武漢東湖學(xué)院 沈丹妮 李曉萌 尹曉珊

一、宜都市生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

湖北省宜都市興于山水之間，地處三峽能源中心，供電網(wǎng)絡(luò)完備，經(jīng)濟(jì)實(shí)力穩(wěn)步提高，業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平發(fā)展先進(jìn)，具備發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)以及實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的先天優(yōu)勢(shì)。雖然宜都的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)始規(guī)模小，但它有國(guó)家的大力扶持，堅(jiān)持貫徹了新農(nóng)村建設(shè)“生產(chǎn)發(fā)展，糧食直補(bǔ)，兩種補(bǔ)貼，土地流轉(zhuǎn)”的16字目標(biāo)。改革開(kāi)放以來(lái)，宜都農(nóng)業(yè)取得了輝煌成就。

其中，湖北土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)集團(tuán)是宜都市生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的一個(gè)典范。土老憨集團(tuán)集農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)、商品化處理、深加工產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)與銷售于一體，集團(tuán)投資十億元興建的“土老憨生物科技園”圍繞延伸淡水產(chǎn)業(yè)鏈，建設(shè)以生物發(fā)酵為主的特色產(chǎn)業(yè)科技園為主要目的，實(shí)現(xiàn)了柑橘產(chǎn)業(yè)和淡水產(chǎn)業(yè)的循環(huán)利用。土老憨為宜都的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展起到了良好的示范、引領(lǐng)作用。

二、宜都生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展的SWOT分析

(一)優(yōu)勢(shì)（Strength）

1、豐富的廉價(jià)勞動(dòng)力

宜都市總?cè)丝谶_(dá)39.7萬(wàn)人，農(nóng)村人口約占總?cè)丝诘?5%，人均耕地不足一畝，宜都地少人多，這為生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設(shè)提供了許多廉價(jià)的剩余勞動(dòng)力。土老憨集團(tuán)總部在宜都市，并且就對(duì)原材料進(jìn)行初加工、深加工的工作對(duì)工作人員專業(yè)技術(shù)并沒(méi)有很高的要求，這不僅為農(nóng)村的大量剩余勞動(dòng)力提供了就業(yè)崗位還節(jié)省了公司成本，使得資金流通更順利，提高公司的整體利潤(rùn)，利于土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)集團(tuán)的進(jìn)一步壯大。

2、豐沛的農(nóng)產(chǎn)品資源

宜都市素有“柑橘之鄉(xiāng)”、“楚蜀咽喉”的美譽(yù)，境內(nèi)有廣袤的土地，其間長(zhǎng)江與清江環(huán)抱，造就了其“七山一水二分田”的格局。宜都四季分明，雨熱同期，水能資源十分豐富，土地肥沃，適宜多種農(nóng)作物的生長(zhǎng)，境內(nèi)有優(yōu)質(zhì)的淡水魚(yú)資源。

2012年，宜都茶葉產(chǎn)量突破1萬(wàn)噸，水產(chǎn)品產(chǎn)量1.3萬(wàn)噸，均創(chuàng)歷史新高。2014年，宜昌柑橘總產(chǎn)量更是已突破320萬(wàn)噸。宜都市被表彰為全國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣市和全省“三農(nóng)”發(fā)展先進(jìn)縣市。

3、良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)

宜都已建成23萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)柑桔、1萬(wàn)噸清江魚(yú)等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，同時(shí)還有中國(guó)最大的人工養(yǎng)殖鱘魚(yú)生產(chǎn)繁育基地和中國(guó)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范區(qū)。這為土老憨發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。其充分利用了當(dāng)?shù)刎S富的柑橘和淡水魚(yú)資源，從發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)入手，打造宜都蜜柑和清江野魚(yú)兩大名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品特色品牌，逐步擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模，形成了生產(chǎn)加工銷售一體化的經(jīng)營(yíng)模式，有效地推動(dòng)了土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向?qū)I(yè)化、規(guī)模化、特色化轉(zhuǎn)型。

