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英國牛奶比瓶裝水便宜

2015-03-11 05:07:03漣漪
食品界 2015年2期
關鍵詞:奶價便士奶農(nóng)

漣漪

近日,英國數(shù)千名奶農(nóng)深陷牛奶價格暴跌的夢魘。據(jù)報道,由于供過于求,全球牛奶價格已經(jīng)暴跌了50%。近日,英國多家超市還打起了“牛奶價格戰(zhàn)”。超市的牛奶價格已從去年初的1.39英鎊(約合人民幣13.09元),下降到最低的89便士(約合人民幣8元)。牛奶價格平均每公升只售43便士(約合人民幣4元),比瓶裝水還要便宜1便士。當?shù)匾槐鞠M者雜志比較了牛奶和其他主要飲品的價格,發(fā)現(xiàn)目前英國超市奶價不到橙汁價格的三分之一,比啤酒便宜80%。

雖然很多英國超市均強調(diào),牛奶價格下調(diào)主要令超市減少利潤,奶農(nóng)的收入仍得到保證。但實際上,英國牛奶收購價從去年的每品脫19.2便士下降到目前最低的每品脫11.4便士。與此同時,農(nóng)場的經(jīng)營成本比8年前增加了36%,去年占最大成本的奶牛飼料價格更上漲了接近50%。

英國農(nóng)民工會擔心,奶價持續(xù)下跌加上成本高漲,最終會損害英國的乳業(yè)。上個月,有60名奶農(nóng)因為虧本選擇轉行。英國農(nóng)民工會表示,過去10年,英格蘭、威爾士地區(qū)的牛奶農(nóng)場數(shù)量已經(jīng)減少了一半,目前還剩下不到1萬個。如果情況繼續(xù)惡化,10年后這個數(shù)量可能再減半。

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