錢學(xué)射，張衛(wèi)明

(南京野生植物綜合利用研究院，江蘇 南京 210042)

中國梧桐的民族植物學(xué)與文化

錢學(xué)射，張衛(wèi)明

(南京野生植物綜合利用研究院，江蘇 南京 210042)

對(duì)中國梧桐的植物形態(tài)分布和生境名稱，化學(xué)成分，歷代應(yīng)用文化，開發(fā)利用等進(jìn)行論述。

中國梧桐；民族植物學(xué)；歷代應(yīng)用文化；綜合利用

中國梧桐[Firmianasimplex(L.) W. F. Wight]屬梧桐科(Sterculiaceae)落葉喬木，是一種優(yōu)美的觀賞植物。自古多栽于庭園、宅前，用于點(diǎn)綴，尤喜種植于井旁，謂之“井桐”，也栽培于道路兩旁，作行道樹。木材紋理直，質(zhì)輕，干縮小，干燥容易，不開裂，是作家具、樂器的好木材。種子又叫梧桐子，炒熟可供食用、炸油或者入藥。葉、花、根、莖皮也有藥用價(jià)值，有進(jìn)一步研究的必要。現(xiàn)將中國梧桐的民族植物學(xué)與文化介紹如下：

1 中國梧桐的植物形態(tài)、分布和生境[1-2]

落葉喬木，樹高達(dá)15 m，胸徑50 cm左右，樹干挺直，樹皮灰綠色、光滑。單葉互生；葉柄長8～35 cm，淡黃色；葉片心狀圓形，寬達(dá)30 cm左右，3～5淺或深裂，上面近無毛，下面有星狀短柔毛；花單性，無花瓣；萼管長約2 mm，裂片5，條狀披針形，長約10 mm,外面密生淡黃色短絨毛；雄花的雄蕊柱約與萼片等長，花藥約15，生于雄蕊柱的頂端；雌花的雌蕊具柄，5心皮的子房分離生，子房基部有退化雄蕊。蓇葖5，在成熟前即裂開，紙質(zhì)，長7～9.5 mm。種子4～5粒，球形?；ㄆ?月，果期9～10月。

生境與分布：廣為栽培，分布于河北、山西、山東、江西、江蘇、福建、臺(tái)灣、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州及云南等省區(qū)。喜光，喜溫暖濕潤氣候，也能耐寒，耐干旱；適生于深厚濕潤，肥沃而排水良好之土壤；在酸性土、中性土及鈣質(zhì)土上均能生長，在石灰?guī)r山地均見；不耐水濕，受澇后3～4天即可致死，亦不耐鹽堿?？擅妊扛拢幻妊苛θ?，折斷后生長較為困難，不耐修剪；根較深型，主根粗壯深長；抗風(fēng)力強(qiáng)，生長快，壽命長。對(duì)SO2、HF抗性較強(qiáng)，并有一定的吸收能力，1 kg葉吸收SO2達(dá)30.6 g。對(duì)重金屬鉛抗性強(qiáng)。

2 中國梧桐的名稱[8-9]

中國梧桐、國桐。桐麻、桐麻碗、飄兒果樹、麥桐皮(全國中草藥匯編)[6]。九層皮、地坡皮、麥皮樹(廣西)、耳桐(湖南)、麻桐、翠果子、飄兒樹(四川、湖北)，青桐(河南、陜西、甘肅、山東)、青桐(湖北)、青皮桐、青桐、桐麻樹(四川、安徽)、桐麻、梧桐(詩經(jīng))、麥桐(爾雅翼)、《四川植物》，梧桐(陶弘景)、櫬梧《爾雅翼》、麥梧《品匯精要》、羮樹《草木便方》，梧桐《嶺南采藥錄》，白梧桐、蒼桐、春麻《中藥大辭典》[4]。

3 中國梧桐的化學(xué)成分

3.1 梧桐子的化學(xué)成分

梧桐子含咖啡因(caffeine)、樹膠[3]，此外，尚含蘆丁、粘液質(zhì)[6]、食用脂肪(不干性油)20.7%～39.6%，灰分4.85%，粗纖維3.69%，蛋白質(zhì)23.32%，非氮物質(zhì)28.45%，油中還分離出蘋婆酸梧桐脂酸[1]，其不同的含油量及理化性質(zhì)和脂肪酸組成見表(1,2)[5]。

表1 梧桐籽含油量和理化性質(zhì)

表2 梧桐籽油脂肪酸組成(%)

3.2 梧桐葉的化學(xué)成分

含甜菜堿(Betaine)、膽堿(Choline)、β-香樹脂醇(β-Amyrin)、β-香樹脂醇乙酸酯(β-Amyrinacotate)、β-谷甾醇(β-sitosterol)，卅一烷(Hentriacontane)及蕓香苷(Rutin)0.15%[4]。也含黃酮苷、香豆素等[6]。

