姜海平(江蘇建湖縣水產(chǎn)局，江蘇224700)

“太湖1號”青蝦自繁自育技術(shù)*

姜海平
(江蘇建湖縣水產(chǎn)局，江蘇224700)

總結(jié)了在池塘開展“太湖1號”青蝦自繁自育的各項技術(shù)要求。

青蝦;繁殖;培育

建湖縣是江蘇省青蝦養(yǎng)殖加工重點區(qū)域，近年來為改變青蝦品種退化現(xiàn)象，該縣與中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心合作，開展“太湖1號”青蝦規(guī)模化繁育，通過幾年的實踐與總結(jié)，取得較好成效?，F(xiàn)結(jié)合本地實際，將該項技術(shù)總結(jié)如下。

1 池塘條件

池塘面積3～10×667m2，呈長方形，東西走向，池埂無雜草，池底平坦，坡比1∶2.5，池深1.8～2m，水源充足，水質(zhì)良好，排灌方便。

2 放養(yǎng)前準(zhǔn)備工作

親本放養(yǎng)前20d，每畝用茶籽餅20kg進(jìn)水30～40cm清塘消毒，10d后加注新水80cm左右，進(jìn)出水口用60目的尼龍篩絹過濾，防止野雜魚類進(jìn)入。池中每隔3～5m放一捆掃帚枝，營造親蝦蛻殼、棲息、隱蔽、交配環(huán)境。每10×667m2配備1.5kw的微孔增氧設(shè)備，同時安裝3kw的葉輪式增氧機(jī)1臺，防止缺氧浮頭和泛塘。

3 親本的引進(jìn)

每年2月下旬至3月上旬，從中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心大浦科研試驗基地引進(jìn)“太湖1號”青蝦親本。運輸當(dāng)日天氣晴朗，早晨裝車起運，一般中午到達(dá)塘口，成活率可達(dá)90%以上。引進(jìn)數(shù)量根據(jù)塘口規(guī)模、條件和繁育能力而定，一般每畝放養(yǎng)規(guī)格600～800尾/kg的親蝦10kg左右。

4 親本的強(qiáng)化培育

親蝦放養(yǎng)后，第二天開始投喂飼料，以顆粒飼料為主，豆粕、菜餅為輔，一日一次，傍晚投喂在池塘四周及池中掃帚枝處，日投餌量為蝦體重的3%～6%。池水透明度控制在30～40cm，溶解氧保持在5mg/L以上。根據(jù)水質(zhì)變化情況適時使用生物制劑改善水環(huán)境，每月每畝使用一次生石灰10kg全池潑灑，凈化水質(zhì)。5月中旬前保持水深0.8m，5月中旬至6月底，水深0.8～1m。6月中旬后，池塘水位正常保持在1.2m左右。每周兩次抽查親蝦雌雄比例，測量體長及規(guī)格，雌蝦抱卵情況，并做好記錄。

5 育苗期的管理

當(dāng)大部分抱卵蝦卵子出現(xiàn)黑色眼點時，每畝施用肥水寶等生物制劑，兌水后全塘潑灑，將水質(zhì)調(diào)肥，培育天然餌料。同時每畝施經(jīng)充分發(fā)酵的、腐熟的無污染雞糞200k，添加氮磷復(fù)合肥2k，混合后堆放在池塘四周淺水灘上，以便逐漸釋放肥效。一旦發(fā)現(xiàn)塘中有蝦苗幼體，逐步減少顆粒料用量，用地籠捕出孵化出苗后的親蝦，親蝦培養(yǎng)池即轉(zhuǎn)為蝦苗培育池。

早期蝦苗培育主要以肥水為主，適當(dāng)輔以豆?jié){，豆?jié){量根據(jù)水的肥度、天氣情況等來調(diào)節(jié)。一般每天每畝在0.5～1kg，每天3次，上午1次、下午2次。幼體變態(tài)后，在潑灑豆?jié){的同時，搭喂豆粕、麥麩或粉狀配合飼料，每天每畝1～1.5kg，并逐漸增加配合飼料的比例，最后全部投喂配合飼料，每天2次，上、下午各1次，每畝1.5～2kg。

蝦苗培育過程中池水透明度控制在30～35cm，溶解氧保持在5mg/L以上，水體pH值控制在7.5～8.5，水位保持在1.2m左右。如果水太清，可用肥水寶等生物制劑全池潑灑;如果水太濃，適當(dāng)注入新水，沖淡水的濃度。在蝦苗飼養(yǎng)過程中，最主要的是防止缺氧浮頭，甚至泛塘。要加強(qiáng)白天、夜間和凌晨的巡塘，注意蝦苗活動、水質(zhì)、溶氧等情況，特別是凌晨，因蝦苗培育期間氣溫較高，容易引起缺氧，一般在下半夜要及時開增氧設(shè)備，在無風(fēng)、悶熱或雷陣雨天氣更要提前開增氧設(shè)備。

6 蝦苗的捕撈與運輸

經(jīng)過30多天的培育，蝦苗規(guī)格基本達(dá)到1.2cm以上時開始捕撈。一般畝放10kg親蝦可繁育蝦苗50～60萬尾。蝦苗捕撈采用抄網(wǎng)法或“趕網(wǎng)”拉網(wǎng)法，這兩種捕撈方法需要的人力較少，操作簡單方便，對蝦苗損傷也較輕，是理想的蝦苗捕撈方法。塘口相距不遠(yuǎn)，蝦苗撈起后直接運到塘口放養(yǎng);運送到較遠(yuǎn)的塘口，可采用水箱+網(wǎng)格+增氧的運輸方法。運輸時應(yīng)避開悶熱或雷雨等低氣壓天氣。

7 幾點體會

(1)“太湖1號”青蝦能夠在江蘇里下河地區(qū)水域環(huán)境中生長、繁育，與本地青蝦相比，抱卵高峰期提前7～10d;育成1.2～1.5cm規(guī)格，少用5～7d;每畝放養(yǎng)10kg同種規(guī)格的親蝦一般比本地蝦多產(chǎn)蝦苗3～5萬尾。

(2)親蝦池及蝦苗池栽種沉水植物，會增加親蝦及蝦苗的捕撈難度，降低回捕率。蝦苗及時分批捕撈上市，能夠有效提高蝦苗產(chǎn)量和規(guī)格。若采用拉網(wǎng)捕撈，大量小蝦苗會卡在網(wǎng)眼中死亡，影響成活率。

(3)水質(zhì)太清容易滋生青苔，一旦出現(xiàn)青苔，使用硫酸銅防治青苔效果一般，同時藥量過大容易造成蝦苗死亡，最好的方式是采用生物制劑肥水。

(4)“太湖1號”青蝦不易生病，整個繁育期間要保持良好的水質(zhì)，防止浮頭泛塘。每天要觀察水質(zhì)，發(fā)現(xiàn)水質(zhì)變化及時調(diào)好水質(zhì)，經(jīng)常開啟增氧機(jī)，保持水中較高的溶氧，才能培育出優(yōu)質(zhì)健壯的蝦苗。

S966.12

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1006－3188(2015)01－0022－02

2014－12－02