夏 俠

（新疆藝術(shù)學(xué)院 美術(shù)系，新疆 烏魯木齊 830049）

淺議現(xiàn)代職業(yè)教育模式下工藝美術(shù)人才培養(yǎng)的途徑*

夏 俠

（新疆藝術(shù)學(xué)院 美術(shù)系，新疆 烏魯木齊 830049）

社會(huì)需求的多樣性決定了工藝美術(shù)無法被工業(yè)生產(chǎn)完全取代，市場(chǎng)化的產(chǎn)業(yè)模式和先進(jìn)技術(shù)的引入，使未來的工藝技術(shù)人才培養(yǎng)不能僅僅依靠傳統(tǒng)的師徒制。職業(yè)教育在工藝技能培訓(xùn)的規(guī)劃和組織方面具有優(yōu)勢(shì)，適應(yīng)現(xiàn)代工藝美術(shù)人才需求，在科學(xué)的教學(xué)體系下，工藝美術(shù)與職業(yè)教育的結(jié)合可促進(jìn)學(xué)生、學(xué)校和企業(yè)間形成良性互動(dòng)。

工藝美術(shù) ；職業(yè)教育；人才培養(yǎng)

工藝美術(shù)是一種重要的人類造物形式。在以手工業(yè)為生產(chǎn)模式的歷史階段，工藝美術(shù)代表著當(dāng)時(shí)社會(huì)先進(jìn)技術(shù)與文化水平。在現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)占據(jù)主導(dǎo)的今天，仍有很多手工藝門類無法完全被機(jī)器加工所取代。不僅如此，傳統(tǒng)技藝中所包含的非物質(zhì)文化價(jià)值也越來越受到人們的重視。市場(chǎng)不僅需要豐富多彩的工藝產(chǎn)品，同時(shí)也對(duì)掌握相關(guān)技術(shù)的人才存在著長(zhǎng)期需求。在城市化和工業(yè)化的沖擊下，傳統(tǒng)師徒制的技能傳承方式顯現(xiàn)出與時(shí)代不相適應(yīng)的狀況，通過系統(tǒng)化的現(xiàn)代職業(yè)教育手段進(jìn)行人才培養(yǎng)，符合工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)的時(shí)代發(fā)展規(guī)律。

一、工藝美術(shù)教育的發(fā)展歷程

與繪畫和雕塑等純美術(shù)學(xué)科相比，各種工藝美術(shù)門類的技能傳習(xí)一直具有更為明確的職業(yè)指向。傳統(tǒng)民間手工藝主要采取師徒相授的傳承模式，并且有一些是在行會(huì)或商會(huì)制度下持續(xù)運(yùn)作。工業(yè)革命促使工廠生產(chǎn)出批量化的廉價(jià)產(chǎn)品，但這些產(chǎn)品在當(dāng)時(shí)看來粗糙單調(diào)，毫無美感，專業(yè)人士敏感地認(rèn)識(shí)到技術(shù)與藝術(shù)必須形成新的統(tǒng)一，于20世紀(jì)初建立的德國包豪斯學(xué)院可謂應(yīng)運(yùn)而生，可以說這也是工藝美術(shù)與現(xiàn)代職業(yè)教育結(jié)合的開始。包豪斯學(xué)院的先驅(qū)們努力探索工業(yè)效率和藝術(shù)美感之間的平衡，也使得在作坊里持續(xù)了上千年的手工藝教育走進(jìn)了現(xiàn)代學(xué)校。