3.3 梧桐樹皮的化學(xué)成分

樹皮含水40.63%，灰分2.69%，粗蛋白質(zhì)4.16%，粗脂肪2.47%，粗纖維25.14%，戊聚糖和戊糖6.61%。尚含二十八醇(Octacosanol)，羽扇烯酮(Lupenone)和少量蔗糖[4-7]。樹皮浸出的粘液質(zhì)中含半乳糖、戊聚糖、糖醛酸、蛋白質(zhì)等[4]。

3.4 梧桐花的化學(xué)成分[7]

含山奈酚-3-O-β-D-蕓香糖苷(Kaempferol-3-O-β-D-rutinoside)、槲皮素-3-O-β-D -新橙皮糖苷(Quercetin-3-O-β-D-neohesperidoside)，海棠糖苷(Hyperoside)，葡萄糖胺(Glucosamine)?；ㄐ蚝凸罄钐恰?/p>

4 中國梧桐的歷代應(yīng)用文化

梧桐是一種優(yōu)美的觀賞植物，又是庭蔭樹種，能置片片綠蔭以避烈日驕陽之淫威，招縷縷爽風(fēng)以擋酷暑襲人之熱浪，為人們提供一個(gè)陰涼、清新的室外休憩場所，自古就有梧桐招鳳，鳳非梧桐不棲之傳說，因此，被認(rèn)為是吉祥、昌盛的象征，深受群眾喜歡，給群眾留下美好的印象。

根據(jù)古代史籍，大約在三千多年前即有載如：“鳳凰鳴矣，于彼高岡。梧桐生矣，于彼朝陽”?！冻o》“皇天平分四時(shí)兮，竊獨(dú)悲此凜秋。白露既下百草兮，奄離披此梧楸”?！栋l(fā)辯》所言“奄離披此梧楸”，意為快要掉光枝葉的梧桐和楸樹，這些樹種可能為當(dāng)時(shí)的行道樹或者庭園樹。

唐朝李白《秋登宣城謝脁北樓》“人煙寒橘柚，秋色老梧桐?！鄙鷦?dòng)地刻畫出宣城的秋天的景色，還用令人生寒的橘柚和枝葉枯敗的梧桐的畫面來形容。

唐朝白居易的千古絕作《長恨歌》用“芙蓉如面柳如眉……春風(fēng)桃李花開日，秋雨梧桐葉落時(shí)?！毙蜗篚r明地描述了一段美麗的愛情故事及其悲慘結(jié)局，甚至影響到元人白樸為此而作雜劇《唐明皇秋夜梧桐雨》。

宋朝大詩人陸游的《秋思》“砧杵敲殘深巷月，井梧搖落故園秋?！边@是詩人的秋日所感，向往閑適而又不能閑居的心情，見水井邊的梧桐葉落而思念故園之秋的情景。

《群芳譜》云：梧桐“皮青如翠，葉缺如花，妍雅華凈，賞心悅目，人家齋閣多種之?！蔽嗤┐杭救~新芽，夏季開黃白色花，秋季葉黃，冬季落葉，四時(shí)各有不同變化，自古受文人青睞。明代詩人畫家陳繼儒云“凡靜室須前栽碧桐，后栽翠竹。前檐放步，北用暗窗，春冬閉之，以避風(fēng)雨，夏秋可心開通涼爽。然碧梧之趣：春冬落葉，以舒負(fù)喧融和之樂；夏秋交蔭，以蔽為爍蒸烈之威?！鼻宕鷾B子的《花鏡》云：“藤蘿掩映，梧竹致清，宜深院孤亭，好鳥閑關(guān)?！蔽嗤┲鞲晒P直，皮翠枝青，葉缺如花，分枝有序，蓇葖果展開時(shí)，猶如滿樹鳳凰亮相開屏，擺尾展翅，十分壯觀。

蘇州的梧桐竹幽居[13]：梧桐色畫秋色意境，有“金風(fēng)播爽，云中柱子，月下梧桐，籬邊叢菊，沼上芙蓉，霞升楓柏，雪泛荻蘆。晚花尚留凍蝶……乃清秋佳境也”。桂、梧、楓、芙蓉再加殘喘之蟬和蝶，勾畫了秋季的意境。位于蘇州的拙政園的“梧竹幽居亭”是園中部山水大空間內(nèi)、亭西一灣清流，濃蔭蔽岸，亭之南北面均疏植慈孝竹與梧桐。這里環(huán)境幽美，池水清澈，金風(fēng)送爽中，如鏡的水面上，只見亭子洞門與月影相映成趣，在梧葉扇舞、修竹叢襯托下，若有佳人吹簫亭中，便是“林中玉竹，月下美人”的意境。故取唐羊士諤“簫條梧竹月，秋物映園廬”的句意，題亭名為“梧竹幽居亭”。亭中懸對(duì)聯(lián)一副：“爽借清風(fēng)明借月，動(dòng)觀流水靜觀山?！鄙剿闳?，風(fēng)月咸宜。我國古代庭園中梧桐之配景更加優(yōu)美動(dòng)人。

