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瑞蚨祥:生財(cái)有道

2015-05-30 07:41:39章永俊
清華管理評(píng)論 2015年9期
關(guān)鍵詞:洛川顧客

北京瑞蚨祥,于1893年創(chuàng)設(shè)后,逐步發(fā)展成以綢緞布匹為主,兼有皮貨、茶葉、洋貨等多種經(jīng)營的中華老字號(hào)。民國初期,瑞蚨祥已發(fā)展成為北京最大的綢布店,位居京城“八大祥”之首。早年廣為流傳的口頭禪“頭頂馬聚源、身穿瑞蚨祥、腳踩內(nèi)聯(lián)升、腰纏四大恒”,反映了身穿瑞蚨祥的綢緞在當(dāng)時(shí)就是體面的象征。在百余年的經(jīng)營中,瑞蚨祥奉行以信取譽(yù)、以禮治店、以誠待人,堅(jiān)持貨真價(jià)實(shí)的理念和方法,是值得今人借鑒的。

立字號(hào)??創(chuàng)品牌

瑞蚨祥創(chuàng)始人是孟子后裔孟鴻升,山東濟(jì)南府章丘縣舊軍鎮(zhèn)人。他以經(jīng)營一種叫大捻布的土布開始,于1870年在山東濟(jì)南開設(shè)了瑞蚨號(hào)布店。1880年左右,其子孟洛川接管瑞蚨號(hào)的事務(wù)。他將店名改為“瑞蚨祥”。

1890年,孟洛川的遠(yuǎn)房族侄孟覲侯來到北京前門外鮮魚口內(nèi)抄手胡同租房設(shè)莊,?批發(fā)大捻布。由于北京人口眾多,大捻布又適合當(dāng)時(shí)社會(huì)的需要,所以生意很好。1893年,孟覲侯正式向叔叔建議,在北京開設(shè)門市。孟洛川欣然同意。他先后投資8萬兩白銀,在大柵欄東口內(nèi)路北買下了一家鋪底,取名“瑞蚨祥綢店莊”。開張不久,孟洛川就回到濟(jì)南,把瑞蚨祥交給孟覲侯管理經(jīng)營。

1900年,一場(chǎng)大火將大柵欄數(shù)千家店鋪化為灰燼,瑞蚨祥除門樓外也變成一堆瓦礫。為了挽救瑞蚨祥的命運(yùn),孟覲侯找回失散的老店員,在大柵欄的廢墟上擺起了地?cái)?。由于?dāng)時(shí)各店受到摧殘,已無力經(jīng)營,因此布攤子的生意特別好。孟覲侯看到大有可為,便返回山東,與孟洛川商議重建事宜。孟洛川主張將瑞蚨祥關(guān)閉,孟覲侯則認(rèn)為,瑞蚨祥在京創(chuàng)業(yè)不易,況且已有一定的聲譽(yù),不能輕易舍棄。最后他們終于又籌集白銀5萬兩,僅用一年多的時(shí)間,就在原址蓋起了中西合璧的新店堂,建起了當(dāng)時(shí)北京規(guī)模最大的零售商店,雇傭的職工達(dá)六、七十人之多,經(jīng)營的商品有呢絨、綢緞、成衣,兼營皮貨、鐘表等各種日用品。從此,瑞蚨祥進(jìn)入了迅速發(fā)展的黃金時(shí)代,一躍成為京城“八大祥”之首。

