楊曉旻

（廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東廣州510507）

多模態(tài)理論在高職商務(wù)英語課堂的應(yīng)用
——以劍橋商務(wù)英語中級課程（BEC Vantage）為例

楊曉旻

（廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東廣州510507）

文章探討了多模態(tài)理論在劍橋商務(wù)英語中級課程教學(xué)各個(gè)環(huán)節(jié)的應(yīng)用。多模態(tài)理論指導(dǎo)下的教學(xué)活動有利于學(xué)生把英語知識轉(zhuǎn)化為真實(shí)的職場工作能力。

商務(wù)英語;多模態(tài)理論;多元識讀能力;需求分析

一、引言

多模態(tài)話語指運(yùn)用聽覺、視覺、觸覺等多種感覺，通過語言、圖像、聲音、動作等多種手段和符號資源進(jìn)行交際的現(xiàn)象（張德祿，2009）[1]。

外語使用和外語課堂教學(xué)具有很強(qiáng)的多模態(tài)性。因此，近年來，諸多學(xué)者從不同視角對多模態(tài)理論在外語教學(xué)中的應(yīng)用進(jìn)行了研究。

朱永生（2007）、胡壯麟（2007）對多模態(tài)理論基礎(chǔ)及其涉及的要素進(jìn)行解讀和探討[2][3]；張德祿（2009）、范勇慧（2011）對多模態(tài)理論對外語學(xué)習(xí)的指導(dǎo)作用進(jìn)行了深入討論[4][5]；魏婷（2012）運(yùn)用多模態(tài)理論對教材進(jìn)行分析[6]；韋琴紅（2009）在多模態(tài)理論指導(dǎo)下對培養(yǎng)學(xué)生多元識讀能力的方法進(jìn)行了闡述[7]。

本文以劍橋商務(wù)英語中級（BEC Vantage）課程為例，探討多模態(tài)理論在高職英語課堂教學(xué)各個(gè)環(huán)節(jié)的具體應(yīng)用。

二、多模態(tài)理論在高職商務(wù)英語課堂的具體應(yīng)用

（一）備課環(huán)節(jié)

我們采用的教材是經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社的新編劍橋商務(wù)英語（中級）（第二版）。教材為彩色印刷，版面格式多樣，有報(bào)紙頁面效果、傳真排版效果、圖表、電子郵件、手寫便簽條效果、手寫信函等。此外，還有豐富的圖片資源，如商務(wù)場景圖片、各類商務(wù)活動圖片、商務(wù)形象人物插圖等。教師要深刻理解教材中文字、字體、顏色、排版、圖片等多模態(tài)資源表達(dá)的含義，結(jié)合實(shí)例講解培養(yǎng)學(xué)生的多元識讀能力。

需求分析是展開教學(xué)活動前的必需步驟。Hutchinson and Waters(1993)提出目標(biāo)需求（target needs）和學(xué)習(xí)需求（learning needs）這兩個(gè)概念[8]。前者指學(xué)習(xí)者為在目標(biāo)情景中能順利運(yùn)用而必須學(xué)會的知識和技能，而學(xué)習(xí)需求是指學(xué)習(xí)者為了學(xué)會而需要做的一切。高職英語專業(yè)學(xué)生的目標(biāo)需求是在真實(shí)的商務(wù)場景下用英語完成各類多模態(tài)人際交流任務(wù)。其學(xué)習(xí)需求是各種英語多模態(tài)人際溝通活動的練習(xí)和相關(guān)指導(dǎo)。

對教材和學(xué)生需求深入了解后，再進(jìn)行課件制作環(huán)節(jié)。教師應(yīng)牢記課件是為提高課堂教學(xué)效果而服務(wù)的，必須在認(rèn)真分析課堂環(huán)境特點(diǎn)的情況下進(jìn)行課件設(shè)計(jì)和制作。口語模態(tài)是課堂話語的主模態(tài)。口語模態(tài)有一定的不足性。學(xué)生用聽覺獲取口語模態(tài)表達(dá)的知識時(shí)容易受到聽力技巧、距離及周圍環(huán)境聲音的影響。因此，教師可以在課件中使用文字、圖表、視頻、顏色、排版等多模態(tài)資源等從視覺效果上對口頭傳達(dá)的信息加以補(bǔ)充說明和強(qiáng)化。

（二）授課環(huán)節(jié)

根據(jù)劍橋商務(wù)英語中級考試內(nèi)容的要求，課堂內(nèi)容主要涉及培養(yǎng)學(xué)生商務(wù)場景下英語聽、說、讀、寫等技能。這些語言技能要與商務(wù)場景、人物關(guān)系、任務(wù)要求結(jié)合，具有多模態(tài)性。據(jù)此，課堂教學(xué)活動實(shí)施過程實(shí)現(xiàn)教學(xué)過程的多模態(tài)化。教學(xué)內(nèi)容要超越文字、語法知識。

