整體情況

【商務(wù)部】上周食用農(nóng)產(chǎn)品價小幅上漲

商務(wù)部網(wǎng)站8月25日報道，題《上周食用農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲，生產(chǎn)資料價格繼續(xù)下降》。報道說，據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，8月18日至24日，全國36個大中城市食用農(nóng)產(chǎn)品市場價格小幅上漲。18種蔬菜平均價格繼續(xù)回升，其中油菜、生菜、西紅柿價格漲幅居前。禽蛋價格繼續(xù)上漲，水產(chǎn)品平均價格下降，肉類價格有所上漲。

【發(fā)改委】夏季蔬菜市場總體運行平穩(wěn)，立秋以來價格小幅回調(diào)

國家發(fā)展和改革委員會網(wǎng)站8月29日報道，題《夏季蔬菜市場總體運行平穩(wěn)，立秋以來價格小幅回調(diào)》。報道說，今年7-8月，我國蔬菜市場總體運行平穩(wěn)，蔬菜價格持續(xù)保持低位。據(jù)發(fā)改委價格監(jiān)測中心監(jiān)測，8月上旬立秋以來，蔬菜價格扭轉(zhuǎn)環(huán)比下降走勢，連續(xù)兩周出現(xiàn)小幅回調(diào)。由于天氣總體有利，預(yù)計蔬菜供應(yīng)總體平穩(wěn)，但隨著天氣轉(zhuǎn)涼，蔬菜價格將出現(xiàn)季節(jié)性回升，加之今年中秋節(jié)較早來臨，蔬菜價格將有望結(jié)束持續(xù)偏低的行情，逐步回歸到常年水平。

【農(nóng)業(yè)部】雞蛋、豬肉價格繼續(xù)上漲 肉蛋菜交易量上升

農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站8月28日報道，題《2014年第34周國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場動態(tài)——雞蛋、豬肉價格繼續(xù)上漲 肉蛋菜交易量上升》。報道說，據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，8月18日至24日，蔬菜價格繼續(xù)回升。重點監(jiān)測的28種蔬菜中有17種價格上漲、1種價格持平、10種價格下跌。蛋價明顯上漲。多數(shù)水產(chǎn)品價格略有下跌，交易量上升。多數(shù)水果價格下跌。

全國重點區(qū)域情況

【北京】天氣轉(zhuǎn)涼 蔬菜價格或?qū)⑸蠐P

《京郊日報》8月26日報道，題《北京：天氣轉(zhuǎn)涼 蔬菜價格或?qū)⑸蠐P》。報道說，據(jù)北京新發(fā)地市場、水屯市場信息，目前北京市蔬菜價格小幅波動，基本保持平穩(wěn)運行。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，冷涼地區(qū)晝夜溫差加大，蔬菜生長有所放緩，供應(yīng)將有所減弱。預(yù)計后市蔬菜價格將有一定的上漲空間，但仍將低于去年同期。

【上?！恳蛴晔卟藘r走高 綠葉菜漲幅達40-50%

東廣新聞臺8月26日報道，題《因雨上海蔬菜價走高 綠葉菜漲幅達40-50%》。報道說，由于前期連續(xù)多雨，近日上海市蔬菜價格高企，其中市民消費最多的綠葉菜漲幅達40%-50%。目前上海部分蔬菜批發(fā)市場已從全國各地緊急調(diào)運綠葉菜，對蔬菜價格起到了一定的平抑作用。

【重慶】新蘋果上市，8元一斤

《重慶晨報》8月27日報道，題《新蘋果開始上市，8元一斤》。報道說，據(jù)重慶市場的信息顯示，今年的新蘋果陸續(xù)開始上市，平均8元一斤。此外，目前重慶市場上還在銷售去年出產(chǎn)的儲藏果，每斤售價已經(jīng)達到12元，與肉價有得一比。但由于價格太高，買的人不多。目前煙臺蘋果還沒到大批量上市的季節(jié)，受氣候、物流、人工等因素影響，價格有所上漲。

【河北】中秋節(jié)前夕雞蛋價格上揚

《河北經(jīng)濟日報》8月26日報道，題《中秋節(jié)前夕雞蛋價格上揚》。報道說，據(jù)河北省商務(wù)廳監(jiān)測，上周河北省生活必需品市場運行平穩(wěn)，肉類、禽蛋、蔬菜、白條雞、水產(chǎn)品、糧食平均價格上漲;水果、食用油平均價格下降。隨著中秋節(jié)的日益臨近，月餅制作量增加，雞蛋需求擴大，雞蛋市場價格有所走高。