瑞蚨祥的生意越來越興隆,發(fā)展也極為迅速。1903年、1906年、1911年和1918年,瑞蚨祥在大柵欄先后又開辦了西鴻記綢布店、鴻記皮貨店及東、西鴻記茶莊四處新店,幾乎占據(jù)了大柵欄半條街。這樣,瑞蚨祥在短短的十幾年間,由一個(gè)布攤子變?yōu)橐粋€(gè)擁有五大字號(hào),壟斷一方的綢布皮茶洋貨店,并由八大祥之一躍居為綢布業(yè)的魁首。據(jù)西鴻記綢布店殘存賬冊(cè)(其它各號(hào)賬已不存)記載,在民國初年其營業(yè)額不足20萬兩,1913年起超過30萬兩,1916年起超過40萬兩,1919年起超過50萬兩,1925年起超過60萬兩,達(dá)于頂峰。1926年降為44萬兩,1927年再降為37萬兩,1928年跌至39萬兩,1929年再跌至27萬兩。這主要是因?yàn)榈凇螄鴥?nèi)革命戰(zhàn)爭(zhēng)后,北方政局有了很大的變化,特別是國都南遷,北京不再是人“財(cái)”薈萃之地了。1934年,孟覲侯先于孟洛川而死。為了挽救北京瑞蚨祥的頹勢(shì),孟洛川派人重新整頓,但未見奇效。

1937年七七事變以后,北京瑞蚨祥淪于日偽統(tǒng)治之下。1939年,89歲高齡的孟洛川病故于天津,這預(yù)示著瑞蚨祥的發(fā)展已走到了盡頭。孟洛川的后代在其死后不久,就發(fā)生了分裂。他們紛紛以資東的身份從共有的瑞蚨祥中取走資金。瑞蚨祥的經(jīng)理及賬房負(fù)責(zé)人無權(quán)制止主人取款,不甘坐視,也從后賬取款。不幾年,瑞蚨祥被吸得外強(qiáng)中干。至1948年國民黨實(shí)行幣值改革,市面出現(xiàn)搶購風(fēng)潮,瑞蚨祥存貨由原來庫存兩萬匹,到解放前夕,只剩下四、五千匹了。

講信譽(yù)??得人心

北京瑞蚨祥從一個(gè)很小的綢布店逐步發(fā)展成為名貫京城的大商號(hào),首先在于它的講信譽(yù)、得人心。一代儒商孟洛川有自己的一套經(jīng)營準(zhǔn)則。他常說的一句話是:“《洪范》五福先言富,《大學(xué)》十章半理財(cái)。”他告誡大家,“生財(cái)有大道,生之者眾,食之者寡,為之者急,用之者舒,則財(cái)恒足矣?!痹诮?jīng)營中主張以信取譽(yù)、以禮治店、以誠待人。

1900年,八國聯(lián)軍攻占北京,一把大火燒得大柵欄滿目瘡夷,瑞蚨祥也未能幸免。在巨大的災(zāi)難面前,瑞蚨祥掌門人毅然向其顧客承諾:凡瑞蚨祥所欠客戶的款項(xiàng)一律奉還;凡客戶所欠瑞蚨祥的錢物一筆勾銷。這在商界一時(shí)傳為佳話。

瑞蚨祥與英、荷、日等洋行均有業(yè)務(wù)往來,并包銷外商的一些產(chǎn)品。雙方合作極為愉快,各家洋行以瑞蚨祥一向恪守合同,都樂意與之往來。

瑞蚨祥一向以貨真價(jià)實(shí)著稱,一般不采取大減價(jià)、大甩賣、大贈(zèng)送等宣傳方式。其做法是注重對(duì)顧客的熱誠接待和賣貨放尺方面,使顧客進(jìn)店處處感到方便,并得到實(shí)惠。

做生意的人都會(huì)說,顧客是財(cái)神,但有幾人能夠身體力行,長時(shí)間地加以實(shí)踐呢?瑞蚨祥之所以能夠成為著名品牌,不僅因?yàn)樗軐⑦@句商業(yè)箴言落實(shí)到具體工作中去,還在于它能長期一絲不茍地善待顧客。

