張靜

困難就像隧道，開進去就不能調(diào)頭，唯有堅持，陽光就在前方。2012年，對于原本享受著相夫教子幸福生活的賈紅妮來說，她的生活中最多的成了考驗，生活、家庭、事業(yè)、人性等等的各種考驗。也正是經(jīng)歷了這場考驗，經(jīng)過了這次無畏的擔當和堅持，才讓賈紅妮的今天走的更加穩(wěn)健，讓她對生活有了更深的理解。

結(jié)伴同行 在艱難中積淀

華夏文明最早的萌發(fā)地之一陜西藍田華胥氏，為中國上古時期母系氏族部落的一位杰出女首領，伏羲和女媧之母。這里物華天寶，人杰地靈，賈紅妮就出生在此。

那一年，家庭貧困的賈紅妮為減輕家里負擔，初中畢業(yè)就放棄學業(yè)外出打工，幸運的是她找到了一位與她結(jié)伴同行的人，這個人就是她昔日的同窗、后來的丈夫——張懷正。

身在異鄉(xiāng)為異客，兩個初入社會的孩子無親無友，來到了西安城。他們不但要為自己謀條生路，還得想辦法貼補家用，給家里減輕些負擔。當初他們第一選擇是餐館，因為那里不但可以吃飽，還提供住宿，省下來的錢就可以寄給家里。單純的兩人心里想，雖然臟點、累點、苦點，但也算是有自己的收入。每月發(fā)了工資，賈紅妮手里緊緊攥著用雙手賺來的血汗錢，雖然很少，但心里卻是熱的，因為她終于可以自立了，甚至還可以為家里減輕負擔了。

就這樣，一晃好幾年過去……通過兩個人的努力工作和學習，慢慢的對餐飲業(yè)有了足夠的了解和認識，也正是在這種認識中，讓他們有了創(chuàng)業(yè)的想法和信念。或許這一切與當初他們踏入這個行業(yè)的那一刻就已注定，也正是這種創(chuàng)業(yè)的想法和信念，開啟他們在餐飲行業(yè)中成就夢想之路。

意氣風發(fā)，敢說敢干是年輕人所特有的性格和熱情，賈紅妮他們兩個也正是如此。憑著多年積攢的經(jīng)驗和建立起來的人脈關(guān)系，以及多番的考察和資金籌措，屬于他們的第一家小面館終于在西安開張。

憑借他們的勤快、熱心、真誠，小面館很快贏得了很多顧客的心，生意越來越好，日子也慢慢好了起來。然而，靠租賃占別人的小地盤打拼天下不是長久之計，更沒有做大做強的基礎，他們又有了更大的想法，那就是成立公司。

2000年，西安勺勺客餐飲服務有限公司正式成立。這個公司對于他們來說則是在艱難中積淀的結(jié)果，又是在積淀中走向未來的象征。

奮進十年

“玉之美·勺勺客”美名傳

周禮上書“玉之美者為藍”。此語中的“藍”便是如今的藍田。玉則是古往今來素有盛名的藍田玉。“勺勺客”則是對藍田當?shù)貜N師的俗稱，當時西安流傳一句口頭禪：“要找藍田鄉(xiāng)黨，大小衙門廚房”。張懷正和賈紅妮銘記著家鄉(xiāng)這方熱土，更飽含著對這方土地的深厚情誼，加之“勺勺客”自帶的品牌效應等等，種種契機為“西安勺勺客餐飲服務有限公司”的成立鋪好了路，一個新的事業(yè)隨之開啟。

從小餐館打工到自己成立公司，讓兩個年輕人對生活充滿了無限憧憬，更讓他們干勁十足。公司慢慢的向從無到有、從小到大的步伐穩(wěn)步邁進。在創(chuàng)業(yè)的第一個十年中，在張懷正的帶領下，打造并凝聚了一支專業(yè)化的餐飲保障管理團隊，建立了科學的餐飲保障管理體系，實施了“特色項目帶動”的企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略。他不斷整合優(yōu)勢資源，創(chuàng)新運營體制，經(jīng)營網(wǎng)點也隨之擴大。公司也逐漸發(fā)展成為勞務外包、快餐配送、超市運營、餐飲保障等獨具特色的模式為主導的經(jīng)營化體系。由此，西安“玉之美·勺勺客”迅速躍升為陜西地區(qū)職工餐飲行業(yè)的翹楚。此外，2010年，公司商標——“玉之美·勺勺客”也被評為陜西省西安市著名商標，并被精心打造成為馳名品牌，美名盛傳全國各地。

