沈 麗，王 超，陳 靜

（北京物資學(xué)院 物流學(xué)院，北京 101149）

夏季倉儲瓦楞紙箱霉變原因及防治方法

沈 麗，王 超，陳 靜

（北京物資學(xué)院 物流學(xué)院，北京 101149）

利用因果分析法并結(jié)合實例對倉儲過程中瓦楞紙箱霉變的原因進(jìn)行分析，提出防治瓦楞紙箱霉變的相關(guān)措施，為夏季瓦楞紙箱的倉儲保管提供指導(dǎo)，以降低由于瓦楞紙箱霉變給貨物帶來的經(jīng)濟(jì)損失。

夏季；倉儲；瓦楞紙箱；霉變；防治措施

1 引言

瓦楞紙包裝箱是目前商品包裝及運輸中使用最為廣泛的容器。由于北方地區(qū)氣候相對干燥，瓦楞紙包裝箱霉變問題并沒有引起倉儲從業(yè)人員的廣泛關(guān)注，從而導(dǎo)致倉儲瓦楞紙包裝箱霉變現(xiàn)象時有發(fā)生，給商品所有方和倉儲方都帶來不必要的損失。例如，2008年8月，某倉庫存儲的礦泉水外包裝箱（瓦楞紙箱）發(fā)生霉變現(xiàn)象。通過對發(fā)生霉變的倉庫進(jìn)行實地考察，發(fā)現(xiàn)倉庫中的貨物在木質(zhì)托盤上緊密堆放，貨物與倉庫墻壁之間有0.5m左右的通道，與庫房屋頂之間的距離約1m，貨物堆垛之間距離5-30cm不等。貨物四周由塑料薄膜包封，底部靠近托盤的部分裸露在空氣中，薄膜未覆蓋的包裝箱底部和外側(cè)有霉變。經(jīng)倉庫管理員描述，貨物周轉(zhuǎn)前，繞貨物一周檢查，未發(fā)現(xiàn)包裝箱有發(fā)霉的跡象，但是將緊密堆放的貨物進(jìn)行周轉(zhuǎn)時，發(fā)現(xiàn)堆積在中間的包裝箱霉變現(xiàn)象嚴(yán)重，包裝箱由靠近托盤的部位開始霉變并向上蔓延。將包裝箱四周的塑料薄膜拆除，發(fā)現(xiàn)包裝箱非常潮濕，部分外包裝發(fā)生霉變的紙箱內(nèi)壁也存在霉變，且紙箱內(nèi)壁霉斑分布均勻，但紙箱內(nèi)外霉斑不對稱。

本文根據(jù)對以上案例現(xiàn)場考察及測試的結(jié)果，利用因果分析法對導(dǎo)致倉儲瓦楞紙包裝箱霉變的原因進(jìn)行分析，并提出相應(yīng)的防治措施，為夏季倉儲瓦楞紙包裝箱霉變的防治提供參考。

2 瓦楞紙包裝箱簡介

瓦楞紙包裝箱是目前商品包裝及運輸中使用最為廣泛的容器。半個多世紀(jì)以來，瓦楞紙箱主要用于運輸包裝，使用性能優(yōu)越、加工性能良好，取代了木箱，成為現(xiàn)代運輸包裝中的主要容器。瓦楞紙箱是用瓦楞紙板制成的剛性紙質(zhì)容器，通常以折疊或平鋪的形式來運送，運輸效率高，存儲空間小，制作成本低，用料??；瓦楞紙箱的生產(chǎn)主要包括制板（制膠、壓楞、黏合、烘干和分切等）、印刷（印刷和模切等）和成箱（粘箱和打包等）三大工序。此外，瓦楞紙箱還具備抗壓強(qiáng)度高、緩沖性能好等優(yōu)點，耐碰撞沖擊，尤其適合機(jī)械、機(jī)電等重型產(chǎn)品的包裝運輸。然而，瓦楞紙包裝箱防潮、保鮮功能性不足，容易發(fā)生霉變。

