□周玉璽 崔太昌 姜艷芳

一、引言

蠶桑業(yè)是一項(xiàng)涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)鏈最長、單位面積耕地創(chuàng)造產(chǎn)值較高的產(chǎn)業(yè)，也是我國傳統(tǒng)的出口創(chuàng)匯優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。2014年全國桑園面積達(dá)到1250萬畝，蠶繭產(chǎn)量達(dá)89.2萬噸，桑蠶繭總產(chǎn)值達(dá)238.9億元，生絲產(chǎn)量達(dá)16.73萬噸，其中，出口生絲6690噸，總金額達(dá)3.74億美元。但自上世紀(jì)末開始，受國際絲綢產(chǎn)品市場蕭條和國內(nèi)蠶繭生產(chǎn)規(guī)模盲目擴(kuò)張的影響，致使國內(nèi)蠶繭供給過剩，蠶繭收購價(jià)格下滑嚴(yán)重，同時(shí)受國內(nèi)區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、生產(chǎn)資料價(jià)格和勞動(dòng)用工成本遞增的影響，雙重?cái)D壓嚴(yán)重侵占了蠶農(nóng)的盈利空間，致使傳統(tǒng)蠶繭主產(chǎn)區(qū)養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)滑坡現(xiàn)象。1981－2010年，我國桑蠶繭產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格、發(fā)種量及桑園面積呈周期性波動(dòng)變化趨勢［1］，1991－2010年，7個(gè)蠶繭主產(chǎn)省(區(qū))的蠶繭生產(chǎn)成本變化與養(yǎng)蠶收益的變化密切相關(guān)，蠶繭生產(chǎn)總成本中人工費(fèi)用占比明顯高于物質(zhì)費(fèi)用，比較收益低于蔬菜、水果、棉花等作物［2］，15個(gè)蠶桑生產(chǎn)省(市、區(qū))的107個(gè)蠶桑基地縣的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，蠶桑生產(chǎn)縣域集中度較高，生產(chǎn)規(guī)模小而粗放，生產(chǎn)效率低，生產(chǎn)成本上升快。［3］自2003年開始，我國中西部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量超過東部，蠶桑生產(chǎn)的區(qū)域轉(zhuǎn)移主要表現(xiàn)為東部地區(qū)向西部地區(qū)的轉(zhuǎn)移，即“東桑西移”，但是西部地區(qū)蠶繭生產(chǎn)效率仍然低于東部地區(qū)［4］。區(qū)域勞動(dòng)力數(shù)量、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和技術(shù)進(jìn)步成為影響蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素［5］，我國東部地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整、勞動(dòng)力使用成本遞增和非農(nóng)用地?cái)U(kuò)張的共同作用，進(jìn)一步推動(dòng)了蠶繭生產(chǎn)“東桑西移”和“北桑南移”的趨勢，為支撐蠶繭產(chǎn)業(yè)的振興與發(fā)展，我國政府從2006年開始推進(jìn)實(shí)施“東桑西移”工程［6］［7］，“東桑西移”工程對提高中西部蠶區(qū)的技術(shù)效率作用明顯，但對加快全要素生產(chǎn)率的增長作用有限，因此需要加快蠶桑組織經(jīng)營模式改革［8］?，F(xiàn)有研究表明，我國蠶繭生產(chǎn)成本和收益表現(xiàn)出明顯的時(shí)空差異性，養(yǎng)蠶比較收益不僅受到蠶繭市場需求和價(jià)格波動(dòng)的影響，生產(chǎn)成本總量及成本結(jié)構(gòu)變動(dòng)也是重要制約因素。因此，揭示不同地區(qū)蠶繭生產(chǎn)成本收益的變化趨勢，廓清影響我國蠶繭生產(chǎn)成本收益變化的關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)因素，測算不同地區(qū)的蠶繭生產(chǎn)效率，對優(yōu)化區(qū)域蠶繭生產(chǎn)的支持政策具有重要意義。本文采用國家發(fā)展和改革委員會(huì)價(jià)格司編制的《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》的統(tǒng)計(jì)資料，從時(shí)空維度分析了我國六個(gè)主產(chǎn)區(qū)蠶繭生產(chǎn)成本、成本結(jié)構(gòu)和收益的變化，實(shí)證測算了六個(gè)主產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)效率。

