衛(wèi)強，劉金旗

（安徽新華學院藥學院，安徽合肥 230088）

《天然藥物化學》課程實驗教學改革研究初探

衛(wèi)強，劉金旗

（安徽新華學院藥學院，安徽合肥 230088）

從實驗教師隊伍、實驗分級、實驗學時、錄像和多媒體教學、雙語教學、綠色和環(huán)保實驗、實驗評價方式七個方面論述《天然藥物化學》實驗教學改革的措施和必要性，為應用型人才培養(yǎng)在教學上落實提供新的思路.

天然藥物化學；實驗；教學研究

國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)中明確指出，“以人為本、全面實施素質教育”是教育改革的主要方向和著力點，要強化應用能力培養(yǎng)，全面提升學生的實踐和創(chuàng)新能力[1].《天然藥物化學》是藥學專業(yè)與中藥學專業(yè)的主干課程，其實驗主要包括對天然藥物中各類化學成分的提取、分離、精制與鑒定等內容[2].

高等教育大眾化使我國高校學生人數(shù)不斷增加，而實驗設備投入相對不足，特別是地方新辦本科院校，使藥學課程實驗存在較大的現(xiàn)實難題，主要表現(xiàn)在：實驗學時偏少，項目較少；實驗分組人數(shù)較多，學生實驗技能鍛煉機會少；實驗開放時間短，學生僅靠教學時間難以得到有效訓練，效果不理想；實驗成績評價單一，主要以實驗報告為主；實驗項目單一，綜合性、設計性實驗較少；實驗試劑沒有建立或實施回收制度，易造成環(huán)境污染等.因此，強化學生的應用能力培養(yǎng)，充分挖掘高校人才培養(yǎng)的個性化，增強學生的主觀能動性，讓學生充分參與到實驗教學中，是教育工作者肩負的重要責任.

另外，傳統(tǒng)的《天然藥物化學》實驗教學主要依靠教師對實驗目的、原理、步驟和注意事項的詳細講述，由學生被動完成各項教學任務，學生“照方抓藥”，沒有體驗到對一個事物進行自我探索，最終領悟真理的自我感受，久而久之，厭學情緒油然而生.在匆匆忙忙的2-3學時實驗教學中，不知道為什么這么做，做的是什么，實驗結束一哄而散，學生之間沒有交流和總結，這種做法極大地束縛了學生的創(chuàng)新精神和實踐能力[3].本文從以下幾個方面論述《天然藥物化學》課程實驗改革的方向和思路.

1 加強實驗師資隊伍建設，提高實驗室建設水平

通過增加《天然藥物化學》課程實驗教師，提升教師職稱和學歷，提高實驗教學的軟件水平.在實驗室建設方面，需要投入大量資金，通過引入多功能反應釜、中試旋轉蒸發(fā)儀器、微濾-超濾系統(tǒng)、高效液相色譜儀、紅外光譜儀、紫外分光光度儀等設備，提升中試實驗和創(chuàng)新實驗的水平和層次[3]，強化應用性設備使用訓練強度.

2 增加實驗學時，保證實驗鍛煉效果

根據應用型人才培養(yǎng)的要求，我院已對《天然藥物化學》課程實驗學時進行了大幅度修訂，從原來的18學時增加到30學時，這對促進學生充分掌握實驗技能，對進一步開設綜合性與設計性實驗奠定了基礎，也可以為適當增加實驗難度提供了學時保障.

3 實行實驗分級安排制度

《天然藥物化學》課程實驗課時間需要化零為整，因為過度分散的時間不利于實驗的開展，必然導致如下問題：(1)藥物提取、分離的時間可能不夠，學生易產生急躁和緊張情緒；(2)每次實驗間隔時間可能1-2天，也可能1-2周，如果趕上放假，有可能2-3周，學生的積極性被耗損掉，對整個實驗沒有系統(tǒng)化和整體化觀念.(3)由于產物放置時間過長，產生變性或變質后，學生易產生挫折感，對科學、嚴謹精神的培養(yǎng)極為不利.因此，需要延長單次實驗時間，把一次藥物化學實驗改為一天或半天[4].

實行初級、中級、高級三級實驗模式，可以解決以上問題.初級實驗先進行1-2人的驗證性實驗，中級實驗進行3-4人的綜合性實驗，高級實驗實行4-5人的設計性實驗.驗證性實驗按傳統(tǒng)模式進行，注重訓練動手能力，以教師指導為主.中級和高級實驗摒棄傳統(tǒng)的固定時間、固定實驗室、固定實驗項目制度，實現(xiàn)小組完成，個人參與項目，要求學生查閱多種數(shù)據庫(如Sciencedirect、中國期刊全文數(shù)據庫、維普數(shù)據庫等)，動手采集藥材，進行預實驗，確定一種藥物的提取、分離路線及鑒定實驗方案[5]，最終要上交實驗產品和詳細研究報告，在有條件的情況下上交產品純度和檢測報告，用此報告代替?zhèn)鹘y(tǒng)的實驗報告作為評定成績的標準.例如將“黃柏中鹽酸小檗堿的提取分離與檢識”和“槐花米中蕓香苷的提取及槲皮素的制備與檢識”兩個實驗由綜合性實驗上升為自主設計性實驗，可明顯發(fā)現(xiàn)在學生實驗過程中所展現(xiàn)的理性思維的閃光點[6].