3 瓦楞紙箱霉變原因分析

利用因果分析法并結(jié)合引言中的案例對導(dǎo)致夏季倉儲瓦楞紙包裝箱霉變的原因進(jìn)行分析，結(jié)果如圖1所示。

3.1 瓦楞紙包裝箱霉變的內(nèi)在因素分析

研究表明，引發(fā)商品霉變的先決條件是商品自身的組分性質(zhì)、形態(tài)結(jié)構(gòu)等內(nèi)因，主要體現(xiàn)為：商品中含有霉腐微生物生長所需的糖類、蛋白質(zhì)、纖維素、有機(jī)酸等營養(yǎng)成分；商品具有多孔性疏松結(jié)構(gòu)，含有親水基團(tuán)等，易吸潮霉腐。對于瓦楞紙包裝箱來說，引起霉變的主要內(nèi)因分析如下：

圖1 夏季倉儲瓦楞紙包裝箱霉變原因分析圖

（1）材質(zhì)組成。瓦楞紙板材的材質(zhì)為霉菌生長提供了必要條件。霉菌對營養(yǎng)條件要求不高，碳源、氮源、無機(jī)鹽、生長素和水等為霉菌生長的必需元素。瓦楞紙的基本單元是一張起了瓦楞的紙與另一張平張紙黏貼形成的見坑紙，因此瓦楞紙箱的主要材質(zhì)為植物纖維、水和輔料，已經(jīng)足以滿足霉菌的營養(yǎng)要求。所以，當(dāng)溫濕度條件滿足霉菌生長條件時霉菌就會生長。

對于瓦楞紙箱，最主要的指標(biāo)就是其紙板的含水率（據(jù)國標(biāo)要求＜14%），它直接決定瓦楞紙板的質(zhì)量。瓦楞紙箱材質(zhì)具有后期吸濕性較大的特點，吸濕程度與材質(zhì)本身、儲存環(huán)境均可能有關(guān)。因此，如果包材本身的濕度較大或吸濕能力強(qiáng)，就有可能導(dǎo)致霉變現(xiàn)象。

（2）加工工藝。瓦楞紙箱的加工工藝主要包括：板材制作、壓楞、制膠黏合、烘干、切割、印制圖文、開槽壓痕、粘合成箱等。在加工過程中，如果存在生產(chǎn)過程溫度控制不合理、粘合劑質(zhì)量不高、包材結(jié)構(gòu)質(zhì)地不夠緊密、抗水保濕處理不夠、表面疏水劑的涂布不均勻等問題，都會對包裝箱發(fā)生霉變產(chǎn)生直接影響。

（3）霉腐微生物污染。首先，霉腐微生物無處不在，瓦楞紙包裝箱在流通過程中會受到霉腐微生物的污染，如果存放時間過長或者污染嚴(yán)重，會引起霉腐微生物的生長繁殖；其次，在流通過程中，瓦楞紙包裝箱裸露在覆膜外的部分可能會接觸或者污染到一些營養(yǎng)物質(zhì)，如油脂、汗水、昆蟲等，這些因素會導(dǎo)致霉腐微生物的提前爆發(fā)或者加速爆發(fā)。

3.2 瓦楞紙包裝箱霉變的外在因素分析

（1）倉儲環(huán)境的影響

①溫度和濕度的影響。霉腐微生物生長條件簡單，溫度高于10℃，濕度大于60%就能生長。通過近四年北京地區(qū)夏季溫濕度數(shù)據(jù)統(tǒng)計，發(fā)現(xiàn)空氣中平均溫度呈上升趨勢，一般每年7月份出現(xiàn)最高氣溫，環(huán)境溫度持續(xù)穩(wěn)定在25.5-26.8℃；夏季降雨量充沛，環(huán)境中平均相對濕度約為60%-69%，最高濕度出現(xiàn)在每年7月份，環(huán)境中溫濕度水平保持一定比例，為霉腐微生物在此段期間爆發(fā)性生長提供了條件。