二、數(shù)據(jù)來源與研究方法

(一)數(shù)據(jù)來源

本文依據(jù)《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》的數(shù)據(jù)(2000－2013)，根據(jù)2000～2013年各省份的蠶繭產(chǎn)量，選出我國六大蠶繭主產(chǎn)區(qū)，分別是廣西省、四川省、江蘇省、浙江省、廣東省和山東省，六大主產(chǎn)區(qū)的蠶繭產(chǎn)量占全國蠶繭產(chǎn)量的73%左右。為保證數(shù)據(jù)的可比性，本文以2000年為不變價(jià)格，采用當(dāng)年價(jià)格指數(shù)對各年收益成本值進(jìn)行了修正。

(二)研究方法

本文采用DEA－Malmquist指數(shù)分析法測算蠶繭生產(chǎn)的全要素生產(chǎn)率。Malmquist指數(shù)首先由瑞典經(jīng)濟(jì)學(xué)家和統(tǒng)計(jì)學(xué)家Malmquist于1953年提出，用來分析不同時(shí)期的消費(fèi)變化。Malmquist指數(shù)分析法主要具備兩個(gè)優(yōu)點(diǎn):首先，該模型不需要生產(chǎn)回歸函數(shù)模型中的大量嚴(yán)格假設(shè);另一方面，該模型可以對全要素生產(chǎn)率(TFP)進(jìn)行分解，研究其增長的源泉，增強(qiáng)了理論的解釋力度。

在規(guī)模報(bào)酬可變的情況下，可以用(xt，yt)和(xt+1，yt+1)分別表示t時(shí)期和t+1時(shí)期的投入產(chǎn)出向量和別表示以t時(shí)期的技術(shù)為參照時(shí)t期和t+1期的投入產(chǎn)出向量的距離函數(shù)，同理可得和

取二者幾何平均值，因此生產(chǎn)效率變化的Malmquist指數(shù)可以表示為:

當(dāng)M0＞0時(shí)，說明t期至t+1期內(nèi)全要素生產(chǎn)率(TFP)增長;當(dāng)M0＜0時(shí)，說明t期至t+1期內(nèi)全要素生產(chǎn)率(TFP)下降。TEC和TC分別表示技術(shù)效率變化指數(shù)和技術(shù)進(jìn)步指數(shù)。TC＞1表明技術(shù)進(jìn)步，反之則表示沒有進(jìn)步或出現(xiàn)退步;TEC＞1表示技術(shù)效率提升，反之則沒有提升。

為了了解中國蠶繭生產(chǎn)的技術(shù)效率和規(guī)模效率，本文將TEC進(jìn)一步分解為純技術(shù)效率指數(shù)(PEC)和規(guī)模效率指數(shù)(SEC)，即:

TEC=PEC×SEC

PEC＞1，表示沒有技術(shù)創(chuàng)新和規(guī)模變動(dòng)時(shí)，相對效率有所提升，反之則沒有提升;SEC＞1表示規(guī)模收益遞增，反之則規(guī)模收益不變或下降。

三、中國蠶繭生產(chǎn)成本收益變動(dòng)趨勢分析

(一)蠶繭生產(chǎn)總成本變動(dòng)趨勢分析

蠶繭生產(chǎn)成本的高低關(guān)系到蠶農(nóng)的收益，進(jìn)而影響蠶農(nóng)的生產(chǎn)積極性。降低蠶繭生產(chǎn)成本是增加蠶農(nóng)收益，促進(jìn)蠶絲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)重要途徑。本部分主要對蠶繭生產(chǎn)成本及成本結(jié)構(gòu)變化進(jìn)行了比較分析。按照《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》的統(tǒng)計(jì)口徑，蠶繭生產(chǎn)成本主要分為生產(chǎn)成本和土地成本，其中生產(chǎn)成本包括物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用和人工成本。