(二)劣勢(shì)（Weakness）

1、銷售渠道傳統(tǒng)，線上市場(chǎng)發(fā)展緩慢

在互聯(lián)網(wǎng)盛行之際，網(wǎng)絡(luò)銷售被廣大商家視為商機(jī)，成功占據(jù)不容小覷的線上市場(chǎng)。土老憨集團(tuán)目前的產(chǎn)品銷售渠道主要是線下市場(chǎng)，其網(wǎng)絡(luò)業(yè)務(wù)發(fā)展時(shí)間較短，線上市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)尚不成熟，主要通過(guò)第三方平臺(tái)銷售旗下的特色產(chǎn)品，沒(méi)有自建的銷售平臺(tái)，加上其信息傳播機(jī)制還不夠完善，研發(fā)系列產(chǎn)品沒(méi)有為更多的消費(fèi)者所知。然而線上平臺(tái)更為這些消費(fèi)群體所關(guān)注，并日益占據(jù)著越來(lái)越大的市場(chǎng)消費(fèi)份額。目前土老憨線上的銷售渠道不完善，且產(chǎn)品十分有限。

2、產(chǎn)品專業(yè)優(yōu)勢(shì)不明顯，缺乏重點(diǎn)發(fā)展。

土老憨旗下產(chǎn)品種類較多，但產(chǎn)品廣而不精，產(chǎn)品加工生產(chǎn)沒(méi)有得到重點(diǎn)發(fā)展。例如其豆豉類加工生產(chǎn)在專業(yè)化生產(chǎn)加工上優(yōu)勢(shì)不足，相對(duì)于老干媽、海天黃豆醬傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)品牌，土老憨生產(chǎn)的產(chǎn)品專業(yè)優(yōu)勢(shì)不明顯，產(chǎn)品生產(chǎn)不夠精細(xì)化。其柑橘醋、醬油等加工基于傳統(tǒng)釀造方式進(jìn)行，相對(duì)于老干媽等注重專利建設(shè)，土老憨只有清江野魚(yú)申請(qǐng)專利，其他產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)不足。

3、產(chǎn)品宣傳力度不夠，品牌影響力不足

土老憨旗下產(chǎn)品種類眾多，在宜昌市場(chǎng)占據(jù)份額較大，但僅有清江野魚(yú)聞名全國(guó)。據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，大多數(shù)消費(fèi)者不知道清江野魚(yú)是土老憨的產(chǎn)品，對(duì)于這個(gè)品牌也比較陌生。其旗下的柑橘醋，魚(yú)鮮醬油等產(chǎn)品也僅在本地有知名度。相比于同類的競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品勁仔小魚(yú)邀請(qǐng)明星代言，通過(guò)明星的宣傳效應(yīng)有效提高了自身的知名度，相較而言在廣告宣傳力度上占有更大優(yōu)勢(shì)。

(三)機(jī)會(huì)（Opportunity）

1、知識(shí)經(jīng)濟(jì)為生態(tài)農(nóng)業(yè)提供了穩(wěn)定的發(fā)展空間

在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)國(guó)際化、國(guó)際市場(chǎng)也逐步國(guó)內(nèi)化充滿機(jī)遇與挑戰(zhàn)的大背景下，科技創(chuàng)新與擁有高端技術(shù)型人才顯得越發(fā)重要，以知識(shí)為基礎(chǔ)，以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)為核心的知識(shí)經(jīng)濟(jì)將從多方面促進(jìn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的發(fā)展。土老憨公司擁有獨(dú)立的科技研發(fā)中心，創(chuàng)新的科技研發(fā)團(tuán)隊(duì)，自主的科技研發(fā)成果，還與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)等大學(xué)建立了良好的校企合作關(guān)系，保證了企業(yè)高素質(zhì)、高技術(shù)人才的來(lái)源。來(lái)自臺(tái)灣海洋大學(xué)及華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的科研人員共同研發(fā)了橘果及魚(yú)骨深加工系列產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了資源的“零浪費(fèi)”和“零剩余”，發(fā)展綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的同時(shí)也提高了企業(yè)的效益。

2、政府重視程度的提高，打造了優(yōu)良發(fā)展環(huán)境

農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要基礎(chǔ)。國(guó)家和地方政府在土地和財(cái)政上對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了大力的支持，如品牌扶持、土地租賃，給予農(nóng)民農(nóng)基補(bǔ)貼等一系列政策。宜都市大力扶持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，鼓勵(lì)農(nóng)村合作社的發(fā)展，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化發(fā)展，加快生態(tài)建設(shè)體制機(jī)制創(chuàng)新，推進(jìn)綠色發(fā)展。同時(shí)，隨著中部崛起戰(zhàn)略的實(shí)施，宜都生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展也會(huì)不斷注入新的發(fā)展動(dòng)力。而土老憨作為宜都市生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)，也一直受到國(guó)家及地方政府的大力支持，如2011年2月，為表彰土老憨獲全國(guó)馳名商標(biāo)的榮譽(yù)稱號(hào)，宜都市人民政府特獎(jiǎng)勵(lì)土老憨集團(tuán)30萬(wàn)元。

