摘 要：瓷執(zhí)壺在唐代正式登上了歷史舞臺(tái)。唐代是瓷器大發(fā)展的時(shí)期。本文以耀州窯為單位，對(duì)唐代至五代的執(zhí)壺進(jìn)行了型式劃分。根據(jù)分型、分式，更系統(tǒng)、清楚地了解執(zhí)壺這一典型器器形在這歷史時(shí)期中的演變規(guī)律。

關(guān)鍵詞：唐代至五代；耀州窯；瓷執(zhí)壺

在《青白瓷鑒定與鑒賞》中對(duì)執(zhí)壺的定義為：“壺的造型多種多樣，有瓜棱壺、提梁壺、獸流壺、葫蘆式壺、扁腹壺等，較普遍的特點(diǎn)是體型較大，都帶有執(zhí)柄，故一般通稱執(zhí)壺?！饼R東方教授對(duì)執(zhí)壺的解釋為：“器物的一側(cè)有一弧形的把手，相對(duì)的一側(cè)安有管狀流口，有時(shí)叫帶把壺，有的出土器物自銘‘酒注，也常常稱作‘注子或‘注壺?！北疚乃懻摰氖俏宕撂拼莞G執(zhí)壺的器形，執(zhí)壺在本文中的定義為：一側(cè)安有流，相對(duì)的另一側(cè)有弧形把手的瓷壺。

耀州窯執(zhí)壺從唐代到五代搜集出可以判斷具體時(shí)間段的資料31件。其中包括大量五代時(shí)期的執(zhí)壺，參造《五代黃堡窯址》。根據(jù)對(duì)應(yīng)地層的時(shí)間早晚和器形的變化，分A型-G型。

A型：2件。卷唇，敞口，短頸，頸部微束，短流，另一側(cè)安有雙泥條形鋬，鼓肩，弧腹，下腹部?jī)?nèi)收，餅狀底，底微微內(nèi)凹。分2式。Ⅰ式：由于未燒熟，胎為灰紅色，施土黃色釉。口徑10cm，底徑10cm，肩高17cm，底高0.5cm，通高為23.6cm，壁厚0.5cm（圖1）。Ⅱ式：頸部較Ⅰ式細(xì)，腹部下方及底部未施釉，表面施黃綠色茶葉末釉?？趶?.8cm，底徑8.6cm，高19.2cm（圖2）。

B型：2件。A型較B型修長(zhǎng)，直腹。分2式。Ⅰ式：卷沿，敞口，短頸，圓折肩，短流，餅狀足。胎為黃灰色，表面施黃綠色茶葉末釉，未及底，釉面呈乳濁狀?？趶?0.5cm，足徑9.8cm，高20.5cm（圖3）。Ⅱ式：喇叭口，長(zhǎng)頸，弧肩，短流，另一側(cè)安有雙泥條形鋬，平底。腹部下方和底無(wú)釉，表面施黑釉。口徑4.5cm，肩高6.2cm，底徑4.5cm，底高0.6cm，通高為9.6cm，壁厚0.4cm（圖4）。

C型：2件。均為尖圓唇，喇叭口，束頸，鼓肩，流較長(zhǎng)，帶狀鋬，瓜棱狀腹，下腹內(nèi)收，底部外撇，餅狀足微微內(nèi)凹。執(zhí)壺（圖5）表面施黃綠色茶葉末釉，未及底。執(zhí)壺（圖6）胎為棕灰色，較粗而堅(jiān)硬，表面施茶葉末釉，青綠泛黃褐色，未及底，光澤悅目?？趶?.4cm，足徑7.9cm，高24.6cm。