由表1可知，2000－2013年期間，六大主產(chǎn)區(qū)蠶繭的生產(chǎn)總成本總體上呈上升趨勢，在2003年略有下降。廣西、四川、江蘇、浙江、廣東和山東的2000年的生產(chǎn)成本分別為780.38、671.95、1070.17、1384.79、1852.27 和 960.17元，到 2013 年增長到 5070.07、1989.61、3120.32、2428.83、4072.24 和 2863.88 元，年均增長率分別為 15.48%、8.71%、8.58%、4.42%、6.25%和8.77%，由此可見，廣西省的生產(chǎn)總成本增長最快，浙江省的生產(chǎn)總成本增長最慢。同時(shí)，由表1可知，在六大主產(chǎn)區(qū)中廣西和廣東兩個(gè)省份的生產(chǎn)成本明顯高于其他四個(gè)省份。

表1 六大主產(chǎn)區(qū)每畝蠶繭生產(chǎn)的總成本(單位:元)

圖1 六大主產(chǎn)區(qū)蠶繭生產(chǎn)成本收益比變化趨勢

從六個(gè)主產(chǎn)區(qū)的蠶繭生產(chǎn)成本收益比來看(見圖1)，2000年到2002年，蠶繭收購價(jià)格從827.3元/50公斤下滑到549.4元/50公斤，除廣東省蠶繭生產(chǎn)益本比呈先增后降的趨勢外，其他五省的蠶繭生產(chǎn)益本比均呈下降趨勢，浙江、廣西、四川開始虧損，其中浙江虧損達(dá)22%，其他三省僅有些微盈利。自2002年開始，蠶繭收購價(jià)格呈現(xiàn)出恢復(fù)性增長，到2006年達(dá)到高峰1216.1元/50公斤，六個(gè)主產(chǎn)區(qū)的蠶繭生產(chǎn)呈現(xiàn)恢復(fù)性增長，盈利水平開始增加，益本比到2006年達(dá)到歷史高點(diǎn)。2007、2008年蠶繭收購價(jià)格開始下降，蠶繭生產(chǎn)盈利開始下降，盡管自2009年開始蠶繭收購價(jià)格開始增長，但受成本增幅較大的影響，蠶繭生產(chǎn)益本比呈明顯下降趨勢。

(二)中國蠶繭生產(chǎn)成本結(jié)構(gòu)變化分析

在蠶繭生產(chǎn)各項(xiàng)成本費(fèi)用構(gòu)成中，物質(zhì)成本、人工成本和土地成本所占比重較高，因此，對每畝蠶繭生產(chǎn)結(jié)構(gòu)分析主要分析這三項(xiàng)成本的變化情況。表2顯示，總體來看，每畝蠶繭生產(chǎn)成本構(gòu)成中，人工成本所占比重最高(63.06%)，其次是物質(zhì)成本(31.30%)和土地成本(5.64%)(見表2)。

表2 2000－2013年六大主產(chǎn)區(qū)每畝蠶繭平均生產(chǎn)成本構(gòu)成(單位:%)

具體來看(見表3)，物質(zhì)成本方面，從占比上來看，廣西的物質(zhì)成本最高，四川的物質(zhì)成本最低，物質(zhì)成本在六大主產(chǎn)區(qū)的占比約為總成本的1/3。從變化趨勢上看，除了浙江省物質(zhì)成本增長率出現(xiàn)負(fù)值外，其余五個(gè)省份的物質(zhì)成本都呈上升趨勢，其中又以廣西的物質(zhì)成本增長速率最快。另一方面，物質(zhì)成本增長率的變化區(qū)間較大，廣西的物質(zhì)成本增長率為11.08%，而浙江的物質(zhì)成本增長率為－2.64%。