3、消費(fèi)者消費(fèi)觀念和消費(fèi)需求的變化

隨著人民生活水平的提高和環(huán)境意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)者更偏向于尋找味道好、品質(zhì)佳、利健康、保安全的高營(yíng)養(yǎng)且高附加值的農(nóng)業(yè)食品。土老憨集團(tuán)按照現(xiàn)代橘園的標(biāo)準(zhǔn)，建成了300畝生態(tài)蜜柑基地，通過(guò)科技種植培育了一批豐產(chǎn)品優(yōu)的橘樹(shù)，充分滿足了消費(fèi)者對(duì)綠色健康的消費(fèi)需求。土老憨人堅(jiān)持自己生產(chǎn)的產(chǎn)品自己先吃，貫徹“良心責(zé)任未來(lái)”的經(jīng)營(yíng)原則，讓消費(fèi)者吃上安全放心的產(chǎn)品。另一方面，土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)被認(rèn)定為2013年湖北休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)滿足了消費(fèi)者對(duì)多樣化的旅游的需求。公司還配備了一系列特色項(xiàng)目，如網(wǎng)上農(nóng)場(chǎng)、柑橘園游覽、采摘、蜜柑采購(gòu)、評(píng)賞農(nóng)家菜及垂釣等休閑項(xiàng)目。

(四)威脅（Threaten）

1、食品健康阻礙產(chǎn)品銷售

現(xiàn)如今人們極其重視食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而以清江野魚(yú)為代表的的休閑食品其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值微乎其微。更在早前被爆出蹭吃出異物，生態(tài)農(nóng)業(yè)能否獲得消費(fèi)者的青睞仍需要用品質(zhì)來(lái)證明。食品的健康營(yíng)養(yǎng)價(jià)值將阻礙產(chǎn)品數(shù)量的銷售，從而阻礙市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)展。

2、優(yōu)勢(shì)企業(yè)威脅其生存與發(fā)展

目前，我國(guó)還未形成一個(gè)開(kāi)放、統(tǒng)一、競(jìng)爭(zhēng)、有序的農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)，沒(méi)有建立起布局合理、功能完善的大宗農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的信息聚集和發(fā)布機(jī)制體制還不盡完備。全面開(kāi)放的市場(chǎng)在改善貿(mào)易環(huán)境的同時(shí)，也對(duì)土老憨農(nóng)產(chǎn)品加工的科技含量及產(chǎn)品質(zhì)量提出了更高的要求，日益激烈的產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境使其的發(fā)展面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。并且土老憨企業(yè)旗下涉及醬油、柑橘醋、豆豉、清江野魚(yú)等生產(chǎn)加工，但是在各個(gè)行業(yè)市場(chǎng)所占比重不大。雖有創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)，但在傳統(tǒng)強(qiáng)勢(shì)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)排擠下，生產(chǎn)發(fā)展仍面臨強(qiáng)大的威脅。

3、過(guò)度依賴政府增加了企業(yè)未來(lái)發(fā)展的不確定性

土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)集團(tuán)現(xiàn)如今的飛速發(fā)展，與國(guó)家及地方政府所給予的支持幫助是分不開(kāi)的。政府從企業(yè)和農(nóng)民方面都給予了財(cái)政、土地方面的補(bǔ)貼。土老憨曾在政府的幫助下加入裕農(nóng)網(wǎng)，形成特色展銷平臺(tái)。但這同時(shí)也為土老憨未來(lái)的發(fā)展埋下了隱患，即產(chǎn)權(quán)明晰問(wèn)題，面對(duì)充滿未知并且競(jìng)爭(zhēng)更加激烈的國(guó)際市場(chǎng)，土老憨需要正確看待企業(yè)與政府之間的關(guān)系，明晰產(chǎn)權(quán)，面臨巨大的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。

三、關(guān)于宜都土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的建議

(一)發(fā)揚(yáng)資源優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)品牌建設(shè)