【內(nèi)蒙古】近期呼和浩特多數(shù)葉類菜價格上漲

《北方新報》8月29日報道，題《近期呼和浩特多數(shù)葉類菜價格上漲》。報道說，據(jù)國家統(tǒng)計局呼和浩特調(diào)查隊近期對呼和浩特市25種蔬菜價格進行的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，近期，呼和浩特市蔬菜價格以漲為主，多數(shù)葉類菜價格上漲幅度較大。與8月15日相比，8月25日有15種蔬菜價格上漲，7種蔬菜價格下降，3種蔬菜價格持平。

【吉林】長春雞蛋均價破“6”

《新文化報》8月26日報道，題《長春雞蛋均價破“6”》。報道說，據(jù)長春市五大主要農(nóng)貿(mào)市場針對雞蛋價格監(jiān)測顯示，8月25日長春市雞蛋平均價格已經(jīng)漲到6元/斤，再次打破歷史紀錄。此外，監(jiān)測的12種蔬菜中有4個品種價格上漲，5個品種價格下降，3個品種價格持平。

【黑龍江】臨近中秋需求加大 “火箭蛋”躥到五塊七

《生活報》8月26日報道，題《臨近中秋需求加大 “火箭蛋”躥到五塊七》。報道說，黑龍江省蛋雞目前正處于青黃不接的時期，產(chǎn)蛋量下降。再加上中秋節(jié)臨近，月餅廠、糕點廠等企業(yè)需求增大，導致雞蛋價格持續(xù)走高。本周哈爾濱蛋價每斤5.7元，創(chuàng)下近年來雞蛋價格的新高。預(yù)計“十一”蛋價才會回落。

【江蘇】雞蛋價格繼續(xù)攀高 菜價也以漲為主

《現(xiàn)代快報》8月28日報道，題《雞蛋價格繼續(xù)攀高 菜價也以漲為主》。報道說，據(jù)江蘇省物價局的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，近期江蘇省菜價以漲為主，監(jiān)測的32種蔬菜價格，與一周前相比24升4降4平。此外，雞蛋價位依然是高位運行。預(yù)計中秋節(jié)之前，蛋價不會明顯下降。

【福建】休漁期結(jié)束 福州蝦蟹價大降

《海峽都市報》8月26日報道，題《休漁期結(jié)束 榕蝦蟹價大降》。報道說，8月1日，福建省結(jié)束了為期3個月的“休漁期”，福州市場上的水產(chǎn)價格也應(yīng)聲而降，不少水產(chǎn)價格普降20%-30%。受今年“麥德姆”等臺風影響，福州葉菜價格居高不下，目前葉菜價格每斤普遍達4-5元。此外，受多種因素影響，雞蛋價格創(chuàng)下今年新高。

【江西】蔬菜價格已經(jīng)連續(xù)五周上漲

江西省商務(wù)公眾信息網(wǎng)8月29日報道，題《江西省生活必需品8月22日-8月27日監(jiān)測報告》。報道說，據(jù)江西省生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)顯示，本周江西省生活必需品市場運行平穩(wěn)，蔬菜價格已經(jīng)連續(xù)五周上漲。由于目前蔬菜市場上供應(yīng)量偏緊，加上運輸成本的增加，蔬菜價格一直居高不下，預(yù)計后期隨著氣溫下降，新播蔬菜將大量上市，江西省蔬菜價格將會逐步下行。此外，禽蛋和豬肉價格上漲，水產(chǎn)品和水果價格下跌。

【山東】蔬菜雞蛋價格繼續(xù)小幅上揚

山東國際商務(wù)網(wǎng)8月27日報道，題《蔬菜雞蛋價格繼續(xù)小幅上揚》。報道說，據(jù)山東省商務(wù)廳監(jiān)測，隨著暑期結(jié)束，高校陸續(xù)開學，加之中秋節(jié)日因素影響，山東省蔬菜、雞蛋價格繼續(xù)小幅上漲，糧油、禽類、水產(chǎn)品、水果、奶制品、食糖、食鹽等價格微幅波動。

【河南】蛋價破6后還在漲

《河南商報》8月26日報道，題《蛋價破6后還在漲》。報道說，據(jù)河南省商務(wù)廳監(jiān)測，上周河南省生活必需品市場肉禽蛋菜價格走高。豬肉、禽類、雞蛋、蔬菜、水果價格走高，食糖、奶制品價格回落?！盎鸺啊逼?后還在繼續(xù)上漲。受中秋節(jié)前供應(yīng)偏緊、需求激增的影響，預(yù)計后期禽蛋價格仍有小幅走高的壓力。

