李 同 杰

(山東省青州市花卉產(chǎn)業(yè)管理局，山東 青州　262500)

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青州市盆花發(fā)展現(xiàn)狀及思考

李 同 杰

(山東省青州市花卉產(chǎn)業(yè)管理局，山東 青州262500)

摘要：盆花產(chǎn)業(yè)是有內(nèi)涵的產(chǎn)業(yè)，盆花的背后是技術(shù)，技術(shù)的背后是藝術(shù)，做好盆花產(chǎn)業(yè)就是要打造高品位的藝術(shù)產(chǎn)品，要讓盆栽植物走進(jìn)社區(qū)，走進(jìn)家庭，進(jìn)一步推進(jìn)全國(guó)盆栽花卉行業(yè)的健康發(fā)展。本文通過(guò)梳理青州盆花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程、成功經(jīng)驗(yàn)、面臨的問(wèn)題及促進(jìn)盆花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施，對(duì)青州現(xiàn)代花盆花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了深刻思考。

關(guān)鍵詞：花卉產(chǎn)業(yè)；盆花；青州市；對(duì)策

我國(guó)的花卉產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)不斷發(fā)展壯大，已經(jīng)形成了研發(fā)育種、種苗繁育、成品生產(chǎn)、包裝加工、市場(chǎng)流通、物流配送等環(huán)節(jié)相互獨(dú)立、協(xié)同發(fā)展的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年全國(guó)花卉種植面積達(dá)120.7萬(wàn)公頃，種植銷(xiāo)售額1228.7億元。[1]全國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)中，盆栽花卉(含盆栽植物、盆景、花壇植物)發(fā)展迅猛。提起盆花，業(yè)內(nèi)人士無(wú)不想到素有“海岱明珠”、“東方花都”等美譽(yù)的中國(guó)著名花木之鄉(xiāng)——青州。青州的盆花生產(chǎn)在全國(guó)具有重大的影響力，盆花價(jià)格是北方市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo)，是全國(guó)最大的盆花生產(chǎn)中心、盆花集散中心和花卉物流中心， 2013年全市花卉種植面積7866.7公頃，年產(chǎn)各類(lèi)盆花101960萬(wàn)盆[2]，年產(chǎn)值76.5億元，年交易額90億元，種植面積和產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，2014年新增盆花種植面積243公頃，青州花卉產(chǎn)業(yè)集群入選中國(guó)產(chǎn)業(yè)集群品牌50強(qiáng)。

1青州盆花產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1　青州盆花產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程

從20世紀(jì)80年代開(kāi)始，青州花卉業(yè)發(fā)展迅速，并由傳統(tǒng)花卉業(yè)向現(xiàn)代花卉業(yè)邁進(jìn)，至今已邁出了四步。第一步，起步，從1978年至1989年。國(guó)家的土地改革政策加上政府的引導(dǎo)、扶持和鼓勵(lì)，廣大農(nóng)民開(kāi)始從事花卉生產(chǎn)，花卉產(chǎn)業(yè)開(kāi)始發(fā)展，此階段的產(chǎn)業(yè)發(fā)展生產(chǎn)主要以個(gè)體農(nóng)戶(hù)零散種植為主，栽培方式屬于傳統(tǒng)培育，銷(xiāo)售方式多采取集市銷(xiāo)售，種植品種較為單一，沒(méi)有形成規(guī)模。第二步，發(fā)展，從 1990年至2000年。標(biāo)志為萬(wàn)紅花卉公司的成立和青州花卉市場(chǎng)建立，種植業(yè)戶(hù)逐漸增多，土地流轉(zhuǎn)形式出現(xiàn)多樣化，種植面積劇增，專(zhuān)業(yè)從事花卉生產(chǎn)的村莊、農(nóng)戶(hù)及龍頭企業(yè)出現(xiàn)。第三步，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，從2001年至2006年。青州花卉博覽交易會(huì)開(kāi)始舉辦，花卉生產(chǎn)、科研、銷(xiāo)售、流通、服務(wù)逐步健全，形成了較為完備的花卉產(chǎn)業(yè)體系。第四步，現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)體系的建立，從2006年至今。青州先后舉辦了第四屆山東省花卉博覽會(huì)、成功申辦籌辦了第七屆中國(guó)花卉博覽會(huì)等，花卉產(chǎn)業(yè)邁向現(xiàn)代化、專(zhuān)業(yè)化、區(qū)域化，形成現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)體系，生產(chǎn)、科研、管理、技術(shù)水平均顯著提高，產(chǎn)業(yè)分工日趨明確，流通體系和社會(huì)化服務(wù)體系日趨完善，形成了完善的產(chǎn)品質(zhì)量控制體系。