人工成本是三種成本中占比最大的成本，六大主產(chǎn)區(qū)的人工成本占比多數(shù)達(dá)到60%以上，其中又以四川最高，達(dá)到68.61%，最低值出現(xiàn)在浙江，占比為59.32%;從變化趨勢上來看，六大主產(chǎn)區(qū)在人工成本方面均呈現(xiàn)增長趨勢，其中廣西增長率最高，達(dá)到17.16%，浙江增長率最低為6.79%。由此可見，人工成本的年均增長率較大，且均在6%以上。近年來，經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展以及人口紅利的逐漸消失造成農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的不斷削減是人工成本不斷提升的主要原因。

與物質(zhì)成本和人工成本相比，土地成本占總成本的比重則相對較低，六大主產(chǎn)區(qū)的土地成本占比最高為 9.00%(浙江)，最低為 3.44%(四川)。從增長率來看，各主產(chǎn)區(qū)中土地成本均保持增長趨勢，但增長率差別較大。廣西的土地成本增長率最高，達(dá)到27.63%，四川、江蘇、浙江的土地成本增長率處于10% ～20%之間，廣東、山東的土地成本增長率相對較低，低于5%。廣西的土地成本增長率相當(dāng)于廣東土地成本增長率的23倍。因此，土地成本增長率具有較強(qiáng)的區(qū)域性特征。

表3 2000－2013年六大主產(chǎn)區(qū)每畝蠶繭生產(chǎn)成本構(gòu)成(單位:%)

四、蠶繭生產(chǎn)收益分析

對六大產(chǎn)區(qū)蠶繭生產(chǎn)的效益分析主要從產(chǎn)值、利潤和成本收益率三個(gè)指標(biāo)分析。

(一)六大主產(chǎn)區(qū)蠶繭生產(chǎn)產(chǎn)值變化趨勢

由表4可知，2000至2013年中，六大主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)值總體上呈上升趨勢，但個(gè)別年份波動(dòng)較大。從變化趨勢上看，六大主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)值具有相似的變化趨勢。從波動(dòng)特征上看，多數(shù)主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)值波峰出現(xiàn)在2001年、2006年、2009年，波谷出現(xiàn)在2002年、2008年、2013年，各主產(chǎn)區(qū)的波動(dòng)周期均不超過5年;從增減趨勢上看，多數(shù)主產(chǎn)區(qū)在同一個(gè)波動(dòng)周期內(nèi)具有極為相似的波動(dòng)趨勢，具體表現(xiàn)為:2000～2001年間，主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)值上升;2001～2002年，主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)值下降;自2002至2006年的四年間，絕大多數(shù)主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)值均保持較高的增長趨勢;2006～2008年，主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)值再次下降;2008～2009年，產(chǎn)值再次上升;2009～2013年，產(chǎn)值大幅下降。2013年之后，多數(shù)主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)值再次回升。

從空間維度看，六大主產(chǎn)區(qū)蠶繭產(chǎn)值表現(xiàn)出明顯的區(qū)域性差異。在六大主產(chǎn)區(qū)中，廣西的產(chǎn)值最高，自2006年以來，廣西的產(chǎn)值均在所有主產(chǎn)區(qū)中名列首位，產(chǎn)值均值達(dá)到2178.07元;產(chǎn)值僅次于廣西的是廣東，其產(chǎn)值均值為2032.33元。二者的產(chǎn)值均值均已超過2000元。其次則為江蘇、浙江、山東三個(gè)主產(chǎn)區(qū)，各自產(chǎn)值均值分別為 1385.21元、1558.01元、1340.01元，三者與廣西、廣東的產(chǎn)值均值相比具有較大差距。四川的產(chǎn)值均值最低，僅為1134.86 元。

表3 2000－2013年六大主產(chǎn)區(qū)每畝蠶繭生產(chǎn)成本構(gòu)成(單位:%)(續(xù))

表4 六大主產(chǎn)區(qū)每畝蠶繭生產(chǎn)的產(chǎn)值(單位:元)

