孫錦　郭世榮　束勝　王健

摘要：通過分析農(nóng)業(yè)高校校外實(shí)踐教學(xué)基地運(yùn)行問題，結(jié)合南京農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)校外實(shí)踐教學(xué)基地的運(yùn)行情況，研究提出農(nóng)業(yè)高校校外實(shí)踐教學(xué)基地運(yùn)行中需要構(gòu)建動(dòng)力、過程管理和保障三大機(jī)制，認(rèn)為農(nóng)業(yè)高校校外實(shí)踐教學(xué)基地持續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行的前提是構(gòu)建高校與基地單位和學(xué)生之間“互惠互利、共同發(fā)展”的動(dòng)力機(jī)制，必要條件是建立實(shí)踐教學(xué)的過程管理機(jī)制，根本是建立完善的校外實(shí)踐教學(xué)保障機(jī)制。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)高校；校外實(shí)踐教學(xué)基地；運(yùn)行機(jī)制

中圖分類號(hào)：G646 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2016）03-0100-04

實(shí)踐性教學(xué)是農(nóng)學(xué)專業(yè)的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，對(duì)提高大學(xué)生綜合素質(zhì)、實(shí)踐水平和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力具有重要作用。校外實(shí)踐教學(xué)基地是進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的主要場(chǎng)所之一，對(duì)實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)能否實(shí)施及實(shí)施效果產(chǎn)生直接影響[1]。因此，建設(shè)校外實(shí)踐教學(xué)基地，對(duì)高校更好地培養(yǎng)人才來說，具有重要意義。學(xué)生通過在校外實(shí)踐基地中開展實(shí)習(xí)實(shí)踐，不僅可以使其在綜合素質(zhì)、專業(yè)水平及職業(yè)能力等方面得到明顯提升，而且可鞏固學(xué)生書本知識(shí)，鍛煉動(dòng)手能力，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)[2]。因此，國內(nèi)農(nóng)業(yè)院校特別重視校外實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)。河北農(nóng)業(yè)大學(xué)在校外建立一批各具特色的實(shí)踐教學(xué)基地，福建農(nóng)林大學(xué)在實(shí)踐教學(xué)方面建立校內(nèi)科研實(shí)踐基地、校外科技服務(wù)和企業(yè)創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)基地等3個(gè)基地[3]，西南大學(xué)也建立相應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)[4]。近年來，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)在校外建立7個(gè)國家級(jí)農(nóng)科教合作人才培養(yǎng)基地，涵蓋植物生產(chǎn)、動(dòng)物生產(chǎn)與健康、食品加工等領(lǐng)域[5]。然而，這些校外實(shí)踐教學(xué)基地缺乏有效的運(yùn)行機(jī)制，基地建設(shè)與運(yùn)行遇到諸多問題，進(jìn)一步影響實(shí)踐教學(xué)效果。

在校外實(shí)踐教學(xué)基地的運(yùn)行過程中，生產(chǎn)性和教育性之間的矛盾、學(xué)校與基地利益目標(biāo)之間的矛盾是不可避免的，這是由高校和基地單位的屬性決定的，由此衍生出一系列問題，這些問題是制約校外實(shí)踐教學(xué)基地持久、穩(wěn)定運(yùn)行的核心因素。因此，實(shí)現(xiàn)校外實(shí)踐教學(xué)基地的正常運(yùn)行，需要構(gòu)建相應(yīng)的運(yùn)行機(jī)制。目前，農(nóng)業(yè)高校在校外實(shí)踐教學(xué)基地運(yùn)行機(jī)制方面進(jìn)行了諸多有益的探索，但并未形成比較成熟的、可以借鑒的基地運(yùn)行機(jī)制，制約了校外實(shí)踐教學(xué)基地的持續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行。本文結(jié)合南京農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)校外實(shí)踐教學(xué)基地的運(yùn)行情況，對(duì)農(nóng)業(yè)高校構(gòu)建校外實(shí)踐教學(xué)基地的運(yùn)行機(jī)制進(jìn)行探索，為保障校外實(shí)踐教學(xué)基地的制度化管理提供參考，并為兄弟院校校外實(shí)踐教學(xué)基地的運(yùn)行提供有益借鑒。

一、構(gòu)建高校與基地單位和學(xué)生之間“互惠互利、共同發(fā)展”的動(dòng)力機(jī)制

我國大多數(shù)高校校外實(shí)踐教學(xué)基地是“校企共建”模式，基地平臺(tái)主要由企業(yè)承載，校企合作的基礎(chǔ)是“共贏”，但學(xué)校和企業(yè)是兩個(gè)性質(zhì)不同的實(shí)體，利益目標(biāo)并不一致。高校以實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)高技能人才的社會(huì)效益為最高目標(biāo)，企業(yè)生產(chǎn)以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化為目標(biāo)，這種利益目標(biāo)的不一致性決定追求目標(biāo)的不同[6]。同時(shí)，基地大多數(shù)是一個(gè)生產(chǎn)單位，設(shè)立的目的是為了實(shí)現(xiàn)利潤最大化，校外實(shí)踐的最根本目的仍然是學(xué)習(xí)，是學(xué)校和學(xué)生必須完成的作業(yè)，這就產(chǎn)生基地生產(chