任宏

面對(duì)未來(lái)世界的挑戰(zhàn)，國(guó)際21世紀(jì)教育委員會(huì)提出：教育必須圍繞四種基本能力來(lái)培養(yǎng)下一代。這四種基本能力是——學(xué)會(huì)認(rèn)知、學(xué)會(huì)做事、學(xué)會(huì)共同生活、學(xué)會(huì)生存。其中學(xué)會(huì)共同生活是指要培養(yǎng)孩子在人際活動(dòng)中與人合作，分享合作成果。社會(huì)的發(fā)展，知識(shí)經(jīng)濟(jì)的日新月異，現(xiàn)代社會(huì)越來(lái)越需要人們具備善于與人合作的品質(zhì)。合作是幼兒日后生存和發(fā)展，適應(yīng)和立足社會(huì)所必須的素質(zhì)。

一、“夾心蛋糕”策略的來(lái)源與內(nèi)涵

“夾心蛋糕”策略是由美國(guó)學(xué)者特蕾莎博士在整合學(xué)習(xí)模式中提出的一種教學(xué)策略。整合學(xué)習(xí)模式強(qiáng)調(diào)全方位的學(xué)習(xí)，整體學(xué)習(xí)、立體學(xué)習(xí)、快樂學(xué)習(xí)、自然學(xué)習(xí)、創(chuàng)造性學(xué)習(xí)。它致力于幫助幼兒在群體中生活、學(xué)習(xí)、成長(zhǎng)，通過(guò)一些為需要的人更好服務(wù)的學(xué)習(xí)方案去激發(fā)他們，在此信念的基礎(chǔ)上鼓勵(lì)他們的利他行為并進(jìn)行能力、知識(shí)的建構(gòu)。在這一理念的指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)的過(guò)程也要以促進(jìn)合作而不是競(jìng)爭(zhēng)為目的?！皧A心蛋糕”策略就是一種促進(jìn)合作學(xué)習(xí)的方式與手段。

這一策略常常用于簡(jiǎn)單但引人思考的問(wèn)題情境中。它往往由教師提出一個(gè)可以自由回答的問(wèn)題，并從邀請(qǐng)孩子一起來(lái)制作一個(gè)關(guān)于由不同答案組成的“夾心蛋糕”開始。提出問(wèn)題后，教師激發(fā)每個(gè)孩子回答問(wèn)題，并鼓勵(lì)給出不同的答案，教師運(yùn)用圖解或繪畫的方式將不同的答案用分層記錄的方式寫在黑板上。第一個(gè)答案是蛋糕的第一層，每次有新答案時(shí)給蛋糕添上一層，這樣可以鼓勵(lì)孩子相互傾聽，但又不相互復(fù)制問(wèn)題的答案。如果孩子想不出答案，教師可以說(shuō)“我一會(huì)再請(qǐng)你回答”，讓孩子有足夠的思考時(shí)間，最后記住再請(qǐng)這名學(xué)生起來(lái)回答。直到所有孩子都發(fā)表了自己的意見，才完成一個(gè)夾心蛋糕的制作。這一過(guò)程讓孩子體會(huì)到知識(shí)積累與問(wèn)題的解決是一個(gè)集體合作的過(guò)程，同時(shí)，也幫助那些害羞的孩子能夠有機(jī)會(huì)來(lái)表達(dá)自己的看法。

以“夾心蛋糕”作為策略的比喻，一是因?yàn)樗呛⒆尤粘Ｉ罱?jīng)驗(yàn)非常熟悉的一種食物，還因?yàn)榈案獾奶鹈牢队X，能引發(fā)孩子食欲，這種感覺會(huì)遷移到學(xué)習(xí)中激發(fā)孩子的學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)，“夾心蛋糕”的形象性，也使孩子能更好地理解相互間的合作，并在“蛋糕”美味的吸引下，積極參與合作。

二、大班幼兒群體合作的思考

群體合作是指群體之間為達(dá)到共同目的，同伴間相互理解、彼此信賴、互相支持，彼此相互配合的一種聯(lián)合行動(dòng)。心理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，5～6歲的孩子已具有相當(dāng)?shù)闹橇腕w力，他們不再處處依賴人，活動(dòng)范圍逐漸擴(kuò)大，與同伴交往的欲望日益強(qiáng)烈。但由于缺乏社會(huì)交往技能，矛盾沖突也迅速增加。群體合作意識(shí)的培養(yǎng)有助于幼兒社會(huì)性發(fā)展，社會(huì)性發(fā)展良好的幼兒具備在集體中與同伴融洽相處、謙和、寬容和樂于助人等良好個(gè)性特征，所以從小培養(yǎng)“群體合作意識(shí)”對(duì)幼兒一生都很重要。