(二)六大主產(chǎn)區(qū)蠶繭生產(chǎn)利潤變化趨勢

從時(shí)間維度看，六大主產(chǎn)區(qū)蠶繭生產(chǎn)的利潤波動(dòng)幅度較大，穩(wěn)定性較差，但各主產(chǎn)區(qū)的總體變動(dòng)趨勢幾乎一致。具體來看，2000年和2001年中，六大主產(chǎn)區(qū)的利潤均在增加，到2002年時(shí)各產(chǎn)區(qū)的利潤出現(xiàn)了不同程度的下降，此時(shí)廣西、四川和浙江三個(gè)省份的利潤下降已經(jīng)為負(fù)值。2003～2006年間，各主產(chǎn)區(qū)的利潤一直保持著上升趨勢，且上升幅度較大，具體上升幅度又因主產(chǎn)區(qū)的不同表現(xiàn)出時(shí)序性差異。2006年，各主產(chǎn)區(qū)的利潤已經(jīng)達(dá)到最高點(diǎn)，然后開始下降，到2008年又下降到最低，形成一次“探底”。在此之后的2008～2009年間，各主產(chǎn)區(qū)的利潤出現(xiàn)了較小幅度的上升之后，便開始大幅下降，直到2013年形成了利潤的二次“探底”。與六大蠶繭主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)值變化趨勢類似，自2010年之后，幾乎所有的蠶繭主產(chǎn)區(qū)的利潤均已降為負(fù)值，而與此同時(shí)，各主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)值也在保持著大幅下降趨勢。

從六大蠶繭主產(chǎn)區(qū)的利潤均值看，除四川、浙江二省的利潤為正值(分別為13.47元、66.71元)外，其余四個(gè)主產(chǎn)區(qū)的利潤均為負(fù)值。其中又以廣西、廣東二省最低，分別為－254.48元、－224元。尤其在2012年和2013年，六大主產(chǎn)區(qū)的利潤值均已低于－1000元，其中廣西省2013年利潤值為史上最低，降至－4048.53元。各主產(chǎn)區(qū)的利潤陡降嚴(yán)重影響了蠶繭的生產(chǎn)與加工以及與此關(guān)聯(lián)的其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

表5 六大主產(chǎn)區(qū)每畝蠶繭生產(chǎn)的利潤(單位:元)

(三)六大主產(chǎn)區(qū)蠶繭生產(chǎn)成本收益率變化趨勢

成本收益率反映了單位桑蠶投入成本的利潤。一般而言，成本收益率越高，運(yùn)行效率越高。成本收益率是由每畝蠶繭生產(chǎn)的利潤與每畝蠶繭生產(chǎn)的投入成本決定的。在投入成本為正值的情況下，成本收益率的正負(fù)僅取決于每畝蠶繭生產(chǎn)的利潤。因此，表6中六大蠶繭主產(chǎn)區(qū)在各年中的成本收益率與表5中各主產(chǎn)區(qū)的利潤的正負(fù)趨于一致。由表6可知，2010年以前，六大主產(chǎn)區(qū)的成本收益率基本都為正，說明桑蠶生產(chǎn)盈利，但盈利水平不穩(wěn)定，波動(dòng)程度較大，如在2002至2006年，多數(shù)蠶繭主產(chǎn)區(qū)的成本收益率大幅提升，幾乎由0提升至0.74以上。而到了2006至2010年，六大蠶繭主產(chǎn)區(qū)的成本利潤率則表現(xiàn)為階梯式下降狀態(tài)，2010年時(shí)，其成本收益率已幾乎降至0。2010年之后，成本收益率并沒有止住之前四年呈現(xiàn)的下跌趨勢，繼續(xù)大幅下降，到了2013年，各蠶繭主產(chǎn)區(qū)的成本利潤率已經(jīng)降至0.7～0.8不等。這表明近年來桑蠶生產(chǎn)已經(jīng)嚴(yán)重虧本，且蠶桑生產(chǎn)在未來一段時(shí)間內(nèi)仍將面臨較大的壓力。