幸福遠不止于此，從同行打工到公司成立，青梅竹馬、相濡以沫的兩個年輕人歷經(jīng)艱辛，滿懷著對彼此最真摯的情感，組建了一個幸福的家庭。雖歷經(jīng)青澀的愛情，卻也在不離不棄中收獲了滿滿的幸福，更重要的是他們享受到了與兒女在一起的天倫之樂。

然而，生活總是會出現(xiàn)這樣那樣的磨難。就在這樣一個幸福大家庭如此幸福美好之時，就在事業(yè)蒸蒸日上之時，晴天霹靂的噩耗讓一切都發(fā)生了變化。

2012年的一天，家庭、公司的頂梁柱張懷正卻因心臟病突發(fā)，離開了大家，拋下一切走了。

“我感覺天塌了”

丈夫的突然離世，讓賈紅妮一下不知所措，情緒跌到了萬丈深淵，感覺天真的要塌了……

西安勺勺客餐飲服務有限公司是賈紅妮和丈夫苦心經(jīng)營十多年的成果。期間賈紅妮更多角色就是照顧好四個老人，管教好三個孩子，做好一個丈夫的賢內(nèi)助。

隨著公司的信譽度、誠信度與質(zhì)量、口碑越來越好，他們承擔的業(yè)務也越來越多。十多年來，分公司連續(xù)成立了30多家，公司的所有事務基本都壓在了丈夫張懷正一個人身上。

賈紅妮說道，當時她真的傻了，大腦空白，不知道該怎么辦，眼睜睜地看著和自己相濡以沫的丈夫躺在急救室，他真的無法接受這個事實……這個天真的要塌了！

當她講到這里的時候，整個辦公室是安靜的。同為女性的我聽到此，內(nèi)心很不是滋味，當時真想停下來，因為我真的不忍讓她回憶，更不忍再勾起她埋藏心底永久的痛……而柔美中夾雜著剛烈性格的她也在抑制著內(nèi)心的悲傷，默默承受著這個不爭的事實。

妻承夫志 讓企業(yè)走得更遠

張懷正走了，走的是那么的匆忙，讓她一點準備都沒有。雖然不愿接受，但賈紅妮的內(nèi)心十分明白，丈夫走了，她就成了家里的主心骨，也必須成為企業(yè)的主心骨，有那么多人在看著她，等著她。要繼承丈夫的遺志，就必須調(diào)整好心態(tài)，承擔起這一切。

賈紅妮告訴筆者，丈夫走了后，她不敢猶豫，妥當安排好家里的事情后，當晚就到公司，要穩(wěn)住中高層領導和員工們的心。因為誰都知道公司一把手的離世，會使整個公司人心惶惶，員工心里都沒有了主心骨。下一步誰來接手公司？公司將來怎么辦等？仿佛所有的人都陷入了慌亂之中。而作為與丈夫最親近的人，賈紅妮知道，在這樣的情況下唯有她站出來才能穩(wěn)住大家，穩(wěn)住一切。

在安排好家里的事之后，當晚，她便召集中高層領導，表明自己的心緒和態(tài)度，她說，“眼前的這個重擔由我來承擔，而且我一定竭盡所能干得更好。希望公司所有員工與我并肩努力，一起渡過這個難關(guān)?！?

之前，丈夫在任之時，賈紅妮很少操心公司的事宜，誰成想就是這突如其來的變故將她從幕后推上了前臺。而那一階段，正是她痛心難過需要別人安慰的時候，正是她需要足夠的緩沖期來平復內(nèi)心傷痛的時候。然而面對迫在眉睫的現(xiàn)實，她根本沒有一點喘息的機會。等待她的是公司的進一步管理與運營以及所有員工的生計問題，另外家中還有四位老人和三個孩子等待著她的照料。無法想象，這種情境下，賈紅妮是如何肩負起公司和家庭的雙重重擔的。

也就是此時的賈紅妮讓大家震驚了，她不僅穩(wěn)住了大家的情緒，給所有員工樹立了信心，更重要的是也給自己很大的勇氣，讓她擔當這個重任，由此，“鐵娘子”般的領袖產(chǎn)生了。