（一）中國現(xiàn)代工藝美術(shù)教育

我國的教育界早在民國時(shí)期就已開始了現(xiàn)代工藝美術(shù)教育方面的嘗試。隨著新中國的建立，工藝美術(shù)行業(yè)一度成為國家出口創(chuàng)匯的重要力量，各地院校的相關(guān)專業(yè)也紛紛成立和發(fā)展起來。以中央工藝美術(shù)學(xué)院為代表，當(dāng)時(shí)的專業(yè)院系將一些瀕臨消亡的傳統(tǒng)工藝門類引入課堂，在傳統(tǒng)手工業(yè)向工業(yè)化轉(zhuǎn)型時(shí)期，為國家培養(yǎng)了一批功底扎實(shí)的工藝美術(shù)人才。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的深入發(fā)展和機(jī)械加工產(chǎn)業(yè)升級(jí)，促使人們的消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生著改變，但高校的工藝美術(shù)專業(yè)的教學(xué)方式卻長(zhǎng)期停留在“重文化，輕經(jīng)濟(jì)”的慣性中，“象牙塔”里的工藝美術(shù)人才越來越無法適應(yīng)時(shí)代發(fā)展，人們消費(fèi)習(xí)慣的改變也在不斷壓縮著工藝美術(shù)產(chǎn)品的市場(chǎng)。最終隨著1998高校專業(yè)調(diào)整，藝術(shù)設(shè)計(jì)取代了工藝美術(shù)的學(xué)科名稱，依賴動(dòng)手實(shí)踐的技能訓(xùn)練被極大的弱化了[1]。通過近二十年的學(xué)科建設(shè)，業(yè)內(nèi)人士逐漸認(rèn)識(shí)到藝術(shù)設(shè)計(jì)和工藝美術(shù)之間存在著明顯差別，二者有共同點(diǎn)但卻無法相互代替。藝術(shù)設(shè)計(jì)伴隨著西方工業(yè)革命而產(chǎn)生，服務(wù)于現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)，在全球具有共性特征；而工藝美術(shù)是民族傳統(tǒng)文化的一部分，表現(xiàn)的是獨(dú)特歷史環(huán)境下發(fā)展而來的造物理念，也是一個(gè)群體區(qū)別于另一個(gè)群體的重要表征。國家經(jīng)濟(jì)文化水平的提高，促使人們對(duì)各種工藝美術(shù)品產(chǎn)生了更多的購買需求，也使得教育界更為清晰地認(rèn)識(shí)到人才培養(yǎng)模式細(xì)分化的必要性。

（二）人才培養(yǎng)模式的轉(zhuǎn)變

在國家大力發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)的今天，高水平的工藝技術(shù)人才缺口顯現(xiàn)了出來，這歸根到底是由于教育部門在早期未能建立“雙板塊”的頂層設(shè)計(jì)，對(duì)職業(yè)教育重視不足導(dǎo)致的。一方面，普通本科設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容偏重于產(chǎn)品成型之前的規(guī)劃，同現(xiàn)代工業(yè)制造的關(guān)系更為緊密，與強(qiáng)調(diào)“心手合一”的手工藝加工存在距離，無法勝任傳統(tǒng)工藝品制作；另一方面，大學(xué)本科層次的學(xué)生往往從入學(xué)起就對(duì)自己未來的職業(yè)規(guī)劃有著較高的定位，多認(rèn)為自己畢業(yè)后應(yīng)從事的是高層次的創(chuàng)意或管理工作。盡管近年來就業(yè)情況并不樂觀，但長(zhǎng)期的固有思維短期內(nèi)仍難改變，因而大學(xué)畢業(yè)生在較長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)無法滿足市場(chǎng)對(duì)相關(guān)人才的需求。與本科設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生相比，職業(yè)技術(shù)專業(yè)教育從一開始就是以制作工藝品實(shí)物為目標(biāo)，其教學(xué)模式符合工藝美術(shù)人才的培養(yǎng)需求。直接創(chuàng)造價(jià)值和以就業(yè)為導(dǎo)向的類型特點(diǎn)，能夠更為實(shí)際地推動(dòng)學(xué)生提高能動(dòng)性。隨著國家對(duì)職業(yè)教育重視程度的提高，政府引導(dǎo)、行業(yè)參與、社會(huì)支持、企業(yè)和院校雙主體育人的模式正在形成和完善。

