證，2011年創(chuàng)建為全國(guó)蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)。針對(duì)20年生矮化密植蘋(píng)果園整園郁蔽現(xiàn)象，我們從2010年開(kāi)始進(jìn)行大改形等相關(guān)配套管理措施的落實(shí)，確保了透光、豐產(chǎn)、穩(wěn)定的優(yōu)良樹(shù)體骨架結(jié)構(gòu)，形成了一套成熟的、標(biāo)準(zhǔn)的管理改造技術(shù)?，F(xiàn)將示范點(diǎn)矮化密植郁蔽蘋(píng)果園的管理技術(shù)總結(jié)如下。

1推行陽(yáng)光樹(shù)冠技術(shù)，落實(shí)大改形措施

首先是打開(kāi)光路，打開(kāi)行距，解決園體郁蔽的問(wèn)題。針對(duì)整園郁蔽的情況，我們因園施策，對(duì)株行距為1.5 m×3 m的果園，采取隔株間伐，一次性打開(kāi)光路、打開(kāi)行間通風(fēng)道；對(duì)株行距為2 m×4 m的果園，我們采取確定臨時(shí)結(jié)果樹(shù)和永久結(jié)果樹(shù)的辦法，分別對(duì)待，3年內(nèi)完成間伐。其次是打開(kāi)空間，全樹(shù)廋身，解決樹(shù)體郁蔽的問(wèn)題，主要技術(shù)措施是進(jìn)行“三改”“三控”“三加強(qiáng)”的方法，其中，“三改”：一是改進(jìn)樹(shù)形，由小冠疏散分層形改成圓柱形；二是改進(jìn)樹(shù)體級(jí)次結(jié)構(gòu)，由四級(jí)結(jié)構(gòu)逐步改為二級(jí)結(jié)構(gòu)；三是改進(jìn)枝組，由三套枝結(jié)果枝組的配套，全部改為下垂式、珠簾式結(jié)果枝的配套。“三控”：一是嚴(yán)格控制樹(shù)高，采取逐年落頭的方法，將樹(shù)高嚴(yán)格控制在行距的70%以內(nèi)；二是嚴(yán)格控制全樹(shù)大枝量，對(duì)粗于中心干1/2的主枝全部疏除，并逐年疏除過(guò)大主枝，讓直徑2 cm 左右的主枝代替全樹(shù)所有的大枝；三是嚴(yán)格控制全園667 m2枝量，采用單軸延伸修剪法，將全園667 m2枝量嚴(yán)格控制在6萬(wàn)～8萬(wàn)條以內(nèi)?！叭訌?qiáng)”：一是加強(qiáng)刻芽增枝的數(shù)目，對(duì)中干，結(jié)果枝中后部光禿和缺枝的部位，于萌芽前1周在芽上0.5 cm處用鋼鋸條刻芽；二是加強(qiáng)主枝、長(zhǎng)枝萌芽掰頂?shù)臄?shù)目，在萌芽前1周對(duì)這些枝條的頂芽全面進(jìn)行掰頂除萌，控制延伸生長(zhǎng)量，促發(fā)短枝的形成；三是加強(qiáng)拉枝的數(shù)目，所有的主枝全部進(jìn)行拉枝，對(duì)結(jié)果枝全部拉成下垂的形態(tài)。通過(guò)這些改形修剪措施，整體形成 “三通”，即行距通、作業(yè)道通、通風(fēng)道通；“三小”，即樹(shù)冠小、主枝小、樹(shù)高?。弧叭侠怼?，即密度合理、枝組比例合理、負(fù)載量合理。通過(guò)調(diào)查，改形后，全村蘋(píng)果優(yōu)果率可提高到80%，商品率提高到95%，勞動(dòng)強(qiáng)度減少30%以上。

2推行沃土養(yǎng)根技術(shù)，落實(shí)肥水藕合措施

針對(duì)20年生蘋(píng)果樹(shù)土壤各類營(yíng)養(yǎng)成分缺少的問(wèn)題，通過(guò)逐園測(cè)土，診斷各園肥力情況，然后對(duì)癥下藥，開(kāi)具配方施肥“處方”。同時(shí)，進(jìn)行秋覆膜，肥水藕合，種草、覆草、覆砂、增施有機(jī)肥，增施礦物質(zhì)肥和微量元素等措施進(jìn)行保肥、保水，培肥土壤。經(jīng)測(cè)定，經(jīng)過(guò)這些一系列的措施，該村蘋(píng)果園的土壤有機(jī)質(zhì)含量由原來(lái)的0.9%～1.2%提高到1.8%～2.0%，667 m2產(chǎn)量由2010年的3 200 kg提高到4 411 kg。

3推行綠色果品生產(chǎn)技術(shù)，落實(shí)生物防控措施

按照綠色果品生產(chǎn)的要求，一是開(kāi)展環(huán)境整治，對(duì)果園周圍的垃圾雜草進(jìn)行清理，設(shè)立生產(chǎn)、生活垃圾處理點(diǎn)。設(shè)立警示牌，設(shè)立綠色果品生產(chǎn)區(qū)鐵絲柵欄，定期進(jìn)行環(huán)境檢測(cè)；二是對(duì)綠色果品生產(chǎn)允許使用的農(nóng)藥、限制使用的農(nóng)

藥和禁止使用的農(nóng)藥進(jìn)行規(guī)范使用，上墻逐品種公示，并全面實(shí)行果實(shí)套袋措施；三是采取樹(shù)上掛殺蟲(chóng)燈，樹(shù)內(nèi)掛粘蟲(chóng)板、糖醋液，樹(shù)干綁縛捕食螨誘蟲(chóng)帶等方法進(jìn)行生物物理防治，確保生產(chǎn)基地、生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)果品安全。

4推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，落實(shí)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)措施

全村果園管理依托果品專業(yè)合作社和果農(nóng)協(xié)會(huì)這兩個(gè)平臺(tái)，組織果農(nóng)按涇川縣制定的優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行操作，并進(jìn)行生產(chǎn)記錄、記載。定期總結(jié)交流生產(chǎn)管理技術(shù)，及時(shí)引進(jìn)先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，討論解決生產(chǎn)難題。定期進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)的培訓(xùn)，使每家每戶都有一個(gè)果園管理的能手。整體做到了統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一生產(chǎn)管理、統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)、統(tǒng)一果品銷售，基本上達(dá)到產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，集約化經(jīng)營(yíng)的程度。