摘 要：水產(chǎn)業(yè)作為寧波經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，其發(fā)展對(duì)于寧波市經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)有重要意義。而水產(chǎn)品出口一直是寧波發(fā)展水產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。本文以戰(zhàn)略發(fā)展為視角，分析寧波市水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，闡明了現(xiàn)階段出口發(fā)展的影響因素，并提出了優(yōu)化浙江海濱城市水產(chǎn)品出口貿(mào)易的總結(jié)與建議。

關(guān)鍵詞：寧波水產(chǎn)品；出口貿(mào)易；現(xiàn)狀；影響因素

一、寧波市水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

寧波是全國(guó)重要的水產(chǎn)品加工出口基地，水產(chǎn)養(yǎng)殖捕撈超過(guò)全國(guó)10%的比例，對(duì)全國(guó)水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著重要意義。面對(duì)全球相當(dāng)嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀，寧波市水產(chǎn)品依然交出了滿意的答卷：2010年出口總額突破5萬(wàn)美金，之后年年呈現(xiàn)增長(zhǎng)的勢(shì)頭，2014年度出口總量22.44萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)12.75%；出口總額突破7.75萬(wàn)美元同比增幅為5.01%，這是繼2013年首次突破7億美元大關(guān)后再創(chuàng)歷史新高。但2015年上半年，據(jù)寧波出入境檢驗(yàn)檢疫局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015年上半年寧波地區(qū)總共完成出口水產(chǎn)品（不含水養(yǎng)殖品、水產(chǎn)罐頭）6.35萬(wàn)噸（1495批次），涉檢貨物達(dá)到2.55億美元總金額，出口批次、重量和金額同比減少13.98%、22.52%和23.13%。水產(chǎn)品出口大幅下降也暗示著寧波市水產(chǎn)業(yè)面臨著危機(jī)與挑戰(zhàn)。

表 2010年-2014年寧波市水產(chǎn)出口情況匯總

通過(guò)分析2010年-2014年度統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)我們可以得知，寧波市水產(chǎn)品出口貿(mào)易在遭遇通貨緊縮、歐洲債務(wù)危機(jī)、成本上升、資源衰退等多番打擊，依舊保持了穩(wěn)步上升的發(fā)展趨勢(shì)。以下是筆者對(duì)寧波市水產(chǎn)品出口現(xiàn)狀的具體分析：

1.持續(xù)增多的龍頭企業(yè)

龍頭企業(yè)近些年已成為寧波市水產(chǎn)品出口的大戶，早在2011年，寧波胖大廚食品有限公司就正式取得英國(guó)零售商協(xié)會(huì)的BRC認(rèn)證證書(shū)，可以在歐洲零售和采購(gòu)市場(chǎng)批準(zhǔn)進(jìn)入，也標(biāo)志著寧波市場(chǎng)打入歐洲市場(chǎng)。全市近70家水產(chǎn)品出口企業(yè)中，作為徐龍、海欣、永興、飛日等7家的出口額占據(jù)總出口額的大部分，約占82%。從龍頭企業(yè)出口增率上看，出口貿(mào)易絕對(duì)額比上年同期增加100萬(wàn)美元以上的有5家，分別是新弘、北侖一舟、東方等公司，其中不乏增幅超過(guò)100%以上的企業(yè)。由此看出，寧波市龍頭企業(yè)保持穩(wěn)定發(fā)展的趨勢(shì)，對(duì)寧波市水產(chǎn)出口有著突出的貢獻(xiàn)，也給中小型水產(chǎn)企業(yè)帶來(lái)信心。

但值得注意的是，近海資源加工類企業(yè)近幾年多數(shù)都有水海產(chǎn)品出口量大幅下降趨勢(shì)甚至到了經(jīng)營(yíng)困難的境地，主要是由于原材料和人工成本猛增不停，導(dǎo)致中國(guó)海產(chǎn)品加成價(jià)格甚至超過(guò)韓國(guó)和日本，不在具備價(jià)美物廉的優(yōu)勢(shì)。

2.不斷增強(qiáng)的市場(chǎng)拓展能力

市場(chǎng)拓展能力不斷增強(qiáng)，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的國(guó)際水產(chǎn)品市場(chǎng)中創(chuàng)造了機(jī)遇。寧波水產(chǎn)企業(yè)想要在國(guó)際市場(chǎng)占據(jù)一定分量，就需要通過(guò)市場(chǎng)大量調(diào)查分析確定國(guó)際市場(chǎng)總需求，根據(jù)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行產(chǎn)品分析和市場(chǎng)大致定位，在深入分析產(chǎn)品市場(chǎng)和產(chǎn)品的消費(fèi)群體后，制定詳細(xì)的市場(chǎng)推廣策劃。寧波市水產(chǎn)品出口也一直看中市場(chǎng)拓展能力的重要性，堅(jiān)持兩邊兼顧的方案：一方面，確保原有的傳統(tǒng)市場(chǎng)占有率；另一方面，在國(guó)際新興市場(chǎng)努力開(kāi)拓新的市場(chǎng)與尋找新的商機(jī)。