見梧生情：梧桐更是詩詞賦吟誦或寄情的對(duì)象，蘇軾《花木蘭令》云：“梧桐葉上三更雨，驚破夢魂無覓處”是于三更半夜，被雨聲驚醒，已無從尋覓夢中之人。溫庭筠《更漏子》“梧桐樹，三更雨，不道離情正苦。”李清照《聲聲慢》“梧桐更兼細(xì)雨，到黃昏，點(diǎn)點(diǎn)滴滴。這次第，怎一個(gè)愁字了得”。說明梧桐加細(xì)雨，點(diǎn)點(diǎn)滴滴的情況，愁到盡了。賀鑄《鷓鴣天》云：“梧桐半死清霜后，頭白鴛鴦失伴飛”，兩句皆比喻喪偶的心情。李白詩云：“人煙寒橘柚，秋色老梧桐”及白居易詩：“麥青窗前柳，郁郁井上桐?！?/p>

梧桐與樂器：梧桐木質(zhì)緊密，紋理直、結(jié)構(gòu)粗，自古即用來制作琴瑟，如東漢的桓譚《新論》云：“神農(nóng)使削桐為琴，繡絲為弦，以通神之德?！币酝┲魄俚臅r(shí)代遠(yuǎn)推至神農(nóng)時(shí)期。北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》“梧桐山石間生者，為樂器則鳴?！睍x郭璞《梧桐贊》說得明白：“桐實(shí)嘉木，鳳凰所棲，爰伐琴瑟，八音克諧，歌以詠言，噰噰喈喈?！蔽嗤┡c音樂、文學(xué)的關(guān)系密切。

一葉知秋：詩人們觀察到落葉的飄零景象及環(huán)境的關(guān)系，梧桐發(fā)葉較遲，落葉最早，“梧桐一葉落，天下盡知秋”。還有“花開殘菊旁疏籬，葉下哀桐落寒井”，“梧桐葉落秋已深，冷月清光無限愁”。從一片落葉可以推測出秋天已降臨，其實(shí)，落葉并非樹木衰老的表現(xiàn)，而是樹木適應(yīng)環(huán)境的要求，進(jìn)入耐寒抗干的休眠期，為準(zhǔn)備著新春的萌發(fā)貯存物質(zhì)。

梧桐與“靈樹”：梧桐被視為“靈樹”，具有應(yīng)交時(shí)事之能，北宋李昉等的《太平御覽》引《玉逸子》說“扶桑、梧桐、松柏，皆受氣淳矣，異于群類也”。梧桐的靈性還有它能知?dú)q時(shí)，宋代司馬光《梧桐》詩曰：“初聞一葉落，知是九秋來”。梧桐的靈性，傳說能引來鳳凰。宋代邵博的《見聞錄》說：“梧桐百鳥不敢棲，止避鳳凰也”。中國的神話傳說中，鳳是神鳥，能引來鳳凰的梧桐自然是神異的植物。神瑞的梧桐常在圖案中與喜鵲合構(gòu)，諧音“同喜”，也是寓意吉祥[11]。

5 中國梧桐的開發(fā)利用

5.1 梧桐的木材用途

木材性質(zhì)[13]：紋理直，結(jié)構(gòu)粗，不均勻，質(zhì)輕至中，干輕至中，干縮小，強(qiáng)度低。干燥容易，不開裂，加工容易，但切削面不易光潔；膠黏性和油漆性能良好；握釘力較弱，不劈裂，用于家具、箱盒、樂器，也可用于制漿造紙。

5.2 梧桐的纖維用途

纖維[14]用樹皮纖維，可作人造棉，宜于混紡并可作造紙?jiān)?，其它幼枝及葉可作農(nóng)藥用，可殺蠅蛆；樹皮及幼枝內(nèi)含有黏液，可提取作洗滌劑，也可作造紙用的糊料。還可制繩索。

5.3 種子的食用[14]

種子富含油脂，炒熟后食用，味頗香厚。種子榨油可供食用，含油量21.4%以上。油酸、亞油酸含量較高?？勺鳛楸＝∮推防谩?/p>

5.4 藥用[3-4,6-9]

