辛勞的寶媽、寶爸為了寶貝擁有更好的生活常常埋頭工作,但要切記,再忙也要照顧好可愛寶貝的小腸胃哦!在春暖花開的日子里,和寶貝一起辦一次溫馨的家庭烹飪派對吧!忘卻工作,和寶貝一起來下廚。
蕊媽
新時代的上?!靶 迸?,她是公司能量滿滿的市場推廣,也是家中溫婉的賢妻良母。為了最愛的先生步入廚房的大門,為了可愛的女兒學(xué)習(xí)各類可愛造型的美食。享受工作帶來的成就感,滿足于美滿家庭的溫馨氣息,更喜愛家人享受美食時的滿臉幸福。
黃汝蕊
小名妞妞,5歲的小獅子。性格活潑可愛,喜愛畫畫、跳舞,現(xiàn)正在小熒星藝校民族舞蹈班學(xué)習(xí)。喜歡做的事便是黏著爸爸各種玩。
小白兔咖喱飯
用料
80克 熟米飯
50克 雞胸肉
30克 土豆
20克 胡蘿卜
1片 海苔
2塊 百夢多咖喱(原味)
適量 油
做法
土豆洗凈,去皮切丁,于清水中浸泡片刻。胡蘿卜洗凈,去皮切片,預(yù)留一片胡蘿卜片,其余切丁。雞胸肉焯水切丁。
鍋內(nèi)倒入適量油燒熱,下雞肉丁、胡蘿卜丁、土豆丁翻炒片刻,加入清水沒過食材,中火煮至土豆酥軟,放入百夢多咖喱塊,攪拌均勻至咖喱融化,轉(zhuǎn)小火煮至濃稠關(guān)火。將做好的咖喱盛入盤中。熟米飯用手捏成可愛的小兔子放入盤中,再分別用海苔、胡蘿卜裝飾小兔子的鼻子、嘴巴和眼睛即可。若要小兔子的造型更好看,也可使用模具塑型。
寶貝們常常會有挑食的狀況出現(xiàn),寶媽們可以嘗試改變食物造型,讓可愛的造型吸引寶貝的注意力,避免因挑食引起的營養(yǎng)不足。
鮑汁無骨鳳爪
用料
3-5個雞爪
10克姜片、蔥絲
1湯匙鮑汁
1茶匙鹽
適量高湯
做法
雞爪預(yù)先處理干凈,放入鍋中,倒入清水沒過雞爪,大火煮沸后關(guān)火。撈出雞爪洗凈再放入鍋中,倒入沒過雞爪的清水,小火燉煮30分鐘至雞爪熟爛。將熟爛的雞爪放入冰水中浸泡1小時,戴上一次性手套給雞爪去骨。鍋內(nèi)加入適量高湯煮沸,加入姜片、鮑汁及處理好的雞爪,大火再次煮沸后改小火燉煮,加鹽調(diào)味后便可出鍋裝盤,最后撒上蔥絲點(diǎn)綴即可。
Tips
鳳爪含有豐富的膠原蛋白,煮至熟爛后美味可口。但對于含有骨頭的食物,寶貝吃起來很費(fèi)勁且易卡喉,所以給寶貝吃的話,一定要將骨頭預(yù)先除去哦。
番茄菌菇湯
用料
60克番茄
25克香菇、平菇
15克茶樹菇、金針菇
1茶匙鹽
適量油
做法
香菇、平菇去蒂洗凈,分別切小塊。茶樹菇洗凈切小段,金針菇去根洗凈切小段,番茄洗凈切塊。
鍋內(nèi)倒入適量油燒熱,下番茄塊翻炒至熟軟,加入處理好的各類菌菇炒勻,倒入適量清水大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮,最后加鹽調(diào)味即可。