張蓋倫

把3D打印拉下神壇，是清華大學(xué)軟件學(xué)院畢業(yè)生施侃樂(lè)創(chuàng)業(yè)以來(lái)，一直在做的事情。3D打印并不是一個(gè)多么新鮮的詞。

近年來(lái)，它可謂大展身手，能打印骨骼，能打印關(guān)節(jié)，能打印花壇，還能打印樓房……簡(jiǎn)直無(wú)所不能，秒殺平面打印機(jī)。

然而這并沒(méi)有什么用，3D打印被一些科技自媒體列入“天使投資人打死也不投的創(chuàng)業(yè)黑名單”。

原因很簡(jiǎn)單：貌美如花，但不能賺錢(qián)養(yǎng)家；3D打印技術(shù)雖日趨成熟，但商業(yè)化應(yīng)用前景還是一片迷茫。

最近，施侃樂(lè)和同班同學(xué)——放棄百萬(wàn)年薪賣煎餅創(chuàng)業(yè)的吳一黎來(lái)了場(chǎng)跨界合作——他們共同鼓搗出了臺(tái)智能煎餅打印機(jī)，在各大媒體都露了把臉之后，登上了京東眾籌。這或許能給3D打印的商業(yè)化應(yīng)用一條出路。

“要做影響一億人的煎餅品牌”

見(jiàn)到店老板吳一黎的那天，是個(gè)周末。他穿著簡(jiǎn)單的T恤和短褲，踩著雙人字拖，站在小店里，向客人介紹食材：新鮮土雞蛋，老干媽的辣醬，涪陵的榨菜，四粒紅的花生，無(wú)礬無(wú)鋁的健康油條……煎餅打包好了，他還會(huì)在旁叮囑一句：請(qǐng)您趁熱吃，捂久了就不脆了。

從學(xué)校畢業(yè)多年，吳一黎身上仍有沉靜的書(shū)卷氣。他曾在IBM做到中國(guó)區(qū)電子商務(wù)負(fù)責(zé)人，年薪百萬(wàn)；但他選擇辭職創(chuàng)業(yè)，專心做起了攤煎餅這種小檔口生意。

“要做影響一億人的煎餅品牌?！痹谝粰n創(chuàng)業(yè)類節(jié)目中，吳一黎穿著圍裙登臺(tái)，談起他的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。和施侃樂(lè)一樣，吳一黎是清華大學(xué)2003級(jí)軟件學(xué)院的學(xué)生，身上有特殊的歷史烙印——那年，是中國(guó)計(jì)算機(jī)軟件專業(yè)第一次面向高考學(xué)生進(jìn)行統(tǒng)招。畢業(yè)后沒(méi)有意外地，吳一黎去了全球大型數(shù)據(jù)庫(kù)軟件公司甲骨文，做起了銷售。幾年后他辭了職，創(chuàng)業(yè)做了一個(gè)問(wèn)答網(wǎng)站和一個(gè)團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站。他的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站是中國(guó)最早的30個(gè)團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站之一，吳一黎占得先機(jī)，卻因打不起后來(lái)的那場(chǎng)團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站間的燒錢(qián)戰(zhàn)，退出戰(zhàn)局，宣告創(chuàng)業(yè)失敗。

“接著找份工作，接著干吧?！边@次，吳一黎去了大公司IBM，一路做到高職位，拿上了高薪水?！安坏?0歲，世界500強(qiáng)，年薪百萬(wàn)，很不錯(cuò)啊。你這，浪費(fèi)啊?！痹谀菣n節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)，評(píng)委嘉賓嘆道。那天坐在記者面前，他身體微微后仰，問(wèn)：“做一個(gè)成熟商業(yè)體系里的一顆螺絲釘就高大上了嗎？比如，你知道IBM的CEO是誰(shuí)嗎？”看到記者搖頭，他接著說(shuō)：“但如果你能改變世界，那你就不一樣?！?/p>

創(chuàng)業(yè)節(jié)目中，主持人評(píng)價(jià)吳一黎，說(shuō)他是典型的優(yōu)質(zhì)型創(chuàng)業(yè)人才——名校背景，口齒清晰，儀表堂堂，還有大企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)加持。

