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可人楊桃

2015-09-24 07:36段萬義
飲食科學(xué) 2015年4期
關(guān)鍵詞:楊桃舌尖桃樹

◎段萬義

可人楊桃

◎段萬義

紫白色的楊桃花開了,輕舞起來,于是這平淡的日子,添了幾多詩意,人們也隨著冒出了些許夢想。黃綠的楊桃果熟了,點綴著悠閑的時光,生了絲絲情趣,醒了片片思緒。

南國的暖風拂過,楊桃樹下少女成了花仙子,少男追逐落英,灑下了整院的嬉戲歡鬧。鄉(xiāng)村的楊桃樹是孩子們的歡樂樹,還沒等楊桃熟透便早已被惦記上了。小小的青綠楊桃果不事張揚,含蓄地掛在小枝椏上,和旁邊葉子的綠渾然一體,搶眼一看,難辨你我。而孩童的眼神很靈,很遠就被楊桃果鉤住了心中的希望。此時的果子澀得慌,斷然不可冒失,但舌尖癢得急,嘴里便越發(fā)生津,口水也隨之涌出來,為免尷尬,只好在喉嚨打轉(zhuǎn)后下咽了。偶有忍不住摘的,大家一齊發(fā)指,因此落了個壞人緣。

“黃金顏色五花開。味如廬橘熟。貴似荔枝來?!睏钐沂旃w顆金黃,在柔風中輕搖,搖出了許多人的熱烈渴望。隨著大孩子一桿抽出,順勢橫掃過去,楊桃紛紛落地,可惜摔散了楊桃一地的憂傷。破的、損的、殘的,不一而足。面對此景,大家一致改變策略,爬樹摘果。被推舉的大都是男孩,鮮有“女漢子”。楊桃樹是脆弱的,萬不可一哄而上,大家深知“留得樹木在,不怕沒果吃”之理。在平等分食的原則下,樹上的勇敢者往往得到先嘗的優(yōu)待。樹下的饞食者頭部一直昂著、仰著,眼巴巴地望著,目光隨著攀爬者的手在上下左右移動,嘴巴探著,仿佛要伸長到樹上的果子旁。此謂稚氣未脫,無以責怪,誰沒有經(jīng)歷過就不叫做自然成長。

最令人羨慕的是,那個男孩摘下認為最好的一個楊桃果——個頭最大的,品相極佳,跟竹籃里的絕對分開,偷偷地藏在衣兜里,下樹后帶著羞澀的笑,將它溫柔地遞給了一個女孩。女孩一下慌了,臉紅了,不知所措,低頭不敢看對方,更不敢面對四處圍上來的眾多調(diào)皮的目光。青春的萌動散發(fā)誘人的芬芳,此時楊桃立了大功。

摘下的楊桃集中在一起,雖說沒有“黃云堆滿石圍塘”的盛況,但企盼已久的結(jié)果總是讓人愉悅的。品食新鮮楊桃,可以清洗了直接享用,如果覺得不夠甜,蘸點兒細鹽便是;也可順著五條棱脊剝了皮,分割成長條形,那份呼之欲出的鮮嫩晶瑩,仿佛一捏便化成了水,真所謂“誰知五棱桃,清炒竟為最”。小心用多汁的楊桃果犒勞自己的舌尖,隨之便可享受那沁入胃脾的舒爽,讓人想起了魯迅先生的話:“我所最愛吃的是楊桃,滑而脆、酸而甜。我常常宣傳楊桃的公德,吃的人大抵贊同。”是的,有句廣告詞“酸酸甜甜就是我”,借來說楊桃最恰當不過了。

在有月亮的晚上,可以將楊桃橫向切開,好看的五角星便給了你視覺上的華麗轉(zhuǎn)身。此時,楊桃像是應(yīng)了美景,制造了星星與月亮的神秘對話,倘若一曲柔軟的音樂飄來,你不迷醉怎能休?

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