許輝　楊潔明

【摘 要】隨著現(xiàn)代教育理念的不斷改革，各種教育教學(xué)方法成為廣大教育工作者關(guān)注的重點(diǎn)。參與性教學(xué)是近年來(lái)認(rèn)可度和推廣度較高的一種有效教學(xué)方法。旅行社經(jīng)營(yíng)管理是旅游管理專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)平臺(tái)課程，旨在培養(yǎng)學(xué)生掌握旅行社企業(yè)日常經(jīng)營(yíng)管理和旅行社各工作崗位的實(shí)踐能力。結(jié)合旅行社經(jīng)營(yíng)管理課程的理論教學(xué)和旅行社企業(yè)實(shí)際運(yùn)營(yíng)。探討了參與性教學(xué)法在旅行社經(jīng)營(yíng)管理課程中的應(yīng)用。提出了參與性教學(xué)法在旅行社經(jīng)營(yíng)管理課程講授各階段的應(yīng)用和構(gòu)想。

【關(guān)鍵詞】參與性教學(xué)；旅行社經(jīng)營(yíng)管理；教學(xué)

教學(xué)方法一直是教育教學(xué)工作中關(guān)注的重點(diǎn)問(wèn)題。自“現(xiàn)代教育”理念提出以來(lái)，世界各國(guó)的學(xué)者不斷研究和創(chuàng)新教學(xué)方法和手段。從20世紀(jì)30年代誕生于美國(guó)的“視聽(tīng)教育”，到90年代的“現(xiàn)代教育信息技術(shù)”，再到“多樣化途徑教育”。國(guó)內(nèi)外教育學(xué)者不斷提出新的教育思想和教學(xué)方法，如自我教育、實(shí)踐教學(xué)、主體教學(xué)、發(fā)現(xiàn)教學(xué)、范例教學(xué)等。目前應(yīng)用較多的教學(xué)方法主要有討論法、案例法、情景模擬法、成果展示法以及網(wǎng)絡(luò)工具實(shí)踐等。

參與性教學(xué)方法是在現(xiàn)代教育理念的支撐下，突出受教育者主動(dòng)參與到教育教學(xué)過(guò)程中。通過(guò)參與和體驗(yàn)，發(fā)揮主觀能動(dòng)性，積極解決知識(shí)傳遞過(guò)程中的相關(guān)疑問(wèn)。本文通過(guò)參與性教學(xué)方法在旅游管理專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》教學(xué)中的實(shí)踐應(yīng)用。探討了參與性教學(xué)方法的可行性與實(shí)效性，通過(guò)指導(dǎo)和鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)課程相關(guān)內(nèi)容的參與，不斷提高其對(duì)知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)知和實(shí)際工作中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處理問(wèn)題的能力。

1 參與性教學(xué)法概述

參與性教學(xué)法是根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況和學(xué)習(xí)愿望，以學(xué)生為主體，以自覺(jué)性和選擇性為特征的學(xué)習(xí)過(guò)程。在教學(xué)過(guò)程中，教師把學(xué)生當(dāng)做學(xué)習(xí)的主人，使他們切實(shí)感受到學(xué)習(xí)的真正樂(lè)趣和共同探求知識(shí)的幸福。其內(nèi)涵是學(xué)習(xí)主體民主、平等；其理念是教學(xué)相長(zhǎng)、共同發(fā)展；其條件是學(xué)生參與學(xué)習(xí)的全過(guò)程。