賈紅妮是個講信用重情義的人，她那樣說了，更是那樣做了。接下來的日子里，她第一時間將重心轉(zhuǎn)移到公司的重組發(fā)展中。并在最短的時間內(nèi)實施“三步走”方略：首先從公司的管理層人手，給他們定心、定力；其次，讓他們傳達給各自的下屬，層層落實，層層傳遞，讓所有公司員工知道，公司的發(fā)展將由她帶領大家繼續(xù)前行，并請大家相信一定會做得更好；再次就是和合作方領導進行商談，表明公司將由她接手，并會始終不渝的將餐飲行業(yè)做大做強，取得合作方的信任并繼續(xù)戰(zhàn)略合作。經(jīng)過賈紅妮第一時間的努力，公司各項事業(yè)很快恢復了正規(guī)，并逐步取得成效。

時至今日，西安勺勺客餐飲服務有限公司秉承“誠信務實、行勝于言、高度負責”的企業(yè)精神，已經(jīng)成功創(chuàng)辦了“自主套餐式、自助選餐式、明檔售餐式、經(jīng)濟快餐小炒式、包間接待供餐式及飲食超市式”等多種供餐形式。公司業(yè)務已從西安擴展至陜、甘、寧、蒙、晉等省市和地區(qū)。為西安市政府、長慶油田、延長石油集團、陜西省農(nóng)業(yè)廳、水利廳等30多家黨政機關(guān)、企事業(yè)單位的餐廳等提供優(yōu)質(zhì)的后勤餐飲保障服務，每天保障人數(shù)逾三萬人。公司目前有60多家分公司，員工1600余人，年營業(yè)額達2億余元，每年給國家上繳利稅200萬元，這是公司的成績，卻是企業(yè)掌舵人賈紅妮以及公司整個團隊齊心協(xié)力的幕后默默奉獻的結(jié)果。

凝聚一心、共鑄輝煌，賈紅妮為公司的發(fā)展注入了強大的正能量。

談起公司發(fā)展，分管公司的主要負責人告訴筆者。他們希望在賈紅妮董事長始終不渝的帶領下。能繼續(xù)穩(wěn)扎實干，努力使西安勺勺客餐飲有限公司發(fā)展成為西部地區(qū)職工團餐行業(yè)的排頭兵和領頭羊，其實這也正是賈紅妮所希望的。

傾注愛心 不愿再看到親人離去

在溝通交流中，賈紅妮的一句話讓筆者體會到了她的切身之感，那就是一個家，什么都可以沒有，唯獨健康最重要。生命中至親摯愛的人離開了她，讓她對人生有了新的態(tài)度。那就是要盡己所能，幫助更多需要幫助的人。“救人于難、解人之困”已經(jīng)是她義不容辭的責任，她不愿再看到親人的離去，不愿看到更多人因為病痛而失去家庭。

15年來，賈紅妮先后數(shù)十次為革命老區(qū)的貧困學生、孤寡老人捐錢捐物；汶川地震發(fā)生后，為災區(qū)捐贈錢款、衣物達100多萬元；2011年，她給西藏阿里地區(qū)札達縣曲松鄉(xiāng)中心小學的孩子捐贈了衣服、鞋子、書包等學習用品達3萬元等等，這些年來救扶幫困從未停止。

員工家里有困難，她都會盡力去幫助。有一次，一名職工打來電話，說她母親身體突發(fā)急癥，須要做手術(shù)搶救，急需30000元。賈紅妮一聽，二話沒說就去匯款，第二天還專門去醫(yī)院看望，并送去慰問品，把一份愛心送到了員工母親的心坎上，員工們都親切地叫賈紅妮為“熱心大姐”。

除此之外，她對家人更是照顧的細致入微。有一次奶奶生病臥床，賈紅妮整整服侍了3個多月，老人大小便只能在床上進行時，賈紅妮沒有什么羞澀，大大方方地端屎端尿，幫忙翻動身體擦汗清洗。目前老人已93歲高齡了，逢人就說，遇到像賈紅妮這樣孝順的孫媳婦是她前世的造化……

扛起“西安勺勺客餐飲服務有限公司”這面大旗，賈紅妮付出了多少，也許只有她自己心里最清楚。大家的工資福利提高了，公司規(guī)模不斷擴張，利潤始終在正增長。這都歸功于這位從藍田山區(qū)走出的“鐵娘子”，她憑借女人特有的孝心、愛心、耐心、細心和頑強毅力，打拼出了屬于職工團餐行業(yè)的典范。