蔡曉樂(lè) 陳 頤 林毅偉 李昭毅 謝祥財(cái)

福建農(nóng)林大學(xué)園林學(xué)院 福州 350002

蘭科植物專類園具有科研、保護(hù)、游憩、科普與開(kāi)發(fā)等重要功能［1］，故園內(nèi)植物造景對(duì)于專類園的建設(shè)起著重要的作用的。通過(guò)植物造景，建成具有優(yōu)美環(huán)境的專類園才能吸引更多的游客，有關(guān)科學(xué)知識(shí)的科普及科研成果的展示才能更好地進(jìn)行［2］。因此研究福州市蘭科植物專類園的植物造景具有重要的意義。本研究對(duì)福州市3 個(gè)蘭科植物專類園進(jìn)行了較為詳細(xì)的調(diào)查，總結(jié)專類園中植物造景方面的特征，并針對(duì)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出了相應(yīng)的建議，以期為蘭科植物專類園的建設(shè)與景觀提升提供理論支持和現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)。

1 研究對(duì)象與方法

以表格和拍照的形式對(duì)福州市福建農(nóng)林大學(xué)森林蘭苑、于山蘭花圃、旗山蘭花苑3 個(gè)蘭花專類園進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，記錄蘭科植物種類、栽培形式及專類園中景觀現(xiàn)狀等內(nèi)容。本研究3 個(gè)調(diào)查地的基本概況見(jiàn)表1。

表1 調(diào)查地概況

2 植物造景現(xiàn)狀分析

2.1 植物與水體

福州市蘭科植物專類園多依山而建，設(shè)有水體，水邊配置的植物相對(duì)較多。這些植物以其灑脫的姿態(tài)、優(yōu)美的線條、絢麗的色彩點(diǎn)綴水面和堤岸，對(duì)豐富水面構(gòu)圖、增加水面層次和色彩起重要作用。福建農(nóng)林大學(xué)森林蘭苑蘭蕙爭(zhēng)艷區(qū)中部有一塊人工水池，水池一角立以人工巖，體量相對(duì)較大，其上附植鼓槌石斛(Dendrobium chrysotoxum)、金釵石斛(Dendrobium chrysanthum)。另一角為人工堆坡形成的自然駁岸，竹葉蘭(Arundina graminifolia)、文竹(Asparagus setaceus)、山菅蘭、紅花酢漿草(Oxalis corymbosa)等植物點(diǎn)綴其上，與水中倒影相映成趣。旗山蘭苑的造園者在池子邊坡上栽植了幾株附生蘭，池中種植多種水生植物如荷花(Nelumbo nucifera)、睡蓮(Nymphaea tetragona)或沉水或挺水或浮水，搭配水中渾圓厚實(shí)的大卵石，再加上色彩鮮艷的觀賞魚(yú)，構(gòu)成一動(dòng)一靜的美麗景觀。

2.2 植物與建筑

園林建筑景觀是固定不變的，其與建筑之間的關(guān)系應(yīng)該是相互補(bǔ)充，使景觀更具有詩(shī)情畫(huà)意［3-4］。福州市蘭科植物專類園中，常用蓬萊松(Asparagus retrofractus)、文竹、孝順竹(Bambusa multiplex)、山茶(Camellia japonica)、大花蕙蘭(Cymbidium hybrida)、建蘭(Cymbidium ensifolium)、墨蘭(C.sinense)等植物來(lái)柔化建筑硬直的邊線，并頻繁地運(yùn)用對(duì)稱的造景手法在月洞門、建筑入口、臺(tái)階兩側(cè)擺放兩盆墨蘭或建蘭。這不僅可以產(chǎn)生動(dòng)態(tài)韻律和生動(dòng)的季相變化，也使得建筑與環(huán)境更加協(xié)調(diào)。

2.3 植物與園路

專類園中的道路主要起著組織空間、引導(dǎo)游覽、交通聯(lián)系并提供散步休息場(chǎng)所的作用［5］。它像脈絡(luò)一樣，把園中的各個(gè)景區(qū)連成整體。福州市蘭科植物專類園園路旁的植物配置大致可以分為2種模式:第1種是以具有一定冠幅的能夠?yàn)橛慰驼陉幍膯棠緸橹鳎瑔棠鞠曼c(diǎn)綴少許耐蔭灌木及地被;第2種是以營(yíng)造疏林草坪為主要目的，上層部分主要是小喬，偶爾點(diǎn)綴一兩株透光度較大的大型喬木作為附生蘭附植的對(duì)象。其重點(diǎn)在于下層部分，依據(jù)植株形態(tài)、葉形及花期的不同，選擇自然多變的灌木和地生蘭等地被植物作為景觀營(yíng)造的重點(diǎn)。