三、“夾心蛋糕”策略的運(yùn)用

（一）協(xié)商解決沖突

在實(shí)際工作中教師經(jīng)常會(huì)碰到孩子不是告狀就是吵鬧，這時(shí)就需要教師幫助幼兒解決問(wèn)題，同時(shí)教給幼兒協(xié)商解決的方法。通過(guò)同伴集體調(diào)解解決沖突，重點(diǎn)在于使幼兒成為沖突處理的積極參與者。同伴調(diào)解的目的不是為了決定誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)，而是鼓勵(lì)幼兒能夠迅速且高質(zhì)量地解決沖突，學(xué)會(huì)如何與他人相處。同伴調(diào)解是解決幼兒沖突最主要的途徑，言語(yǔ)協(xié)商是最有效的方法。

案例：畫壞了，怎么辦？

在美術(shù)活動(dòng)“小汽車”即將結(jié)束時(shí)，我看到兩個(gè)孩子的畫上有幾條黑色線條，他們互相指責(zé)。我覺得很奇怪，自己有紙為什么要畫別人的呢？原來(lái)明明正在勾線，突然被東東的手臂碰了一下，這樣明明的畫就有了很長(zhǎng)一道黑印，明明很生氣，但東東覺得自己沒有故意去碰明明，所以也沒有承認(rèn)錯(cuò)誤。明明覺得自己很吃虧，就去東東的畫上畫了一道，于是你畫一道，我畫一道，就成了亂糟糟的畫了。為了培養(yǎng)孩子的沖突解決能力，我們決定請(qǐng)小朋友一起來(lái)討論如何處理這一沖突。我們采用了做“夾心蛋糕”的形式。

首先老師呈現(xiàn)問(wèn)題情境：呈現(xiàn)兩幅被畫得亂糟糟的畫，問(wèn)孩子看起來(lái)美不美，畫為什么成了這樣呢？發(fā)生了什么事呢？有誰(shuí)來(lái)講一講？（或許是當(dāng)事者，或許是其他小朋友）

第一層蛋糕，引導(dǎo)理解。

引導(dǎo)幼兒從“遇到這種事情你的心情會(huì)怎樣？會(huì)怎么想，”開始談?wù)?。小朋友紛紛回答說(shuō)：自己的作品被破壞了會(huì)很難過(guò)；很傷心；會(huì)很生氣……根據(jù)孩子的回答，我用簡(jiǎn)筆畫畫出各種表情，貼出第一層蛋糕。

第二層蛋糕，承上啟下。

“看來(lái)，遇到這樣的事，大家的心情都很難過(guò)，那難過(guò)的情緒會(huì)給我們帶來(lái)什么呢？”“生氣會(huì)氣出病的?！薄吧鷼膺€會(huì)讓旁邊的人覺得你很可怕。”

第三層蛋糕，解決沖突的技巧。

“消極情緒很不好，那我們應(yīng)該怎么辦呢”

安安：我來(lái)安慰他，叫他不要難過(guò)。

貝貝：誰(shuí)碰的，就讓誰(shuí)對(duì)他說(shuō)聲對(duì)不起吧！這樣他會(huì)心情好一點(diǎn)。

月月：這條線在小汽車后面，可不可以在后面再畫一輛小汽車，讓這根繩子拉著后面的故障車，要去修理。

丹丹：可以畫下雨的馬路，那條線就是汽車開過(guò)濺起來(lái)的水花。

小寶：畫一條有紋路的馬路，就像斑馬一樣！

皮皮：給汽車畫一件漂亮的格子披風(fēng)，就像超人一樣。

我把孩子的想法記錄下來(lái)，完成了一個(gè)三層的夾心蛋糕。

在協(xié)商中新的想法和辦法產(chǎn)生了，孩子們積極分享自己的看法，他們七嘴八舌出了好多主意，明明不再難過(guò)，東東也覺得很不好意思，大家一心要把這張畫畫好。最后明明選擇了下雨天的情境，那些線條居然生動(dòng)起來(lái)，仿佛來(lái)了一場(chǎng)大雨把汽車淋得像落湯雞。

遇到?jīng)_突，教師可采取共同商討的辦法，最后用大家都贊同的方式來(lái)解決。這樣幼兒在協(xié)商的過(guò)程中學(xué)會(huì)了謙讓、諒解等交往合作技能，懂得與人合作要友善、謙讓、團(tuán)結(jié)、互助，克服了任性、以自我為中心等不利社會(huì)交往合作的行為。

（二）認(rèn)同欣賞悅納

人和事物都是有差異的，我們要學(xué)會(huì)欣賞事物的差異，學(xué)會(huì)尊重他人，明白人各有所長(zhǎng)的道理，而不能取笑和排斥他人。

案例：不受歡迎的丁丁

丁丁大大的眼睛，白白的皮膚，非?？蓯?。他因?yàn)槭芗依飳檺?，變得很霸道，喜歡搶同伴的玩具和書，別人不給他就哭。有些孩子不喜歡他，甚至叫其他孩子也不要和他玩，這樣他的玩伴越來(lái)越少?？闯鰜?lái)，他也很想和大家一起玩，有的時(shí)候搶東西其實(shí)是要引起大家的注意。我們采用做夾心蛋糕的形式，希望能幫助丁丁，緩和他和大家的關(guān)系。