吳一黎改變世界的切入口，很小，就是先改變小檔口生意散亂無(wú)序的現(xiàn)狀，做出一個(gè)煎餅界的主導(dǎo)品牌。別誤會(huì)，不是做各種花式煎餅，而是就做那種老百姓餓了的時(shí)候，能夠墊巴一口的煎餅?！靶∈伦龅綐O致，做出情懷，做出態(tài)度。結(jié)合我們?cè)?00強(qiáng)工作的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)，把跨界的東西做到煎餅里面來(lái)，那煎餅可就不簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單是一個(gè)煎餅?！惫?jié)目中，吳一黎用這番話，試圖打消現(xiàn)場(chǎng)投資者對(duì)他創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的疑慮。

這段話，不是用來(lái)賣情懷的漂亮話。如今，躺在收銀臺(tái)旁的煎餅3D打印機(jī)樣機(jī)，就是結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)跨界的創(chuàng)新實(shí)踐。

科技與美食相撞

“打個(gè)小黃人吧?！眳且焕枳尨蛴C(jī)秀了一把。

員工們往料筒里擠入黃油、雞蛋和牛奶制成的面漿，為它裝上特別處理過(guò)的打印頭，把料筒架上打印機(jī)，再在和打印機(jī)連接的平板電腦里選定圖案，這就完成了煎餅打印的前期準(zhǔn)備工作。接下來(lái)，按下啟動(dòng)鍵，靜靜看它表演。

打印頭開(kāi)始移動(dòng)，料筒里的面漿流出；最先呈現(xiàn)在烤盤(pán)上的，是小黃人的輪廓；停頓數(shù)秒，等輪廓顏色稍深了些，打印機(jī)再一層層往輪廓里“填色”；等到面餅顏色由淺黃變成金黃，拿小鏟子一挑，出鍋，開(kāi)吃。

“喲，它還能做不同圖案。”對(duì)店內(nèi)購(gòu)買(mǎi)煎餅的食客來(lái)說(shuō)，這臺(tái)機(jī)器只是挺好玩。他們并不知道，在其中發(fā)揮核心作用的，正是3D打印技術(shù)。

提供技術(shù)和設(shè)備的，就是施侃樂(lè)。

吳一黎曾開(kāi)玩笑說(shuō)，到了清華，他覺(jué)得自己是學(xué)渣。而當(dāng)年住在隔壁宿舍的施侃樂(lè)，則是24K純金的學(xué)霸。他拿過(guò)清華大學(xué)特等獎(jiǎng)學(xué)金，對(duì)他的那篇專訪稿至今還掛在清華大學(xué)的官網(wǎng)上。施侃樂(lè)曾回到母校川師附中講座，師弟師妹們?cè)谫N吧上表達(dá)崇拜：“真心強(qiáng)悍”“擁有那么多成就根本看不出他臉上有多少驕傲自得”……

本科畢業(yè)后，施侃樂(lè)師從國(guó)內(nèi)三維設(shè)計(jì)第一人孫家廣院士，跟著他做具有國(guó)內(nèi)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的3D造型系統(tǒng)設(shè)計(jì)?！斑@一塊非常難做，它甚至被稱作工業(yè)設(shè)計(jì)領(lǐng)域的核武器?！痹谇迦A大學(xué)讀完碩士和博士后，施侃樂(lè)前往法國(guó)求學(xué)，接觸到了那時(shí)在國(guó)內(nèi)還并不為人所熟知的3D打印機(jī)。

“里頭最核心的，就是我們?cè)谘芯康臇|西。當(dāng)時(shí)我就想，我們掌握的幾何造型技術(shù)也并不比別人差。在這方面積累的經(jīng)驗(yàn)，能不能助推國(guó)家3D打印技術(shù)的發(fā)展？”至今仍有科研人身份的施侃樂(lè)，談起3D打印，一下子將其提到“國(guó)家高度”。他帶著實(shí)驗(yàn)室團(tuán)隊(duì)搞起了科學(xué)創(chuàng)業(yè)，想做高端品牌3D打印設(shè)備，發(fā)揮自家優(yōu)勢(shì)，把軟件做到全世界最牛。施侃樂(lè)成立的公司叫清軟海芯，帶著濃厚的清華色彩。他們希望，3D打印不僅僅是個(gè)聽(tīng)起來(lái)炫酷的名詞，還是可以真正進(jìn)入普通人生活的玩具。