旗山蘭苑的園路曲折回環(huán)，布置自然，路邊植物有高有低、有疏有密，形成景觀豐富的綠色廊道。于山蘭花圃小路有遮、有蔽，節(jié)奏明快，富有韻律。步石路兩旁以大花蕙蘭栽培種、墨蘭、建蘭等作為花境自然布置，以桂花(Osmanthus fragrans)、小葉榕(Ficus microcarpa)、灑金珊瑚(Aucuba japonica)、槲蕨(Drynaria roosii)等植物作為點(diǎn)綴，并結(jié)合附植于枯木上的美花石斛(Dendrobium loddigesii)、玫瑰石斛(Dendrobium crepidatum)等形成具有多層次植物景觀的游步道，構(gòu)成豐富的空間。

2.4 植物與地形

福州市蘭科植物專類園在尊重自然地形與地勢(shì)地貌的基礎(chǔ)上，對(duì)景觀進(jìn)行改造，其中不免有許多高差甚大的坡地和墻體。一般專類園只能以鋪植草皮的方式來(lái)掩蓋陡坡的突兀，而蘭科植物專類園利用自身優(yōu)勢(shì)，將文心蘭(Oncidium hybrid)、鼓槌石斛、美花石斛、金釵石斛、迭鞘石斛(Dendrobium aurantiacum)、大苞鞘石斛(D. wardianum)等附植于陡坡和墻體上，不僅充分體現(xiàn)地表特征和鄉(xiāng)土風(fēng)貌，而且豐富了豎向植物景觀，體現(xiàn)了順應(yīng)自然、就地取材、返璞歸真和追求野趣的造園原則。

通往福建農(nóng)林大學(xué)蘭苑大棚的園路位于山麓。造園者將文心蘭植于山麓，文心蘭在起伏不平的山麓上形成了跌宕起伏的景色，充分展現(xiàn)了模擬自然的景觀風(fēng)貌，在豐富植物層次的同時(shí)，又具創(chuàng)新感。于山蘭花圃在一處擋土墻上植以一株株密花石豆蘭(Bulbophyllum odoratissimum)，將植物與地形有機(jī)結(jié)合，使景觀更為多樣化，呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象(圖1)。

圖1 擋土墻上的密花石豆蘭

3 存在問(wèn)題

3.1 植物季相變化不明顯

福州市蘭科植物專類園中的植物景觀雖有四季變化，但不明顯，季節(jié)植物還不夠突出。蘭科植物專類園固然要以蘭科植物為主，為其創(chuàng)造適合的生境，盡顯其魅力;但栽培的蘭花在不受精的情況下一般花期只能持續(xù)1 ～2 個(gè)月。在一些主要景點(diǎn)的植物配植上并沒(méi)有很好地考慮到所搭配植物的觀賞特性及開(kāi)花時(shí)間，使得景點(diǎn)在某個(gè)季節(jié)的季相景觀相對(duì)較蕭條。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，專類園中春季(3—5月)開(kāi)花的蘭花有47種，夏季(6—8月)開(kāi)花的蘭花有21種，秋季(9—11月)開(kāi)花的蘭花有10種，冬季(12月至翌年2月)開(kāi)花的蘭花有9種?？梢?jiàn)，福州市蘭科植物專類園中秋冬兩季開(kāi)花的蘭花植物相對(duì)較少。專類園中，附生蘭所附植的大樹(shù)一般都為常綠樹(shù)種，過(guò)多地強(qiáng)調(diào)“四季常青”，色葉樹(shù)和落葉樹(shù)運(yùn)用比例小，缺乏季節(jié)美感，色彩單調(diào)。

3.2 蘭花配植形式相對(duì)單一

通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，蘭花在福州市蘭科植物專類園中的應(yīng)用主要有以下幾種形式:1)將附生蘭綁在自然狀態(tài)的大樹(shù)樹(shù)干上、枯木或藤本植物繁密的樹(shù)杈中等，營(yíng)造形式多樣、風(fēng)格獨(dú)特的附生蘭景觀;2)將某些大型蘭花單株或兩三株叢植，與高大喬木或灌木配在一起，形成奇特的植物景觀;3)創(chuàng)造自然的生態(tài)環(huán)境，在灌叢、土坡、巖石縫隙、石礫草叢上栽植適宜的不同生態(tài)型的蘭花［6］;4)結(jié)合廊架或樹(shù)木枝干，以吊盆的方式種植，構(gòu)成多層次植物景觀。毋庸置疑，僅靠這4種應(yīng)用形式來(lái)配植蘭花是不能夠滿足蘭科植物專類園對(duì)蘭花配植形式多樣化的要求的，且?guī)讉€(gè)調(diào)查地點(diǎn)中蘭花的配植形式大同小異，缺乏創(chuàng)新，不足以充分展現(xiàn)蘭花的各種美態(tài)。

