劉黎,張錫友,胡春學(xué),熊曉軍,蒲國(guó)濤,劉信
(1陜西省漢中市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心;2陜西省南鄭縣農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校)1
陜西省漢中市產(chǎn)茶歷史悠久,生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,茶葉品質(zhì)優(yōu)異,盛產(chǎn)的漢中仙毫茶馳名中外,茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)。2010年以來(lái),漢中市委、市政府非常重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,每年以3300hm2左右的無(wú)性系良種茶園建設(shè)速度擴(kuò)大規(guī)模,但由于老茶園的基數(shù)比較大,無(wú)性系良種茶園比例才達(dá)27.76%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全國(guó)平均茶樹良種覆蓋率。為加快茶樹良種更新和良種化進(jìn)程,結(jié)合漢中氣候特點(diǎn),開(kāi)展良種的引進(jìn)、篩選工作十分必要。為篩選出更多優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)又適宜漢中氣候條件的茶樹優(yōu)良品種,于2010年3月10日從湖南省茶科所引進(jìn)白毫早、碧香早、櫧葉齊3個(gè)綠茶品種,各1000株;2010年3月19日從福建省茶科所引進(jìn)梅占、金觀音和黃觀音3個(gè)烏龍茶品種,各500株。2010年~2014年在漢中市南鄭縣法鎮(zhèn)八寶良種繁育基地進(jìn)行了引種試驗(yàn),現(xiàn)將試驗(yàn)初報(bào)如下。
白毫早、碧香早和櫧葉齊3個(gè)綠茶品種為湖南省茶葉研究所選育并提供的1足齡扦插苗;梅占、黃觀音和金觀音3個(gè)烏龍茶品種為福建農(nóng)科院茶葉研究所選育并提供的1足齡扦插苗;以福鼎大白茶做對(duì)照。
試驗(yàn)點(diǎn)良種繁育基地,海拔 680m,地面平整,土層深厚,沙壤土,肥力中等,水源方便,原水稻田,土壤PH值6.1。
試驗(yàn)設(shè)3次重復(fù)。引入的3個(gè)綠茶品種和3個(gè)烏龍茶品種按照品種的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)栽培管理,并掛牌標(biāo)示。
移栽的成活率的高低,是茶樹引種觀察的重要因子,也是推廣新品種的重要依據(jù),品種引入后,我們先做了移栽成活率試驗(yàn)。
試驗(yàn)設(shè)計(jì):以福鼎大白茶為對(duì)照,每個(gè)品種各設(shè)一個(gè)處理,重復(fù)三次。品種移栽在2010年春季,2010年秋季進(jìn)行調(diào)查,結(jié)果如下表1:試驗(yàn)結(jié)果表明:引進(jìn)的3個(gè)綠茶品種,在漢中的成活率較高,都超過(guò)85%,成活率最高的是碧香早達(dá)87.2%,最低的是白毫早,對(duì)照福鼎大白茶成活率為85.4%。烏龍茶品種成活率都低于對(duì)照福鼎大白茶,成活率在10%左右。
表1 綠茶品種移栽成活率調(diào)查表(單位:株)
表2 營(yíng)養(yǎng)芽物候期觀察記載表(日期格式:月-日)
從表1可以看出:3個(gè)綠茶品種移栽成活率均高于對(duì)照福鼎大白茶;3個(gè)烏龍茶品種移栽成活率均遠(yuǎn)低于對(duì)照福鼎大白茶。從成活情況看: 綠茶品種表現(xiàn)良好,烏龍茶表現(xiàn)差。
2011年~2014年連續(xù)4年觀察記載,主要記載萌動(dòng)、一芽一葉初展、一芽三葉初展、秋梢休止時(shí)間。每個(gè)品種掛牌10株,當(dāng)芽或新梢達(dá)到觀察量的20%時(shí)記錄,秋梢休止時(shí)間以到觀察量的20%停止生長(zhǎng)時(shí)記錄,觀察記錄見(jiàn)表2。