瑞蚨祥十分強(qiáng)調(diào)“來者即是客”這一點(diǎn),對(duì)那些到店里來,但還沒有下決心買貨的顧客,只要是來店里看了一看,售貨員都熱情接待,不會(huì)怠慢,要給他們留下好印象。對(duì)那些貨比三家的顧客,也百問不厭,細(xì)致耐心,引導(dǎo)他們促成交易。顧客選好商品,售貨員先檢查下貨物有無殘損,如有,則立刻剔出。按數(shù)計(jì)好后,向顧客說明無誤。收款時(shí),將收找數(shù)目,一一說清。凡找回的錢都要整理齊整,放在柜臺(tái)上,讓顧客自取,以示禮貌。對(duì)那些享受了周到服務(wù)之后仍然一點(diǎn)東西也沒買的顧客,也不會(huì)表現(xiàn)出不滿和冷淡。臨別時(shí),仍熱情地說:“歡迎下次再來?!睙o論如何,都會(huì)使每一位顧客滿意而去。

在價(jià)格不穩(wěn)定的年景,如果當(dāng)天有顧客以每尺八分的價(jià)格買回了綢布,第二天又回來買同樣的布,但這時(shí)的價(jià)格已經(jīng)漲到了八分五,那么瑞蚨祥寧肯賠本,仍會(huì)以每尺八分的價(jià)格賣給這位顧客,讓老主顧滿意。

瑞蚨祥把顧客這類“活財(cái)神”分為高、中、低三等:?權(quán)貴名流等上層社會(huì)人物為上等,?普通有產(chǎn)者為中等,?一般消費(fèi)者為低等。瑞蚨祥以高、中二等財(cái)神為主要財(cái)源,?同時(shí)不放棄低等財(cái)神。瑞蚨祥制定了嚴(yán)格的鋪規(guī),?要求店員全程熱情周到地為活財(cái)神服務(wù)。店員不但要善于察言觀色、揣度心理,?掌握營銷的主動(dòng)權(quán),?而且要噓寒問暖、投其所好,?燃起財(cái)神的購買欲,?使出渾身解數(shù),使買賣成交,?從而使財(cái)神真正為瑞蚨祥帶來財(cái)運(yùn)。

瑞蚨祥為了多賣貨,想辦法迎合顧客心理,獨(dú)出心裁,印制精美的“禮券”出售。當(dāng)時(shí)社會(huì)風(fēng)行探親訪友要饋贈(zèng)禮品的習(xí)俗,瑞蚨祥的“禮券”既方便了送禮者,也方便了受禮者,?因此,大受社會(huì)各界人士的歡迎。

瑞蚨祥從未利用過報(bào)刊或其他方式作宣傳,而是以貨真價(jià)實(shí)、服務(wù)周到獲得社會(huì)信譽(yù)的。瑞蚨祥創(chuàng)業(yè)初期,物美價(jià)廉的平紋色布深受顧客喜愛。這種色布選用上好的白坯布(包括洋布)染制而成。瑞蚨祥漂染工藝嚴(yán)格,剛出染房的布匹嚴(yán)禁立即上市,需包捆好在布窖里存放半年以上,待染料慢慢滲透每根紗線,方可出售。雖影響資金周轉(zhuǎn),仍堅(jiān)持一絲不茍。這種類似陳年老酒、老醋的工藝,叫“悶色”;經(jīng)過悶色的布,縮水率小,布面平整,色澤勻艷,且不易褪色。

瑞蚨祥的皮貨以質(zhì)地優(yōu)良、品種齊全而聞名。1930?年前,瑞蚨祥一直堅(jiān)持派出得力人員赴河北張家口和山西交城采購。因瑞蚨祥是大戶,每年交易季節(jié),交易站必須等待瑞蚨祥采購人員到后,才能議價(jià)定價(jià)。瑞蚨祥與各地皮貨商還預(yù)先簽訂第二年進(jìn)貨的合同。這樣既可以給各地皮貨商充分的時(shí)間籌備貨物,又可以控制高檔和稀有的皮貨,如貂皮、海龍、水獺等,盡先滿足瑞蚨祥,因而使別的客商不易買到。所以同行業(yè)的門市部,在品種數(shù)量上,是無法與瑞蚨祥相匹敵的。