一個(gè)，一直想著要在小檔口生意上有所創(chuàng)新；另一個(gè)，一直琢磨著怎么讓3D打印更接地氣。于是，因?yàn)橐淮瓮瑢W(xué)聚會(huì)，一句關(guān)于合作的提議，兩人想著：為什么不試試呢。

美食和科技牽起了線?！笆澈眠\(yùn)”和“清軟海芯”2015年合資成立了小飛俠科技有限公司，他們的智能煎餅打印機(jī)，就叫“三弟畫(huà)餅”。在公司中，施侃樂(lè)是董事長(zhǎng)，吳一黎是CEO。施侃樂(lè)挑技術(shù)大梁，吳一黎負(fù)責(zé)商務(wù)運(yùn)作?！拔覀儌z特別互補(bǔ)?！笔┵?lè)一直專注技術(shù)，求精、求穩(wěn)，講究拿數(shù)據(jù)說(shuō)話，不做到完美不愿對(duì)外聲張，寧可自己先慢慢打磨；吳一黎不一樣，他有股子激情，特別有決斷力，瞄準(zhǔn)、看好了，就果斷出手。兩人從合作到現(xiàn)在，就沒(méi)吵過(guò)架?！吧虅?wù)上我完全聽(tīng)他的；技術(shù)上要求穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)研究得很透，那就聽(tīng)我的。我覺(jué)得這是一個(gè)特別絕妙的組合?！笔┵?lè)說(shuō)。

已迭代四次

施侃樂(lè)和吳一黎想把吃煎餅這件事變得更有趣。

試著想一想，忙碌的工作日清晨，可用打印機(jī)打出一份心情煎餅，給自己一個(gè)大大的笑臉，讓早餐也變得有情調(diào)；心情低落的陰天傍晚，打印出一份煩惱清單，然后一口一口吃掉憂愁，啃煎餅也能變得有“儀式感”……而且，3D打印機(jī)與網(wǎng)絡(luò)的結(jié)合，甚至能讓煎餅變成一種媒介。按照施侃樂(lè)和吳一黎的設(shè)想，2015年年底之前，“三弟畫(huà)餅”煎餅打印機(jī)將實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)。

到時(shí)，吃貨們掃一掃他們的微信公眾號(hào)，就可以自由上傳各種圖案下單自己的創(chuàng)意煎餅；系統(tǒng)會(huì)將訂單分發(fā)到離顧客所在地最近的一臺(tái)煎餅打印機(jī)；打印好，顧客可以自取，也可選擇送餐員配送。即使兩人分隔兩地，也可以用這樣的方式通過(guò)煎餅“傳話”。再開(kāi)個(gè)腦洞想象，異地戀情侶還能把各自的美照或情話印在煎餅上送給對(duì)方，這畫(huà)面簡(jiǎn)直太美。

不過(guò)，實(shí)現(xiàn)這一商業(yè)模式的前提，是生產(chǎn)出能夠滿足商用目的、性能可靠、運(yùn)行穩(wěn)定的煎餅3D打印機(jī)。其實(shí)，早在兩年之前，國(guó)外已有團(tuán)隊(duì)做出了煎餅打印機(jī)的原型機(jī)。但是，眾籌結(jié)束后，該團(tuán)隊(duì)至今還無(wú)法確定何時(shí)能真正量產(chǎn)發(fā)貨。

“我們嚴(yán)重低估了制作煎餅打印機(jī)的難度?！笔┵?lè)的公司，走的是不折不扣的高科技路線——擁有來(lái)自中法兩國(guó)的工業(yè)設(shè)計(jì)界大牛，光清華畢業(yè)的學(xué)生就有13名?？傊?，人家專業(yè)著呢。煎餅打印機(jī)，聽(tīng)起來(lái)雖low，但團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，如果要做出一臺(tái)外觀時(shí)尚、運(yùn)行流暢且易用性強(qiáng)的機(jī)器，絕非易事。

