何+++云

旅游英語是一門實用性很強的課程，對旅游專業(yè)的學生來說，是一門非常重要的課程，教學著眼點不同于通用的英語，必須與旅游相結(jié)合，突出學生的英語應(yīng)用能力。中職旅游英語教學中如果還采用傳統(tǒng)滿堂灌的教學模式，學生只能被動地跟著教師走，不利于學生學習積極性的調(diào)動，更不利于學生聽說能力的培養(yǎng)。情境教學法將教學融入到教學情境中，在愉悅的課堂氛圍中調(diào)動學生的學習積極性，激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)學生的語言能力，達到學以致用的目的。

一、情境教學法的內(nèi)涵

情境教學法是以興趣為引導，以發(fā)展為目的教學理論。教育學家布魯姆曾說過：“成功的外語課堂教學應(yīng)當在課內(nèi)創(chuàng)設(shè)更多的情境，讓學生有機會運用已學到的語言材料?！边@里所說的創(chuàng)設(shè)情境就是應(yīng)用情境教學法，它是教師以教學內(nèi)容為中心，結(jié)合學生的實際水平，借助實物、圖畫、音樂、視頻等在課堂上構(gòu)建某種活動的真實場景，營造學習氛圍，學生仿佛身臨其境，在模擬情境中進行師生互動的教學活動。情境教學法有助于調(diào)動學生的參與熱情，激發(fā)學生的學習興趣，使學生在輕松、愉悅的氛圍中積極主動地學習。

中職旅游英語口語性強、實踐性強、綜合性強，學生具備基本的聽說能力是從事旅游服務(wù)業(yè)的基礎(chǔ)，因為旅游英語口語大都是在特定的場合下發(fā)生的，如景點講解、入住賓館等。而要提高學生的聽說能力就必須營造真實的情境，引導學生在情境中學習英語、運用英語，提高旅游英語的交際能力。

二、情境教學在中職旅游英語教學中的應(yīng)用

1.結(jié)合模塊任務(wù)創(chuàng)設(shè)情境

模塊教學是立足于以人為本、全面育人的基礎(chǔ)上的，中職旅游英語教學中應(yīng)多采用模塊式教學，把教材分為多個任務(wù)、多個模塊，結(jié)合不同的模塊任務(wù)創(chuàng)設(shè)情境，使課堂教學走向?qū)I(yè)化、模塊化，從而豐富課堂教學活動。中職旅游英語教學中，教師可以結(jié)合專業(yè)開展模塊任務(wù)化教學活動，將教學內(nèi)容分為旅游活動、成為一名合格的導游員、景點購物、飯店點餐等。具體教學中再深化各部分內(nèi)容，將各部分內(nèi)容進一步細分為小模塊，開啟學生思維，激發(fā)學生的興趣。如教學Learn to be a Tour Guide時，教師可以細分為幾個模塊任務(wù)，如What is Tourism？What is a Tour Guide？Planning a Tour. Meeting the Guests.再結(jié)合具體的模塊任務(wù)，找出與學生生活實際的結(jié)合點，引導學生開展頭腦風暴活動，還可以讓學生在不同的情境中進行對話，靈活運用所學的知識，達到學以致用的目的。

2.借助多媒體創(chuàng)設(shè)情境

多媒體集文字、圖像、聲音于一體，能為學生創(chuàng)設(shè)圖文并茂、有聲有色的教學情境，把抽象的知識具體化、形象化，從而激活課堂，使學生在樂中學，在學中樂，體會到英語學習的樂趣。中職旅游英語教學中多種內(nèi)容都可以借助多媒體來創(chuàng)設(shè)情境。專業(yè)詞匯教學中運用多媒體創(chuàng)設(shè)情境，有助于學生識記。如教學麻婆豆腐、東坡肉等專業(yè)詞匯時，可以用多媒體展示相應(yīng)的故事，這樣學起來就比較有趣，又能加深印象。介紹一些旅游景點時，可以在課余帶領(lǐng)學生查找視頻，經(jīng)過加工就可以用作教學素材，便于學生模擬訓練。還可以要求學生收集某一景點的視頻，制作成片段，課上組織學生討論交流，然后模擬旅游景點現(xiàn)場講解，再讓小組進行互評、競賽，從而調(diào)動學生的參與積極性。

3.依托設(shè)備創(chuàng)設(shè)模擬情境

中職旅游英語教學中可以創(chuàng)設(shè)模擬仿真的教學情境，在真實情境中讓學生模擬人物語言，有助于提高學生的表達能力、語言應(yīng)變能力。隨著國家對教育投入的加大，中職學校在辦學上越來越注重硬件設(shè)施投入，基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備比較完備，這為旅游英語模擬仿真教學提供了條件。一些中職學校內(nèi)部設(shè)有餐廳、廚房等校內(nèi)實訓場地，旅游英語可以借用這些模擬設(shè)備，讓學生進行實戰(zhàn)口語訓練，從而提高教學效果。如用英語介紹飯店菜品名稱時，教師可以讓學生編對話、創(chuàng)作劇本，采用自編自演方式，用聲音、表情等刻畫人物形象，從而在模擬表演中應(yīng)用所學的知識。

4.組織角色扮演創(chuàng)設(shè)情境

中職旅游英語比較注重聽說能力培養(yǎng)，角色扮演剛好融聽說于一體，是旅游英語教學中常用的一種教學手段，有助于調(diào)動學生的積極性。為了再現(xiàn)真實的情境，教師可以組織學生開展角色扮演，這樣不僅能營造良好的氛圍，活躍氣氛，還能達到應(yīng)用英語的目的。如教學酒店服務(wù)英語時，教師可以讓學生分組進行情景對話表演，在對話中學生的積極性得到了提高，聽說能力、協(xié)作能力也得到了鍛煉。在角色扮演前，教師讓學生利用課余時間搜集相應(yīng)的資料，如酒店服務(wù)的流程等，讓學生充分準備。學生在角色扮演中，把講臺變成了工作臺，把書包看作是行李，扮演工作人員的同學盤起頭發(fā)等，態(tài)度非常認真，取得了很好的教學效果。

總之，中職旅游英語教學中采用情境教學法是對傳統(tǒng)教學方法中講授法、練習法的補充，它符合旅游英語的實用性、交際性原則，能充分調(diào)動學生的參與積極性，激發(fā)學生學英語、用英語的興趣，使學生養(yǎng)成良好的學習習慣，達到學以致用的目的。

（責編 趙 河）