瑞蚨祥的茶葉門市部,是由天津和濟(jì)南的泉祥茶店(泉祥的股東也是孟洛川)調(diào)來專業(yè)人員開辦的,它的貨源,是由蘇杭等產(chǎn)茶地區(qū)直接采購的,屬于香茶一類。即由產(chǎn)地運(yùn)往福州,由常駐那里的人員用茉莉熏制成熟后,再運(yùn)到北京銷售,質(zhì)量較高,香味較濃。特別是小包茶葉,比整斤的茶葉質(zhì)量要高一些,因?yàn)樾“枞~銷售面廣,影響大,而且買小包茶葉的人,勞動(dòng)群眾占多數(shù),可以廣做宣傳。

童叟無欺是瑞蚨祥的服務(wù)格言。曾有位不滿十歲的孩子,進(jìn)瑞蚨祥店后就把錢往柜臺(tái)上一放,說買兩尺花布。售貨員立即向上級(jí)主管匯報(bào)說明情況,主管拿起小孩放的錢,俯身挽起小孩的胳膊送他回家。孩子不知就里地前面帶路。到家后,售貨員對(duì)他家長說:“您孩子年紀(jì)小,買布說不明白,為了路上安全,我特送他回家,順便問一下您所買的布樣。您可能家務(wù)忙,抽不開身,這事情交給我辦就是了,誤不了您用?!奔议L聽后,不勝感激。

瑞蚨祥還采取“買布放尺”的策略來吸引顧客。所謂“買布放尺”,就是顧客到瑞蚨祥買布,買一尺給一尺一寸,買一丈給一丈一尺,這種做法,為瑞蚨祥招徠了大批購買力不高的普通顧客。

瑞蚨祥店里的職工待遇也很高,除了比其他同業(yè)綢布店更多的固定貨幣工資收入外,還享受許多“饋送”和福利。逢年過節(jié)以及月初、月中,?掌柜的都會(huì)吩咐廚房,?做魚肉犒勞大家。在這個(gè)字號(hào)內(nèi)只要勤勞肯干,循規(guī)蹈矩,即是一輩子的鐵飯碗,不會(huì)有失業(yè)之虞。經(jīng)理多是學(xué)徒出身逐步提升的,?具有高度事業(yè)心,有威信,上下齊心協(xié)力,?搞好業(yè)務(wù)。

嚴(yán)鋪規(guī)??重用人

俗話說:“家有家法,鋪有鋪規(guī)”、“沒有規(guī)矩,不成方圓”。瑞蚨祥十分重視鋪規(guī)。強(qiáng)調(diào)店中人員必須嚴(yán)格遵守。鋪規(guī)開宗明義:“蓋聞生意之道,鋪規(guī)為先。章程不定,無所遵循。今奉東諭,議定章程列后,望各遵議奉行,以圖長久。如有違犯,被辭出號(hào),貽誤終身,悔之無及矣!”?其主要內(nèi)容是:職工不準(zhǔn)攜帶親屬來京安家落戶;同事之間不得吵架,如違犯,即被解雇;對(duì)顧客態(tài)度要謙和忍耐;注意儀表,無論冬夏,一律穿長衫;不得吃蔥蒜,以免口帶異味,引起顧客不快;不得挪用銀款、貨物;上班時(shí)不吸煙;搖鈴開飯,不得搶先;不得無故請(qǐng)假外出,更不準(zhǔn)夜不歸宿,違者警告,屢教不改者即行辭退,卻有悔改表現(xiàn)者,可允許復(fù)工察看等。鋪規(guī)是店員的行為規(guī)范,?是他們?cè)谌痱断榈陌采砹⒚荆?商號(hào)所有人員必須對(duì)其爛熟于心,?嚴(yán)格遵守。