1.2　青州盆花產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

為加快花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，青州市決定實(shí)施花卉產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展戰(zhàn)略，建立了全國(guó)首個(gè)花卉學(xué)院，成立了山東省盆花產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟、蘭花研究所、竹芋研究所、蝴蝶蘭研究所等13家科研機(jī)構(gòu)。全市面積500畝以上的花卉園區(qū)達(dá)10處以上，園區(qū)花卉產(chǎn)銷(xiāo)量占全市花卉總產(chǎn)銷(xiāo)量的95%，規(guī)模以上花卉企業(yè)達(dá)80余家。占地1200畝的青州國(guó)際花卉創(chuàng)業(yè)園已建成6萬(wàn)平方米的一流現(xiàn)代化智能溫室，占地1360畝的青州花卉公園園區(qū)建設(shè)提升工作已完成。奧斯特、綠圣蘭業(yè)、世紀(jì)金塬等6家企業(yè)在2014年新建智能溫室16萬(wàn)多平方米，引進(jìn)選育花卉新品種80多個(gè)。全市已有規(guī)?；ɑ芊N苗快繁企業(yè)9家，年種苗生產(chǎn)能力超過(guò)800萬(wàn)株。在2014年，全市僅蝴蝶蘭產(chǎn)銷(xiāo)量就達(dá)到600萬(wàn)株。

同時(shí)，投資25.6億元、占地1600畝的中國(guó)青州花卉交易中心一期工程建設(shè)完成并投入運(yùn)營(yíng)，投資9.2億元的花卉交易中心二期工程進(jìn)展順利。規(guī)劃建設(shè)了占地35萬(wàn)平方米的中國(guó)(青州)花卉交易中心，初步建成中國(guó)花卉電子商務(wù)城，引入大型電商20余家，實(shí)現(xiàn)花卉線上線下共同繁榮。政府、企業(yè)等相關(guān)部門(mén)聯(lián)合確定了花卉生產(chǎn)、花卉物流、花卉市場(chǎng)、花卉延伸產(chǎn)業(yè)及年宵花專(zhuān)題調(diào)研五個(gè)方面的系列專(zhuān)題調(diào)研工作。

1.3　青州盆花生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)積累

第一，堅(jiān)持政府引導(dǎo)與統(tǒng)一規(guī)劃。沒(méi)有政府的引導(dǎo)與規(guī)劃，花卉業(yè)將失去生命力，導(dǎo)致陷入低水平重復(fù)與盲目發(fā)展怪圈，必須以“市場(chǎng)主導(dǎo)、政府引導(dǎo)、重點(diǎn)突破”為原則，產(chǎn)業(yè)發(fā)展堅(jiān)持“大規(guī)模、高起點(diǎn)、外向型、強(qiáng)輻射”的思路，在園區(qū)規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)規(guī)劃方面下大力氣，努力做好園區(qū)、基地及龍頭企業(yè)的建設(shè)；第二，提高組織強(qiáng)度。強(qiáng)化遵循“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”模式，成立民間協(xié)會(huì)，健全產(chǎn)業(yè)組織，實(shí)現(xiàn)高度現(xiàn)代化、專(zhuān)業(yè)化、商品化，做到“抱團(tuán)取暖”，從而降低成本，提高生產(chǎn)效率和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；第三，構(gòu)筑高效快捷市場(chǎng)流通體系。生產(chǎn)服務(wù)于市場(chǎng)，市場(chǎng)決定花卉產(chǎn)業(yè)的導(dǎo)向，花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)完備的市場(chǎng)硬件、信息、流通體系，努力打造南花北調(diào)、北花南調(diào)集散、批發(fā)交易中心；第四，堅(jiān)持科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。增強(qiáng)科技自主創(chuàng)新能力，加快成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用；第五，實(shí)施品牌戰(zhàn)略。突出展會(huì)經(jīng)濟(jì)，加大品牌推廣力度，打造“青州花卉”品牌效應(yīng)。

2青州盆花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問(wèn)題及原因剖析

自2012年始國(guó)內(nèi)盆花銷(xiāo)售行情遇冷，作為盆花生產(chǎn)為主的青州，花農(nóng)、花商和花企如何破冰而立，轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新發(fā)展使眾多花卉從業(yè)者面臨艱難抉擇，也成為政府急需解決的重要課題。