5.4.1 種子的藥用

《本草再新》“味苦辛、性溫，無毒、入心、肺、腎三經(jīng)”。有順氣，和胃、消食。治傷食，胃痛，疝氣，小兒口瘡?！毒V目》：“治小兒口瘡，和雞子燒存性研摻”?！妒澄镏兴幣c便方》：口舌炎：梧桐子燒存性，研細(xì)末，蜂蜜調(diào)涂，一日數(shù)次?！峨S息居飲食譜》：“潤肺，清熱解毒”?！赌蠈幨兴幬镏尽罚骸盁從┓鬆€瘡，收口生肌”?！端拇ㄖ兴幹尽罚骸绊槡猓臀??；钗竿础薄！冻Ｓ弥胁菟幨謨浴罚骸敖∑⑾麥?。

選方：①治疝氣：梧桐子炒香，剝?nèi)な持?《貴州省中醫(yī)驗(yàn)方秘方》)

②治傷食腹瀉：梧桐子炒焦研粉，沖服，每服一錢。(《常用中草藥手冊》)

③治白發(fā)：梧桐子三錢，何首烏五錢，黑芝麻三錢，熟地五錢。水煎服。(《山東中草藥手冊》)

5.4.2 梧桐葉藥用

《福建民間草藥》“苦、寒、無毒?！本哂徐铒L(fēng)除濕，清熱解毒之功效。治風(fēng)濕疼痛、麻木，痛瘡腫毒，痔瘡，創(chuàng)傷出血，高血壓病?！吨袊鴺淠痉诸悺罚骸爸笾裳伟讕А薄！顿F州民間方藥集》：“鎮(zhèn)咳祛痰，除風(fēng)濕，治麻木，外用止刀槍出血”。

選方：①治風(fēng)濕骨痛，鐵打骨折，哮喘：梧桐葉五錢至一兩，水煎服?！冻Ｓ弥胁菟幨謨浴发谥伪惩矗喝∥嗤r葉，洗凈，用銀針密刺細(xì)孔，并用醋浸，整葉敷貼患部。(《福建民間草藥》)

③治高血壓：梧桐樹嫩葉，一日一兩，煎湯代茶喝。(《食物中藥與便方》)

5.4.3 梧桐花的藥用

《常用中草藥手冊》：“甘、平”，“清熱解毒”。《山海草函》“治癩頭，燙火傷”，治水腫，禿瘡，湯火傷。

選方：①治水腫：梧桐花(干)三至五錢，水煎服。(《常用中草藥手冊》)

②治頭癬禿瘡(瘌痢頭)：梧桐花鮮品搗爛涂患處。(《食物中藥便方》)

③治燒燙傷：梧桐花研粉調(diào)涂。(《常用中草藥手冊》)

5.4.4 梧桐根的藥用

《草木便方》：“甘”?！吨貞c草藥》“味淡，性平，無毒?！敝髦危红铒L(fēng)濕，和血脈，通經(jīng)絡(luò)。治風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼痛，腸風(fēng)下血，月經(jīng)不調(diào)，跌打損傷。《嶺南采藥錄》：“患花柳毒骨痛，和豬肉煮湯服之”。

選方：①治風(fēng)濕疼痛：梧桐鮮根一兩至一兩五錢，酒水各半同煎一小時(shí)，內(nèi)服，加一個(gè)豬蹄同煎更好。(《福建民間草藥》)

②治哮喘：梧桐根五錢至一兩，水煎服。(《常用中草藥手冊》)

③治熱淋：梧桐根(去粗皮)，搗爛，浸淘米水內(nèi)，用布絞汁，加白糖服。

5.4.5 梧桐白皮的藥用

《草木便方》：“甘”?！侗静輬D經(jīng)》：“主痔”?！渡菟幮詡湟罚骸吧≈雇?，散血涼脾，敷跌打?！薄侗静萸笤罚骸凹逯?，治丹毒亞瘡，蟲痔脫肛?！?/p>

選方：①治脫肛：梧桐樹白皮煎濃汁溫洗，一日2～3次。

5.5 其它用途

幼枝及葉可作農(nóng)藥用，可殺蛆蠅，根作獸藥，可治腫跌傷，膨脹癥，痢疾。

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Ethnobotany and Culture ofFirmianasimplex(L.)W. F. Wight

Qian Xueshe，Zhang Weiming

(Nanjing Institute for Comprehensive Utilization of Wild Plants, Nanjing 210042, China)

This paper deals with the shape，distribution，habitat，names and chemical constituents ofFirmianasimplex(L.)W.F. Wight，as well as its historical application culture and development.

Firmianasimplex(L.) W. F. Wight; ethnobotany；historical application; comprehensive utilization

2014-10-12

國家“十二五”科技支撐計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目(2012BAD36B01)。

10.3969/j.issn.1006-9690.2015.03.015

S792

A

1006-9690(2015)03-0058-04