第一層蛋糕，引導(dǎo)幼兒從“我眼中的丁丁”開始談?wù)摚私獯蠹覍?duì)丁丁的認(rèn)識(shí)。

有一天早上，丁丁又來(lái)告狀，說(shuō)小朋友不愿意和他一起玩。

老師：今天丁丁不太開心，先請(qǐng)丁丁講講為什么不開心？

丁?。盒∨笥巡幌矚g我，不愿意和我分享。

老師：小朋友們，你們喜歡丁丁嗎？

明明：我不喜歡丁丁，他總是搶我的書，很霸道。

丹丹：他很小氣，從來(lái)不和我分享玩具。

親親：我喜歡丁丁，他知道很多恐龍的知識(shí)。

小寶：丁丁從來(lái)不挑食，他每天都把飯菜吃得很干凈。

越越：我覺得丁丁很大方，上次春游他帶了好多巧克力，分給每個(gè)人。

小藝：丁丁愛干凈，不挖鼻子。

琳琳：他總是因?yàn)橐稽c(diǎn)小事就生氣，發(fā)脾氣。

第二層蛋糕，小結(jié)丁丁的優(yōu)缺點(diǎn)——看來(lái)，丁丁除了霸道、小氣，也有很多優(yōu)點(diǎn)：講衛(wèi)生、知識(shí)豐富、進(jìn)餐習(xí)慣好。

第三層蛋糕，幫助幼兒悅納同伴——讓我們一起來(lái)幫他改正缺點(diǎn)。

平平：我們可以和丁丁講道理。

盈盈：如果他生氣，我可以給他講個(gè)笑話，逗他開心。

小麗：大家都是好朋友，應(yīng)該和他一起分享玩具。

貝貝：每個(gè)人都有自己的特點(diǎn)，他不對(duì)的地方我們可以原諒他，也可以提醒他。

丁丁不再是那個(gè)令人討厭的孩子了，在大家的相互交流中，孩子們學(xué)習(xí)比較全面地認(rèn)識(shí)同伴，在分析缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)自然而然認(rèn)同、欣賞、悅納他人，同時(shí)丁丁也認(rèn)識(shí)到自己有不對(duì)的地方需要改正，比成人的生硬說(shuō)教顯然容易接受。

（三）互動(dòng)體驗(yàn)理解

幼兒是學(xué)習(xí)活動(dòng)的主體，如何幫助幼兒在活動(dòng)中自主學(xué)習(xí)、探索和獲得知識(shí)，尤為關(guān)鍵。特別是對(duì)事物不同理解的討論，教師應(yīng)圍繞著目標(biāo)和環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)有挑戰(zhàn)性和層次性的問(wèn)題，適合不同發(fā)展水平幼兒。

案例：我心中的英雄

在講述雷鋒、王二小、賴寧等故事時(shí)，我們碰到了一個(gè)問(wèn)題——怎么才算英雄？英雄是一個(gè)比較主觀的概念，他們的形象總是很高大，一般是指才能勇武過(guò)人、有超出常人能力的人，他們無(wú)私忘我，不畏艱難，令人敬佩。孩子們都有自己的理解，在制作夾心蛋糕的過(guò)程中，孩子們自己總結(jié)了對(duì)英雄的認(rèn)識(shí)。

第一層蛋糕：通過(guò)故事討論對(duì)英雄的認(rèn)識(shí)。

老師：你知道誰(shuí)是英雄嗎？為什么？

盈盈：超人就是英雄，他很帥，面對(duì)困難不害怕、不退縮。

悅悅：是孫悟空，他保護(hù)師傅去取經(jīng)，打敗了所有的妖怪。

小寶：是灰太狼，它每次都努力抓小羊，失敗后會(huì)說(shuō)：“小羊們，我一定會(huì)回來(lái)的！”