3.3 特色文化不夠突出

福州市4 個(gè)蘭科植物專類園都有針對(duì)蘭文化進(jìn)行相關(guān)景點(diǎn)的布置，但普遍都是通過(guò)將梅蘭竹菊組合配植于一起以營(yíng)造蘭花的文化美。專類園中大部分景點(diǎn)只是再現(xiàn)了蘭科植物的原生長(zhǎng)環(huán)境，植物景觀不夠精細(xì)，在特色文化表現(xiàn)方面顯得過(guò)于生硬。

4 建議

4.1 增加植物季相變化

在福州市蘭科植物專類園中，春夏開(kāi)花的蘭科植物種類相對(duì)較多，秋冬兩季開(kāi)花的蘭科植物種類相對(duì)較少。表3 列舉了棒距蝦脊蘭(Calanthe clavata)、莎草蘭(C. elegans)、福建羊耳蒜(Liparis dunnii)等福州市蘭科植物專類園中暫時(shí)沒(méi)有的、可供引種選擇的秋冬季開(kāi)花的蘭科植物。植物景觀師可將秋冬季開(kāi)花的蘭科植物穿插種植于專類園中的各類景點(diǎn)，以增加園中秋冬季的蘭花植物景觀。

表2 可供引種選擇的蘭科植物

表2 (續(xù))

除蘭科植物外，福州市蘭科植物專類園配植的其他植物花期多在冬季和春季，建議適當(dāng)添加夏季和秋季觀賞植物。在喬木選擇方面，可在充分利用福州鄉(xiāng)土樹(shù)種的基礎(chǔ)上，適當(dāng)引種部分適宜福州地區(qū)的外來(lái)樹(shù)種，補(bǔ)充一些色葉樹(shù)和落葉樹(shù)，如增加五角槭(Acer pictum)、紫薇(Lagerstroemia indica)、烏桕(Triadicasebifera)、紫玉蘭(Yulanialiliiflora)等。在選擇灌木時(shí)，為增加植物季相變化，首選花灌木類。同時(shí)考慮到地生蘭花的上層即花灌木，相隔較近，故花灌木的花期應(yīng)該與地生蘭花的花期相錯(cuò)開(kāi)，以免喧賓奪主?？蛇x擇紅絨球(Calliandra haematocephala)、紅千層(Callistemon rigidus)等植物。水生植物在蘭科植物專類園中的應(yīng)用也具有重要作用?？稍谒詈线m的水中種植荷花(Nelumbonucifera)、睡蓮(Nymphaeatetragona)等，淺水處和自然駁岸處可種植菖蒲(Acoruscalamus)、黃鳶尾(Iris pseudacorus)、美人蕉(Canna indica)等，以在增加水面色彩的同時(shí)豐富水面的層次。

4.2 豐富蘭花配植形式

蘭花品種種類繁多，有不同的體形、花期、花色，配植方式多種多樣，如孤植、群植、叢植、片植等。對(duì)不同品種蘭花建議作如下配植:1)對(duì)于蘭花中植株體型較大、花大色艷的可進(jìn)行孤植，體型相對(duì)較小的可片植成群，營(yíng)造花團(tuán)錦簇的效果。2)將不同花期的蘭花搭配種植，延長(zhǎng)專類園中蘭花的賞花期。3)充分利用花壇花境的形式來(lái)種植蘭花，以片植的地生蘭為主，結(jié)合其他植物進(jìn)行合理搭配，可在花型、花期、色彩等方面注意配置的豐富與變化。4)用竹、木、稻草等材料搭建富有特色的棚架和亭閣等為附生蘭類提供相對(duì)陰涼濕潤(rùn)的生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)境，使景觀更貼近自然［6］。

4.3 結(jié)合其他園林要素突出特色文化

須深層次挖掘蘭花的文化內(nèi)涵。例如，對(duì)不同種類的蘭花分別掛牌，從植物概況、地理分布、生態(tài)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)用途特性、人文傳說(shuō)等方面進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹;將與蘭花相關(guān)的文人詩(shī)詞、歷史典故賦予雕塑小品、景石、花街鋪地等園林要素中，結(jié)合亭、廊、軒榭中的楹聯(lián)、匾額來(lái)展現(xiàn)蘭花的文化，使游人在賞蘭的同時(shí)對(duì)蘭花的文化、經(jīng)濟(jì)和觀賞價(jià)值等有進(jìn)一步的了解。當(dāng)專類園發(fā)展到一定規(guī)模，可在園中安排解說(shuō)人員，或在草坪上與灌木叢中布置仿真石頭音箱，便于蘭文化內(nèi)涵的傳播與解說(shuō)。

5 結(jié)語(yǔ)

福州市蘭科植物專類園中，將不同植物與多種園林要素，如水、道路、地形等進(jìn)行組合搭配，營(yíng)造優(yōu)美的植物景觀，使植物景觀成為福州市蘭科植物專類園的一大特色。但如何加強(qiáng)福州市蘭科植物專類園的管理和保護(hù)專類園中用于植物造景的蘭科植物免遭破壞，仍是值得大家深思的一個(gè)問(wèn)題。

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