■ 郭世靜 周朗天 教授（江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院財(cái)貿(mào)學(xué)院 江蘇淮安 223003）

本文所研究的對(duì)象是從事農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易流通的企業(yè)，也就是物流企業(yè)在價(jià)值鏈背景下外貿(mào)流通商業(yè)模式的轉(zhuǎn)變。從目前的市場(chǎng)形式來看，從事農(nóng)產(chǎn)品流通的物流企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，并且在農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通過程中所能夠獲得的利潤(rùn)也在逐年降低，面對(duì)越來越多從事農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通的企業(yè)，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)壓力越來越大，之前所具有的市場(chǎng)壟斷優(yōu)勢(shì)正在逐步喪失，所以從事農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通的企業(yè)正在面臨命運(yùn)上的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，改革勢(shì)在必行。尤其是我國(guó)在加入了世貿(mào)組織之后，從事農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易流通的企業(yè)所面臨的國(guó)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)壓力不斷增多。在競(jìng)爭(zhēng)中很多企業(yè)難以為繼，但是從農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易發(fā)展的趨勢(shì)來看，流通企業(yè)對(duì)于該行業(yè)的主導(dǎo)作用正在逐步增強(qiáng)。所以站在選擇的岔路口，當(dāng)前從事農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通的企業(yè)是繼續(xù)延續(xù)之前的物流企業(yè)主導(dǎo)的發(fā)展模式，還是效仿知名的跨國(guó)公司走綜合性發(fā)展的道路，這值得深思。所以我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易流通企業(yè)面臨著企業(yè)轉(zhuǎn)型的迫切壓力，本文基于此，從價(jià)值鏈視角下對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易流通轉(zhuǎn)型的商業(yè)模式進(jìn)行了研究。

價(jià)值鏈理論與農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)的商業(yè)模式

（一）價(jià)值鏈理論

價(jià)值鏈理論是由哈佛大學(xué)的一位教授提出的，該理論描述的是企業(yè)和企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。這種競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系并不是一個(gè)企業(yè)內(nèi)部各個(gè)部分之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是一個(gè)價(jià)值鏈上所有企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，也就是一個(gè)價(jià)值鏈的綜合實(shí)力和其他的價(jià)值鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)。價(jià)值的產(chǎn)生往往不是一家企業(yè)單獨(dú)完成的，而是通過多家企業(yè)的團(tuán)結(jié)協(xié)作來完成的，包括生產(chǎn)、管理、市場(chǎng)、銷售以及售后服務(wù)環(huán)節(jié)等，這些與企業(yè)的價(jià)值產(chǎn)生有關(guān)的企業(yè)的集合稱為價(jià)值鏈。在各行各業(yè)中都普遍存在價(jià)值鏈，上下游企業(yè)之間的價(jià)值鏈稱為行業(yè)價(jià)值鏈，企業(yè)內(nèi)部各個(gè)生產(chǎn)的環(huán)節(jié)稱為企業(yè)的價(jià)值鏈。

（二）農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通企業(yè)商業(yè)模式

一個(gè)企業(yè)所選擇的商業(yè)模式在很大程度上決定了該企業(yè)的成敗，商業(yè)模式的概念早在20世紀(jì)50年代就已產(chǎn)生。一個(gè)完整的商業(yè)模式主要包括以下幾個(gè)部分，產(chǎn)品、服務(wù)和信息流。不單單是這些元素的組合，還包括在供應(yīng)鏈中企業(yè)和供應(yīng)商以及消費(fèi)者等之間的關(guān)系。還有的學(xué)者將商業(yè)模式定義為企業(yè)滿足消費(fèi)者需求的系統(tǒng)，該系統(tǒng)通過對(duì)企業(yè)的各種資源進(jìn)行管理、組織以及調(diào)度，為消費(fèi)者提供其不能自行生產(chǎn)或者是經(jīng)營(yíng)的商品或者是服務(wù)。企業(yè)自身可以進(jìn)行復(fù)制但是其他企業(yè)不能夠復(fù)制，一般來講商業(yè)模式的種類包括銷售、運(yùn)營(yíng)以及資本三種模式。