二、現(xiàn)代職業(yè)教育模式與工藝美術(shù)教育的結(jié)合

（一）兩種技藝傳習(xí)方式的對(duì)比

與民間自發(fā)形成的師徒相授的模式相比，現(xiàn)代職業(yè)教育在工藝技能培訓(xùn)的規(guī)劃與組織方面具有很大優(yōu)勢(shì)。傳統(tǒng)的師徒制相對(duì)效率較低，學(xué)徒需要長(zhǎng)時(shí)間為師傅干活打雜，學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)全憑師傅根據(jù)心情和喜好決定。為避免競(jìng)爭(zhēng)，徒弟學(xué)藝的時(shí)間往往被有意拖長(zhǎng)，師傅也有可能因無法消除的心理隔閡在傳藝過程中有所保留，導(dǎo)致技藝的傳遞不完全。此外，專注于營生的民間技師，多數(shù)并不具備把握行業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展趨勢(shì)的能力，新產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)革新的積極性不足，往往是被動(dòng)應(yīng)付產(chǎn)業(yè)環(huán)境的變化。職業(yè)教育是在社會(huì)工業(yè)化充分發(fā)展的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的，從一開始就具備適應(yīng)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)人才需要的特性，在繼承傳統(tǒng)和改良舊習(xí)兩方面都取得了顯著的進(jìn)步。在具體的教學(xué)環(huán)節(jié)，各工藝技術(shù)專業(yè)以班級(jí)為單位，統(tǒng)一學(xué)習(xí)基礎(chǔ)技能，完全圍繞工作實(shí)際內(nèi)容，學(xué)生的文化素質(zhì)經(jīng)過前期入學(xué)篩選，在基礎(chǔ)層次、脫產(chǎn)學(xué)習(xí)時(shí)間和達(dá)標(biāo)評(píng)定等方面能夠做到統(tǒng)一。

（二）政策引導(dǎo)建立現(xiàn)代學(xué)徒制

為貫徹黨的十八屆三中全會(huì)和全國職業(yè)教育工作會(huì)議精神，教育部于2014年8月印發(fā)了《教育部關(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的意見》，根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》，提出開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作，各地試點(diǎn)單位名單和任務(wù)于2015年陸續(xù)下發(fā)。建立現(xiàn)代學(xué)徒制是為了推動(dòng)職業(yè)教育主動(dòng)服務(wù)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展要求，打通和拓寬技術(shù)技能人才培養(yǎng)和成長(zhǎng)通道。試點(diǎn)工作應(yīng)最終達(dá)到五個(gè)方面的對(duì)接，即：專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求對(duì)接，課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對(duì)接，畢業(yè)證書與職業(yè)資格證書對(duì)接，職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)對(duì)接，從而切實(shí)提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和針對(duì)性。相關(guān)文件的出臺(tái)為手工藝產(chǎn)業(yè)的人才補(bǔ)充提供了政策保證，對(duì)于解決非物質(zhì)文化類的傳統(tǒng)技藝傳承問題有著重要意義[2]。經(jīng)過改革開放后的探索和嘗試，可以發(fā)現(xiàn)，依靠民間自發(fā)進(jìn)行工藝美術(shù)行業(yè)人才培養(yǎng)存在著很多的弊端，純粹的市場(chǎng)引導(dǎo)會(huì)讓傳統(tǒng)文化在利潤的帶動(dòng)下失去應(yīng)有的內(nèi)涵。只有納入正規(guī)化的現(xiàn)代職業(yè)人才培養(yǎng)體系，代表民族傳統(tǒng)文化的民間手工藝才能實(shí)現(xiàn)完整的傳承，進(jìn)而為產(chǎn)品創(chuàng)新提供基礎(chǔ)。

（三）職業(yè)技術(shù)院校的比較優(yōu)勢(shì)

作為專業(yè)的技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，學(xué)生工作能力是評(píng)價(jià)職業(yè)院校品質(zhì)的根本。不僅師生間知識(shí)傳遞通暢，學(xué)校還會(huì)根據(jù)產(chǎn)業(yè)形式不斷調(diào)整專業(yè)方向，及時(shí)引入先進(jìn)學(xué)習(xí)方法、實(shí)訓(xùn)設(shè)備和優(yōu)秀師資，并注重與實(shí)習(xí)單位進(jìn)行合作。民間手工藝師傅是在經(jīng)營與生產(chǎn)的同時(shí)兼顧帶徒，而職業(yè)教育是作為專設(shè)的機(jī)構(gòu)而存在，以培養(yǎng)高層次的工藝美術(shù)人才為核心目的，接受政府教育部門在宏觀上的監(jiān)督和規(guī)劃，各種國家扶持政策也可以直接惠及院校和學(xué)生。隨著我國對(duì)行業(yè)環(huán)境的規(guī)范和細(xì)分，未來會(huì)有越來越多的工藝美術(shù)從業(yè)者需要持證上崗，中國也會(huì)逐步實(shí)施和發(fā)達(dá)國家相似的制度：學(xué)生在職業(yè)技術(shù)院校學(xué)習(xí)技術(shù)，進(jìn)而取得國家授予的資格證書。統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，從整體上提升國家勞動(dòng)力品質(zhì)。只有專一的、與時(shí)俱進(jìn)的職業(yè)訓(xùn)練，才能夠打造出素質(zhì)優(yōu)良的技術(shù)人才，作為機(jī)器工業(yè)化生產(chǎn)的重要補(bǔ)充，更多融入人文情懷的手工藝加工行業(yè)未來擁有著廣闊的發(fā)展空間。