日本、韓國(guó)一直作為寧波市水產(chǎn)品出口的主要市場(chǎng)，縱觀近幾年來(lái)出口日本、韓國(guó)的水產(chǎn)品市場(chǎng)份額比重占寧波市水產(chǎn)品總出口的比重逐年下降，從2005年度的70%左右下降至2014年度的40%左右，但出口的總金額與總貨物數(shù)量大致不曾劇烈變動(dòng)。2014年，寧波市向日、韓兩國(guó)出口額加加總達(dá)到3億美元，超過(guò)總出口金額的40%。占出口總額的總排名是日韓、泰國(guó)、馬來(lái)西亞、西班牙、新加坡、香港、俄羅斯和墨西哥。寧波地區(qū)水產(chǎn)品出口市場(chǎng)遍及全世界，分布在五大洲100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

3.政府大力支持與引導(dǎo)

寧波地區(qū)身處海濱，容易遭受臺(tái)風(fēng)、洪澇等重大災(zāi)害的影響，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是一個(gè)高投入、高產(chǎn)出的高危行業(yè)，更是意味著水產(chǎn)養(yǎng)殖者與水產(chǎn)品貿(mào)易為主要業(yè)務(wù)的企業(yè)面臨著高風(fēng)險(xiǎn)。如去年強(qiáng)臺(tái)風(fēng)帶來(lái)的強(qiáng)暴雨災(zāi)害，造成大面積完全被淹沒(méi)的水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘顆粒無(wú)收，網(wǎng)箱養(yǎng)殖漁網(wǎng)多處破裂，致使大量養(yǎng)殖魚(yú)蝦蟹丟失不見(jiàn)，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖估計(jì)的受災(zāi)面積已超過(guò)20萬(wàn)畝，直接經(jīng)濟(jì)損失吵到8億多元。然而，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的受創(chuàng)直接影響水產(chǎn)品的加工與出口貿(mào)易。

面對(duì)水產(chǎn)業(yè)的高風(fēng)險(xiǎn)困境，寧波市一直推行國(guó)內(nèi)首項(xiàng)水產(chǎn)養(yǎng)殖政策性互助保險(xiǎn)。根據(jù)相關(guān)文件規(guī)定，水產(chǎn)養(yǎng)殖政策性互助保險(xiǎn)的投保人僅需承擔(dān)保費(fèi)的35%，剩余部分是由市、縣兩級(jí)財(cái)政部門(mén)分別進(jìn)行補(bǔ)貼；保費(fèi)的10%將作為大災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)準(zhǔn)備金是用來(lái)幫助大災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)損失的參保戶，已達(dá)到轉(zhuǎn)移漁業(yè)生產(chǎn)年際風(fēng)險(xiǎn)的實(shí)際目的。一方面，給予參保的試產(chǎn)養(yǎng)殖戶財(cái)政上經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償；另一方面，也在技術(shù)上幫助他們盡早恢復(fù)生產(chǎn)，增強(qiáng)了水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的經(jīng)營(yíng)信心。

二、寧波市水產(chǎn)業(yè)出口貿(mào)易的影響因素

盡管寧波水產(chǎn)品出口市場(chǎng)目前取得了比較好的市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，但縱觀國(guó)際市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，筆者認(rèn)為依舊不能忽視對(duì)寧波水產(chǎn)品出口的潛在或現(xiàn)實(shí)阻礙進(jìn)行深入剖析。經(jīng)過(guò)數(shù)據(jù)分析與探討，我們總結(jié)出當(dāng)前寧波水產(chǎn)品出口貿(mào)易方面如下的主要影響因素：

1.缺少品牌效應(yīng)和國(guó)際認(rèn)證，綜合國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)