4 拍攝實驗教學錄像和多媒體輔助教學

拍攝實驗教學錄像可作為共享資源，可作為學生實驗前的演示材料，也可以強化教師對教學的自我反思[7].利用多媒體技術，如PS連續(xù)動作示意圖片，F(xiàn)lash動畫及錄像演示等手段，將抽象的實驗操作、文字性操作規(guī)范轉變?yōu)榭梢暬洃?，可明顯提高學生興趣和教學效果[8].例如超聲、微波、超聲波、超臨界流體萃取、高速逆流層析、高效液相色譜等是現(xiàn)代常用的提取技術，大孔吸附樹脂、離子交換樹脂、葡聚糖凝膠色譜、聚酰胺柱色譜是經典的分離材料，紅外光譜、磁共振、圓二色譜是天然產物結構鑒定過程中常用的手段[9]，由于儀器設備昂貴，種類較多，本科學生一一體驗并不現(xiàn)實，這就需要充分發(fā)揮錄像和多媒體輔助教學的優(yōu)勢，使學生體驗較直觀的感受.

5 努力開展雙語教學

隨著我國加入WTO，國際交流與合作會日益頻繁，跨國制藥巨頭紛紛在國內辦廠，精通專業(yè)英語和專業(yè)技能的高素質“復合型”人才非常稀缺.雙語教學(BilingualEducation)指運用英漢兩種語言進行教學活動的一種教學形式.《天然藥物化學》課程雙語教學的實施有利于學生了解本專業(yè)研究領域的學術前沿，有利于引進國外先進的專業(yè)技術，構建適應國際專業(yè)學術交流的人才培養(yǎng)模式，使學生的語言知識和專業(yè)知識實現(xiàn)同步提高[10].

英文文獻調研和雙語教材編寫是開展雙語教學的重要支撐.例如在實驗中結合Journal of Natural Products，Tetrahedron，Chemical&Pharmaceutical Bulletin等專業(yè)期刊中論文進行講解，學習專業(yè)詞匯，把握國際研究方向.本教研室編寫的《天然藥物化學實驗》雙語教材已被遴選為安徽省十二五規(guī)劃教材.

6 灌輸綠色、環(huán)保實驗理念

制藥企業(yè)“三廢”的大量排放導致生態(tài)環(huán)境的急劇惡化，重視綠色化學思想要在《天然藥物化學》實驗課程中進行點點滴滴的積累和熏陶.傳統(tǒng)的藥物化學實驗教學中，特別是中試實驗，實驗原料用量大，有機溶劑無法集中回收、反應產生廢氣廢液等情況，污染環(huán)境，提高了實驗成本高、能耗，嚴重違背人與自然和諧發(fā)展的教學觀念[11].

《天然藥物化學》實驗課程中實現(xiàn)綠色、環(huán)保的理念有助于學生人文思想的培養(yǎng)，從原料到實驗方案的“綠色化”涉及到諸多方面，主要可以從下列幾個方面開展：(1)引進仿真軟件或者拍攝多媒體教學錄像，對簡單實驗進行計算機模擬操作或視頻體驗教學.(2)微型化學實驗就是在微型儀器裝置中進行的化學實驗，其試劑用量為常規(guī)的十分之一到千分之一，用量比相應的常規(guī)實驗節(jié)省90%左右.(3)實行試劑取代制度，嚴格控制劇毒試劑或藥物的使用[12-14].

7 改革實驗評價方式

改革傳統(tǒng)的“一張實驗報告定成績”方式，學生為了完成任務，以抄襲應付.要給每個學生充分展示自己個人能力的機會和平臺，同時又要發(fā)揮每個人的優(yōu)勢和特色.因此，《天然藥物化學》課程實驗的評價要實行多元化標準，比如有的學生動手能力較強，有的學生理論功底較好，有的學生善于表達，有的學生撰寫報告的能力較強等等.可根據開放性實驗項目，要求小組成員根據個人的能力情況和愛好，做相關的工作，也是個人能力展現(xiàn)的機會.同時，也要將產品設計、合成效果、產品純度、結構檢測等相關文件作為其評定成績的依據.為了鼓勵學生興趣和擴大該課程的影響力，可將本實驗的綜合、設計性實驗適當拓展，允許學生作為畢業(yè)論文的一部分，提前完成畢業(yè)論文研究工作.

8 總結

《藥物化學》是一門實踐性很強的課程，需要由量的積累才能產生質的改變，學生的實踐能力培養(yǎng)不是一兩堂實驗課就可以完成的，需要長期不斷的實驗訓練，這就需要在充分挖掘學生學習興趣和自主性的基礎上，以提升動手能力和創(chuàng)新能力為根本目的，才能真正達到實現(xiàn)應用型人才培養(yǎng)的目的.

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〔3〕翁裕鑫，陳湘宏，宋青云.天然藥物化學綜合設計性實驗的教學實踐探索［J］.中國民族醫(yī)藥雜志，2014，（1）：64-65.

〔4〕王全，李術娜，郭云霞，等.藥物化學課題式開放性實驗教學模式初探［J］.河北農業(yè)大學學報（農林教育版），2010，12（2）：231-234.

〔5〕楊懷瑾.項目教學法在天然藥物化學實驗教學中的應用［J］.藥學教育，2009，25（6）：48-50.

〔6〕康文藝，王金梅，關愛民，等.自主設計法在天然藥物化學實驗教學中的應用［J］.藥學教育，2011，27（3）：55-57.

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〔14〕舒潔倩，周淑梅，鄧力超.在天然藥物化學實驗教學中滲透環(huán)保教育的實踐探討［J］.廣東化工，2011，38（4）：218，220.

G642.0

A

1673-260X（2015）04-0238-02

安徽省質量工程項目（2013gxk105，2012jyxm573，2014zy078，2014jyxm415），安徽新華學院質量工程項目（2014jgkcx14）