侯玉鳳

[摘 要]在大力發(fā)展職業(yè)教育的今天，如何把職業(yè)教育真正落實(shí)到實(shí)處，是職業(yè)院校目前亟待解決的問題。國務(wù)院頒布了發(fā)展職業(yè)教育的決定，給我們指明了今后的發(fā)展方向。目前職業(yè)教育還存在一些問題，有意識(shí)形態(tài)遺留的問題，也有物質(zhì)形態(tài)問題。文章從五個(gè)方面分析當(dāng)前職業(yè)教育的狀況，提出了營銷專業(yè)課程改革發(fā)展的方向，以及今后發(fā)展的設(shè)想。

[關(guān)鍵詞]職業(yè)教育；營銷專業(yè)；課程體系；品牌定位

1 職業(yè)教育的定位

近日，國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》，全面部署加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育?！稕Q定》明確了今后一個(gè)時(shí)期加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的指導(dǎo)思想、基本原則、目標(biāo)任務(wù)和政策措施，提出“到2020年，形成適應(yīng)發(fā)展需求、產(chǎn)教深度融合、中職高職銜接、職業(yè)教育與普通教育相互溝通，體現(xiàn)終身教育理念，具有中國特色、世界水平的現(xiàn)代職業(yè)教育體系”。[1]

職業(yè)教育是各類教育中與經(jīng)濟(jì)聯(lián)系最緊密、最直接的教育，是把科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力的橋梁。我國社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)中，高級(jí)專門人才的作用固然相當(dāng)重要，但從事物質(zhì)生產(chǎn)第一線的人員卻總是占多數(shù)的，只有提高占多數(shù)的勞動(dòng)技術(shù)大軍的素質(zhì)，才能生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品，提供高效益的服務(wù)，才能為現(xiàn)代化提供雄厚的基礎(chǔ)。職業(yè)教育正是培養(yǎng)和提高千百萬勞動(dòng)技術(shù)大軍技能的基本途徑。

作為一個(gè)職業(yè)院校，職業(yè)教育的定位就是為社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)具有團(tuán)隊(duì)精神、合作意識(shí)和服從意識(shí)，具有一技之長(zhǎng)的、市場(chǎng)需要的生產(chǎn)、服務(wù)、管理、建設(shè)第一線的應(yīng)用型、復(fù)合型、外向型中、高級(jí)技術(shù)人才，著重培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)型人才，為地方經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展服務(wù)。

2 國外職業(yè)教育的發(fā)展

2.1 國外職業(yè)教育模式

從國外職業(yè)教育可以看出，職業(yè)教育在國外的地位。始建于1946年的美國烹飪學(xué)院，原名美國烹飪研究院，是全球首屈一指的烹飪學(xué)校，在美國乃至全世界的餐飲業(yè)，該校的畢業(yè)生已經(jīng)成了金字招牌，白宮大廚之中，就有多名該學(xué)院的畢業(yè)生。在美國幾乎每個(gè)行業(yè)都有杰出的培訓(xùn)地。軍隊(duì)方面有西點(diǎn)學(xué)院，音樂方面有茱莉亞音樂學(xué)院，而烹飪方面有美國烹飪學(xué)院。國外的職業(yè)技術(shù)學(xué)院在老百姓心目中地位并不低，而且招生的門檻也不低，不像我國，進(jìn)不了普通院校，才選擇職業(yè)學(xué)院。像美國烹飪學(xué)院，學(xué)院的申請(qǐng)審查十分嚴(yán)格，需要提交職業(yè)醫(yī)生開具的體檢證明、資助證明、學(xué)歷證明，還要經(jīng)過學(xué)習(xí)目標(biāo)測(cè)試，簽訂在校內(nèi)居住的協(xié)議，并預(yù)交300美元學(xué)費(fèi)。學(xué)校有多種課程設(shè)置，近年來還增加了一些短期職業(yè)培訓(xùn)。正規(guī)的畢業(yè)生可以拿到相當(dāng)于碩士學(xué)位的同等文憑。[2]

2.2 國外職業(yè)教育培訓(xùn)方式

在國外，職業(yè)院校培訓(xùn)相當(dāng)嚴(yán)格，因此獲得“一流”的名聲。一是在整個(gè)國家的教育體系中，職業(yè)教育和普通教育的地位是完全平等的，在中學(xué)就開設(shè)技能課程，畢業(yè)后選擇職業(yè)學(xué)院，課程學(xué)分都得到認(rèn)可。二是國外的職業(yè)教育從業(yè)者，對(duì)職業(yè)教育的認(rèn)同度很高，專心進(jìn)行職業(yè)教育。對(duì)學(xué)生進(jìn)行小規(guī)模的教學(xué)，完成兩學(xué)年的學(xué)習(xí)任務(wù)后，需要選擇一個(gè)實(shí)習(xí)地點(diǎn)（家庭或機(jī)構(gòu)），實(shí)習(xí)一年，才能獲得畢業(yè)資格。