根據(jù)中國(guó)盆栽植物統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2012年全國(guó)盆栽花卉種植面積已達(dá)99,775.11公頃，銷(xiāo)售量突破612,715萬(wàn)盆，銷(xiāo)售額突破2,677,168萬(wàn)元。青州盆花產(chǎn)量更是逐年遞增，盆花生產(chǎn)份額逐年增多，發(fā)展的同時(shí)也帶來(lái)了諸多問(wèn)題。①缺乏規(guī)劃引導(dǎo)，生產(chǎn)具有盲目性。在全國(guó)盆花行情低迷的情況下，有些企業(yè)因?yàn)槠贩N落后、質(zhì)量低、信息渠道窄，致使銷(xiāo)售狀況變差；②上市季節(jié)性強(qiáng)，扎堆上市，反季節(jié)花卉較少；③鮮切花市場(chǎng)較為穩(wěn)定，卻少到幾乎為零；④藥用花卉、食用花卉等引種推廣不足；⑤信息渠道蔽塞，銷(xiāo)售方式有待完善，缺乏有活力的電子交易與拍賣(mài)平臺(tái)；⑥花卉市場(chǎng)分散，缺乏有效引導(dǎo)：青州花卉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)最早以萬(wàn)紅市場(chǎng)為主，陸續(xù)興建了良田花卉市場(chǎng)、北方花卉交易中心，由綠圣蘭業(yè)興建的東壩交易市場(chǎng)也開(kāi)始營(yíng)業(yè)，這些分散的市場(chǎng)資源有待進(jìn)一步整合；⑦花卉進(jìn)出口貿(mào)易業(yè)剛剛起步，僅有青州市錦繡園藝花卉有限公司具有花卉進(jìn)出口業(yè)務(wù)許可，但也幾乎沒(méi)有開(kāi)展實(shí)質(zhì)性業(yè)務(wù)。

3青州盆花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考與對(duì)策

盆花產(chǎn)業(yè)是以技術(shù)和藝術(shù)為支撐的一種產(chǎn)業(yè)，故做好盆花產(chǎn)業(yè)就是要打造高品位、高科技的藝術(shù)產(chǎn)品。

與國(guó)外花卉業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比，青州花卉優(yōu)質(zhì)高效產(chǎn)品少，缺乏具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的拳頭產(chǎn)品，存在產(chǎn)品質(zhì)量效益低、技術(shù)配套落后、流通體系不健全等諸多問(wèn)題。要改變這種現(xiàn)狀，必須堅(jiān)持科學(xué)規(guī)劃，堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向，以科技為支撐，以現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系和經(jīng)營(yíng)模式為載體，強(qiáng)化產(chǎn)品的自主創(chuàng)新能力，提高組織程度，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化，這樣才能使青州盆花產(chǎn)業(yè)破冰而立，使青州盆花產(chǎn)業(yè)成功轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

3.1　加強(qiáng)組織引導(dǎo)，建立盆花生產(chǎn)的地方標(biāo)準(zhǔn)化體系

青州花卉業(yè)要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化，產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷(xiāo)售必須有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，可以依據(jù)我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法及其實(shí)施條例，參照世貿(mào)組織和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合青州實(shí)際情況，建立具有青州特色盆花生產(chǎn)的地方標(biāo)準(zhǔn)化體系。

3.2　大力培植規(guī)?；髽I(yè)、民間協(xié)會(huì)及合作社，完善“公司+基地+合作社+農(nóng)戶(hù)”四位一體發(fā)展模式，提高組織、協(xié)作水平

2014年青島世園會(huì)上，盆花需求量達(dá)1000多萬(wàn)株，該訂單僅日光溫室就需要20多萬(wàn)平方米，由于信用和實(shí)力等問(wèn)題，單個(gè)企業(yè)及個(gè)體農(nóng)戶(hù)很難接單，良田花卉及其草花合作社抱團(tuán)成功接單。2015年第1期 李同杰:青州市盆花發(fā)展現(xiàn)狀及思考

3.3　加大交流學(xué)習(xí)，拓寬花卉業(yè)，政府牽頭，加強(qiáng)組織引導(dǎo)，堅(jiān)持“走出去，引進(jìn)來(lái)”的思路相結(jié)合

第一，組織企業(yè)家和優(yōu)秀種植戶(hù)，到發(fā)達(dá)地區(qū)和國(guó)家考察，學(xué)習(xí)先進(jìn)理念與技術(shù)；

第二，與國(guó)內(nèi)外知名科研院所及高校聯(lián)系，完成技術(shù)推廣及科研成果轉(zhuǎn)化，如：良田花卉與北京林業(yè)大學(xué)合作參與國(guó)家“十二五”課題，成功引種紅花山楂、芍藥、石斛蘭等項(xiàng)目；

第三，通過(guò)調(diào)研論證，就青州種苗及成品花的出口做可行性報(bào)告，幫助花卉種植戶(hù)牽線搭橋，拓展國(guó)際業(yè)務(wù)；