【湖南】蔬菜價格止跌回升 豬肉批零均價漲幅擴大

紅網(wǎng)8月27日報道，題《湖南本周蔬菜價格止跌回升 豬肉批零均價漲幅擴大》。報道說，湖南省商務(wù)廳監(jiān)測，8月20日至26日，湖南省蔬菜批發(fā)均價止跌回升。目前湖南省蔬菜正處于季節(jié)性換茬時期，蔬菜價格進入季節(jié)性上漲周期，預(yù)計短期內(nèi)蔬菜價格不會下降。此外，豬肉、雞蛋、水產(chǎn)品、水果和食鹽價格上漲，白條雞、食糖和牛奶價格下降。

【廣東】雞蛋價格再創(chuàng)年內(nèi)新高

《南方都市報》8月26日報道，題《雞蛋價格再創(chuàng)年內(nèi)新高》。報道說，據(jù)廣東省價格監(jiān)測中心監(jiān)測，上周廣東省肉菜市場零售價格繼續(xù)保持相對穩(wěn)定，與前一周相比總體呈穩(wěn)中略升態(tài)勢。禽蛋市場價格繼續(xù)呈高位趨升態(tài)勢，再創(chuàng)年內(nèi)新高。預(yù)計下周，豬肉價格受生豬價格回暖帶動仍將穩(wěn)中上行;雞蛋價格受夏季產(chǎn)量季節(jié)性下降和企業(yè)“中秋”節(jié)前備貨等影響將維持強勢;蔬菜價格在不出現(xiàn)持續(xù)強降雨等災(zāi)害性天氣的情況下，維持在當前價位盤整的可能性較大。

【海南】?？谏獌r比雞肉 ? 最高逼近17元/斤

《國際旅游島商報》8月30日報道，題《?？谏獌r比雞肉最高逼近17元/斤 市民調(diào)侃：喝姜湯的都成土豪了》。報道說，據(jù)記者走訪?？诩覙犯！⒋鬂櫚l(fā)等連鎖超市以及各農(nóng)貿(mào)市場了解到，近日?？谟忠徊ā敖丬嚒憋L潮再次來襲，姜價直逼17元/斤。

【四川】8月18日至24日豬肉價格繼續(xù)微幅上漲

四川省商務(wù)廳8月27日報道，題《8月18日至24日四川省豬肉價格繼續(xù)微幅上漲》。報道說，據(jù)四川省商務(wù)廳監(jiān)測，8月18日至24日，四川省監(jiān)測的所有食用農(nóng)產(chǎn)品的價格均有所上升。整體市場運行平穩(wěn)。連日陰雨天氣不利于蔬菜的采摘和運輸，使市場的供應(yīng)量減少， 蔬菜價格上漲。豬肉和雞蛋價格繼續(xù)小幅上漲。

【貴州】價格上漲青椒居首

《貴州都市報》8月27日報道，題《上周價格上漲青椒居首》。報道說，據(jù)貴陽市生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示：上周，豬肉、白條雞、雞蛋、奶類、蔬菜價格有所上升，18種蔬菜價格與前一周相比8漲2平8跌，價格上漲居前三的是青椒、大白菜和西紅柿。

【云南】昆明上周生活必需品總體價格小幅上漲

云南網(wǎng)8月26日報道，題《昆明上周生活必需品總體價格小幅上漲》。報道說，據(jù)昆明市商務(wù)局對52家超市、農(nóng)貿(mào)市場、屠宰企業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，8月18日至24日，蔬菜市場價格小幅下跌，鮮雞蛋、白條雞、牛奶、肉類、水果市場價格小幅上漲。佳節(jié)臨近，學生開學，昆明肉類、雞蛋市場預(yù)計將小幅波動。

【甘肅】蔬菜價格整體以降為主

甘肅商務(wù)網(wǎng)8月28日報道，題《8月16日至8月22日甘肅省食用農(nóng)產(chǎn)品一周運行情況》。報道說，據(jù)甘肅省商務(wù)監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，8月16日至22日期間，甘肅省食用農(nóng)產(chǎn)品市場供應(yīng)平穩(wěn)。蔬菜價格整體以降為主，重點監(jiān)測的18種蔬菜批發(fā)均價呈現(xiàn)“13降5升”態(tài)勢，肉類批發(fā)價小幅下降，禽蛋類價格穩(wěn)中略漲。