小藝：灰太狼不算，它做的是壞事，要算只能算狼群里的英雄。

老師：除了動(dòng)畫片里有英雄，還有哪些人也是英雄？他們是怎么做的？

丹丹：小兵張嘎是個(gè)小英雄，他狠狠地教訓(xùn)了日本鬼子，把他們打得落花流水。

明明：英雄就是在汶川地震中救人的解放軍，即使自己受傷也要救別人，他們不怕困難，堅(jiān)持到底。

第二層蛋糕：根據(jù)孩子的生活經(jīng)驗(yàn)，遷移討論身邊的英雄。

老師：我們身邊有英雄嗎？英雄經(jīng)常做什么？

小雪：是掃地的阿姨，她們不怕臟、不怕累。

可可：老師是英雄，陪我們快四年了，教我們小朋友學(xué)很多本領(lǐng)。

心心：醫(yī)生也是英雄，他們耐心地給病人治病。

琳琳：如果沒有建筑工人用一塊塊磚頭造漂亮的房子，那我們都沒有家，所以工人叔叔也是英雄。

親親：我的爸爸是英雄，他每天都去公司上班，賺很多錢給我上幼兒園交學(xué)費(fèi)，帶我和媽媽去旅游。

第三層蛋糕：提升經(jīng)驗(yàn)，提高孩子的認(rèn)知水平。

老師：原來(lái)英雄離我們并不遙遠(yuǎn)，就在我們身邊。

心心：那些做事認(rèn)真、不怕困難的人就是英雄。

琳琳：樂于助人、勇敢的人就是英雄。

貝貝：英雄是我們學(xué)習(xí)的榜樣，我們要向他們學(xué)習(xí)。

孩子們發(fā)現(xiàn)夾心蛋糕上呈現(xiàn)出來(lái)的英雄很堅(jiān)強(qiáng)，做事認(rèn)真，勇敢地克服困難，他們都喜歡幫助別人，做了許多好事。其實(shí)在我們身邊也有很多英雄，是我們小朋友學(xué)習(xí)的榜樣。我們的問(wèn)題在幼兒間產(chǎn)生了興趣和共鳴，有效地提升了孩子的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也促進(jìn)了整個(gè)班級(jí)思考水平的發(fā)展。

四、“夾心蛋糕”策略運(yùn)用的效果與思考

（一）友善的態(tài)度是群體合作的前提

教師在操作中發(fā)現(xiàn)不論發(fā)生什么問(wèn)題首先要教給幼兒正確的態(tài)度，友善的合作態(tài)度是幼兒愉快合作的前提，要讓幼兒明白：只要你好好和別人講（合作），別人也會(huì)和你好好講（合作）。還要教給幼兒妥善的語(yǔ)言，善意的語(yǔ)言是幼兒能夠合作的重要條件。教給幼兒如：“我們這樣做，可能會(huì)好些”，“你愿意試試這樣做嗎”等禮貌用語(yǔ)。幼兒獲得了與同伴合作時(shí)如何解決問(wèn)題的經(jīng)驗(yàn)和能力，為以后進(jìn)一步合作奠定良好的基礎(chǔ)。

（二）自主參與是群體合作的基礎(chǔ)

教師不再局限于自己主觀解決問(wèn)題，而是把很多問(wèn)題交給夾心蛋糕。當(dāng)孩子們發(fā)生了矛盾，教師在解決這樣的問(wèn)題時(shí)就可以采取制作夾心蛋糕這樣一種幼兒喜歡并樂于接受的方式，保護(hù)幼兒的自尊心不受到傷害。也可以避免總讓那些因舉手而獲得注意的孩子起來(lái)回答問(wèn)題，忽視班上那些占一定比例的害羞學(xué)生。如果孩子想不出答案，教師可以說(shuō)“過(guò)一會(huì)再請(qǐng)你說(shuō)好嗎？”“讓我們一起來(lái)想一想吧！”讓孩子有足夠的思考時(shí)間。

（三）體驗(yàn)理解是群體合作的核心

在潛移默化中增強(qiáng)孩子的合作意識(shí)，比如游戲前大家應(yīng)如何商量、分工、合作；遇到矛盾沖突時(shí)，應(yīng)協(xié)商用什么辦法解決問(wèn)題；當(dāng)玩具或游戲材料不夠時(shí)，如何相互謙讓，輪流或共同使用；當(dāng)同伴遇到困難時(shí)，要通過(guò)什么動(dòng)作、語(yǔ)言主動(dòng)去幫助他。幼兒間相互教和學(xué)是基于經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)的一部分，它可以減少源于“正確”和“錯(cuò)誤”答案的競(jìng)爭(zhēng)感，增進(jìn)團(tuán)結(jié)互助的情感。通過(guò)一些具體的合作情景，幫助幼兒逐漸學(xué)習(xí)合作的方法、策略，在群體活動(dòng)中體驗(yàn)到合作的樂趣。

當(dāng)一個(gè)夾心蛋糕在大家共同努力下完工時(shí)，孩子們知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的積累便成為群體合作的結(jié)果，這是一個(gè)值得高興的過(guò)程。然而在集體制作過(guò)程中我們發(fā)現(xiàn)孩子容易疲勞，往往等待發(fā)言時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，還需增強(qiáng)趣味性；教師的提問(wèn)是十分關(guān)鍵的，要把握住事件的核心，不能泛泛而談；我們嘗試分小組活動(dòng)，盡量讓孩子們自己用圖畫的方式來(lái)制作，這樣對(duì)孩子繪畫技能又是一個(gè)提高方式……我們還需認(rèn)真考慮制作某一蛋糕的價(jià)值與孩子的興趣點(diǎn)，讓每個(gè)孩子都能“嘗”到蛋糕的新鮮和美味，體驗(yàn)到群體合作的快樂并“吸收”營(yíng)養(yǎng)。

案例：不受歡迎的丁丁

丁丁大大的眼睛，白白的皮膚，非?？蓯邸Ｋ?yàn)槭芗依飳檺?，變得很霸道，喜歡搶同伴的玩具和書，別人不給他就哭。有些孩子不喜歡他，甚至叫其他孩子也不要和他玩，這樣他的玩伴越來(lái)越少?？闯鰜?lái)，他也很想和大家一起玩，有的時(shí)候搶東西其實(shí)是要引起大家的注意。我們采用做夾心蛋糕的形式，希望能幫助丁丁，緩和他和大家的關(guān)系。