一個(gè)好的企業(yè)或店鋪,需要有得力精干的工作人員。瑞蚨祥有一套嚴(yán)格的選人規(guī)則。凡是說書唱戲、理發(fā)等所謂的“下九流”者,概不錄用。除孟洛川的親屬外,一般的人出身必須是士農(nóng)工商的子弟。而且要五官端正,眉清目秀,舉止文雅,應(yīng)對(duì)有禮,口齒清楚。錄用人的第一步是推薦。保薦者必須是經(jīng)理或者掌柜,其他下層人無權(quán)推薦。推薦人將推薦條寫好后,交本店經(jīng)理,由其轉(zhuǎn)到地區(qū)經(jīng)理、全局經(jīng)理手中,再交于孟洛川。孟洛川若有意向,緊著就是第二步面試。被推薦者親自到孟洛川面前,孟洛川先看其長相,然后再提幾個(gè)問題,看其是否口齒清楚、反應(yīng)靈敏。口試完畢后,能書寫的再進(jìn)行筆試。最后是謝恩。應(yīng)試者被相中后,由推薦人帶領(lǐng)其向孟洛川叩頭謝恩。接下來即是分配。由總店決定人員去向。優(yōu)秀者分配到京津一帶,一般的就近安排,分配到周村、青島、煙臺(tái)等地。按錄用人員的不同特長,安排給不同的工作,能書寫計(jì)算的到賬房,能說會(huì)道的聯(lián)系進(jìn)貨或銷貨。

孟洛川任命善于交際的族侄孟覲侯為北京瑞蚨祥經(jīng)理。孟覲侯的叔父是濟(jì)南瑞生祥經(jīng)理孟鶴泉。孟鶴泉與清王朝許多顯貴有交往。孟覲侯通過其叔父結(jié)識(shí)了一些社會(huì)名流,如法部侍郎王垿、清末狀元曹鴻勛及趙爾巽等人。又通過這些人認(rèn)識(shí)了兩江總督王人文、翰林學(xué)士陳云誥等人。孟洛川之所以對(duì)其委以重任,無非是看重了孟覲侯的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)。孟洛川認(rèn)識(shí)到,在京都重地,商賈如云,競(jìng)爭(zhēng)激烈;同時(shí)還受到外國人的排擠,如果沒有一些依恃,是很難長久地發(fā)展下去的。有了達(dá)官貴人的庇護(hù),就可以在京城立住足。同時(shí),由于這些人的光顧,也給瑞蚨祥帶來了名聲。果然為時(shí)不久,瑞蚨祥字號(hào)便婦孺皆知了。

《辛丑條約》簽定后,慈禧及光緒回鑾北京,目光所及,到處斷壁殘?jiān)4褥竺绖P趕緊籌款,恢復(fù)宮中原貌。宮中的衣履、屏圍、枕套、披墊等所需綢布,皆由袁世凱交瑞蚨祥等幾家大綢布店去操辦。瑞蚨祥從這次交易中獲利甚豐。

抓進(jìn)貨??促銷售

商品采購是否適銷,是決定店鋪營業(yè)盛衰的重要環(huán)節(jié),而貨源的組織,花色品種的選擇,尤為采購的關(guān)鍵。瑞蚨祥對(duì)這方面是非常重視的,在主要業(yè)務(wù)綢、洋、皮三部分的“頭”,他們主要的職責(zé)就是進(jìn)貨。這些“頭”都是精明強(qiáng)干,有多年業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)的人,每年在春夏兩季備貨期間帶領(lǐng)得力助手,到產(chǎn)地采購選貨。

瑞蚨祥在過去沒有采購計(jì)劃,什么好銷、應(yīng)時(shí),就進(jìn)什么。但在備貨期間大批采購時(shí),是有一個(gè)控制數(shù)字的,一般是根據(jù)上一年進(jìn)貨數(shù)量和庫存情況來決定。

瑞蚨祥的進(jìn)貨是以外地采購為主,本地采購屬于補(bǔ)充性質(zhì)。本地進(jìn)的主要是新鮮貨、急需貨,或應(yīng)顧客需要的臨時(shí)要貨,到北京各批發(fā)莊挑選補(bǔ)充。到日偽時(shí)期及國民黨統(tǒng)治后期,貨幣貶值,物價(jià)狂漲,外地采購不便,本地進(jìn)貨數(shù)量才占主要部分。