（三）商業(yè)模式和企業(yè)價(jià)值鏈的關(guān)系

商業(yè)模式和企業(yè)價(jià)值鏈二者之間具有相互依存的關(guān)系，如果一個(gè)企業(yè)的商業(yè)模式不同于其他企業(yè)的話，那么該企業(yè)所從事的價(jià)值活動(dòng)就和其他企業(yè)的價(jià)值活動(dòng)有根本的不同，并且從實(shí)際情況來看，企業(yè)的價(jià)值活動(dòng)是多元化的，所以目前企業(yè)運(yùn)作的商業(yè)模式有很多種表現(xiàn)形式。根據(jù)市場(chǎng)的形式結(jié)合企業(yè)自身的優(yōu)勢(shì)來轉(zhuǎn)變商業(yè)模式，整合供應(yīng)鏈上的企業(yè)，能夠使得企業(yè)走出困境，實(shí)現(xiàn)收益上的增長(zhǎng)，一般來講企業(yè)可以通過對(duì)價(jià)值鏈進(jìn)行改善來轉(zhuǎn)變自身的商業(yè)模式，包括對(duì)價(jià)值鏈進(jìn)行延長(zhǎng)或者是分解，對(duì)價(jià)值鏈進(jìn)行拆分或者是組合等都是商業(yè)模式的創(chuàng)新。作為企業(yè)要不被目前市場(chǎng)的分工所羈絆，要積極的通過對(duì)價(jià)值鏈進(jìn)行改造來使得自身的產(chǎn)業(yè)得到擴(kuò)展，使得自己的產(chǎn)品得到擴(kuò)張，這都是需要通過對(duì)整個(gè)價(jià)值鏈進(jìn)行改造來完成的，而不是簡(jiǎn)單的遵循之前的商業(yè)模式，否則會(huì)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中失敗。

價(jià)值鏈視角下農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通企業(yè)商業(yè)模式及其重構(gòu)

（一）農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通企業(yè)商業(yè)模式

從國(guó)內(nèi)外的農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通企業(yè)的轉(zhuǎn)型和發(fā)展經(jīng)驗(yàn)來看，農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通企業(yè)商業(yè)模式的轉(zhuǎn)型大致可以分為對(duì)外貿(mào)易型、實(shí)業(yè)形式的商貿(mào)、資源控制型、服務(wù)型等幾種轉(zhuǎn)型模式。農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易流通的關(guān)鍵是貿(mào)易環(huán)節(jié)，這一環(huán)節(jié)包括信息、流通、資金等一系列的增值服務(wù)在該環(huán)節(jié)中占據(jù)重要的地位。農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易流通企業(yè)未來發(fā)展的關(guān)鍵就是貿(mào)易流通，所以如果要實(shí)現(xiàn)對(duì)外貿(mào)易流通的發(fā)展關(guān)鍵是物流行業(yè)的發(fā)展，二者之間存在相互促進(jìn)的關(guān)系。農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易物流發(fā)展的模式主要包括對(duì)于資產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)管理、現(xiàn)代物流業(yè)以及農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易為三個(gè)最為基本的核心業(yè)務(wù)，在該供應(yīng)鏈中，物流環(huán)節(jié)是該環(huán)節(jié)最為主要的一個(gè)環(huán)節(jié)，這也是農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通的新的商業(yè)模式。

實(shí)業(yè)形式的商貿(mào)主要改變的是價(jià)值生產(chǎn)過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，其實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型的主要方式就是通過對(duì)價(jià)值鏈上的對(duì)外貿(mào)易流通的企業(yè)來實(shí)現(xiàn)的。中糧集團(tuán)將糧食的生產(chǎn)和深加工結(jié)合起來，成功實(shí)現(xiàn)了實(shí)業(yè)型農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通企業(yè)的轉(zhuǎn)型。通過對(duì)糧食作物進(jìn)行深加工來改變和控制這些中間環(huán)節(jié)，在這個(gè)過程中以原有的外貿(mào)業(yè)務(wù)為基礎(chǔ)實(shí)現(xiàn)了企業(yè)自身的成功轉(zhuǎn)型。

資源控制型企業(yè)轉(zhuǎn)型的方式主要是通過對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈上游的相關(guān)資源控制方式進(jìn)行改變來實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型。這對(duì)于傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通方式是一個(gè)根本上的改變，比如通過對(duì)其他國(guó)家的農(nóng)業(yè)對(duì)外貿(mào)易資源獲得其控制權(quán)，然后借助自身在外的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)實(shí)行營(yíng)銷，這樣做不僅可以實(shí)現(xiàn)對(duì)于國(guó)內(nèi)資源的控制以及對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的控制，還能夠拓展自身在海外的市場(chǎng)。

服務(wù)型商業(yè)模式就是為農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通提供總包服務(wù)、管理服務(wù)以及技術(shù)咨詢等服務(wù)來實(shí)現(xiàn)對(duì)于商貿(mào)服務(wù)的拓展，也就是為其他企業(yè)提供一系列的增值服務(wù)。我國(guó)傳統(tǒng)的外貿(mào)公司是通過農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)企業(yè)和農(nóng)戶之間的合作來進(jìn)入價(jià)值鏈的，其倡導(dǎo)者是供應(yīng)鏈上的零售商，所以在這整個(gè)過程中要滿足消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的安全、成本以及質(zhì)量等各個(gè)方面的要求。在供應(yīng)鏈中服務(wù)型的商業(yè)模式就是要根據(jù)價(jià)值鏈上的零售商、生產(chǎn)者、消費(fèi)者以及農(nóng)戶來具體的安排整個(gè)供應(yīng)鏈之間的協(xié)作，將產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)有機(jī)的結(jié)合起來。