第一層蛋糕，引導(dǎo)幼兒從“我眼中的丁丁”開始談?wù)?，了解大家?duì)丁丁的認(rèn)識(shí)。

有一天早上，丁丁又來(lái)告狀，說(shuō)小朋友不愿意和他一起玩。

老師：今天丁丁不太開心，先請(qǐng)丁丁講講為什么不開心？

丁?。盒∨笥巡幌矚g我，不愿意和我分享。

老師：小朋友們，你們喜歡丁丁嗎？

明明：我不喜歡丁丁，他總是搶我的書，很霸道。

丹丹：他很小氣，從來(lái)不和我分享玩具。

親親：我喜歡丁丁，他知道很多恐龍的知識(shí)。

小寶：丁丁從來(lái)不挑食，他每天都把飯菜吃得很干凈。

越越：我覺得丁丁很大方，上次春游他帶了好多巧克力，分給每個(gè)人。

小藝：丁丁愛干凈，不挖鼻子。

琳琳：他總是因?yàn)橐稽c(diǎn)小事就生氣，發(fā)脾氣。

第二層蛋糕，小結(jié)丁丁的優(yōu)缺點(diǎn)——看來(lái)，丁丁除了霸道、小氣，也有很多優(yōu)點(diǎn)：講衛(wèi)生、知識(shí)豐富、進(jìn)餐習(xí)慣好。

第三層蛋糕，幫助幼兒悅納同伴——讓我們一起來(lái)幫他改正缺點(diǎn)。

平平：我們可以和丁丁講道理。

盈盈：如果他生氣，我可以給他講個(gè)笑話，逗他開心。

小麗：大家都是好朋友，應(yīng)該和他一起分享玩具。

貝貝：每個(gè)人都有自己的特點(diǎn)，他不對(duì)的地方我們可以原諒他，也可以提醒他。

丁丁不再是那個(gè)令人討厭的孩子了，在大家的相互交流中，孩子們學(xué)習(xí)比較全面地認(rèn)識(shí)同伴，在分析缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)自然而然認(rèn)同、欣賞、悅納他人，同時(shí)丁丁也認(rèn)識(shí)到自己有不對(duì)的地方需要改正，比成人的生硬說(shuō)教顯然容易接受。

（三）互動(dòng)體驗(yàn)理解

幼兒是學(xué)習(xí)活動(dòng)的主體，如何幫助幼兒在活動(dòng)中自主學(xué)習(xí)、探索和獲得知識(shí)，尤為關(guān)鍵。特別是對(duì)事物不同理解的討論，教師應(yīng)圍繞著目標(biāo)和環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)有挑戰(zhàn)性和層次性的問(wèn)題，適合不同發(fā)展水平幼兒。

案例：我心中的英雄

在講述雷鋒、王二小、賴寧等故事時(shí)，我們碰到了一個(gè)問(wèn)題——怎么才算英雄？英雄是一個(gè)比較主觀的概念，他們的形象總是很高大，一般是指才能勇武過(guò)人、有超出常人能力的人，他們無(wú)私忘我，不畏艱難，令人敬佩。孩子們都有自己的理解，在制作夾心蛋糕的過(guò)程中，孩子們自己總結(jié)了對(duì)英雄的認(rèn)識(shí)。

第一層蛋糕：通過(guò)故事討論對(duì)英雄的認(rèn)識(shí)。

老師：你知道誰(shuí)是英雄嗎？為什么？

盈盈：超人就是英雄，他很帥，面對(duì)困難不害怕、不退縮。

悅悅：是孫悟空，他保護(hù)師傅去取經(jīng)，打敗了所有的妖怪。

小寶：是灰太狼，它每次都努力抓小羊，失敗后會(huì)說(shuō)：“小羊們，我一定會(huì)回來(lái)的！”

小藝：灰太狼不算，它做的是壞事，要算只能算狼群里的英雄。

老師：除了動(dòng)畫片里有英雄，還有哪些人也是英雄？他們是怎么做的？

丹丹：小兵張嘎是個(gè)小英雄，他狠狠地教訓(xùn)了日本鬼子，把他們打得落花流水。

明明：英雄就是在汶川地震中救人的解放軍，即使自己受傷也要救別人，他們不怕困難，堅(jiān)持到底。

第二層蛋糕：根據(jù)孩子的生活經(jīng)驗(yàn)，遷移討論身邊的英雄。

老師：我們身邊有英雄嗎？英雄經(jīng)常做什么？

小雪：是掃地的阿姨，她們不怕臟、不怕累。

可可：老師是英雄，陪我們快四年了，教我們小朋友學(xué)很多本領(lǐng)。

心心：醫(yī)生也是英雄，他們耐心地給病人治病。

琳琳：如果沒有建筑工人用一塊塊磚頭造漂亮的房子，那我們都沒有家，所以工人叔叔也是英雄。

親親：我的爸爸是英雄，他每天都去公司上班，賺很多錢給我上幼兒園交學(xué)費(fèi)，帶我和媽媽去旅游。

第三層蛋糕：提升經(jīng)驗(yàn)，提高孩子的認(rèn)知水平。

老師：原來(lái)英雄離我們并不遙遠(yuǎn)，就在我們身邊。

心心：那些做事認(rèn)真、不怕困難的人就是英雄。

琳琳：樂于助人、勇敢的人就是英雄。

貝貝：英雄是我們學(xué)習(xí)的榜樣，我們要向他們學(xué)習(xí)。

孩子們發(fā)現(xiàn)夾心蛋糕上呈現(xiàn)出來(lái)的英雄很堅(jiān)強(qiáng)，做事認(rèn)真，勇敢地克服困難，他們都喜歡幫助別人，做了許多好事。其實(shí)在我們身邊也有很多英雄，是我們小朋友學(xué)習(xí)的榜樣。我們的問(wèn)題在幼兒間產(chǎn)生了興趣和共鳴，有效地提升了孩子的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也促進(jìn)了整個(gè)班級(jí)思考水平的發(fā)展。

四、“夾心蛋糕”策略運(yùn)用的效果與思考

（一）友善的態(tài)度是群體合作的前提

教師在操作中發(fā)現(xiàn)不論發(fā)生什么問(wèn)題首先要教給幼兒正確的態(tài)度，友善的合作態(tài)度是幼兒愉快合作的前提，要讓幼兒明白：只要你好好和別人講（合作），別人也會(huì)和你好好講（合作）。還要教給幼兒妥善的語(yǔ)言，善意的語(yǔ)言是幼兒能夠合作的重要條件。教給幼兒如：“我們這樣做，可能會(huì)好些”，“你愿意試試這樣做嗎”等禮貌用語(yǔ)。幼兒獲得了與同伴合作時(shí)如何解決問(wèn)題的經(jīng)驗(yàn)和能力，為以后進(jìn)一步合作奠定良好的基礎(chǔ)。

（二）自主參與是群體合作的基礎(chǔ)

教師不再局限于自己主觀解決問(wèn)題，而是把很多問(wèn)題交給夾心蛋糕。當(dāng)孩子們發(fā)生了矛盾，教師在解決這樣的問(wèn)題時(shí)就可以采取制作夾心蛋糕這樣一種幼兒喜歡并樂于接受的方式，保護(hù)幼兒的自尊心不受到傷害。也可以避免總讓那些因舉手而獲得注意的孩子起來(lái)回答問(wèn)題，忽視班上那些占一定比例的害羞學(xué)生。如果孩子想不出答案，教師可以說(shuō)“過(guò)一會(huì)再請(qǐng)你說(shuō)好嗎？”“讓我們一起來(lái)想一想吧！”讓孩子有足夠的思考時(shí)間。

（三）體驗(yàn)理解是群體合作的核心

在潛移默化中增強(qiáng)孩子的合作意識(shí)，比如游戲前大家應(yīng)如何商量、分工、合作；遇到矛盾沖突時(shí)，應(yīng)協(xié)商用什么辦法解決問(wèn)題；當(dāng)玩具或游戲材料不夠時(shí)，如何相互謙讓，輪流或共同使用；當(dāng)同伴遇到困難時(shí)，要通過(guò)什么動(dòng)作、語(yǔ)言主動(dòng)去幫助他。幼兒間相互教和學(xué)是基于經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)的一部分，它可以減少源于“正確”和“錯(cuò)誤”答案的競(jìng)爭(zhēng)感，增進(jìn)團(tuán)結(jié)互助的情感。通過(guò)一些具體的合作情景，幫助幼兒逐漸學(xué)習(xí)合作的方法、策略，在群體活動(dòng)中體驗(yàn)到合作的樂趣。

當(dāng)一個(gè)夾心蛋糕在大家共同努力下完工時(shí)，孩子們知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的積累便成為群體合作的結(jié)果，這是一個(gè)值得高興的過(guò)程。然而在集體制作過(guò)程中我們發(fā)現(xiàn)孩子容易疲勞，往往等待發(fā)言時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，還需增強(qiáng)趣味性；教師的提問(wèn)是十分關(guān)鍵的，要把握住事件的核心，不能泛泛而談；我們嘗試分小組活動(dòng)，盡量讓孩子們自己用圖畫的方式來(lái)制作，這樣對(duì)孩子繪畫技能又是一個(gè)提高方式……我們還需認(rèn)真考慮制作某一蛋糕的價(jià)值與孩子的興趣點(diǎn)，讓每個(gè)孩子都能“嘗”到蛋糕的新鮮和美味，體驗(yàn)到群體合作的快樂并“吸收”營(yíng)養(yǎng)。