聽力活動中，語音語調(diào)的基本知識外，教師應(yīng)通過練習(xí)使學(xué)生熟悉各種背景環(huán)境（如機(jī)場廣播、辦公室、的士車上）電話接聽技巧等。教師還要引導(dǎo)學(xué)生從人物的語氣去解讀言語外的含義，比如人物的態(tài)度、事件的緊急情況等。

口語教學(xué)活動中的任務(wù)主要有演講、座談、小組討論、接受面試等。詞匯、語法、句型是口語中的語言符號。除此之外，聲音、語速、語氣、面部表情等副語言所表達(dá)的信息是不容忽視的。再者，商務(wù)接洽中的著裝、妝容、發(fā)型、身體動作、手勢等都是需要適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。

課堂閱讀活動中，應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的多元識讀能力，做到能看懂顏色、排版、格式、語氣用詞選擇透露的含義,能讀懂各類常用圖表等。

商務(wù)寫作環(huán)節(jié)中同樣有超越文字的內(nèi)容。對人物關(guān)系的把握、用語正式程度、對對方的稱呼、語氣的表達(dá)等。還有委婉語、模糊語的使用策略等。

教師在教學(xué)過程中應(yīng)確保自身的著裝、儀表、表情、姿態(tài)、身體語言等副語言與教學(xué)活動相符合。教師的話語質(zhì)量要高、語音清晰、語調(diào)流利標(biāo)準(zhǔn)、語速適中、適當(dāng)時(shí)候能用語調(diào)重音聲音語氣等表達(dá)言外之意等。要在班級里營造團(tuán)結(jié)互助、勤奮好學(xué)的班風(fēng)，培養(yǎng)良好的師生關(guān)系、生生關(guān)系，塑造生動活潑，人人積極參與、踴躍發(fā)言的課堂氣氛。

（三）課業(yè)布置及反饋環(huán)節(jié)

課業(yè)布置需要多模態(tài)化，不僅要有同模態(tài)的課業(yè)（閱讀理解、短文改錯，根據(jù)要求寫作等），還要有不同模態(tài)間轉(zhuǎn)化的課業(yè)（例如根據(jù)文字介紹的主題進(jìn)行演講、小組討論等、根據(jù)給定的場景和內(nèi)容按要求打電話、接聽電話等），以及多模態(tài)化的作業(yè)（設(shè)計(jì)并模擬實(shí)施整套的商務(wù)接洽活動，內(nèi)容涉及電子郵件聯(lián)系階段、電話溝通階段和會見、洽談階段）。

作業(yè)反饋環(huán)節(jié)，教師一方面要做書面評價(jià)，便于記錄和日后進(jìn)行教學(xué)反思。另一方面可以在課堂上展示優(yōu)秀的課業(yè)作品并做點(diǎn)評。多模態(tài)的作業(yè)反饋可以給學(xué)生留下更直觀的印象，幫助學(xué)生不斷改善學(xué)習(xí)效果。

三、結(jié)語

現(xiàn)代語篇的多模態(tài)性要求學(xué)生必須具備多元識讀能力。商務(wù)活動本身也是多模態(tài)化的。高職英語專業(yè)學(xué)生在畢業(yè)后的實(shí)際工作中要完成相應(yīng)的工作任務(wù)，只了解英語文字、語法的知識是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。這些要求老師在英語課堂的備課、授課、課業(yè)布置等各個(gè)環(huán)節(jié)精心設(shè)計(jì)，用多模態(tài)理論指導(dǎo)教學(xué)，通過多模態(tài)的學(xué)習(xí)活動把語言知識轉(zhuǎn)化為實(shí)際的工作能力。

[1]張德祿.多模態(tài)外語教學(xué)的設(shè)計(jì)與模態(tài)調(diào)用初探[J].中國外語，2009，（1）:48-53.

[2]朱永生.多模態(tài)話語分析的理論基礎(chǔ)與研究方法[J].外語學(xué)刊，2007，（5）:82-86.

[3]胡壯麟.社會符號學(xué)研究中的多模態(tài)化[J].語言教學(xué)與研究，2007，（1）:1-10.

[4]張德祿.多模態(tài)話語理論與媒體技術(shù)在外語教學(xué)中的應(yīng)用[J].外語教學(xué)，2009，（4）:15-20.

[5]范勇慧.多模態(tài)話語分析在英語教學(xué)中的應(yīng)用研究[J].內(nèi)蒙古民族大學(xué)學(xué)報(bào)，2011，（4）:168-169.

[6]魏婷.《體驗(yàn)商務(wù)英語》教科書的多模態(tài)話語分析[J].寶雞文理學(xué)院學(xué)報(bào)（社會科學(xué)版），2012，（5）：197-201.

[7]韋琴紅.多模態(tài)化與大學(xué)生多元識讀能力研究[J],外語電化教學(xué)，2009，（2）：28-32.

[8]Hutchinson.T.and Waters A.English For Specific Purposes a Learning-centred Approach[M].Cambridge:Cambridge University Press，1993.

（責(zé)任編輯：周金萍）

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1671-752X（2015）02-0076-02

2015-02-26

楊曉旻（1980-），女，安徽銅陵人，廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院外語系講師，碩士，研究方向：英語教學(xué)。