參與性教學(xué)的核心內(nèi)涵是民主和平等的教學(xué)氛圍。課堂教學(xué)作為媒介，學(xué)習(xí)內(nèi)容作為目標(biāo)客體，教師和學(xué)生作為參與主體。通過(guò)教師與學(xué)生的互動(dòng)和思維共振，共同創(chuàng)造教學(xué)效果的實(shí)踐活動(dòng)。通過(guò)學(xué)生對(duì)教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)過(guò)程、教學(xué)評(píng)價(jià)等階段的參與，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)過(guò)程從“他控學(xué)習(xí)”到“自主學(xué)習(xí)”的根本轉(zhuǎn)變。參與性教學(xué)的基本理念是學(xué)生成為學(xué)習(xí)過(guò)程的參與者和掌控者，教師作為引導(dǎo)者和組織者。教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容符合實(shí)際，追求創(chuàng)造性的過(guò)程和結(jié)果。通過(guò)參與教學(xué)過(guò)程的體驗(yàn)，來(lái)掌握相關(guān)知識(shí)的各種方法集合。同時(shí)，在旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)實(shí)踐中，大學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體，具有成人學(xué)習(xí)曲線效應(yīng)和功利學(xué)習(xí)趨向。這就決定了參與性教學(xué)過(guò)程中，不再只注重認(rèn)知性目標(biāo)，不能只進(jìn)行單向傳授，教學(xué)內(nèi)容更加注重實(shí)際應(yīng)用，教學(xué)方法必須注重體驗(yàn)與思考。參與性教學(xué)實(shí)施的條件是教學(xué)環(huán)節(jié)明確，教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)活動(dòng)和教學(xué)評(píng)價(jià)都能夠使學(xué)生參與進(jìn)來(lái)。必須實(shí)現(xiàn)學(xué)生和教師同為主體的學(xué)習(xí)關(guān)系，選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)內(nèi)容。學(xué)生參與教學(xué)計(jì)劃的制定，為自己設(shè)定學(xué)習(xí)目標(biāo)；學(xué)生為自己設(shè)定學(xué)習(xí)進(jìn)度計(jì)劃和方案，積極參與教學(xué)內(nèi)容的全過(guò)程；在教學(xué)評(píng)價(jià)中為自己的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行評(píng)價(jià)反思。

2 旅行社管理課程教學(xué)的特點(diǎn)

《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》是旅游管理專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)課程，主要講授旅行社設(shè)立、運(yùn)營(yíng)和管理方面的知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生在旅行社各部門(mén)就業(yè)和旅行社管理過(guò)程中需要運(yùn)用的理論知識(shí)和實(shí)踐技能?！堵眯猩缃?jīng)營(yíng)管理》課程具有情景性、實(shí)操性和創(chuàng)新性特點(diǎn)。

旅行社為游客提供旅游服務(wù)產(chǎn)品，是以營(yíng)利為目的的企業(yè)組織。其業(yè)務(wù)主要涉及旅游服務(wù)相關(guān)產(chǎn)品。企業(yè)經(jīng)營(yíng)圍繞吃、住、行、游、購(gòu)、娛等事項(xiàng)展開(kāi)。無(wú)論是旅游服務(wù)資源的采購(gòu)與組合，還是旅游線路的設(shè)計(jì)與銷(xiāo)售，均處在旅游市場(chǎng)的環(huán)境中。因而，旅行社經(jīng)營(yíng)與管理一直處在相應(yīng)的情景之中?！堵眯猩缃?jīng)營(yíng)管理》課程的理論教學(xué)也不斷以各類(lèi)實(shí)際情景為假設(shè)。旅行社業(yè)務(wù)繁雜，對(duì)從業(yè)人員操作能力要求高。旅行社的利潤(rùn)空間往往來(lái)自于從業(yè)人員豐富的經(jīng)驗(yàn)和短時(shí)間內(nèi)對(duì)游客心理需求的把握?！堵眯猩缃?jīng)營(yíng)管理》課程的知識(shí)點(diǎn)也是圍繞學(xué)生的實(shí)際操作能力進(jìn)行培養(yǎng)。使其對(duì)旅游市場(chǎng)變化規(guī)律有一定的了解，對(duì)線路設(shè)計(jì)和推廣宣傳有一定技巧，對(duì)組織團(tuán)隊(duì)和散客接待等操作流程較為熟悉。