五、中國桑蠶生產(chǎn)效率分析

根據(jù)西方經(jīng)濟(jì)學(xué)的效率理論，技術(shù)效率是指在現(xiàn)有的技術(shù)水平條件下，投入產(chǎn)出與理想狀態(tài)的比較。桑蠶的技術(shù)效率是指在目前桑蠶養(yǎng)殖水平下，投入一定數(shù)量的物質(zhì)資源、土地和人工等要素，從而得到的合格桑蠶出欄量。技術(shù)效率一般包括純技術(shù)效率和規(guī)模效率兩部分。其中規(guī)模效率是指規(guī)模經(jīng)濟(jì)的發(fā)揮程度;純技術(shù)效率是指在某一生產(chǎn)點(diǎn)經(jīng)營管理和生產(chǎn)技術(shù)相對于其他技術(shù)有效點(diǎn)的水平。技術(shù)效率、規(guī)模效率和純技術(shù)效率介于0～1之間，數(shù)值越大，說明效率越高。

(一)六大主產(chǎn)區(qū)蠶繭總體生產(chǎn)效率的時(shí)序變異分析

通過運(yùn)用DEAP2.1軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，得出六大產(chǎn)區(qū)在2000－2013年在規(guī)模收益可變時(shí)的技術(shù)效率變化、技術(shù)進(jìn)步變化、純技術(shù)效率變化、規(guī)模效率變化和全要素生產(chǎn)效率變化(見表7)。總體來看，蠶繭主產(chǎn)區(qū)全要素生產(chǎn)率平均值小于1，說明目前蠶繭生產(chǎn)的要素利用能力不高。技術(shù)效率平均值大于1，表明技術(shù)效率的提升是提升全要素生產(chǎn)率的關(guān)鍵指標(biāo);技術(shù)進(jìn)步平均值小于1，說明目前蠶繭生產(chǎn)方面的技術(shù)進(jìn)步幅度較小，拉低了全要素生產(chǎn)率水平;純技術(shù)效率平均值大于1，規(guī)模效率平均值小于1，表明目前技術(shù)效率的提升主要依賴于純技術(shù)效率的正向作用，且目前的生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模尚未達(dá)到最優(yōu)規(guī)模，仍然需要進(jìn)行調(diào)整。

表6 六大主產(chǎn)區(qū)每畝蠶繭生產(chǎn)的成本收益率(單位:年、元)

表7 六大蠶繭主產(chǎn)區(qū)總體生產(chǎn)效率變化(2000－2013)

具體來看，全要素生產(chǎn)率在14年間的波動(dòng)幅度較大，最小值為 0.589，最大值為 1.564，表明了當(dāng)前蠶繭主產(chǎn)區(qū)合理配置資源能力的不穩(wěn)定。從技術(shù)效率方面看，六大主產(chǎn)區(qū)總體技術(shù)效率僅有 2001、2004、2005、2006、2009、2012 年共6個(gè)年份的技術(shù)效率值大于1，在這些年份中，主產(chǎn)區(qū)總體的全要素生產(chǎn)率是隨著技術(shù)效率的提升而提升的。與此同時(shí)，所有主產(chǎn)區(qū)總體的技術(shù)效率也具有較大程度的波動(dòng)性。技術(shù)效率可以分解為純技術(shù)效率和規(guī)模效率。從純技術(shù)效率來看，多數(shù)年份中主產(chǎn)區(qū)總體技術(shù)效率僅有2001、2004、2005、2009 年共4 年大于1，表明純技術(shù)效率仍然有待于提升，當(dāng)前的技術(shù)水平對生產(chǎn)力的提升仍然具有一定空間;從規(guī)模效率來看，僅有 2002、2004、2006、2009、2012年共5年大于1，多數(shù)年份的規(guī)模效率小于1，表明蠶繭主產(chǎn)區(qū)的蠶繭生產(chǎn)尚未達(dá)到最優(yōu)規(guī)模，在未來的生產(chǎn)經(jīng)營過程中仍需適當(dāng)調(diào)整總體規(guī)模。從技術(shù)進(jìn)步角度來看，主產(chǎn)區(qū)僅在2003、2005、2006、2009、2010 年共5 年達(dá)到技術(shù)進(jìn)步大于1，因此，提高桑蠶養(yǎng)殖技術(shù)與經(jīng)營管理水平，仍然是提高桑蠶生產(chǎn)能力的重要舉措。