案例：不受歡迎的丁丁

丁丁大大的眼睛，白白的皮膚，非常可愛。他因?yàn)槭芗依飳檺郏兊煤馨缘?，喜歡搶同伴的玩具和書，別人不給他就哭。有些孩子不喜歡他，甚至叫其他孩子也不要和他玩，這樣他的玩伴越來(lái)越少?？闯鰜?lái)，他也很想和大家一起玩，有的時(shí)候搶東西其實(shí)是要引起大家的注意。我們采用做夾心蛋糕的形式，希望能幫助丁丁，緩和他和大家的關(guān)系。

第一層蛋糕，引導(dǎo)幼兒從“我眼中的丁丁”開始談?wù)?，了解大家?duì)丁丁的認(rèn)識(shí)。

有一天早上，丁丁又來(lái)告狀，說(shuō)小朋友不愿意和他一起玩。

老師：今天丁丁不太開心，先請(qǐng)丁丁講講為什么不開心？

丁?。盒∨笥巡幌矚g我，不愿意和我分享。

老師：小朋友們，你們喜歡丁丁嗎？

明明：我不喜歡丁丁，他總是搶我的書，很霸道。

丹丹：他很小氣，從來(lái)不和我分享玩具。

親親：我喜歡丁丁，他知道很多恐龍的知識(shí)。

小寶：丁丁從來(lái)不挑食，他每天都把飯菜吃得很干凈。

越越：我覺得丁丁很大方，上次春游他帶了好多巧克力，分給每個(gè)人。

小藝：丁丁愛干凈，不挖鼻子。

琳琳：他總是因?yàn)橐稽c(diǎn)小事就生氣，發(fā)脾氣。

第二層蛋糕，小結(jié)丁丁的優(yōu)缺點(diǎn)——看來(lái)，丁丁除了霸道、小氣，也有很多優(yōu)點(diǎn)：講衛(wèi)生、知識(shí)豐富、進(jìn)餐習(xí)慣好。

第三層蛋糕，幫助幼兒悅納同伴——讓我們一起來(lái)幫他改正缺點(diǎn)。

平平：我們可以和丁丁講道理。

盈盈：如果他生氣，我可以給他講個(gè)笑話，逗他開心。

小麗：大家都是好朋友，應(yīng)該和他一起分享玩具。

貝貝：每個(gè)人都有自己的特點(diǎn)，他不對(duì)的地方我們可以原諒他，也可以提醒他。

丁丁不再是那個(gè)令人討厭的孩子了，在大家的相互交流中，孩子們學(xué)習(xí)比較全面地認(rèn)識(shí)同伴，在分析缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)自然而然認(rèn)同、欣賞、悅納他人，同時(shí)丁丁也認(rèn)識(shí)到自己有不對(duì)的地方需要改正，比成人的生硬說(shuō)教顯然容易接受。

（三）互動(dòng)體驗(yàn)理解

幼兒是學(xué)習(xí)活動(dòng)的主體，如何幫助幼兒在活動(dòng)中自主學(xué)習(xí)、探索和獲得知識(shí)，尤為關(guān)鍵。特別是對(duì)事物不同理解的討論，教師應(yīng)圍繞著目標(biāo)和環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)有挑戰(zhàn)性和層次性的問(wèn)題，適合不同發(fā)展水平幼兒。

案例：我心中的英雄

在講述雷鋒、王二小、賴寧等故事時(shí)，我們碰到了一個(gè)問(wèn)題——怎么才算英雄？英雄是一個(gè)比較主觀的概念，他們的形象總是很高大，一般是指才能勇武過(guò)人、有超出常人能力的人，他們無(wú)私忘我，不畏艱難，令人敬佩。孩子們都有自己的理解，在制作夾心蛋糕的過(guò)程中，孩子們自己總結(jié)了對(duì)英雄的認(rèn)識(shí)。

第一層蛋糕：通過(guò)故事討論對(duì)英雄的認(rèn)識(shí)。

老師：你知道誰(shuí)是英雄嗎？為什么？

盈盈：超人就是英雄，他很帥，面對(duì)困難不害怕、不退縮。

悅悅：是孫悟空，他保護(hù)師傅去取經(jīng)，打敗了所有的妖怪。

小寶：是灰太狼，它每次都努力抓小羊，失敗后會(huì)說(shuō)：“小羊們，我一定會(huì)回來(lái)的！”