3 參與性教學(xué)法在旅行社管理課程教學(xué)中的應(yīng)用

參與性教學(xué)法在在旅行社創(chuàng)辦、旅游線路產(chǎn)品設(shè)計(jì)與采購(gòu)、旅行社市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、旅行社接待服務(wù)及旅行社日常經(jīng)營(yíng)管理中得到廣泛的應(yīng)用。在《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》課程的開(kāi)始，講授旅行社企業(yè)的創(chuàng)辦和經(jīng)營(yíng)的相關(guān)法律規(guī)定。運(yùn)用參與性教學(xué)方法，對(duì)班級(jí)學(xué)生進(jìn)行分組，分別組建“某某旅行社模擬有限責(zé)任公司”。通過(guò)學(xué)生查閱咨詢相關(guān)規(guī)定，集體討論，體驗(yàn)創(chuàng)辦旅行社需要進(jìn)行的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。在《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》課程中，有關(guān)旅游線路產(chǎn)品設(shè)計(jì)的章節(jié)，組織學(xué)生開(kāi)展本地旅游資源的調(diào)查和旅游服務(wù)相關(guān)企業(yè)布局狀況的調(diào)查。通過(guò)旅游產(chǎn)品主題凝練，旅游景點(diǎn)踩線，旅游節(jié)點(diǎn)安排和支撐服務(wù)系統(tǒng)考察，使各模擬旅行社公司推出自己的旅游線路產(chǎn)品。同時(shí)要求各公司與旅游線路上各旅游服務(wù)企業(yè)簽訂供需協(xié)議或協(xié)作網(wǎng)絡(luò)，咨詢同行報(bào)價(jià)，進(jìn)行預(yù)采購(gòu)。當(dāng)各組的模擬旅行社公司注冊(cè)成功并設(shè)計(jì)出一條以上的旅游線路產(chǎn)品的時(shí)候，繼續(xù)引導(dǎo)各模擬旅行社公司對(duì)遠(yuǎn)程市場(chǎng)、進(jìn)程市場(chǎng)和本地市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，提出各自的營(yíng)銷(xiāo)方案。各模擬公司根據(jù)主打旅游線路，對(duì)市場(chǎng)范圍進(jìn)行界定，對(duì)營(yíng)銷(xiāo)媒體進(jìn)行選擇，確定各公司的宣傳理念、宣傳方式、媒體選擇和宣傳費(fèi)用。在各模擬旅行社公司向市場(chǎng)推廣旅游線路之后，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)各模擬公司的線路產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)分并排序，從而確定各自的市場(chǎng)規(guī)模和市場(chǎng)份額。然后引導(dǎo)各組進(jìn)入接待服務(wù)工作。在接待服務(wù)過(guò)程中，引導(dǎo)各模擬公司對(duì)人員進(jìn)行評(píng)價(jià)和分選，確定計(jì)調(diào)崗、導(dǎo)游崗、接待崗等接待服務(wù)相關(guān)的崗位，使各組成員明確接待服務(wù)中的角色定位和工作規(guī)范。對(duì)不同接待角色進(jìn)行模擬操作，結(jié)合理論知識(shí)對(duì)各組接待工作給出評(píng)價(jià)和改進(jìn)意見(jiàn)。在各模擬旅行社公司的日常經(jīng)營(yíng)管理中，通過(guò)角色扮演，情景模擬等方式，讓各組成員體驗(yàn)旅行社不同崗位的職業(yè)素質(zhì)要求和工作內(nèi)容。結(jié)合旅行社企業(yè)的日常運(yùn)營(yíng)狀態(tài)，對(duì)各組經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)和成員崗位進(jìn)行訓(xùn)練。

參與性教學(xué)方法在《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》課程中的應(yīng)用，具有較強(qiáng)的趣味性和吸引力，通過(guò)學(xué)生對(duì)教學(xué)過(guò)程的參與，既熟悉了旅行社日常經(jīng)營(yíng)和管理的理論知識(shí)，又對(duì)旅行社各類(lèi)業(yè)務(wù)有了較為直觀的感受，通過(guò)不同情境的設(shè)計(jì)和參與，學(xué)生在旅行社經(jīng)營(yíng)管理的各項(xiàng)工作中實(shí)踐能力切實(shí)提高。參與性教學(xué)方法講授《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》課程，對(duì)主講教師的素質(zhì)要求較高，授課教師必須對(duì)旅行社企業(yè)的實(shí)際運(yùn)營(yíng)狀況非常熟悉，對(duì)旅行社企業(yè)各個(gè)崗位的工作流程和工作內(nèi)容有一定的了解。在模擬旅行社有限公司經(jīng)營(yíng)運(yùn)作的過(guò)程中，教師和學(xué)生必須提前做大量準(zhǔn)備工作和調(diào)查工作，課堂成為了各模擬旅行社公司展示與交流的平臺(tái)。

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[責(zé)任編輯：湯靜]