我國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)入全球化經(jīng)濟(jì)貿(mào)易以來(lái)，一直以價(jià)格低廉、勞動(dòng)密集型為主打，以滲透的方式占據(jù)海外市場(chǎng)。但隨著貿(mào)易壁壘、勞動(dòng)力成本提高，原先的優(yōu)勢(shì)并不明晰，面臨的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手增加，一些深層次的不利因素日益凸顯，無(wú)疑對(duì)寧波地區(qū)的水產(chǎn)品出口造成一定的壓力。寧波出口的主要水產(chǎn)品種與周邊國(guó)家和地區(qū)，與南美、中美、非洲等發(fā)展中國(guó)家的出口產(chǎn)品的區(qū)別并不大，相對(duì)優(yōu)勢(shì)也集中在數(shù)量與勞動(dòng)力上，但在產(chǎn)品成本、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品品牌上沒(méi)有任何優(yōu)勢(shì)，甚至借助其他品牌推出市場(chǎng)，難以形成品牌效應(yīng)。由于產(chǎn)品過(guò)于相似，被海外市場(chǎng)歸結(jié)為低劣廉價(jià)初級(jí)產(chǎn)品，產(chǎn)品的附加值比較低，因此，寧波出口的大宗水產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱。另一方面，也正是由于商品國(guó)語(yǔ)相似，沒(méi)有屬于寧波的自主品牌，更沒(méi)有在海外市場(chǎng)消費(fèi)者或商家留下良好的品牌形象。真正進(jìn)入海外消費(fèi)市場(chǎng)的水產(chǎn)品貨物都是被進(jìn)口商重新包裝，貼上外國(guó)品牌商標(biāo)的產(chǎn)品。因此，寧波水產(chǎn)品出口產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力呈隱性下降趨勢(shì)。

2.寧波水產(chǎn)品的出口比例不高，產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)不夠合理

資源問(wèn)題越來(lái)越制約傳統(tǒng)水產(chǎn)品出口，加大調(diào)整出口產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)很關(guān)鍵，水產(chǎn)品貿(mào)易的國(guó)際化程度不高。在2011年中，世界水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)到2.6億噸，其中47%～56%的產(chǎn)量進(jìn)入了國(guó)際貿(mào)易，而寧波，只有6%～8%的水產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際貿(mào)易，大大低于國(guó)際水平。

寧波市水產(chǎn)品出口產(chǎn)品主要集中為鰻魚(yú)、對(duì)蝦、低價(jià)值凍魚(yú)和冰鮮魚(yú)類。水產(chǎn)品出口中的資源類、低值類占有很大比例。主要因?yàn)檫@些水產(chǎn)品工藝簡(jiǎn)單、技術(shù)含量低、市場(chǎng)價(jià)格低，水產(chǎn)企業(yè)及經(jīng)營(yíng)者依靠低價(jià)優(yōu)勢(shì)及成本低廉優(yōu)勢(shì)很容易搶占市場(chǎng)。這也造成了水產(chǎn)企業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)不改變出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，只重眼前利益的不利局面?，F(xiàn)在世界海洋水產(chǎn)資源衰退，海水捕撈水產(chǎn)品產(chǎn)量逐年受限，并且海外市場(chǎng)對(duì)于保健性、功能性以及藥品性等水產(chǎn)品的需求量愈來(lái)愈大，所以寧波的水產(chǎn)品過(guò)分依賴于直接捕撈的低附加值水產(chǎn)品出口顯然是不行的，企業(yè)更應(yīng)該注意在這方面產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。

3.寧波水產(chǎn)品出口市場(chǎng)有限，出口受銷售商制約

寧波水產(chǎn)品出口主要面向日本、韓國(guó)與歐洲大部分市場(chǎng)，在近些年向這幾大市場(chǎng)出口水產(chǎn)品分別占水產(chǎn)品出口總額的高達(dá)88%。在南美、非洲等新興市場(chǎng)雖然也有出口份額，但是并未取得更多的市場(chǎng)份額，也未達(dá)到規(guī)劃中的市場(chǎng)預(yù)期。同時(shí)，寧波水產(chǎn)品出口依賴于銷售方的采購(gòu)。這種有限的市場(chǎng)供應(yīng)格局，一旦遭遇極大市場(chǎng)所在國(guó)家的設(shè)置貿(mào)易壁壘，寧波水產(chǎn)品出口必然會(huì)受到嚴(yán)重創(chuàng)傷。

4.非關(guān)稅貿(mào)易壁壘高，水產(chǎn)品質(zhì)量制約寧波水產(chǎn)品的出口

日本、美國(guó)、歐盟和韓國(guó)是寧波水產(chǎn)品出口的主要市場(chǎng)，同時(shí)這些發(fā)達(dá)國(guó)家設(shè)置的貿(mào)易壁壘較高，如向美出口的水產(chǎn)品企業(yè)需取得HACCP（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）認(rèn)證，需經(jīng)美國(guó)食品藥物管理局備案，水產(chǎn)品在進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)前需經(jīng)嚴(yán)格的抽樣檢驗(yàn)，對(duì)水產(chǎn)品所含細(xì)菌種類和數(shù)量有嚴(yán)格的限制。2011年3月日本核輻射危機(jī)爆發(fā)后，各國(guó)消費(fèi)者對(duì)海產(chǎn)品污染甚為擔(dān)心。而后5月份臺(tái)灣省又發(fā)現(xiàn)部分企業(yè)在食品添加劑中使用致癌物質(zhì)塑化劑；5月下旬，德國(guó)再爆出消費(fèi)者因食用蔬菜感染腸出血性大腸桿菌，疫情不斷擴(kuò)大。國(guó)際社會(huì)食品安全事故不斷發(fā)生，使各國(guó)消費(fèi)者對(duì)于海外產(chǎn)品的選擇抱著謹(jǐn)慎的態(tài)度。同時(shí)，監(jiān)管機(jī)構(gòu)加強(qiáng)了對(duì)進(jìn)口食品的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，這也致使寧波水產(chǎn)品出口貿(mào)易受到壓制。盡管寧波市水產(chǎn)品質(zhì)量安全近些年得到逐步提高，但是時(shí)有發(fā)生的藥物殘留超標(biāo)及受上述原因影響，將成為制約寧波水產(chǎn)品出口的重要因素。