三、現(xiàn)代職業(yè)教育模式下工藝美術(shù)人才培養(yǎng)的途徑

（一）專業(yè)目標(biāo)與教學(xué)方向

工藝美術(shù)的職業(yè)教育應(yīng)主要選擇具有較好的市場(chǎng)前景且適合規(guī)模化生產(chǎn)，同時(shí)能體現(xiàn)地域文化特色的門類，比如廣東佛山的工藝陶瓷、新疆的玉器、青海的織毯等。經(jīng)過專業(yè)化職業(yè)訓(xùn)練的工藝人才，不僅能夠掌握經(jīng)典的工藝品加工技法，還應(yīng)具備產(chǎn)品與技術(shù)的創(chuàng)新意識(shí)和能力，在延續(xù)傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上創(chuàng)造需求。高層次人才培養(yǎng)目標(biāo)的達(dá)成要以相應(yīng)的訓(xùn)練體系作為支撐，工藝技術(shù)教學(xué)環(huán)節(jié)應(yīng)圍繞“專才教育”特點(diǎn)，以課堂教學(xué)、實(shí)驗(yàn)室訓(xùn)練和企業(yè)實(shí)習(xí)三個(gè)核心部分構(gòu)成。為了避免學(xué)習(xí)內(nèi)容與社會(huì)需求脫節(jié)，工藝實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)必須得到保證，確定以完成項(xiàng)目為目標(biāo)設(shè)置單元訓(xùn)練課，決定了教師的上課進(jìn)度必須以學(xué)生懂了多少、會(huì)用多少為標(biāo)準(zhǔn)，而不是教了多少，以學(xué)生對(duì)課程的真實(shí)理解和掌握來調(diào)整安排，按模擬項(xiàng)目完成的情況評(píng)分。只有這樣，為了上課而趕進(jìn)度的情況才會(huì)大量減少，務(wù)實(shí)的工作態(tài)度會(huì)由教師向?qū)W生傳導(dǎo)，進(jìn)而促使學(xué)生變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)。

（二）校企合作的重要性

中高職院校在開辦各類工藝美術(shù)專業(yè)伊始就應(yīng)與相關(guān)企業(yè)建立固定合作關(guān)系，一些發(fā)達(dá)國家實(shí)施多年的成功模式為我們提供了寶貴的參考經(jīng)驗(yàn)，比如“二元制”職業(yè)教育就是德國手工藝教育的一大特色。“二元”是指學(xué)校和企業(yè)雙向聯(lián)合培養(yǎng)，企業(yè)對(duì)市場(chǎng)變化天然的敏感性，能夠?qū)⒂袃r(jià)值的信息快速反饋給學(xué)校，有利于更好的制訂和調(diào)整教學(xué)計(jì)劃[3]。校企雙方可以共同成立項(xiàng)目組和獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，組織學(xué)生參與研發(fā)，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生帶著自己的作品參加行業(yè)展覽、比賽，進(jìn)而代表學(xué)?；蚱髽I(yè)參加更高規(guī)格的展會(huì)活動(dòng)，促使學(xué)生全方位地了解未來工作崗位對(duì)能力的需求。在實(shí)習(xí)階段達(dá)到企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生可以在畢業(yè)后直接簽約，省去了試用期和崗前培訓(xùn)等環(huán)節(jié)，以“二元制”培養(yǎng)出來的學(xué)生就業(yè)更有保障，可有效避免學(xué)校單方面確定招生數(shù)量和課程內(nèi)容的弊端，使學(xué)生、學(xué)校和用人單位實(shí)現(xiàn)共贏，形成一種良性的互動(dòng)體系。