小藝：灰太狼不算，它做的是壞事，要算只能算狼群里的英雄。

老師：除了動(dòng)畫片里有英雄，還有哪些人也是英雄？他們是怎么做的？

丹丹：小兵張嘎是個(gè)小英雄，他狠狠地教訓(xùn)了日本鬼子，把他們打得落花流水。

明明：英雄就是在汶川地震中救人的解放軍，即使自己受傷也要救別人，他們不怕困難，堅(jiān)持到底。

第二層蛋糕：根據(jù)孩子的生活經(jīng)驗(yàn)，遷移討論身邊的英雄。

老師：我們身邊有英雄嗎？英雄經(jīng)常做什么？

小雪：是掃地的阿姨，她們不怕臟、不怕累。

可可：老師是英雄，陪我們快四年了，教我們小朋友學(xué)很多本領(lǐng)。

心心：醫(yī)生也是英雄，他們耐心地給病人治病。

琳琳：如果沒有建筑工人用一塊塊磚頭造漂亮的房子，那我們都沒有家，所以工人叔叔也是英雄。

親親：我的爸爸是英雄，他每天都去公司上班，賺很多錢給我上幼兒園交學(xué)費(fèi)，帶我和媽媽去旅游。

第三層蛋糕：提升經(jīng)驗(yàn)，提高孩子的認(rèn)知水平。

老師：原來(lái)英雄離我們并不遙遠(yuǎn)，就在我們身邊。

心心：那些做事認(rèn)真、不怕困難的人就是英雄。

琳琳：樂于助人、勇敢的人就是英雄。

貝貝：英雄是我們學(xué)習(xí)的榜樣，我們要向他們學(xué)習(xí)。

孩子們發(fā)現(xiàn)夾心蛋糕上呈現(xiàn)出來(lái)的英雄很堅(jiān)強(qiáng)，做事認(rèn)真，勇敢地克服困難，他們都喜歡幫助別人，做了許多好事。其實(shí)在我們身邊也有很多英雄，是我們小朋友學(xué)習(xí)的榜樣。我們的問(wèn)題在幼兒間產(chǎn)生了興趣和共鳴，有效地提升了孩子的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也促進(jìn)了整個(gè)班級(jí)思考水平的發(fā)展。

四、“夾心蛋糕”策略運(yùn)用的效果與思考

（一）友善的態(tài)度是群體合作的前提

教師在操作中發(fā)現(xiàn)不論發(fā)生什么問(wèn)題首先要教給幼兒正確的態(tài)度，友善的合作態(tài)度是幼兒愉快合作的前提，要讓幼兒明白：只要你好好和別人講（合作），別人也會(huì)和你好好講（合作）。還要教給幼兒妥善的語(yǔ)言，善意的語(yǔ)言是幼兒能夠合作的重要條件。教給幼兒如：“我們這樣做，可能會(huì)好些”，“你愿意試試這樣做嗎”等禮貌用語(yǔ)。幼兒獲得了與同伴合作時(shí)如何解決問(wèn)題的經(jīng)驗(yàn)和能力，為以后進(jìn)一步合作奠定良好的基礎(chǔ)。

（二）自主參與是群體合作的基礎(chǔ)

教師不再局限于自己主觀解決問(wèn)題，而是把很多問(wèn)題交給夾心蛋糕。當(dāng)孩子們發(fā)生了矛盾，教師在解決這樣的問(wèn)題時(shí)就可以采取制作夾心蛋糕這樣一種幼兒喜歡并樂于接受的方式，保護(hù)幼兒的自尊心不受到傷害。也可以避免總讓那些因舉手而獲得注意的孩子起來(lái)回答問(wèn)題，忽視班上那些占一定比例的害羞學(xué)生。如果孩子想不出答案，教師可以說(shuō)“過(guò)一會(huì)再請(qǐng)你說(shuō)好嗎？”“讓我們一起來(lái)想一想吧！”讓孩子有足夠的思考時(shí)間。

（三）體驗(yàn)理解是群體合作的核心

在潛移默化中增強(qiáng)孩子的合作意識(shí)，比如游戲前大家應(yīng)如何商量、分工、合作；遇到矛盾沖突時(shí)，應(yīng)協(xié)商用什么辦法解決問(wèn)題；當(dāng)玩具或游戲材料不夠時(shí)，如何相互謙讓，輪流或共同使用；當(dāng)同伴遇到困難時(shí)，要通過(guò)什么動(dòng)作、語(yǔ)言主動(dòng)去幫助他。幼兒間相互教和學(xué)是基于經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)的一部分，它可以減少源于“正確”和“錯(cuò)誤”答案的競(jìng)爭(zhēng)感，增進(jìn)團(tuán)結(jié)互助的情感。通過(guò)一些具體的合作情景，幫助幼兒逐漸學(xué)習(xí)合作的方法、策略，在群體活動(dòng)中體驗(yàn)到合作的樂趣。

當(dāng)一個(gè)夾心蛋糕在大家共同努力下完工時(shí)，孩子們知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的積累便成為群體合作的結(jié)果，這是一個(gè)值得高興的過(guò)程。然而在集體制作過(guò)程中我們發(fā)現(xiàn)孩子容易疲勞，往往等待發(fā)言時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，還需增強(qiáng)趣味性；教師的提問(wèn)是十分關(guān)鍵的，要把握住事件的核心，不能泛泛而談；我們嘗試分小組活動(dòng)，盡量讓孩子們自己用圖畫的方式來(lái)制作，這樣對(duì)孩子繪畫技能又是一個(gè)提高方式……我們還需認(rèn)真考慮制作某一蛋糕的價(jià)值與孩子的興趣點(diǎn)，讓每個(gè)孩子都能“嘗”到蛋糕的新鮮和美味，體驗(yàn)到群體合作的快樂并“吸收”營(yíng)養(yǎng)。