從變化趨勢上看，波動(dòng)幅度最大的指數(shù)是技術(shù)進(jìn)步指數(shù)，波動(dòng)幅度達(dá)到了0.373，這種較大幅度的波動(dòng)說明目前蠶繭主產(chǎn)區(qū)依靠技術(shù)進(jìn)步帶來的全要素生產(chǎn)率的提升是不穩(wěn)定的，如何將生產(chǎn)技術(shù)逐步有效轉(zhuǎn)化為總體生產(chǎn)效率的提升將是今后亟待解決的問題。相對比而言，規(guī)模效率波動(dòng)幅度最小，多數(shù)年份接近于1，但這種較小的波動(dòng)幅度說明今后蠶繭主產(chǎn)區(qū)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中仍然需要進(jìn)行生產(chǎn)規(guī)模的微調(diào)。

(二)六大主產(chǎn)區(qū)蠶繭生產(chǎn)效率的空間差異分析

以上分析主要是建立在時(shí)間維度上針對蠶繭主產(chǎn)區(qū)總體生產(chǎn)效率進(jìn)行的分析，表8中則主要按照蠶繭主產(chǎn)區(qū)的空間分布狀態(tài)對各個(gè)蠶繭主產(chǎn)區(qū)14年來的生產(chǎn)效率進(jìn)行分析。從全要素生產(chǎn)率來看，各蠶繭主產(chǎn)區(qū)均小于1，說明各蠶繭主產(chǎn)區(qū)的各種投入要素尚未能夠得到合理有效的配置;從技術(shù)效率來看，浙江、廣東技術(shù)效率大于1，表明二者的技術(shù)利用能力較高;6個(gè)蠶繭主產(chǎn)區(qū)的技術(shù)進(jìn)步指數(shù)均小于1，表明蠶繭生產(chǎn)的技術(shù)提升對于各蠶繭主產(chǎn)區(qū)來說仍然處于薄弱環(huán)節(jié);純技術(shù)效率方面，僅有山東的純技術(shù)效率指數(shù)小于1，表明山東省的蠶繭生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用能力的提升仍需改善;規(guī)模效率方面，僅有廣西和江蘇小于1，表明今后二者尚未達(dá)到最優(yōu)生產(chǎn)規(guī)模，仍需要適當(dāng)調(diào)整生產(chǎn)規(guī)模。

表8 各蠶繭主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)效率變化狀況

六、結(jié)論與政策建議

(一)主要研究結(jié)論

本文基于《全國農(nóng)產(chǎn)品成本效益資料匯編》中的數(shù)據(jù)，運(yùn)用面板數(shù)據(jù)和數(shù)據(jù)包括分析方法，對全國六大產(chǎn)區(qū)桑蠶生產(chǎn)的成本收益和生產(chǎn)效率進(jìn)行分析。研究結(jié)論如下:一是六大主產(chǎn)區(qū)的蠶繭生產(chǎn)成本總體上呈上升趨勢;二是在每畝蠶繭生產(chǎn)的成本構(gòu)成中，人工成本占的比重最高，其次是物質(zhì)成本和土地成本，各類成本在不同蠶繭主產(chǎn)區(qū)又表現(xiàn)出區(qū)域差異性;三是六大主產(chǎn)區(qū)蠶繭的產(chǎn)值、利潤與成本收益率變化趨勢較為相似，均存在較大幅度的波動(dòng)。多數(shù)主產(chǎn)區(qū)多數(shù)年份表現(xiàn)為盈利狀態(tài)，但自2010年來虧損較為嚴(yán)重，與此同時(shí)各主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)值也出現(xiàn)陡降趨勢;四是六大蠶繭主產(chǎn)區(qū)總體的技術(shù)效率和技術(shù)進(jìn)步指數(shù)波動(dòng)較大，反映出目前要素利用能力和技術(shù)創(chuàng)新能力的不穩(wěn)定，且全要素生產(chǎn)效率仍有待于提高;五是對于各蠶繭主產(chǎn)區(qū)而言，山東省要加大純技術(shù)效率的提升，廣西、江蘇仍需適當(dāng)調(diào)整生產(chǎn)規(guī)模，而提高技術(shù)進(jìn)步指數(shù)則是六大蠶繭主產(chǎn)區(qū)共同面臨的問題。

