高考越來越重視化學(xué)實驗的考查。從2014年江蘇高考化學(xué)試題來看，在選擇題中專門考查實驗的有兩道題，在其他試題中還有多題涉及到實驗的考查；在非選擇題中有一題是專門考查化學(xué)實驗（如果包括最后一題選做題的實驗題，則考查實驗的有兩道題），在其他的如工業(yè)流程題等中也有部分考查實驗內(nèi)容。綜合分析這些試題我們可以發(fā)現(xiàn)，對實驗的考查分為選擇題考查和非選擇題考查，其中選擇題考查主要還是對實驗基礎(chǔ)知識的考查，而在非選擇題中對實驗的考查不僅注重了實驗?zāi)芰μ貏e是分析和綜合能力的考查，同樣也突出了對實驗基本操作、實驗現(xiàn)象的描述等基礎(chǔ)知識的考查。本文就以江蘇高考中的兩道實驗題來看化學(xué)實驗的考查，并探究高三化學(xué)實驗的復(fù)習(xí)方法。

一、高考真題解析及命題分析

1.（2014年江蘇高考第5題）下列裝置應(yīng)用于實驗室制氯氣并回收氯化錳的實驗，能達(dá)到實驗?zāi)康牡氖牵ǎ?/p>

A.用裝置甲制取氯氣

B.用裝置乙除去氯氣中的少量氯化氫

C.用裝置丙分離二氧化錳和氯化錳溶液

D.用裝置丁蒸干氯化錳溶液制MnCl2·4H2O

解析A選項中用濃鹽酸與二氧化錳制備氯氣時必須是在加熱條件下才能進(jìn)行，A不正確；B選項中用洗氣的方法除去氣體中的雜質(zhì)氣體時，應(yīng)“長管進(jìn)短管出”，B中通入氣體的方向不正確，B不正確；C選項中是用過濾的方法分離固體與溶液，C正確；D選項中從氯化錳溶液中獲取晶體時，不能直接加熱蒸發(fā)，因為氯化錳在加熱過程中會發(fā)生水解，應(yīng)在酸性條件下將其蒸發(fā)，D不正確。

答案：C。

2.（2014年江蘇高考第13題）在探究新制飽和氯水成分的實驗中，下列根據(jù)實驗現(xiàn)象得出的結(jié)論不正確的是（）。

A.氯水的顏色呈淺綠色，說明氯水中含有Cl2

B.向氯水中滴加硝酸酸化的AgNO3溶液，產(chǎn)生白色沉淀，說明氯水中含有Cl-

C.向氯水中加入NaHCO3粉末，有氣泡產(chǎn)生，說明氯水中含有H+

D.向FeCl2溶液中滴加氯水，溶液顏色變成棕黃色，說明氯水中含有HClO

解析新制氯水中存在著氯氣與水反應(yīng)的化學(xué)平衡，所以可得氯水中的成分有氯氣分子、氯離子、氫離子、次氯酸分子、次氯酸根離子以及水電離出來的極少量的氫氧根離子。通過實驗方法可以將溶液中的粒子鑒別出來。如A選項中的氯氣是黃氯色氣體，所以從氯水的顏色可以判斷氯氣分子的存在、B選項中的硝酸銀和稀硝酸是檢驗氯離子存在的方法、C選項中用碳酸氫鈉與酸的反應(yīng)檢驗溶液呈酸性，這些都是正確的檢驗物質(zhì)或某種粒子存在的方法。而D選項中在檢驗溶液中存在次氯酸時的方法不正確，因為氯水的成分中既存在著強(qiáng)氧化性的次氯酸，但同時也存在著強(qiáng)氧化性的氯氣，它們都可以將二價鐵氧化成三價鐵，從而使溶液變成了棕黃色，D不正確。

答案：D。

二、探究高三化學(xué)實驗復(fù)習(xí)

由以上2014年江蘇高考化學(xué)試題中兩例實驗考查可以看出，高考中在選擇題型中對實驗的考查偏重于基礎(chǔ)實驗知識及基礎(chǔ)實驗知識的應(yīng)用的考查。由真題出發(fā)，我們可以從以下幾個方面做好高考化學(xué)實驗的復(fù)習(xí)。

1.講實驗不如做實驗

心理學(xué)實驗證明，學(xué)習(xí)是一種過程的體驗，所以學(xué)生的參與度是學(xué)習(xí)的關(guān)鍵。中學(xué)階段是形象思維向邏輯思維過度的重要階段，很多學(xué)生在不是很熟悉的環(huán)境中，更多的依賴于形象思維，所以在教學(xué)中要從理論的描述轉(zhuǎn)化為學(xué)生的參與。實驗教學(xué)中要能盡可能地讓學(xué)生參與到實驗中來，如在介紹實驗儀器的使用，可以開放實驗室，讓學(xué)生到實驗室進(jìn)行實際操作的練習(xí)，這樣他們更容易記住各種儀器的特點、作用方法和使用注意點，其達(dá)到的效果絕不是老師在課堂講授所能達(dá)到的。同樣，一些簡單的、無危險的實驗也同樣可以在實驗室進(jìn)行開放，讓每個學(xué)生有動手的機(jī)會，這樣既可以將化學(xué)中常見的化學(xué)實驗問題通過實際操作解決，利于學(xué)生對實驗的理解和記憶，同時又可以使每個學(xué)生的實驗操作能力得到一個提升，利于學(xué)生的終身發(fā)展。