他們最先遇到的問(wèn)題，就是膠質(zhì)液體的粘滯造成的打印效果失真。

面漿的噴嘴，離烤盤(pán)太近，時(shí)間稍長(zhǎng)，就容易糊；離烤盤(pán)遠(yuǎn)了，打出來(lái)的形狀就難以控制——本來(lái)想讓它走直線，可是流體下落時(shí)會(huì)打轉(zhuǎn)，打印出的軌跡和打印頭（也就是料筒的噴嘴）行走的軌跡無(wú)法完全吻合。此時(shí)，就要?jiǎng)佑玫搅黧w力學(xué)，研究面漿下落成形的規(guī)律，然后用計(jì)算機(jī)進(jìn)行反算，再反復(fù)調(diào)整，才能達(dá)到圖案成形的最佳效果。

圖案能打好了，但機(jī)器響動(dòng)太大，也影響用戶體驗(yàn)。打印頭要背著裝有近一斤面漿的料筒行走，重量大慣性也大。最開(kāi)始，一旦工作，整臺(tái)機(jī)器到處都響。團(tuán)隊(duì)就一點(diǎn)點(diǎn)檢測(cè)機(jī)器的共振點(diǎn)在哪兒，調(diào)整打印頭的移動(dòng)速度和轉(zhuǎn)彎角，讓煎餅打印機(jī)安靜下來(lái)。

這些，還都在施侃樂(lè)團(tuán)隊(duì)做3D打印機(jī)的經(jīng)驗(yàn)范圍之內(nèi)。不過(guò)，他們這次要打印的是食物，就連烤盤(pán)的傳熱方式都得考慮?！暗谝淮未虺鰜?lái)的煎餅，花紋挺好；把煎餅翻過(guò)來(lái)一看，有些地方糊了，有些地方還沒(méi)熟。”于是他們修改了烤盤(pán)的底部結(jié)構(gòu)，把加熱方式由熱傳導(dǎo)改成熱輻射，實(shí)現(xiàn)均勻加熱?！翱傊?，各種需要修改的、之前沒(méi)想到的細(xì)節(jié)問(wèn)題太多了?！笔┵?lè)回憶說(shuō)，他們進(jìn)行了大大小小一二百處改動(dòng)，累計(jì)投入了超過(guò)一萬(wàn)個(gè)小時(shí)研發(fā)，如今真正登上京東眾籌的，已經(jīng)是迭代多次之后的產(chǎn)物。

10月8日上午，第四代三弟畫(huà)餅開(kāi)始眾籌。短短12分鐘，50萬(wàn)元的預(yù)設(shè)眾籌目標(biāo)就已達(dá)到。三弟畫(huà)餅一下子成了爆款。

但團(tuán)隊(duì)并沒(méi)能高興多久。因?yàn)榘殡S而來(lái)的，就是質(zhì)疑。有自媒體毫不客氣地奚落他們：國(guó)外已有團(tuán)隊(duì)推出過(guò)煎餅打印機(jī)原型機(jī)，所以是抄襲！煎餅明明是平面的卻說(shuō)這是3D打印，所以是忽悠！帖子的閱讀量不小，一時(shí)間風(fēng)言風(fēng)語(yǔ)也不少；而且還真的對(duì)三弟畫(huà)餅的眾籌勢(shì)頭形成了短暫地遏制——眾籌數(shù)額的增長(zhǎng)放緩了。

“看到這些黑我們的帖子，我們真是哭笑不得?！辈贿^(guò)，打印煎餅這事被媒體曝光后，他們一下子接到了好幾千個(gè)小商戶打來(lái)的電話——迫切想要這臺(tái)機(jī)器，他們從三弟畫(huà)餅里看到了商機(jī)。

作為清華的學(xué)霸，他們當(dāng)然也會(huì)坐下來(lái)計(jì)算投資回報(bào)率，計(jì)算能賣出多少臺(tái)機(jī)器才能盈虧平衡，賣出多少臺(tái)才能實(shí)現(xiàn)盈利。但真正驅(qū)動(dòng)他們下決心去做的，其實(shí)和數(shù)據(jù)無(wú)關(guān)，就是那些電話，以及電話那頭活生生的人和他們熱騰騰的期待。