（三）建設(shè)“雙師制”隊(duì)伍

“雙師制”是指由學(xué)校專職教師和校外行業(yè)專家互為補(bǔ)充，分工完成教學(xué)計(jì)劃的機(jī)制。形成“雙師制”有助于將學(xué)校、用人單位和實(shí)踐項(xiàng)目連接起來，與學(xué)校合作的可以是工藝美術(shù)企業(yè)，也可以是行業(yè)資深的手工藝人。雙方不僅共同實(shí)施課程分工，取長(zhǎng)補(bǔ)短，還可以共同研究人才培養(yǎng)方案、開發(fā)新課程和教材、設(shè)計(jì)展覽與評(píng)比活動(dòng)、組織考核評(píng)價(jià)、開展課題研究等，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)校和行業(yè)一體化育人。按照這種先進(jìn)的人才培養(yǎng)思路，國內(nèi)很多職業(yè)院校已經(jīng)開始了深入的教學(xué)實(shí)踐，有些已取得良好的效果。比如上海工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院在業(yè)內(nèi)著名的D＆AD國際創(chuàng)意大賽中獲得優(yōu)異成績(jī)，目前中國大學(xué)生共獲得六次入圍，其中四次獎(jiǎng)項(xiàng)都是由該學(xué)院WPP學(xué)院學(xué)生取得的。該學(xué)院在有限的發(fā)展時(shí)間和條件下，長(zhǎng)期堅(jiān)持對(duì)外聘請(qǐng)行業(yè)一線專家投入教學(xué)，除了教給學(xué)生專業(yè)技能，還有行業(yè)生存現(xiàn)狀、工作方式、創(chuàng)作標(biāo)準(zhǔn)和技巧，外聘教師多年積攢下來的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)態(tài)度潛移默化地影響到學(xué)生，證明了以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)戰(zhàn)能力為宗旨的職業(yè)教育模式的科學(xué)性。

四、結(jié)語

社會(huì)整體經(jīng)濟(jì)文化水平的提高促使人們認(rèn)識(shí)到手工藝加工的特殊價(jià)值和不可替代性，工藝美術(shù)產(chǎn)品的生產(chǎn)是與工業(yè)文明互補(bǔ)互益的存在關(guān)系，在政府大力提高文化建設(shè)投入力度，努力提升國家軟實(shí)力的大背景下，必將吸引更多的企業(yè)和資源參與發(fā)掘其巨大的市場(chǎng)潛力。工藝品的加工與創(chuàng)新需要大量實(shí)用型技術(shù)人才，職業(yè)教育更加符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，也需要在專業(yè)設(shè)計(jì)與產(chǎn)業(yè)需求、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程、畢業(yè)證書與職業(yè)資格、職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)等方面實(shí)現(xiàn)對(duì)接。實(shí)際參與工藝品加工過程的高水平人才，是銜接設(shè)計(jì)與生產(chǎn)的保證。只有依靠系統(tǒng)的課程，理論與實(shí)踐、設(shè)計(jì)與制造、傳統(tǒng)與現(xiàn)代等問題才會(huì)得到更好的解決，工藝美術(shù)與職業(yè)教育實(shí)現(xiàn)充分結(jié)合，是推動(dòng)我國文化產(chǎn)業(yè)升級(jí)不可或缺的動(dòng)力。在科學(xué)的現(xiàn)代職業(yè)教育模式下培養(yǎng)出的工藝美術(shù)人才，將成為未來我國文化產(chǎn)品設(shè)計(jì)和制造行業(yè)的骨干力量。

[1]姜小淵.民族傳統(tǒng)手工藝與當(dāng)代工業(yè)技術(shù)教學(xué)[J].藝術(shù)探索，2011（5）：89.

[2]夏俠.工藝美術(shù)教育的當(dāng)代價(jià)值與發(fā)展方向[J].淮北職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2013（2）：102.

[3]吳海廣.制度的勝利[J].中華手工，2007（4）：101.

本文為教育部人文社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目青年基金項(xiàng)目“新疆民間工藝美術(shù)資源保護(hù)與開發(fā)策略研究”（12YJC760094）成果。

2015-09-03

夏俠，男（漢族），新疆藝術(shù)學(xué)院美術(shù)系裝飾教研室主任，講師，碩士，研究方向?yàn)楣に嚸佬g(shù)與產(chǎn)品設(shè)計(jì)。