2.3 職業(yè)教育在國外享有的待遇

在國外，勞動(dòng)沒有三六九等，各行業(yè)、各崗位的社會(huì)福利保障差距不大，職業(yè)教育畢業(yè)生與普通教育畢業(yè)生在求職時(shí)是完全平等的，一名教授的孩子在從事手工業(yè)工作，教授不會(huì)難為情，而會(huì)大方地告訴客人自己的孩子在從事什么工作。國外職業(yè)學(xué)院畢業(yè)的學(xué)生收入高于中小學(xué)教師的收入，就業(yè)前景非常好，因此吸引了來自全世界各地的學(xué)生。

3 中國職業(yè)教育的現(xiàn)狀

3.1 我國的職業(yè)教育層次

在我國，職業(yè)教育是低于普通教育的一個(gè)層次，這導(dǎo)致職業(yè)學(xué)院很難安于自身的辦學(xué)定位。在中國，根本找不到一家學(xué)校在幾十年甚至上百年的辦學(xué)歷史中，一直進(jìn)行職業(yè)教育。就拿始創(chuàng)于1946年的美國的烹飪學(xué)院為例，要是在我國，現(xiàn)在肯定已經(jīng)升格為綜合院校了。有目共睹的事實(shí)是，在過去10年間，我國稍微辦得有特色的職業(yè)學(xué)校，都紛紛申請(qǐng)升格為本科院校了。[3]

3.2 我國職業(yè)教育的門檻

在我國，隨著本科院校的不斷擴(kuò)招，本科畢業(yè)生多如牛毛，用人單位在招聘時(shí)，一般要求應(yīng)聘學(xué)生是本科及以上學(xué)歷。作為職業(yè)院校，職業(yè)教育屬于大專層次，對(duì)接受職業(yè)教育的學(xué)生在應(yīng)聘工作時(shí)，就是一道門檻。另外，職業(yè)院校的學(xué)生，找工作有點(diǎn)眼高手低，對(duì)一些條件不好，一線崗位的工作不愿干，而條件好，技術(shù)崗位又做不好，因此職業(yè)院校的學(xué)生就業(yè)前景不好，導(dǎo)致招生人數(shù)近年來出現(xiàn)滑坡現(xiàn)象。學(xué)生畢業(yè)以后，所從事的工作收入比本科院校低一個(gè)檔次。這些問題，逼著我們思考，職業(yè)院校應(yīng)如何辦學(xué)，我們的門檻到底有多高。

4 職業(yè)教育促進(jìn)營銷專業(yè)體系改革

國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》中，強(qiáng)調(diào)今后的職業(yè)教育將包括高中、?？?、本科和研究生幾個(gè)階段，還要有與職業(yè)教育特點(diǎn)相符合的學(xué)位制度，這不僅使職業(yè)教育的層次豐富了，也使職業(yè)教育培養(yǎng)人的目標(biāo)發(fā)生了變化。以前我們的目標(biāo)是培養(yǎng)技能型人才，現(xiàn)在是技術(shù)技能型人才，也可以理解為技術(shù)人才、技能型人才以及復(fù)合型人才。這樣一來，職業(yè)教育再不是傳統(tǒng)觀念中的“斷頭教育”“次品教育”，不僅如此，《決定》還強(qiáng)調(diào)職業(yè)教育要強(qiáng)化技術(shù)技能積累作用，這將有助于扭轉(zhuǎn)當(dāng)前很多傳統(tǒng)和技藝失傳的局面，使高素質(zhì)勞動(dòng)者的優(yōu)秀基因不斷傳承延續(xù)下去。

作為職業(yè)院校，要想在市場(chǎng)上占有一席地位，必須進(jìn)行教學(xué)改革，使專業(yè)、課程更接近市場(chǎng)，更接近生活。學(xué)院應(yīng)在現(xiàn)有的課程中進(jìn)行職業(yè)化訓(xùn)練，使學(xué)生進(jìn)入社會(huì)，很快上手，縮短培訓(xùn)時(shí)間，成為熟練員工。這樣培訓(xùn)出來的學(xué)生，企業(yè)和事業(yè)單位都會(huì)受歡迎，這就是我們的目標(biāo)。目前，我國的教育評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)極為單一，無論是大學(xué)、中小學(xué)都存在千校一面的問題，教育要進(jìn)一步發(fā)展，就必須打破單一的教育發(fā)展體系，形成多元教育格局，開展個(gè)性化教育。這其實(shí)也是企業(yè)對(duì)教育發(fā)展的期望。

4.1 院企合作辦學(xué)