進(jìn)貨后面臨的重要任務(wù)是銷貨。瑞蚨祥的銷貨方式有門市銷售、送貨上門、外埠信購和代客加工染色四種,主要是前兩種。

門市銷售。瑞蚨祥的售貨場(chǎng)分前柜、二柜和樓上三部分。前柜售白布、色布;二柜售花布、百貨;樓上售綢緞、呢絨、皮貨、壽衣。瑞蚨祥銷貨的一大特點(diǎn),就是店中各柜都設(shè)有“瞭高”員(即接待員),這些“瞭高”員根據(jù)顧客的不同情況分別禮讓到各柜選購商品?!安t高”員富有業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn),能說會(huì)道,并善于了解顧客的心理。如一個(gè)人行色匆忙,進(jìn)門直奔柜臺(tái)前,指明買什么布,這類顧客是有預(yù)定目的來買東西的,買完就走,不耽誤時(shí)間。“瞭高”員便將這類顧客讓在前柜購買;遇到人數(shù)較多,有男有女,必是購買較多商品的,“瞭高”員便將這類顧客讓到二柜選購;如果衣著闊綽,可能是買高檔商品的,“瞭高”員便將他們讓到樓上。

送貨上門。在前清,貴族很少親自到店內(nèi)去買貨,一般都是由當(dāng)差到柜上來要貨,說明需要的品名,然后由柜上根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn),選好花色品種,量好尺寸,派人送到府上。送貨量尺是由二柜頭親自動(dòng)手,量好后兩頭蓋章,送貨人只能在蓋章范圍內(nèi)出售,超過范圍要電話請(qǐng)示,自己不能做主。貨送到府上后,通過門房傳進(jìn)去,看好后把貨留下,以后再開單取錢。民國以后,送貨數(shù)量減少,貨款也多在留下貨后即付清。有時(shí)顧客到柜上買貨但又拿不定主意時(shí),也將貨送到府上選擇。

送貨取得貨款之后,要給門房或傭人2%的“底子錢”。底子錢是對(duì)顧主手下人的拉攏,為送貨時(shí)可取得方便。門市上的大主顧如王爺、軍閥、官僚等偶爾來買貨,跟來轎夫、馬夫、當(dāng)差、跟班等人也要底子錢。這樣做無非是為取得顧客的歡心,有些顧客還主動(dòng)為下面的人要底子錢。

外埠信購。民國元年以后郵局發(fā)展匯兌、包裹業(yè)務(wù),外埠顧客有的慕名來信買貨,匯來貨款,瑞蚨祥立即發(fā)貨。如果詢問,就依照顧客要求,將樣品價(jià)目表寄去,等款匯到后發(fā)貨。陜甘一帶顧客買瑞蚨祥雙青布最多,多數(shù)采取郵寄。到日偽統(tǒng)治時(shí)期,外寄停辦。

代客加工染色。顧客需要買某種色布或綢子,可以按照顧客意圖代為染色。在絲綢部門顧客要配邊,沒有恰當(dāng)顏色時(shí),店內(nèi)也負(fù)責(zé)配染,一尺、八寸都可代染,且取貨迅速,今天染明天即有,給顧客很大方便。

搶先機(jī)??出招猛

清末民初,瑞蚨祥為什么在大柵欄一條街上開設(shè)五個(gè)門市部呢??因?yàn)榍伴T外另一街上的謙祥益綢布店實(shí)力非常雄厚。除在北京的業(yè)務(wù)落后于瑞蚨祥外,在天津、青島、濟(jì)南等地的業(yè)務(wù)皆不亞于瑞蚨祥。如果讓謙祥益擠進(jìn)大柵欄,勢(shì)必要同瑞蚨祥展開激烈競(jìng)爭(zhēng),長久下去就要兩敗俱傷。所以大柵欄街上只要一有夠局面的鋪面房出售,不論價(jià)格高低,瑞蚨祥一定設(shè)法買到手,不讓謙祥益有可乘之機(jī)。