(二)政策建議

為促進(jìn)我國蠶桑產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，提高蠶繭生產(chǎn)的盈利水平，結(jié)合本文研究結(jié)論，提出如下政策建議。

1.加快發(fā)展替代性養(yǎng)蠶新技術(shù)，減少勞動(dòng)用工量。數(shù)據(jù)顯示，在蠶繭生產(chǎn)六大主產(chǎn)區(qū)人工成本已占生產(chǎn)總成本的60%以上，已成為推動(dòng)蠶繭生產(chǎn)總成本遞增的首要因素。隨著城鎮(zhèn)化、工業(yè)化進(jìn)程的加快，農(nóng)戶非農(nóng)收入將日趨增加，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力相對短缺程度將日漸加劇，因此，積極發(fā)展替代性養(yǎng)蠶技術(shù)，開發(fā)具有較高實(shí)用性、耐用性和便利性的生產(chǎn)設(shè)備，提高勞動(dòng)生產(chǎn)效率，減少勞動(dòng)用工量，將是今后蠶繭生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)和財(cái)政資金支持的重點(diǎn)。

2.普及蠶桑新技術(shù)應(yīng)用水平，提高蠶桑生產(chǎn)技術(shù)效率。研究結(jié)論表明，六大主產(chǎn)區(qū)技術(shù)效率年際間波動(dòng)較大，技術(shù)進(jìn)步指數(shù)均小于1，說明蠶繭生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步貢獻(xiàn)度仍然較低。因此，應(yīng)進(jìn)一步加大先進(jìn)適用技術(shù)的研發(fā)和推廣力度，完善蠶業(yè)技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)和服務(wù)體系。針對桑蠶養(yǎng)殖易受氣候和環(huán)境污染影響而導(dǎo)致產(chǎn)量大幅降低的特點(diǎn)，推廣普及耐寒、耐高溫的桑蠶新品種和病蟲害綜合防治新技術(shù)，提高桑農(nóng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

3.優(yōu)化區(qū)域布局，制定關(guān)鍵技術(shù)協(xié)同攻關(guān)、差異化發(fā)展戰(zhàn)略。在穩(wěn)步推進(jìn)“東桑西移”的基礎(chǔ)上，采取差異化支持政策，在東部傳統(tǒng)優(yōu)勢蠶繭主產(chǎn)區(qū)，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)示范養(yǎng)蠶基地，重點(diǎn)支持蠶種種質(zhì)創(chuàng)新、新品種研發(fā)及病蟲害防治技術(shù)開發(fā)，提高技術(shù)效率;中西部地區(qū)重點(diǎn)加強(qiáng)生產(chǎn)基礎(chǔ)條件好的標(biāo)準(zhǔn)化蠶桑園建設(shè)，提高蠶繭生產(chǎn)的規(guī)模效率。

4.推動(dòng)蠶繭生產(chǎn)的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式，引導(dǎo)制絲、紡織等工商業(yè)資本縱向整合蠶繭生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，提高蠶農(nóng)新技術(shù)采用率和抗市場風(fēng)險(xiǎn)能力。完善財(cái)政支持政策，激勵(lì)制絲企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)等與蠶農(nóng)組建新型蠶業(yè)合作組織，形成涵蓋制種、桑園管理、蠶繭養(yǎng)殖、巢絲制絲、技術(shù)指導(dǎo)等全產(chǎn)業(yè)鏈的蠶桑產(chǎn)業(yè)運(yùn)營模式，建立相對穩(wěn)定的蠶繭產(chǎn)銷關(guān)系，提高蠶農(nóng)的組織化程度，形成具有相對優(yōu)勢的蠶桑產(chǎn)業(yè)集聚地。

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