4.1.1 理實(shí)一體的教育課程體系

營銷專業(yè)課程體系包括市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)、營銷策劃、產(chǎn)品銷售、客戶關(guān)系管理、商務(wù)溝通等，這些課程需要與企業(yè)的實(shí)際工作相聯(lián)系，如市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)課程，要與企業(yè)密切聯(lián)系，學(xué)生進(jìn)企業(yè)，了解企業(yè)怎么調(diào)查，調(diào)查什么，如何預(yù)測(cè)市場(chǎng)未來走向。在課程學(xué)習(xí)階段安排實(shí)習(xí)過程，如營銷認(rèn)識(shí)實(shí)訓(xùn)，安排學(xué)生到當(dāng)?shù)爻羞M(jìn)行為期2周的認(rèn)識(shí)實(shí)訓(xùn)，由超市培訓(xùn)部門進(jìn)行1～2天培訓(xùn)，再進(jìn)入實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)，了解商場(chǎng)運(yùn)作程序，了解消費(fèi)需求，使理論與實(shí)踐緊密結(jié)合，學(xué)生在做中學(xué)，學(xué)中做。

4.1.2 教師到企業(yè)掛職鍛煉

充分發(fā)揮掛職教師的橋梁紐帶作用，引進(jìn)先進(jìn)適用技術(shù)和科技成果，推進(jìn)校企科技項(xiàng)目合作與學(xué)?？萍紙F(tuán)隊(duì)人才培養(yǎng)，提升我們?yōu)榈胤浇?jīng)濟(jì)建設(shè)和企業(yè)發(fā)展的服務(wù)能力，吸引企業(yè)投入更多的資源深度參與到我校人才培養(yǎng)中來，形成我校辦學(xué)的良性循環(huán)和企業(yè)界的南京化院品牌，增強(qiáng)學(xué)?？沙掷m(xù)發(fā)展能力。

4.1.3 引進(jìn)企業(yè)人才進(jìn)課堂

課程安排上要有一定比例的企業(yè)人員到課堂教學(xué)，把企業(yè)最前沿的知識(shí)直接傳授給學(xué)生，讓學(xué)生了解理論的重要以及如何把握重點(diǎn)。

4.2 專業(yè)課程設(shè)置符合社會(huì)需要

4.2.1 營銷專業(yè)產(chǎn)品推銷員方向

在學(xué)完?duì)I銷專業(yè)公共課程基礎(chǔ)上，專門設(shè)置與產(chǎn)品銷售有關(guān)的課程，如營銷員素質(zhì)、營銷員溝通技巧、產(chǎn)品分析、產(chǎn)品推銷攻略等課程，讓學(xué)生對(duì)自己的學(xué)習(xí)有明確的方向。

4.2.2 營銷專業(yè)營銷策劃方向

在營銷專業(yè)中，營銷策劃是重頭戲，任何一項(xiàng)工作都是在策劃中展開的。因此開設(shè)如店慶策劃，節(jié)日策劃，產(chǎn)品銷售策劃，價(jià)格策劃以及促銷策劃等各種策劃方案設(shè)計(jì)。讓學(xué)生學(xué)完課程之后進(jìn)入社會(huì)，能熟練做好各項(xiàng)策劃工作。

4.2.3 營銷專業(yè)客戶關(guān)系管理方向

營銷專業(yè)所設(shè)置的課程都是圍繞客戶關(guān)系展開的，也就是說，營銷是為客戶服務(wù)的。因此在客戶關(guān)系管理方向上，可以設(shè)置客戶行為分析、客戶溝通技巧、客戶消費(fèi)心理等課程。

在營銷專業(yè)的基礎(chǔ)上，通過開設(shè)不同方向課程，使學(xué)生學(xué)習(xí)目的更加明確，學(xué)生方法更加靈活，學(xué)習(xí)內(nèi)容更加豐富、深入。

4.3 做好職高、高職和本科專業(yè)的銜接工作

我們市場(chǎng)營銷專業(yè)有部分學(xué)生來自職業(yè)高中，他們?cè)诼毟咚鶎W(xué)的專業(yè)就是市場(chǎng)營銷專業(yè)，因此我們要做好這方面的銜接工作。如過去學(xué)過的課程在高職院?？梢运銓W(xué)分，再增加新的課程，滿學(xué)分就可以畢業(yè)。對(duì)表現(xiàn)突出的學(xué)生，學(xué)院可以保送去本科院校學(xué)習(xí)，學(xué)分保留。這樣既保留原專業(yè)學(xué)習(xí)，又促進(jìn)專業(yè)不斷延伸，學(xué)生對(duì)專業(yè)學(xué)習(xí)更加深入。

5 發(fā)展職業(yè)教育，提升品牌專業(yè)

