小籠包是中華飲食文化特色之一，隸屬于淮揚菜系的面點類，有很多餐廳出品小籠包，但是將小籠包推上世界，被廣大美食客們愛戴的是來自臺灣的鼎泰豐。從菜品到環(huán)境精致是鼎泰豐的特點，這些看似淺顯做起來并不簡單，而30多年來一貫傳承就更是不容易。一直低調(diào)的鼎泰豐卻得到了來自世界的認(rèn)可和榮譽。它被日本NHK連續(xù)報道，它被《紐約時報》評為世界十大餐廳，它被米其林三星餐廳邀請每年到歐洲做小籠包表演，它被法國政府保證在香榭麗大道提供店面……在中國臺灣、北京以及日本、美國洛杉磯、新加坡經(jīng)常在鼎泰豐餐廳里看到政界要人和演藝體育明星。近期，天津恒隆店鼎泰豐隆重開業(yè)，此店是擁有最長觀景長廊的鼎泰豐，讓大家享受美食與陽光同在的愜意。（文/曉楠）endprint