第四，抓住全球生產(chǎn)要素優(yōu)化重組及花卉生產(chǎn)由發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)向發(fā)展中國(guó)家轉(zhuǎn)移這一機(jī)遇，加強(qiáng)對(duì)外交流合作，加大外資和民間資本引資力度，學(xué)習(xí)和借鑒國(guó)外先進(jìn)模式及經(jīng)驗(yàn)，突出引進(jìn)適用于青州的新品種及先進(jìn)技術(shù)，做到消化吸收，并能創(chuàng)新提高，將青州盆花融入世界花卉業(yè)大格局。

3.4　加快現(xiàn)代化市場(chǎng)體系建設(shè)，完善花卉交易市場(chǎng)和花卉電子交易，搭建信息共享平臺(tái)

第一，完善花卉電子交易平臺(tái)和信息平臺(tái)，打造花卉信息中心、物流中心、展示中心，構(gòu)建中國(guó)北方最具影響力的高端花卉產(chǎn)業(yè)集群；

第二，制定實(shí)施戰(zhàn)略性市場(chǎng)體系建設(shè)工程，加強(qiáng)市場(chǎng)建設(shè)，拓展市場(chǎng)空間，實(shí)現(xiàn)花卉拍賣(mài)。如廣州荔灣打造水陸空立體花市；花卉?chē)?guó)際市場(chǎng)主要銷(xiāo)售方式是拍賣(mài)， 1925年荷蘭就建立了世界上第一個(gè)花卉拍賣(mài)市場(chǎng)。世界上最大的花卉拍賣(mài)行，有花卉遞送公司6000多個(gè)，保鮮、包裝、檢疫、海關(guān)、運(yùn)輸、結(jié)算等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了一體化經(jīng)營(yíng)，確保成交鮮花在當(dāng)晚或第二天到達(dá)世界各地花店。

第三，完備市場(chǎng)硬件，健全信息和流通體系，大力引導(dǎo)和扶持運(yùn)營(yíng)公司，培養(yǎng)優(yōu)秀的花卉經(jīng)紀(jì)人和花卉營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍，形成完備的花卉市場(chǎng)體系。

3.5　優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)行花卉產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展

合理布局花卉種植結(jié)構(gòu)，狠抓園區(qū)建設(shè)，打造具有影響力的花卉會(huì)展業(yè)，開(kāi)拓花卉加工業(yè)，擴(kuò)展銷(xiāo)售途徑，提高流通水平，加強(qiáng)資源整合，加快花卉文化與旅游工程建設(shè)，“游覽古城風(fēng)光，體驗(yàn)花卉文化”提高青州花卉品牌的文化內(nèi)涵，將花卉會(huì)展業(yè)與旅游業(yè)有機(jī)結(jié)合起來(lái)。

3.6　引導(dǎo)企業(yè)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型

第一，建立反季節(jié)花卉生產(chǎn)設(shè)施，錯(cuò)峰上市，如：綠圣蘭業(yè)反季節(jié)花卉項(xiàng)目已經(jīng)啟動(dòng)；

第二，鮮切花市場(chǎng)行情穩(wěn)定但數(shù)量極小，大力發(fā)展切花品種；

第三，引進(jìn)藥用花卉、食用花卉等新品種；

第四，提高花卉生產(chǎn)的技術(shù)含量，開(kāi)發(fā)符合市場(chǎng)需求的新品種、新產(chǎn)品。

3.7　建設(shè)完善青州花卉產(chǎn)業(yè)集群

青州花卉產(chǎn)業(yè)集群已經(jīng)入選中國(guó)產(chǎn)業(yè)集群50強(qiáng)和山東十大產(chǎn)業(yè)集群，但青州花卉產(chǎn)業(yè)的集群發(fā)展還有很多需進(jìn)一步完善的地方，青州這座東方花都還需不斷修葺。只有把青州花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)建成高科技花卉示范區(qū)，青州花卉產(chǎn)業(yè)集群才能昂首向前，真正走出中國(guó)，走向世界。

參考文獻(xiàn)：

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[4] 劉明智.青州市花卉業(yè)發(fā)展的實(shí)踐與思考[J].濰坊教育學(xué)院學(xué)報(bào),2010,(3).

(責(zé)任編輯：潘敏)

作者簡(jiǎn)介：李同杰(1980-)，男，山東萊蕪人，山東省青州市花卉產(chǎn)業(yè)管理局農(nóng)藝師，碩士研究生。

收稿日期：2014-12-12

中圖分類(lèi)號(hào)：F326.13

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

文章編號(hào)：1009-2080(2015)01-0076-03

doi：10.3969/j.issn.1009-2080.2015.01.018