D型：7件。整體器形較矮胖。分4式。Ⅰ式：淺盤口，溜肩，鼓腹，平底。一側(cè)安有短直流，另一側(cè)安有帶狀鋬。蓋為圓形，中間有柱形鈕。胎為黃灰色。口徑9 cm，腹徑14.6cm，底徑6 cm，高13.8cm（圖7）。Ⅱ式：缺蓋，淺盤口，短頸，溜肩，短流，另一側(cè)安有帶狀鋬，鼓腹，平底。肩部與頸部交界處有凹弦紋。胎呈橘紅色?？趶?1 cm，腹徑16.2cm，底徑8.8 cm，高14.6cm（圖8）。Ⅲ式：執(zhí)壺（圖9）淺盤口，溜肩，短流，鼓腹，最大徑在腹部中部，平底，底心微微內(nèi)凹。蓋為圓餅狀，沿微上翹，中央處有一矮柱形鈕，鈕中間有一小孔，上下連通。胎為黃灰色?？趶?.2 cm，腹徑14.6cm，底徑6.8 cm，高14.8cm。執(zhí)壺（圖10）缺蓋，淺盤口，短頸，溜肩，鼓腹，平底。胎為暗紅色。口徑9.6cm，腹徑14cm，底徑6.8 cm，高12.4cm。Ⅳ式：執(zhí)壺（圖11）為盤口，溜肩，鼓腹，平底。一側(cè)安有短直流。蓋為圓形，中間有柱形鈕。胎為黃灰色?？趶?cm，腹徑13.4cm，底徑7.2cm，高13.8cm。執(zhí)壺（圖12）為淺盤口，溜肩，鼓腹，下垂，平底。胎為土黃色。口徑8 cm，腹徑13.8cm，底徑6.6 cm，高13.8cm。執(zhí)壺（圖13）為淺盤口，溜肩，平底。有圓餅狀蓋，中央有一柱形鈕，胎為橘紅色?？趶? cm，腹徑13.8cm，底徑7.2 cm，高15.5cm。

E型：共10件。直口，長(zhǎng)頸較直，長(zhǎng)流或是雞首形流，圈足。分3式。Ⅰ式：均有蓋，錐形鈕，廣平肩，長(zhǎng)流微曲，扁腹，矮圈足。執(zhí)壺（圖14）除圈足以外，表面飾有化妝土，施青釉，釉色為青中泛灰，足底施釉?？趶? cm，蓋高5 cm，流長(zhǎng)5.2 cm，腹徑15 cm，足徑8.4cm，壺高16.4cm，通高19.8 cm。執(zhí)壺（圖15）胎質(zhì)細(xì)膩，通體施青釉，光澤悅目。執(zhí)壺（圖16）胎為灰白色，胎質(zhì)細(xì)膩，通體施青灰釉，光澤度不佳。腹徑14cm，足徑10cm，通高18.2cm。執(zhí)壺（圖17）胎為灰褐色，胎質(zhì)細(xì)膩，通體施青釉，光澤悅目。口徑4cm，足徑8.5cm，通高20cm。Ⅱ式：均為弧肩，曲形長(zhǎng)流，安有帶狀鋬，球形腹，圈足較高。執(zhí)壺（圖18）除圈足以外，表面飾有化妝土，施青釉，釉色為青中泛綠，足底施釉，呈鐵銹紅。頸部下方有一道弦紋，肩部劃有菊瓣紋，流及鋬上模印有幾何紋，腹部剔刻有纏枝牡丹紋。口徑4.1cm，足徑9.6 cm，足高1.7 cm，高19.6cm（圖19）。執(zhí)壺安有帶狀曲形鋬，圈足外撇。肩部有一周凸弦紋，腹部剔刻有花卉紋樣，通體施青釉。執(zhí)壺（圖20）通體施青釉，頸部下方和肩部各飾有一周凸弦紋，腹部剔刻有花卉紋樣。Ⅲ式：直口，長(zhǎng)頸，頸部微束，弧肩，雞首流，一側(cè)安有曲形鋬，高圈足。執(zhí)壺（圖21）為高圈足外撇。胎為灰白色，內(nèi)無(wú)釉，表面施青釉，青色泛綠，為及底?？谕獠坑辛芟壹y，腹部剔刻有纏枝牡丹紋。口徑5.4cm，足徑11.4cm，腹徑17 .6cm，高20.8cm。執(zhí)壺（圖22）頸上飾有弦紋，肩上劃有蓮瓣圖案，腹上剔刻有牡丹花紋，圈足外撇。胎為灰色，胎質(zhì)細(xì)密堅(jiān)質(zhì)，通體施青色釉。執(zhí)壺（圖23）肩上劃有蓮瓣圖案，腹上剔刻有牡丹花紋，圈足外撇。胎為灰色，胎質(zhì)細(xì)密堅(jiān)質(zhì)，通體施淡青色釉。腹徑15.6cm，足徑11.3cm，高20.8cm。