（二）農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通企業(yè)商業(yè)模式的重構(gòu)

農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通企業(yè)的價(jià)值鏈包括農(nóng)產(chǎn)品原材料的采購(gòu)、加工、進(jìn)出口以及零售等環(huán)節(jié)，這是一個(gè)較為完整的企業(yè)價(jià)值鏈。在上述價(jià)值鏈中流通企業(yè)主要承擔(dān)著農(nóng)產(chǎn)品的制造者和農(nóng)產(chǎn)品的銷售者之間的橋梁。在這個(gè)過程中作為企業(yè)來講，必須要掌握價(jià)值鏈中一個(gè)或者是幾個(gè)環(huán)節(jié)，這是企業(yè)實(shí)現(xiàn)生存和盈利的根本。如果沒有掌握，那么就會(huì)在發(fā)展的過程中面臨較大阻力。如果缺失中間的環(huán)節(jié)就會(huì)在零售商和生產(chǎn)者之間形成難以逾越的障礙，同時(shí)也會(huì)和其他物流企業(yè)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)的過程中失敗，所以生存和發(fā)展的關(guān)鍵就是對(duì)于價(jià)值鏈的有效運(yùn)用。把握好價(jià)值鏈當(dāng)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，來增值整個(gè)價(jià)值鏈并對(duì)價(jià)值鏈進(jìn)行改善，形成經(jīng)濟(jì)新形勢(shì)下的新的價(jià)值鏈。

實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通企業(yè)商業(yè)模式的重構(gòu)，首先要在對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值鏈充分理解和熟悉的基礎(chǔ)上，對(duì)供應(yīng)鏈自身的物流環(huán)節(jié)、供應(yīng)環(huán)節(jié)、管理環(huán)節(jié)以及銷售環(huán)節(jié)等有一個(gè)清晰明確的認(rèn)識(shí)。然后就是在農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通整體的戰(zhàn)略下制定供應(yīng)鏈企業(yè)的發(fā)展策略，通過對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值鏈加強(qiáng)管理來實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值鏈的核心競(jìng)爭(zhēng)力的提升。

在供應(yīng)鏈當(dāng)中，農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易流通企業(yè)處于核心的地位，其對(duì)于整個(gè)供應(yīng)鏈具有管理和協(xié)調(diào)的作用。通過農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通企業(yè)對(duì)于整個(gè)價(jià)值鏈的管理改造，可以實(shí)現(xiàn)整個(gè)價(jià)值鏈核心競(jìng)爭(zhēng)力的提升。作為價(jià)值鏈中生產(chǎn)者和銷售者之間的橋梁，農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通企業(yè)可以將消費(fèi)者的需求反饋到生產(chǎn)者，而生產(chǎn)者就可以根據(jù)消費(fèi)者反饋的信息來改善自身的產(chǎn)品或者是研發(fā)客戶所需要的產(chǎn)品。并且農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通企業(yè)還可以將整個(gè)供應(yīng)鏈上的原材料采購(gòu)環(huán)節(jié)、產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)、原材料工業(yè)以及銷售等環(huán)節(jié)整合起來，根據(jù)產(chǎn)品的銷售情況適度的對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行協(xié)調(diào)。

農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通企業(yè)可以在分析整個(gè)供應(yīng)鏈的基礎(chǔ)上將價(jià)值鏈進(jìn)行延伸，如果要實(shí)現(xiàn)這一構(gòu)想，就要明確價(jià)值鏈中的哪些環(huán)節(jié)是可以增值的，目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通企業(yè)對(duì)國(guó)外物流企業(yè)的了解和在國(guó)外的營(yíng)銷以及選擇工作都比較少。很多企業(yè)都是被動(dòng)的等到其他零售商或者是生產(chǎn)者自動(dòng)找上門，在這個(gè)過程中，中介賺走了很大一部分的渠道利益，所以作為供應(yīng)鏈上的核心企業(yè)，應(yīng)該積極的走出去探索和國(guó)外企業(yè)之間的合作，并實(shí)現(xiàn)對(duì)于自身品牌的宣傳。

農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通企業(yè)商業(yè)模式重構(gòu)策略

（一）農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通企業(yè)虛擬經(jīng)營(yíng)形式構(gòu)建

