摘 要：習(xí)語(yǔ)是文化的載體之一。由于地理、歷史、文化背景的復(fù)雜性，決定了中西方的文化內(nèi)涵存在著差異，從而造成了中西方習(xí)語(yǔ)的差異。人類習(xí)語(yǔ)中有很大一部分是與食物相關(guān)的。作為中西方世界最常見(jiàn)的食物之一，雞蛋在中西方習(xí)語(yǔ)中當(dāng)然占有不容忽視的一席之地。所以對(duì)雞蛋習(xí)語(yǔ)的研究比較有代表性。本文僅以英語(yǔ)中有關(guān)雞蛋的習(xí)語(yǔ)為例，討論了按字面意義譯、按比喻意義譯、找出對(duì)等漢語(yǔ)習(xí)語(yǔ)等這幾種習(xí)語(yǔ)英譯漢的方法，并強(qiáng)調(diào)翻譯習(xí)語(yǔ)時(shí)應(yīng)重視文化差異，努力在翻譯準(zhǔn)確的同時(shí)兼顧表達(dá)得體，以促使跨文化交際的溝通順暢。

［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］A

［文章編號(hào)］1006-2831(2015)08-0162-3 doi:10.3969/j.issn.1006-2831.2015.03.041

收稿日期：2015-7-6；修改稿：2015-7-13

1. 引言

我國(guó)著名學(xué)者許建平認(rèn)為翻譯時(shí)應(yīng)遵循忠實(shí)、通順的原則：忠實(shí)是對(duì)原文而言，通順是對(duì)讀者而言——即譯文應(yīng)符合不同文化要求，做到可接受性或譯為所用。而國(guó)外學(xué)者奈達(dá)功能對(duì)等理論強(qiáng)調(diào)首先在意義上，其次在風(fēng)格上用目的語(yǔ)再現(xiàn)源語(yǔ)信息最接近的自然對(duì)應(yīng)信息或相當(dāng)信息。

英漢習(xí)語(yǔ)都蘊(yùn)含著豐富的文化信息，具有鮮明的民族特色和地域特色。任何一種民族語(yǔ)言包括習(xí)語(yǔ)都是該民族的重要組成部分和載體，如果不了解文化，就難以理解這些習(xí)語(yǔ)了。

翻譯中如果能兼顧英語(yǔ)中的文化信息和漢語(yǔ)的表達(dá)習(xí)慣，重視習(xí)語(yǔ)中的文化意象，同時(shí)兼顧漢語(yǔ)表達(dá)方式，這樣才能更好地促進(jìn)跨文化交際。

2. 習(xí)語(yǔ)漢譯的幾種方法

中國(guó)從古至今就流傳著雞生蛋蛋生雞的故事，西方達(dá)·芬奇畫雞蛋的故事也家喻戶曉。雞蛋對(duì)人來(lái)說(shuō)，雖然不像水和空氣不可缺少，卻又是和人類聯(lián)系最緊密的食物之一。中西方都離不開(kāi)它。所以中西方日常生活中常常會(huì)用到有關(guān)雞蛋的習(xí)語(yǔ)。下面以英語(yǔ)中有關(guān)雞蛋的習(xí)語(yǔ)為例來(lái)探討一下英語(yǔ)習(xí)語(yǔ)漢譯的幾種情況。

1.1 按字面意義譯

英語(yǔ)習(xí)語(yǔ)可分兩類。一類是平鋪直敘的，既無(wú)很深的含義，也無(wú)難解的典故，只是用詞與搭配相對(duì)地固定。如：

(1) Fat hens lay few eggs. 肥雞下蛋稀。

(2) a bad egg 壞蛋，壞人

(3) got a goose egg/duck egg 得鴨蛋（考試中一分未得）

對(duì)這類習(xí)語(yǔ)，我們只需從字面上去理解，翻譯起來(lái)不會(huì)給我們帶來(lái)什么問(wèn)題，直接照字面譯就是了。

另一類英語(yǔ)習(xí)語(yǔ)，有著相當(dāng)明顯的比喻意義，其中不少蘊(yùn)含歷史典故或神話典故。這類習(xí)語(yǔ)中，有一部分因使用范圍廣、歷史久，其字面意義和比喻意義都能為中國(guó)讀者所接受。如：