【青海】近期西寧生姜價格漲幅明顯

青海新聞網(wǎng)8月29日報道，題《近期西寧生姜價格漲幅明顯》。報道說，據(jù)國家統(tǒng)計局西寧調(diào)查隊8月15日-20日調(diào)查，西寧市場近期生姜價格漲幅明顯，由24.5元/公斤上漲到29.5元/公斤，上漲幅度為20.4%。西寧市場生姜價格上漲的原因，一是生姜種植面積逐年減少，加上去年生姜主產(chǎn)區(qū)受災(zāi)影響，生姜產(chǎn)量大幅縮減。二是因為目前鮮姜尚未上市，老姜庫存減少，青黃不接，供需失衡導致價格居高不下。

產(chǎn)品動態(tài)

【蘋果】8月中旬以來全國富士蘋果價格高位趨穩(wěn)

新華網(wǎng)8月25日報道，題《8月中旬以來全國富士蘋果價格高位趨穩(wěn)》。報道說，據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，4月份以來全國富士蘋果價格上漲明顯，分地區(qū)看，超五成省區(qū)市蘋果價格穩(wěn)定或下降。目前全國富士蘋果價格大幅高于去年同期。8月25日，全國富士蘋果價格較去年同期高約三成。

【雞蛋】6月下旬以來全國雞蛋價格明顯上漲

新華網(wǎng)8月27日報道，題《6月下旬以來全國雞蛋價格明顯上漲》。報道說，據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，6月下旬以來，全國普通鮮雞蛋價格上漲明顯。分地區(qū)看，除西藏外，其余省區(qū)市雞蛋價格均上漲，其中，吉林、黑龍江、陜西的漲幅居前。目前全國普通鮮雞蛋價格明顯高于去年同期。

【白條雞】3月中旬以來全國白條雞價格總體呈漲勢

新華網(wǎng)8月29日報道，題《3月中旬以來全國白條雞價格總體呈漲勢》。報道說，據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，3月中旬以來，全國白條雞價格總體呈上漲走勢。分地區(qū)來看，超過九成省區(qū)市白條雞價格上漲，其中海南、廣東、廣西價格漲幅居前。

分析評論

【生姜如何不再“將你軍”】

《人民日報》8月29日報道，題《生姜如何不再“將你軍”》。報道說，近期，生姜價格不斷走高。8月27日，記者探訪河北石家莊多家超市和農(nóng)貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)生姜零售價格早已超過10元/斤。在山東生姜主產(chǎn)區(qū)之一的萊蕪市，8月27日的生姜批發(fā)價格達到每斤8.5元左右。生姜價格貴過豬肉，消費者普遍不買賬，商戶反而不賺錢。

業(yè)內(nèi)分析認為，生姜價格走高還是市場供求關(guān)系在起作用。2010年，生姜價格一度暴漲，引發(fā)農(nóng)民種姜熱，直接導致了2011年、2012年生姜價格走低，農(nóng)民種植積極性驟降。除了因前兩年價格偏低以及山東濰坊“毒生姜”事件造成種植面積減少外，今年干旱少雨的天氣，也導致市場預(yù)期秋后生姜不會豐產(chǎn)。7月、8月的炎熱天氣，使生姜的物流、貯存成本普遍上漲0.5—1元/斤。而且，今年3月以來生姜價格一直持續(xù)上漲，部分批發(fā)商有意識地囤積生姜。同時，生姜種植成本也在不斷攀高。由于新姜要在10月收獲后才能上市，市場分析認為，在這之前，市場需求依然只能靠存貨來滿足，姜價仍存在上漲壓力，鮮姜上市后價格或許會回落。

此輪生姜價格上漲，根源還在于農(nóng)民無法準確把握市場行情，只能跟風盲目種植。專家建議，要建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品信息體系、完善信息發(fā)布機制，將一些現(xiàn)有的蔬菜網(wǎng)站等信息化手段有效利用起來，搭建起生產(chǎn)、批發(fā)、零售等之間的信息溝通平臺，引導農(nóng)民合理種植、適時銷售。由于農(nóng)產(chǎn)品品種多、種植分散、生長周期長，而統(tǒng)計數(shù)據(jù)要快速反應(yīng)難度較大，因此需要政府、市場參與者等多方的共同努力。

（農(nóng)業(yè)部信息中心新聞宣傳處供稿）