瑞蚨祥很重視商戰(zhàn),?為了與同行競(jìng)爭(zhēng),時(shí)時(shí)打聽同行業(yè)商家的商品銷售價(jià)格,有時(shí)還通過顧客進(jìn)行探詢,或買回商品進(jìn)行比較,尋求對(duì)策。同時(shí),為防止同行業(yè)探知自己的商品價(jià)格秘密,瑞蚨祥使用兩套價(jià)格暗碼,交替標(biāo)用。以“瑞蚨交近友,祥氣招遠(yuǎn)財(cái)”、“心田輔百世,義理助千秋”、“誠純守慎且,敏善就正習(xí)”、“恭從明聰睿,肅末哲謀圣”、“漢泗淮汝濟(jì),恒衡岱華嵩”各代表一至十這十個(gè)數(shù)字。另以“毫、宛”代表“角、元”。這種暗碼不僅防止同行業(yè)探知價(jià)格,有時(shí)還用以賣個(gè)高價(jià)。特別是在出售高檔商品時(shí),迎合顧客“價(jià)格越高越好”的心理,在同類商品中選擇較好的提高價(jià)格,顧客不懂暗碼,在反復(fù)挑選、眼花繚亂之際,認(rèn)價(jià)不認(rèn)貨,反而覺得滿意。這樣,瑞蚨祥既多做了生意,又多賣了價(jià)錢。

瑞蚨祥對(duì)于幾種大路貨薄利多銷,在與同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)時(shí),甚至不惜削價(jià)出售。因?yàn)榇舐坟浥谱用?,便于顧客比較。這樣給顧客造成一種錯(cuò)覺,認(rèn)為其它貨也便宜,從而導(dǎo)致各種商品多銷。對(duì)于高檔貨,瑞蚨祥提高了價(jià)格,顧客也以為比其它店鋪的貨物價(jià)格低而樂于購買。

瑞蚨祥作為絲綢零售行業(yè)的著名品牌,自然要引起生產(chǎn)商的高度重視和特殊關(guān)照,這使它在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中又多了一份競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。每次絲綢新貨一出現(xiàn),各大公司和洋行都首先送往瑞蚨祥駐滬辦事處,讓瑞蚨祥先行挑選,隨后再讓其他絲綢商“入場(chǎng)”。瑞蚨祥緊緊抓住這一“時(shí)間差”,火速運(yùn)貨到北京,這種“時(shí)鮮貨”一上柜臺(tái),自然能賣個(gè)好價(jià)錢。京城其他絲綢店號(hào)還未見到過,等醒悟過來,才急匆匆去上海進(jìn)貨。而瑞蚨祥又悄悄地開始做“新行情”,自然比人家快了一步。同時(shí),瑞蚨祥注重市場(chǎng)信息調(diào)查,特別注重了解時(shí)尚的動(dòng)向。逛游藝場(chǎng)和公園時(shí),首先注意戲劇界女伶的衣著裝飾,及時(shí)根據(jù)“反饋”意見不斷創(chuàng)新。梅蘭芳、荀慧生都是瑞蚨祥的老客戶,他們走南闖北,無形中為瑞蚨祥做了“活廣告”。梅葆玖珍藏的許多戲服和道具,有些已屬于“國寶級(jí)”,其中有些就是當(dāng)年瑞蚨祥的精品。

章永?。罕本┦猩鐣?huì)科學(xué)院歷史所研究員

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陌上誰家年少
讓顧客自己做菜
山東青年(2016年1期)2016-02-28 14:25:27
美國鋁業(yè)認(rèn)領(lǐng)洛川蘋果樹
以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)
洛川蘋果品牌價(jià)值52億位居全國第二
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