對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通企業(yè)實(shí)行虛擬經(jīng)營(yíng)，指的就是以互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和信息技術(shù)為基礎(chǔ)，將價(jià)值鏈中的各個(gè)環(huán)節(jié)如原材料的采購(gòu)、產(chǎn)品的研發(fā)、管理以及銷售和售后等環(huán)節(jié)結(jié)合起來并進(jìn)行虛擬化所形成的一個(gè)虛擬的價(jià)值鏈經(jīng)濟(jì)實(shí)體。農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通企業(yè)在這個(gè)過程中扮演支配者的地位，其和價(jià)值鏈中的企業(yè)結(jié)合在一起形成一個(gè)開放的價(jià)值鏈，然后通過虛擬的價(jià)值鏈上所提供的信息來對(duì)整個(gè)價(jià)值鏈企業(yè)進(jìn)行協(xié)調(diào)和管理?？梢酝ㄟ^虛擬價(jià)值鏈上所提供的信息來對(duì)整個(gè)價(jià)值鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行控制，如根據(jù)銷售環(huán)節(jié)所反饋信息來對(duì)產(chǎn)品的研發(fā)以及原材料的采購(gòu)或者是其他環(huán)節(jié)進(jìn)行適度的調(diào)整。通過各個(gè)環(huán)節(jié)企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)來有效的甄選企業(yè)，構(gòu)建一個(gè)具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)值鏈，該價(jià)值鏈才能夠在和其他價(jià)值鏈企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的過程中處于優(yōu)勢(shì)地位。

（二）農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通企業(yè)要“走出去”

由于在價(jià)值鏈中農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通企業(yè)是連接商品的銷售者和生產(chǎn)者之間的橋梁，所以農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通企業(yè)要積極的走出去，通過和其他跨國(guó)企業(yè)之間的合作來打造綜合性的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易服務(wù)平臺(tái)。在這個(gè)過程中要著眼于全球網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)建，構(gòu)建跨國(guó)的貿(mào)易模式，對(duì)于外貿(mào)的整個(gè)流程進(jìn)行構(gòu)建和管理。對(duì)于各個(gè)環(huán)節(jié)和企業(yè)的職能進(jìn)行明確，建立綜合性的農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易平臺(tái)，構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化的貿(mào)易模塊，形成較為規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通模式。對(duì)于該模式下企業(yè)的各種功能進(jìn)行整合，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。逐漸形成物流服務(wù)、貿(mào)易服務(wù)、供應(yīng)鏈管理服務(wù)、金融服務(wù)、信息化平臺(tái)服務(wù)等綜合性的服務(wù)體系，來開拓產(chǎn)品的市場(chǎng)，并對(duì)價(jià)值鏈進(jìn)行延伸。

（三）積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通企業(yè)間的聯(lián)合

同類企業(yè)之間的聯(lián)合是企業(yè)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的最為有效和直接的方式，通過農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通企業(yè)之間的聯(lián)合來構(gòu)建具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的價(jià)值鏈系統(tǒng)是非常關(guān)鍵的。通過戰(zhàn)略聯(lián)合的建立可以最大限度的發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，使得整個(gè)價(jià)值鏈核心競(jìng)爭(zhēng)力得到質(zhì)的提升。并且通過建立農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通企業(yè)之間的聯(lián)合，可以有效的規(guī)范和減少物流企業(yè)之間不正當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)，能夠起到優(yōu)化整個(gè)價(jià)值鏈的作用，通過對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的管理減少惡意的競(jìng)爭(zhēng)以實(shí)現(xiàn)整個(gè)價(jià)值鏈的健康持續(xù)的發(fā)展。

綜上，在我國(guó)加入世貿(mào)組織以來，農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通企業(yè)面臨著越來越大的競(jìng)爭(zhēng)壓力，這種壓力不僅來自于國(guó)內(nèi)同行業(yè)內(nèi)之間的競(jìng)爭(zhēng)，國(guó)外企業(yè)對(duì)于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通企業(yè)的沖擊也很大，在這種情況下作為國(guó)內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)物流企業(yè)，必須通過商業(yè)模式的轉(zhuǎn)型來應(yīng)對(duì)這一危機(jī)以實(shí)現(xiàn)自身的生存和發(fā)展。本文對(duì)于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通企業(yè)商業(yè)模式的重構(gòu)提出了構(gòu)建虛擬的經(jīng)營(yíng)模式，積極的走出去以及加強(qiáng)價(jià)值鏈上農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通企業(yè)之間的聯(lián)合等策略，以期促進(jìn)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通企業(yè)商業(yè)模式的轉(zhuǎn)型。

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