F型：共4件。均為長(zhǎng)頸，內(nèi)束，長(zhǎng)流微曲，圈足。此型可以看出盤口逐漸變?yōu)槔瓤?，整體器形逐漸變得瘦高的過(guò)程。分為4式。Ⅰ式：盤口，弧肩，鼓腹，帶狀鋬，腹部呈瓜棱狀。肩部有弦紋，腹部有十條瓜棱。胎為灰色，胎質(zhì)堅(jiān)硬細(xì)密，火候高，敲擊聲音清脆?？趶?.4 cm，腹徑9cm，足徑4.2 cm，高12.5cm（圖24）。Ⅱ式：盤口，弧肩，鼓腹。胎為灰白色，肩上有弦紋?？趶?.7 cm，腹徑10cm，足徑4.7 cm，高15cm（圖25）。Ⅲ式：盤口，束頸，溜肩，安有帶狀盤，弧腹，圈足。胎為灰白色?？趶?.7 cm，腹徑9.3cm，足徑5.2 cm，高18.5cm（圖26）。Ⅳ式：執(zhí)壺為淺盤口，束頸，肩部安有雙泥條形鋬，弧腹，淺圈足。胎色為灰黃色，肩部有一周凹弦紋?？趶?0.2 cm，腹徑13.9cm，足徑7.2 cm，高27.3cm（圖27）。

G型： 4件。小口，短頸，瓜棱腹，圈足?？煞譃?式。Ⅰ式：殘底，短頸，溜肩，弧腹，長(zhǎng)流，微曲，流口略低于壺口，另一側(cè)安有帶狀鋬。通體施青釉，光澤悅目，有開片，局部有褐色窯變?？趶?.6cm，腹徑13cm，殘高16.6cm（圖28）。Ⅱ式：雖為殘件但此式連接Ⅰ式和Ⅲ式、Ⅳ式的變化。腹部較Ⅰ式短。胎為白色，施青釉，青中泛綠，呈青綠色，施釉均勻，光澤悅目，有開片。流下部飾有兩周凹弦紋?？趶?.6cm，殘高8.4cm，壁厚0.3cm（圖29）。Ⅲ式：口殘，短流，另一側(cè)安有雙泥條形鋬，腹部有七條瓜棱，圈足。胎上飾有化妝土，未及底，表面施綠釉，飾化妝土處釉呈青中泛白，光澤悅目，足底擦釉，呈橘紅色。足徑5.7cm，腹徑10 .6cm，殘高9.8cm（圖30）。Ⅳ式：垂腹，體形較矮胖，腹部有十一條瓜棱。胎為灰色，內(nèi)無(wú)釉，器表面施青釉，青中泛綠。足底擦釉，腹徑11.4cm，足徑6cm，殘高8.7cm（圖31）。