2.強(qiáng)化基礎(chǔ)實驗知識

中學(xué)化學(xué)實驗在進(jìn)入高中時就以實驗開篇，突出了化學(xué)實驗是學(xué)習(xí)化學(xué)的基礎(chǔ)。在教材中突出的化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識有：

（1）基本儀器的使用方法：中學(xué)教材中的漏斗（包含小漏斗、長頸漏斗及分液漏斗等）、燒瓶（包含圓底燒瓶和蒸餾燒瓶等）、滴定管（包含酸式、堿式滴定管）、冷凝管、容量瓶，另外還有初中就要求掌握的玻璃棒、試管、燒杯、廣口瓶、溫度計、蒸發(fā)皿及坩堝等的使用方法。

（2）基本實驗方法：中學(xué)化學(xué)中的基本實驗方法包含了物質(zhì)的鑒別與提純（包含蒸發(fā)結(jié)晶、過濾、蒸餾、萃取分液等）、常見粒子的檢驗（包含陽離子有H+、NH+4、Na+、K+、Fe2+、Fe3+等；陰離子有OH-、CO2-3、SO2-4、Cl-、I-等）、常見溶液的配制（如一定體積的一定物質(zhì)的量濃度溶液的配制、一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)溶液的配制等）、滴定操作等。

（3）中學(xué)化學(xué)中的常物質(zhì)的制備：氯氣、氨氣、鈉、鋁、乙烯、乙酸乙酯等物質(zhì)的制備、提純、收集及性質(zhì)的檢驗等。

（4）中學(xué)化學(xué)教材中的常見物質(zhì)工業(yè)制備：掌握教材中關(guān)于鋁的制備、鐵的冶煉、硫酸及硝酸的工業(yè)制備等。在這些工業(yè)生產(chǎn)中，我們要從工業(yè)流程、實驗原理和反應(yīng)、主要設(shè)備、尾氣處理等角度理解工業(yè)生產(chǎn)。

3.強(qiáng)化訓(xùn)練，提高綜合能力

我們對每種儀器的使用、每個實驗方法的掌握都最終要轉(zhuǎn)化成一種問題解決的能力。

讓學(xué)生掌握基本的實驗知識的同時，還要通過一定的訓(xùn)練，將知識轉(zhuǎn)化成問題解決的能力，這樣才能全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)、思維能力和問題解決能力。

例如通常在描述醋酸時，總是說他是一種易揮發(fā)的液體，熔點低（熔點約為16.8℃）。對于學(xué)生來說如果僅是從知識的角度讓他們牢牢記住，可能很多學(xué)生都是從表面上記住了這些信息，但實際上卻并未真正的理解，更談不上應(yīng)用了。在高考中曾經(jīng)考過這樣一道簡單的實驗方法題：“在寒冷的冬天，如何取用試劑瓶中的冰醋酸”。就這樣一道看似簡單的實驗題，當(dāng)年的得分率卻很低。學(xué)生的答案主要有兩點，一是用鑷子取，在實驗室中保存醋酸都是用的細(xì)口瓶，用鑷子取是不可行的；二是答加熱，在實驗室中加熱一般都是默認(rèn)為用酒精燈加熱，而試劑瓶是不能直接加熱的儀器，所以答加熱也是不正確的?？紤]了這兩個方面，我們就很快得到正確的答案是用水浴加熱（或者用熱毛巾捂也可以）。再如過濾操作，對每一個環(huán)節(jié)都記憶深刻，可是當(dāng)高考考了“請你描述如果洗滌剛過濾得到的濾渣”時，有些學(xué)生顯得茫然，不知如何作答。其問題的根源在于在高三化學(xué)實驗的復(fù)習(xí)過程中總是關(guān)注學(xué)生有沒記住或是理解了基礎(chǔ)知識，而沒有關(guān)注到學(xué)生如何把知識轉(zhuǎn)化成為一種問題解決的能力。

因此在復(fù)習(xí)時，要將知識問題化，這樣不僅是在應(yīng)用的過程中理解和掌握知識，更是將知識應(yīng)用到了問題解決中去，提高學(xué)生的問題解決能力。如在實驗基礎(chǔ)知識中對氣體的收集、氣體的除雜、氣體的干燥都有了很好的掌握下。可以設(shè)計一個問題，來檢測或是提升學(xué)生的問題解決能力。如現(xiàn)有一個如圖1裝置所示，如果瓶中是空氣，現(xiàn)在要收集NH3、CH4、H2等氣體，則應(yīng)從 處通入氣體圖1；如果在瓶中盛滿水，現(xiàn)要收集氣體，應(yīng)從 通入氣體，舉三種可用此法收集的氣體 ，如果是用來量氣，則此時通入氣體應(yīng)從 通入氣體；如果在瓶中盛有濃硫酸，來用于干燥CO、HCl等氣體，則應(yīng)從 通入氣體等等的問題。

通過這樣的知識問題化的過程，可以進(jìn)一步夯實學(xué)生的基礎(chǔ)實驗知識，同時還提高了學(xué)生解決問題能力。

（收稿日期：2014-08-20）