②倉庫自身條件的影響。經(jīng)中國倉儲協(xié)會調(diào)查，我國目前大多數(shù)倉庫是80年代以前建設(shè)的平房庫和樓房庫。由于80年代缺乏倉庫規(guī)劃設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致很多倉庫在規(guī)劃設(shè)計方面存在問題，影響倉庫的使用。與倉儲瓦楞紙箱霉變相關(guān)的倉庫自身條件包括：倉庫與排水溝的距離、倉庫地面水平高度以及倉庫庫頂完好程度。倉庫的庫址應(yīng)具有良好的地形地質(zhì)條件并具備給水排水供電等基礎(chǔ)設(shè)施條件，倉庫與排水溝應(yīng)保持安全距離；倉庫地面水平高度應(yīng)高于外部地面或與外部地面持平，以防止雨水倒灌現(xiàn)象的發(fā)生；倉庫庫頂要保持完好，如果存在漏雨點致使紙箱被淋濕或者造成地面潮濕，都會為瓦楞紙箱的霉變提供條件。

（2）堆碼方式的影響。本文所述的案例中，由于貨物量多，庫房面積有限，采取緊密堆碼的方式將紙箱堆碼在木質(zhì)托盤上。在這種緊密堆碼的方式下，空氣流動不通暢，潮氣不能及時散發(fā)，結(jié)果導(dǎo)致堆積在中間位置的包裝箱霉變現(xiàn)象非常嚴(yán)重。因此，采用合適的堆碼方式對預(yù)防紙箱霉變至關(guān)重要。

（3）包裝方式的影響。近年來，為了運輸方便，經(jīng)常采用塑料薄膜將若干瓦楞紙箱包封在一起。文中所提案例即采用了這種方式，除靠近木質(zhì)托盤的一面裸露在空氣中以外，瓦楞紙箱的其它部位均覆蓋在塑料薄膜以下。利用KH12探頭型溫濕度計對倉庫內(nèi)外以及塑料薄膜覆蓋下的瓦楞紙箱縫隙的溫濕度進(jìn)行了測試，結(jié)果見表1。

表1 溫濕度對比數(shù)據(jù)

根據(jù)上述測試結(jié)果，發(fā)現(xiàn)倉庫內(nèi)包裝箱縫隙之間的濕度高于環(huán)境的濕度，說明紙箱貨物使用薄膜覆蓋后，由于無法做到完全密封，薄膜內(nèi)的紙箱會吸收空氣中的水氣，由于被薄膜覆蓋，阻礙了空氣的流動，水氣很難蒸發(fā)，容易使薄膜覆蓋下的紙箱發(fā)生霉變。

4 夏季倉儲瓦楞紙包裝箱霉變防治措施

4.1 夏季倉儲瓦楞紙包裝箱霉變的預(yù)防措施

（1）降低瓦楞紙箱含水量。瓦楞紙板材的吸濕性較強(qiáng)，含水率較高，極易引發(fā)霉變，利用日光的熱能和干燥空氣的流動，可以將紙板材中過量的水分蒸發(fā)散濕；如果在缺乏通風(fēng)和晾曬條件下（即晾曬會影響板材質(zhì)量或晾曬不能除滅板材內(nèi)部微生物），可采用烘烤降水來散濕或抑菌。