（1）英語(yǔ)中有eggs on one’s face，意思是：出丑、狼狽、出洋相。用法是：have/get/ with an egg on one’s face。在英美國(guó)家某些民族的某些場(chǎng)合和某些節(jié)日，通常是對(duì)房屋、汽車或者人們?nèi)訑S雞蛋，使某人出丑。這種行為在西方是很常見(jiàn)的，即使直接照字面意義譯成：被雞蛋打中臉部，也可以被中國(guó)讀者正確理解。

（2）easter eggs，意思是復(fù)活節(jié)彩蛋。復(fù)活節(jié)是西方最古老的基督教節(jié)日之一，時(shí)間是每年3月21日后的第一個(gè)月圓后的星期天。復(fù)活節(jié)最早是為了慶祝春天的到來(lái)。所以，孕育新生命的雞蛋成了復(fù)活節(jié)的象征。孩子們會(huì)為朋友和家人給雞蛋著色打扮一番，這是表達(dá)關(guān)愛(ài)和祝福的方式。

對(duì)這部分英語(yǔ)習(xí)語(yǔ)，我們可以直接翻譯它們的字面意義，因?yàn)橐话阒袊?guó)讀者都能理解這部分習(xí)語(yǔ)字面意義后面的比喻意義。

1.2 按比喻意義譯

1.2.1 文化內(nèi)涵部分相同

下面這些習(xí)語(yǔ)，是西方常用的，而在中國(guó)很少有同樣說(shuō)法。

(1) Don’t count on your chickens before they are hatched.

字面意義：雞蛋尚未孵，別先數(shù)雞雛。

比喻意義：不要過(guò)早打如意算盤。

(2) He that would have eggs must endure the cackling of hens.

字面意義：要想吃雞蛋，就得忍受母雞叫。

比喻意義：要享受就得吃點(diǎn)苦。

(3) Never cackle till your egg is laid.

字面意義：蛋還沒(méi)有下，先別咯咯叫。

比喻意義：事未成功，切莫張揚(yáng)。

(4) If the hen does not prate, she will not lay.

字面意義：不叨叨的母雞不下蛋。

比喻意義：要享受就得吃點(diǎn)苦。/不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么見(jiàn)彩虹。

(5) It is no good hen that cackles in your house and lays in another’s.

字面意義：這樣的母雞可不好，在你家里咯咯叫，卻到別家去下蛋。

比喻意義：常指沒(méi)有生小孩的婦女。

上述這一部分習(xí)語(yǔ)蘊(yùn)含著淺顯的道理，由于中西方文化差異，恐怕中方會(huì)出現(xiàn)理解的偏差，或者不能馬上理解，英譯漢時(shí)應(yīng)該考慮到多使用比喻意義的方式比較適合。

1.2.2 文化內(nèi)涵完全不對(duì)應(yīng)

雖然中英文“雞蛋”的文化內(nèi)涵有著基本相同、部分相同的一面，但是，也存在著一些字面意義上完全不對(duì)應(yīng)的表達(dá)方式，造成交際的誤差。對(duì)于這部分習(xí)語(yǔ)，我們可以避開(kāi)其字面意義，直接譯出它們的比喻意義，以便中國(guó)讀者更好地理解和接受。如：

(1) egg in your beer

字面意義：啤酒里加雞

比喻意義：得寸進(jìn)尺

(2) from the egg to the apple

字面意義：西餐里第一道菜是雞蛋做的菜，最后一道菜是蘋果做的菜

比喻意義：自始至終

(3) an egg-head

字面意義：腦袋里都是雞蛋

比喻意義：知識(shí)分子；有學(xué)問(wèn)的

1.3 找到對(duì)等漢語(yǔ)習(xí)語(yǔ)

1.3.1 形同

英語(yǔ)習(xí)語(yǔ)有不少在比喻上同漢語(yǔ)習(xí)語(yǔ)非常相似，我們完全可以用這些相似的漢語(yǔ)習(xí)語(yǔ)來(lái)翻譯英語(yǔ)習(xí)語(yǔ)。如：

(1) to kill the goose that laid the golden egg

殺雞取卵；涸澤而漁

(2) teach one’s grandmother to suck eggs

班門弄斧

1.3.2 形異

大多數(shù)英語(yǔ)習(xí)語(yǔ)是無(wú)法在漢語(yǔ)中找到比喻相同或相似的對(duì)等習(xí)語(yǔ)的。但英語(yǔ)習(xí)語(yǔ)之間形異卻意同的對(duì)等現(xiàn)象有許多。翻譯時(shí)，我們也不妨采用這些對(duì)等習(xí)語(yǔ)。

(1) Eggs are not fried with wind.