基于宜都的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)果蔬的地理優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮現(xiàn)有品牌效應(yīng)的帶動(dòng)作用，加大廣告投入，增強(qiáng)特色產(chǎn)品的宣傳力，突出企業(yè)文化與特色，打造特色品牌，形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。使得更多消費(fèi)者了解更多的土老憨產(chǎn)品，同時(shí)也讓土老憨產(chǎn)品的系列進(jìn)入大型的超市百貨店進(jìn)行銷售。

利用自身的生態(tài)優(yōu)勢(shì)和文化特色發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游。僅2015年7月18日當(dāng)天，來(lái)到宜都市五峰山村生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的葡萄園里采摘葡萄的游客就達(dá)到了1800多人，銷售收入10萬(wàn)多元，宜都農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展方興未艾，未來(lái)可以增加具有土老憨特色的旅游項(xiàng)目，提高品牌效應(yīng)。

(二)發(fā)展市場(chǎng)主導(dǎo)模式，完善信息機(jī)制

目前土老憨以線下零售批發(fā)為主，線下銷售量占總銷量比重不合理，主要通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行銷售。在這種情況下，土老憨可以發(fā)展以宜都為中心，結(jié)合周邊地區(qū)的消費(fèi)需求，發(fā)展產(chǎn)地到銷地的直接配送服務(wù)，或者發(fā)展本企業(yè)的批發(fā)市場(chǎng)，通過(guò)市場(chǎng)帶動(dòng)企業(yè)發(fā)展，與此同時(shí)將線上銷售與線下銷售結(jié)合起來(lái)，不斷開(kāi)發(fā)線上銷售市場(chǎng)。

(三)向大型農(nóng)業(yè)企業(yè)化集團(tuán)發(fā)展

企業(yè)規(guī)模達(dá)到一定程度后，便于將科研優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)發(fā)揮出來(lái)，進(jìn)而更好地增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

土老憨集團(tuán)可以通過(guò)兼并、投資、股權(quán)置換等方式形成超大型農(nóng)業(yè)集團(tuán)甚至發(fā)展成產(chǎn)業(yè)集群。同時(shí)土老憨還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)與國(guó)內(nèi)外科學(xué)技術(shù)力量雄厚的企業(yè)、科研院所合作，引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)，創(chuàng)新管理方式，淘汰落后的生產(chǎn)工藝，促進(jìn)企業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化升級(jí)，從而打造出國(guó)內(nèi)一流的大型企業(yè)集團(tuán)，培養(yǎng)出世界知名的農(nóng)產(chǎn)品品牌。

四、結(jié)束語(yǔ)

基于對(duì)優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)遇和威脅等方面的綜合分析，我們可以發(fā)現(xiàn)土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)集團(tuán)的發(fā)展擁有勞動(dòng)力、自然資源以及良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，也存在諸如銷售渠道傳統(tǒng)，產(chǎn)業(yè)專業(yè)優(yōu)勢(shì)不明顯，品牌影響力不足的問(wèn)題，但總體來(lái)看優(yōu)勢(shì)大于劣勢(shì)，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。大力推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式創(chuàng)新，發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的生態(tài)農(nóng)業(yè)是當(dāng)今農(nóng)業(yè)發(fā)展一股不可小覷的潮流。筆者期望土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)作為我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)的一個(gè)代表性企業(yè)，通過(guò)SWOT戰(zhàn)略分析，充分利用自身優(yōu)勢(shì)，把握機(jī)遇，規(guī)避劣勢(shì)，解決面臨的威脅，發(fā)揮其在生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中起到優(yōu)秀的領(lǐng)航、科研、培育、示范作用。

[1] 劉堂斌,項(xiàng)喜章.基于產(chǎn)業(yè)集群的湖北省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)品牌建設(shè)模式研究[J].農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊,2014（08）:54-56

[2] 蔣智華,基于SWOT模型的云南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展研究[J].經(jīng)濟(jì)研究導(dǎo)刊,2013(03):206-209

[3] 匡遠(yuǎn)鳳.我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)營(yíng)銷前景的SWOT分析[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2007（23）:158

[4] 楊洲.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新標(biāo)桿一一湖北土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)集團(tuán)打造品牌農(nóng)業(yè)綜述[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技,2013（06）:17-20

[5] 鄭娟,張玉潔,陳清清.戶改場(chǎng)、場(chǎng)入社、社聯(lián)社提升發(fā)展新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體[J].浙江現(xiàn)代農(nóng)業(yè),2014,(9):30-31

[6] 徐元明.關(guān)于江蘇省農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)的思考[J].江蘇商論,2005,(11):3-5