3D打印下凡，需殺手級(jí)應(yīng)用

其實(shí)，自從產(chǎn)品被媒體關(guān)注，質(zhì)疑聲就沒(méi)有停過(guò)——

計(jì)算機(jī)軟件專業(yè)的清華畢業(yè)生去攤煎餅？浪費(fèi)！

用高大上的3D打印機(jī)去打印煎餅？浪費(fèi)！

……

什么才是正道呢？“我也想不通，做一款產(chǎn)品，讓大家都能賺到錢(qián)，這不該是一名清華畢業(yè)生追求的價(jià)值嗎？”施侃樂(lè)聲音里帶著笑意。他不在乎質(zhì)疑，他本沒(méi)打算走高冷路線。打印煎餅也好，打印鑰匙扣小玩具也罷，對(duì)他來(lái)說(shuō)，都在踐行自己創(chuàng)業(yè)的初心——讓3D打印滲透進(jìn)人們的日常生活。

當(dāng)年在學(xué)校念書(shū)時(shí)，老師就諄諄教誨，做軟件不能自嗨，軟件服務(wù)的對(duì)象應(yīng)該是千家萬(wàn)戶；現(xiàn)在的施侃樂(lè)，更堅(jiān)信好的技術(shù)應(yīng)該要飛入尋常百姓家。而煎餅打印機(jī)，或許就是3D打印商業(yè)化、接地氣應(yīng)用的范例之一。

3D打印機(jī)總是居廟堂之高，端著架子，為什么普及不開(kāi)？“個(gè)人電腦怎么普及起來(lái)的？一是硬件成本的降低，二是圖形化操作系統(tǒng)的誕生。所以，我們也是在做這么一套圖形化軟件，讓一個(gè)四歲的孩子在屏幕上畫(huà)兩筆，就能看到它的三維圖像；按個(gè)按鈕，就能打印。 ”施侃樂(lè)說(shuō)，在3D打印的商業(yè)化應(yīng)用上，或許就是還缺這么一個(gè)3D打印界的“windows” 。而他，試著在做3D打印界的微軟。

除了煎餅打印機(jī)，“清軟海芯”更主要提供教育用和企業(yè)用3D打印機(jī)?！拔覀兊目谔?hào)是，讓大城市50%的小孩子會(huì)玩3D打印，讓大城市20%的居民擁有3D打印的玩物?！?/p>

施侃樂(lè)回憶說(shuō)，他們?cè)桃蝗撼踔猩?D打印制作小花盆，每個(gè)學(xué)生發(fā)揮他們天馬行空的想象力，最后做出的幾十個(gè)3D打印的花盆造型還都不一樣；更神奇的是，這些孩子放學(xué)后就在校門(mén)口擺了個(gè)攤，借著3D打印的噱頭，把花盆全賣了出去；拿著賺來(lái)的一千來(lái)塊錢(qián)，他們找到學(xué)校附近的一位孤寡老人，全捐了。

所以，3D打印不僅僅是打印出一個(gè)什么東西，它開(kāi)放了很多可能。 比如說(shuō)，私人定制這事不再是高端人士的專利。定制的東西，不同于工業(yè)流水線上冷冰冰的產(chǎn)物，它的每一個(gè)弧度每一處棱角都帶著溫情，也許會(huì)是最佳禮品。他們還想著，能不能和影樓合作，把二維的平面相片變成3D的立體塑像，這也是最立體的對(duì)記憶的定格——到時(shí)候擺在家里桌臺(tái)上的，不是相框而是塑像，也是有點(diǎn)拉風(fēng)。

這會(huì)是一個(gè)潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的過(guò)程。漸漸地，人們或許會(huì)在自己身邊發(fā)現(xiàn)越來(lái)越多3D打印的產(chǎn)物，它并不會(huì)太高端：也許是一個(gè)鑰匙扣，也許是一個(gè)紀(jì)念品，或者是3D打印的糕點(diǎn)和巧克力……然后慢慢的慢慢的，千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)。施侃樂(lè)很篤定這一點(diǎn)，3D打印終究會(huì)下到凡間，并融入普通人的生活。

它需要一些殺手級(jí)的應(yīng)用，也許煎餅打印能算一個(gè)呢？11月初，項(xiàng)目上線近一個(gè)月，三弟畫(huà)餅的眾籌金額已超過(guò)200萬(wàn)元，有近7000名支持者付出真金白銀，表達(dá)他們的看好。施侃樂(lè)和吳一黎也當(dāng)起了空中飛人，到全國(guó)各地布局他們的線下代理。

責(zé)任編輯：尹穎堯