所搜集的耀州窯執(zhí)壺資料，燒造時(shí)間段最早為唐代的中晚期。B型Ⅱ式唐代晚期執(zhí)壺比Ⅰ式唐代中晚期的執(zhí)壺口部更外撇，為喇叭口。D型到F型均為五代時(shí)期的執(zhí)壺，根據(jù)時(shí)間先后順序和器形變化分式，可以看出部分的變化關(guān)系。D型可以看出此型執(zhí)壺整體器形有逐漸變高的趨勢(shì)。根據(jù)地層關(guān)系，E型中3式為五代的3個(gè)時(shí)間段，此型部分執(zhí)壺的變化為由帶蓋，直口，直頸，扁腹，矮圈足，無(wú)紋逐漸變?yōu)橹笨?，直頸，球腹，圈足較高，器身剔刻花最后再轉(zhuǎn)變?yōu)橹笨?，頸部微束，雞首流，高圈足，器身剔刻花。F型中執(zhí)壺口部由盤口逐漸變?yōu)槔瓤?，整體器形逐漸變得修長(zhǎng)。G型瓜棱長(zhǎng)腹逐漸變矮。

從以上得出耀州窯的執(zhí)壺器形上部分從侈口逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槔瓤?，頸部逐漸變長(zhǎng)，腹部從矮胖向瘦高發(fā)展。流逐漸由短、直，發(fā)展成曲形長(zhǎng)流。在晚唐時(shí)期，已經(jīng)出現(xiàn)長(zhǎng)流，這個(gè)時(shí)期的長(zhǎng)流一般為直流也有部分是曲流。到五代時(shí)，流和鋬都明顯變長(zhǎng)，流呈管狀，部分曲而細(xì)，流口外撇，橫截面呈斜圓型，一般在腹部的中下方，流口一般低于壺口。唐代執(zhí)壺的底一般多為平底，有少數(shù)為底心內(nèi)凹，圈足較少，到了五代，圈足開始增多，并出現(xiàn)了高圈足。扁腹執(zhí)壺?cái)?shù)量增多?？偟膩?lái)說(shuō)，很大一部分執(zhí)壺造形由笨拙向精巧發(fā)展，由渾圓厚重的風(fēng)格，向優(yōu)美秀致轉(zhuǎn)變。

1、2出自陜西省銅川耀州窯遺址；3出自陜西省西安市東郊王家墳； 4、5、6出自陜西省銅川耀州窯遺址；7出自陜西省銅川耀州窯遺址86ⅣT5③；8出自陜西省銅川耀州窯遺址88ⅥT2③； 9出自陜西省銅川耀州窯遺址86ⅣT1② ；10出自陜西省銅川耀州窯遺址86ⅣT3③；11出自陜西省銅川耀州窯遺址85ⅣH1；12出自陜西省銅川耀州窯遺址86ⅣT5④；13出自陜西省銅川耀州窯遺址86ⅣT5④；14出自陜西省銅川耀州窯遺址88ⅥT2③；15出自陜西省銅川耀州窯遺址；16出自河南省洛陽(yáng)市后周墓；17出自陜西省銅川耀州窯遺址；18出自陜西省銅川耀州窯遺址86ⅣT5④ ；19、20出自陜西省銅川耀州窯遺址；21出自陜西省銅川耀州窯遺址91ⅣH8；22、23出自陜西省銅川耀州窯遺址；24出自陜西省銅川耀州窯遺址86Ⅳ；25出自陜西省銅川耀州窯遺址88ⅥT2③；26出自陜西省銅川耀州窯遺址90ⅥY43；27出自陜西省銅川耀州窯遺址84ⅠT12②；28出自陜西省銅川耀州窯遺址86ⅣT9④；29、30、31出自陜西省銅川耀州窯遺址86ⅣT6④。

1、2、3為唐中晚期，4、5、6為晚唐，其余為五代時(shí)期。

參考文獻(xiàn)

[1]陜西省考古研究所：五代黃堡窯址[R]. 北京：文物出版社，1997

[2]禚振西，杜文：耀州窯瓷鑒定與鑒賞[M].江西：江西美術(shù)出版社，2000

[3]彭濤，石凡：青白瓷鑒定與鑒賞[M].南昌：江西美術(shù)出版社，2004

作者簡(jiǎn)介

張夢(mèng)珂（1980-），女，四川省江油市人。碩士研究生。四川文化藝術(shù)學(xué)院。研究方向：考古學(xué)及博物館學(xué)。