隨著日本國(guó)內(nèi)核危機(jī)的恐慌退散，其國(guó)內(nèi)水海產(chǎn)品市場(chǎng)將逐漸恢復(fù)，重新獲得國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的信任，一定程度上減輕對(duì)海外水產(chǎn)品的需求。日本也吸取教訓(xùn)，提高一些產(chǎn)品的技術(shù)水品，為了保住國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品市場(chǎng)，可能會(huì)設(shè)置技術(shù)性進(jìn)口貿(mào)易壁壘，抑制中國(guó)向日本國(guó)內(nèi)輸入水產(chǎn)品的數(shù)量。一方面，由于其國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品自給的比例逐步提高，對(duì)海外的水產(chǎn)品及加工品依賴程度直線下降，為保護(hù)其本國(guó)水海產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)快速恢復(fù)，日本極有可能對(duì)中國(guó)水海產(chǎn)品出口實(shí)行嚴(yán)格的技術(shù)壁壘，這將對(duì)我國(guó)的水海產(chǎn)品出口產(chǎn)品質(zhì)量提出更苛責(zé)的要求。另一方面，隨著日本水海產(chǎn)業(yè)的恢復(fù)，在歐盟、東盟、美國(guó)等國(guó)際傳統(tǒng)出口市場(chǎng)，與中國(guó)的水產(chǎn)品出口企業(yè)形成激烈的競(jìng)爭(zhēng)，勢(shì)必也會(huì)影響寧波水產(chǎn)品市場(chǎng)。

5.企業(yè)間的惡性競(jìng)爭(zhēng)沒(méi)有有效解決途徑

因?yàn)樗a(chǎn)行業(yè)沒(méi)有組織化和規(guī)范化，在海外出口市場(chǎng)上不能有效地做到行業(yè)間互相幫襯，真是造成惡性競(jìng)爭(zhēng)的局面；在涉及到企業(yè)自身利益時(shí)往往會(huì)產(chǎn)生不良競(jìng)爭(zhēng)，破壞正常的商業(yè)貿(mào)易秩序，嚴(yán)重影響了行業(yè)體制的良好發(fā)展，也制約了企業(yè)的出口市場(chǎng)的拓展。政府相關(guān)機(jī)構(gòu)業(yè)沒(méi)有作出相關(guān)有益的監(jiān)督與管制，同時(shí)對(duì)水產(chǎn)業(yè)的投入不能滿足當(dāng)前水產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展要求，致使寧波水產(chǎn)業(yè)在技術(shù)與口碑上都存在不足。

三、結(jié)論與建議

寧波水產(chǎn)業(yè)作為寧波經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要產(chǎn)業(yè)，水產(chǎn)品的出口效益優(yōu)劣直接影響著眾多以水產(chǎn)養(yǎng)殖為業(yè)的養(yǎng)殖戶的直接收入、數(shù)萬(wàn)計(jì)的寧波市人員就業(yè)問(wèn)題以及國(guó)家對(duì)三農(nóng)扶持政策的落實(shí)。目前，寧波水產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展水平穩(wěn)定，但是寧波水產(chǎn)品的出口仍然面臨著諸多亟待解決的難題。面對(duì)巨大潛力的國(guó)際水產(chǎn)品市場(chǎng)，寧波水產(chǎn)品出口貿(mào)易既面臨商機(jī)，也遭遇眾多挑戰(zhàn)。水產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該針對(duì)自身發(fā)展情況作出相應(yīng)的舉措，增強(qiáng)自身實(shí)力與品牌效應(yīng)，把關(guān)技術(shù)加工與質(zhì)量安全，另外，注重水產(chǎn)品出口的市場(chǎng)拓展能力，積極拓展國(guó)際水產(chǎn)品市場(chǎng)。同時(shí)，政府部門(mén)給予企業(yè)政策上的幫助及指導(dǎo)，使企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)降低，企業(yè)利益最大化。通過(guò)企業(yè)、政府和社會(huì)的共同努力，我們一定能夠構(gòu)建出一個(gè)有利于寧波水產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的優(yōu)化的出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與市場(chǎng)。

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