目前，我院營銷專業(yè)是學(xué)院品牌專業(yè)，2012年8月被評(píng)為江蘇省“十二五”高等學(xué)校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)群。在同類專業(yè)中具有較高的優(yōu)勢(shì)和影響力。近幾年專業(yè)獲省級(jí)以上課題10余項(xiàng)，教師獲市省級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)10余項(xiàng)，學(xué)生團(tuán)隊(duì)有30多項(xiàng)營銷大賽獲獎(jiǎng)作品。在這樣的一個(gè)平臺(tái)上，如何把營銷專業(yè)品牌做大、做強(qiáng)？

5.1 構(gòu)建現(xiàn)代辦學(xué)機(jī)制

這幾年，學(xué)院不斷組織教師到基層為企業(yè)服務(wù)，如訪問工程師、企業(yè)掛職鍛煉。通過相互學(xué)習(xí)和交流，企業(yè)對(duì)學(xué)院有了一定的了解，許多企業(yè)愿意投身職業(yè)教育，與學(xué)院聯(lián)合辦學(xué)，為企業(yè)培養(yǎng)專門人才。這種訂單式的培養(yǎng)方式，院企共同制定培養(yǎng)目標(biāo)，課程安排共同協(xié)商，學(xué)生學(xué)完規(guī)定課程，直接進(jìn)入企業(yè)工作。這種模式，培養(yǎng)目的明確，課程選擇適用，教學(xué)方式靈活，教學(xué)效果顯著，學(xué)院知名度也不斷提升。

5.2 不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量

《決策》指出，職業(yè)教育要深化產(chǎn)教融合、校企合作、工學(xué)結(jié)合、推動(dòng)專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求對(duì)接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對(duì)接、畢業(yè)證書與職業(yè)資格證書對(duì)接、職業(yè)教育與終身教育對(duì)接。目前學(xué)院營銷專業(yè)已與4～5家企業(yè)聯(lián)合辦學(xué)，校企合作，教學(xué)過程與企業(yè)的實(shí)際工作緊密聯(lián)系，采用項(xiàng)目化教學(xué)手段，學(xué)生的專業(yè)能力得到提高。在培養(yǎng)期間，要求學(xué)生參與職業(yè)資格考試，如營銷師資格證書、普通話證書、文秘資格證書、跟單員崗位證書等，畢業(yè)證書與職業(yè)資格證書掛鉤，大大調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生各方面能力也在不斷提高。

5.3 領(lǐng)導(dǎo)支持，經(jīng)費(fèi)保障

在品牌建設(shè)過程中，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)要給予支持，強(qiáng)化督導(dǎo)評(píng)估，但不干預(yù)事務(wù)性工作。在推動(dòng)品牌建設(shè)時(shí)，資金保障要到位，同時(shí)要完善經(jīng)費(fèi)投入機(jī)制，把錢用在刀刃上。人們常說：舍不得孩子套不到狼，舍不得投入賺不到錢。用錢打開市場(chǎng)，讓市場(chǎng)了解我們，最終市場(chǎng)會(huì)給予我們更多回報(bào)。[4]

5.4 教學(xué)設(shè)施齊全，師資力量雄厚

要想建設(shè)品牌專業(yè)，首先要具備優(yōu)越的教學(xué)設(shè)施，與眾不同的教學(xué)場(chǎng)所，先進(jìn)的教學(xué)儀器，以及優(yōu)越的教學(xué)環(huán)境。同時(shí)，雄厚的師資也是不可缺少的。作為品牌的創(chuàng)建人，營銷專業(yè)教師，他們當(dāng)中有資深教授，專業(yè)帶頭人，來自企業(yè)的雙師人才，兢兢業(yè)業(yè)的一線教師隊(duì)伍，老、中、青梯隊(duì)結(jié)構(gòu)，以及能吃苦、愿挑重任的青年一代。硬件軟件一起抓，理論與科研同步，績(jī)效與宣傳同行，品牌建設(shè)勢(shì)在必行。

幾年來，學(xué)院市場(chǎng)營銷專業(yè)不斷探索并實(shí)施專業(yè)課程教學(xué)改革，研究設(shè)置適應(yīng)職業(yè)教育的課程體系，開展多種形式的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，取得較大成績(jī)。在今后發(fā)展過程中，我們要以國務(wù)院頒布的《決策》為依據(jù)，大力發(fā)展職業(yè)教育，提升專業(yè)定位，使課程學(xué)習(xí)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要，適應(yīng)職業(yè)教育的要求。

參考文獻(xiàn)：

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[2]新華社.從“世界一流保姆”看國外職業(yè)教育[J].揚(yáng)子晚報(bào)，2014（5）：11（A2）.

[3]周宏.如何建立以學(xué)生為中心的職業(yè)教學(xué)模式[J].時(shí)代經(jīng)貿(mào)，2013（8）：201.203.

[4]劉旺洪.教育法教程[M].南京：南京師范大學(xué)出版社，2006.