（2）合理堆碼。一般來說，瓦楞紙箱有兩類堆碼方式，一類是平齊堆碼（即重疊堆碼），另一類是交錯堆碼，包括井式堆碼、銷式回轉(zhuǎn)堆碼、瓦形堆碼等?，F(xiàn)有文獻(xiàn)多從堆碼方式對瓦楞紙箱強(qiáng)度的影響來探討最適宜的堆碼方式，堆碼方式對紙箱霉變的影響未見報道。夏季雨水偏多、空氣潮濕的季節(jié)，應(yīng)該采用紙箱與紙箱之間有縫隙，空氣對流通暢，潮氣散發(fā)均勻、快的堆碼方式，如圖2所示的通風(fēng)式堆碼。然而，不論采用哪種堆碼方式，紙箱與紙箱接觸的重疊部分都會阻礙潮氣的散發(fā)。此外，夏季空氣濕度大，當(dāng)空氣中的水氣碰到灰塵等微小顆粒時易凝結(jié)成水珠，雖然未放置貨物的地方看不到潮濕的現(xiàn)象，但是托盤下空間較小，易積塵，潮濕空氣會聚集成水珠，易使靠近地面的紙箱產(chǎn)生霉質(zhì)并向上蔓延。

圖2 通風(fēng)式堆碼

（3）堅持商品在庫品檢查，控制好倉庫環(huán)境的溫濕度。倉儲工作人員應(yīng)加強(qiáng)在庫品檢查，對于周轉(zhuǎn)緩慢或存放的貨物，要定期倒庫，以避免霉變發(fā)生。由于夏季倉庫內(nèi)溫濕度較大，倉庫管理人員應(yīng)在倉庫內(nèi)放置氯化鈣等干燥劑，堅持每月3-5次檢查，安裝空調(diào)、暖氣、排風(fēng)扇等控溫除濕設(shè)備，使得空氣中的溫濕度保持穩(wěn)定，確保倉庫內(nèi)瓦楞紙箱干燥、不沾霉斑，創(chuàng)造安全、良好的儲存氛圍。

4.2 瓦楞紙箱發(fā)生輕微霉腐的救治措施

一旦發(fā)現(xiàn)儲存在倉庫內(nèi)的瓦楞紙箱有霉變現(xiàn)象，應(yīng)立刻進(jìn)行清理，即將已發(fā)生霉變的紙箱與未發(fā)生霉變的紙箱分開處理，以防止霉腐微生物的蔓延；然后由質(zhì)檢部門檢測倉庫內(nèi)尚未發(fā)生霉變的紙箱是否感染霉腐微生物，及時搶救未被感染的瓦楞紙箱，以降低經(jīng)濟(jì)損失。除此以外，還應(yīng)對庫房進(jìn)行徹底清理，為瓦楞紙箱提供良好的儲存環(huán)境。

[1]李楊,陳曲.淺析我國瓦楞紙箱行業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展[J].印刷質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)化,2011,(8):8-9.

[2]陳志莉,盧寶亮.芻議影響儲存商品霉腐的因素[J].商品儲運與養(yǎng)護(hù), 1997,(4):40-42.

[3]孫誠.紙包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計[M].北京:輕工業(yè)出版社,2006.

[4]任憲姝,霍李江.瓦楞紙箱生產(chǎn)工藝生命周期評價案例研究[J].包裝工程,2010,(5):54-57.

[5]王志信.倉儲商品的防霉養(yǎng)護(hù)[J].浙江科技簡報,1984,(5).

Cause and Prevention of Mildewing of Corrugated Storage Cartons in Summer Time

Shen Li,Wang Chao,Chen Jing
(School of Logistics,Beijing Wuzi University,Beijing 101149,China)

In this paper,using the cause-effect reasoning process and in connection with a practical case,we analyzed the causes of the mildewing of the corrugated storage cartons in the summer time and then proposed the corresponding measures to prevent the mildewing of the cartons.

summer;storage;corrugated carton;mildewing;preventive measure

F252.13；F715.6

A

1005-152X(2015)11-0029-03

10.3969/j.issn.1005-152X.2015.11.009

2015-10-02

沈麗（1978-），女，天津人，博士，北京物資學(xué)院物流學(xué)院副教授，研究方向：商品質(zhì)量檢驗與管理。