字面意義：用風(fēng)不能炒蛋。

比喻意義：巧媳婦難為無(wú)米之炊。

(2) You can’t make an omelet without breaking eggs.

字面意義：要想做煎蛋餅，就得打破雞蛋。

比喻意義：有失才有得。/舍不得孩子套不著狼。

1.3.3 多條對(duì)等的漢語(yǔ)習(xí)語(yǔ)

同一條英語(yǔ)習(xí)語(yǔ)，我們可根據(jù)具體的上下文，譯成許多同義的漢語(yǔ)習(xí)語(yǔ)。如：

Eggs cannot be unscrambled.

字面意義：炒過(guò)的雞蛋無(wú)法再?gòu)?fù)原。

比喻意義：生米已經(jīng)做成熟飯。/覆水難收。

多條同義英語(yǔ)習(xí)語(yǔ)也能找到多條對(duì)等的同義漢語(yǔ)習(xí)語(yǔ)，這自然在很大的程度上增加了翻譯的靈活性。如：

(1) teach one’s grandmother to suck eggs

teach a fish to swim

(1a) 班門弄斧

關(guān)公面前耍大刀

(2) Better half an egg than an empty shell. A bird in the hand is worth two in the bush. Better an egg today than a hen tomorrow.

(2a) 十賒不如一現(xiàn)。

明天得一百不如今天得五十。

把握一個(gè)今天，勝似兩個(gè)明天。

1.4 切莫望文生義

有些英語(yǔ)習(xí)語(yǔ)同一些漢語(yǔ)習(xí)語(yǔ)，在形式上非常相似，使我們一讀到這些英語(yǔ)習(xí)語(yǔ)，立刻就聯(lián)想到那些漢語(yǔ)習(xí)語(yǔ)。其實(shí)，兩者之間形似意不似，貌合神離。如：

(1) as full of meat as an egg

誤譯：雞蛋里塞滿肉

正譯：腦袋里塞滿知識(shí)、飽學(xué)的(2) good egg

誤譯：好蛋

正譯：好人，好東西

(3) lay an egg

誤譯：下蛋

正譯：指什么事搞砸了或完全失敗。例如：He laid an egg telling a joke.（他的笑話講砸了。）

由此可見(jiàn)，翻譯英語(yǔ)習(xí)語(yǔ)絕非易事。我們既要做到理解正確，又要注意表達(dá)得體；既要提倡使用對(duì)等的漢語(yǔ)習(xí)語(yǔ)，又要防止望文生義、生搬硬套。

3. 結(jié)論

習(xí)語(yǔ)植根于文化之中，和文化血脈相連。中西方進(jìn)行跨文化交際，表達(dá)方式總是存在著一些差異和不同。人類習(xí)語(yǔ)中有很大一部分是與食物相關(guān)的習(xí)語(yǔ)。雞蛋是一種最常見(jiàn)不過(guò)的食物，不管是平常的一日三餐，還是重要的宴會(huì)酒席，到處都能看到圓圓的、大大的雞蛋的身影。雞蛋在中西方習(xí)語(yǔ)中當(dāng)然占有不容忽視的一席之地。所以對(duì)雞蛋習(xí)語(yǔ)的研究比較有代表性。所討論的按字面意義譯、按比喻意義譯、找出對(duì)等漢語(yǔ)習(xí)語(yǔ)等這幾種習(xí)語(yǔ)英譯漢的方法無(wú)一例外都是為了確保譯文能傳遞更多語(yǔ)義信息和文化信息，目的是使譯文既翻譯準(zhǔn)確又兼顧表達(dá)得體，以有利于跨文化交際的順暢。