由表2可知,綠茶品種萌動(dòng)日期都比福鼎大白茶早,碧香早>白毫早>櫧葉齊。烏龍茶品種萌發(fā)日期都較福鼎大白茶晚,烏龍茶品種間萌發(fā)日期基本都在三月下旬。
抗逆性是衡量品種是否適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)氣候的重要指標(biāo),包括抗寒性、抗旱性、抗病蟲性,抗性的高低,決定是否可在當(dāng)?shù)卮罅ν茝V。經(jīng)過(guò)連續(xù)幾年觀察,觀察引進(jìn)品種的抗逆性。
2.3.1 抗寒性
2010至2014年,冬季氣溫不穩(wěn),忽高忽低,常有寒流,早春多霜凍和“倒春寒”。白毫早、碧香早、櫧葉齊和對(duì)照福鼎大白茶抗寒性基本相當(dāng),都能安全越冬,沒(méi)有明顯的凍害。特別是2011年3月份兩次降溫,第二次降溫降雪,對(duì)萌發(fā)早的茶芽芽尖有微凍害,但基本不影響茶樹生長(zhǎng)發(fā)育。
烏龍茶3個(gè)品種抗寒性都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于對(duì)照福鼎大白茶的抗寒性。
2.3.2 抗旱性
2010年~2014年度:其中 2012年春季干旱;2011年~2014年夏季高溫,少雨,初秋伏旱,特別是2014年6月中旬以來(lái),降雨偏少,入伏后持續(xù)烈日高溫。通過(guò)觀察:引進(jìn)的白毫早和櫧葉齊,抗性和對(duì)照福鼎大白茶相當(dāng);碧香早抗旱性較強(qiáng)于福鼎大白茶。
烏龍茶品種抗旱性3個(gè)品種間基本差不多,但都遠(yuǎn)低于對(duì)照福鼎大白茶抗旱性。
2.3.3 抗病蟲性
漢中常見(jiàn)病蟲害主要是茶餅病和茶小綠葉蟬,在2010年~2014年度的觀察期間,綠茶品種白毫早、碧香早、櫧葉齊和烏龍茶品種均沒(méi)有發(fā)現(xiàn)茶餅病和茶小綠葉蟬,但在2012年七八月份6個(gè)茶樹品種上均發(fā)現(xiàn)有少量茶扁刺蛾發(fā)生?;诓璞獯潭昱加邪l(fā)生,危害極小,又不是漢中本地主要發(fā)生的蟲害,總體上6個(gè)品種的抗病蟲性與對(duì)照無(wú)明顯差異。
對(duì)6個(gè)品種進(jìn)行了植株基本性狀觀察,每個(gè)品種都有自己的特點(diǎn),如表3所示。綠茶品種中碧香早葉片較寬大,葉色深綠;白毫早長(zhǎng)勢(shì)旺盛,葉片狹長(zhǎng);櫧葉齊葉片大小介于二者之間,分枝適中。烏龍茶品種中梅占植株高大,樹姿直立,主干較明顯區(qū)別于其他兩個(gè)品種;黃觀音葉色稍黃于金觀音;金觀音芽葉微紫。
表3 品種基本性狀
芽頭密度、百芽重、芽葉持嫩性、發(fā)芽輪次與產(chǎn)量直接相關(guān),通過(guò)對(duì)品種園品種的試驗(yàn)觀察測(cè)試,如表4所示。櫧葉齊發(fā)芽密度>白毫早、碧香早、梅占、黃觀音、金觀音(基本相當(dāng))>福鼎大白茶。百芽重按降序排列:黃觀音>梅占>金觀音>碧香早>櫧葉齊>白毫早>福鼎大白茶。黃觀音、梅占、金觀音、碧香早、櫧葉齊百芽重與對(duì)照差異大,白毫早與對(duì)照福鼎大白茶差異較小。持嫩性綠茶品種高于對(duì)照,烏龍茶品種低于對(duì)照;綠茶品種間持嫩性相當(dāng),烏龍茶品種間持嫩性相當(dāng)。
表4 品種發(fā)芽密度和生長(zhǎng)勢(shì)
白毫早、碧香早、櫧葉齊從成活率、植株性狀、發(fā)芽、抗性等情況看都較烏龍茶品種表現(xiàn)好。從目前掌握的情況初步分析白毫早、碧香早、櫧葉齊3個(gè)綠茶品種從適應(yīng)性、抗逆性來(lái)看基本能適應(yīng)漢中的氣候環(huán)境,但制茶品質(zhì)有待進(jìn)一步研究;梅占等3個(gè)烏龍茶品種適應(yīng)性、抗逆性表現(xiàn)較差,引種應(yīng)謹(jǐn)慎,特別是不能直接從福建等氣候差異太大的地方引種,烏龍茶不宜在漢中大面積種植。