《24節(jié)氣養(yǎng)生藥膳速查手冊(cè)》
作者:李華
出版社:化學(xué)工業(yè)出版社
出版時(shí)間: 2015-02
★薦書(shū)理由:本書(shū)按傳統(tǒng)時(shí)令養(yǎng)生觀(guān)點(diǎn),將500多種常見(jiàn)食材和部分藥食同源的常見(jiàn)藥材按24節(jié)氣分類(lèi),并按時(shí)令的最佳搭配和簡(jiǎn)單加工方法列舉出300多種實(shí)用藥膳。
本書(shū)收錄的食材和藥膳都是經(jīng)過(guò)作者收集驗(yàn)證過(guò)的真實(shí)案例,具有簡(jiǎn)單、味美、可靠安全的優(yōu)點(diǎn),是一本不可多得的“家常菜”式的藥膳工具書(shū)。
《吃法決定活法:四季養(yǎng)命食方》
作者:陳允斌
出版社:江西科學(xué)技術(shù)出版社
出版時(shí)間: 2015-01
★薦書(shū)理由:一直以來(lái),我們的生活觀(guān),特別是飲食觀(guān)是“以嘴為榮,以味美為先”,于是失眠、三高、肥胖等疾病被吃了出來(lái)。其實(shí),身心出現(xiàn)問(wèn)題,人生諸多不順都是吃錯(cuò)了的結(jié)果!而要改變這一切就必須首先從“以食為天”這一點(diǎn)做起!
這是一本讀完后對(duì)四季食材頓生敬畏之心的書(shū),書(shū)中所薦四季食方是作者精心配伍,專(zhuān)為人生春夏秋冬的每個(gè)節(jié)氣“度身訂做”的,其中所配食材在菜市都能買(mǎi)到。能真心幫助一家老小吃對(duì)家常便飯,讓日子過(guò)得平平安安。
《一碗好湯,“煲”養(yǎng)全家》
作者:煲湯女王
出版社:中國(guó)輕工業(yè)出版社
出版時(shí)間: 2015-01
★薦書(shū)理由:對(duì)養(yǎng)生而言,喝湯進(jìn)補(bǔ)益處多??蓽氖澜缲M止如此,煲湯作為最有家庭感的暖胃美食,煲出來(lái)的不僅是一碗熱湯,同時(shí)包含了生活態(tài)度,夫妻相處之道,還有親情的傳遞。
本書(shū)根據(jù)喝湯的不同人群,尤其以家中三代人為主,呈現(xiàn)出127道簡(jiǎn)單易學(xué),養(yǎng)生滋補(bǔ)的煲湯盛宴。無(wú)論是快湯、慢湯還是男人湯、女人湯、老人湯、孩子湯,每道湯都會(huì)有食材營(yíng)養(yǎng)和功效的解說(shuō)。當(dāng)然,還有一些喝湯的講究和誤區(qū)要提醒朋友們。在學(xué)習(xí)和品嘗的同時(shí),作者透過(guò)溫暖的文字,讓你體會(huì)到有一種幸福的絕活兒叫煲湯。
《茶比藥好——巧品香茶不生病》
作者:王環(huán)宇 良石
出版社:河北科技出版社
出版時(shí)間: 2015-01
★薦書(shū)理由:茶有什么益處?唐代著名詩(shī)人盧仝這樣寫(xiě)道:“一碗喉吻潤(rùn),二碗破孤悶。三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生?!彼哉f(shuō),茶在養(yǎng)生方面的功效真是不可小覷。
本書(shū)側(cè)重從專(zhuān)業(yè)的角度,全面詮釋飲茶與各種疾病防治的關(guān)系,更從深層次上剖析了中醫(yī)茶養(yǎng)生理論……高深莫測(cè)的茶道,細(xì)致入微的講解,定能給讀者帶來(lái)莫大的幫助。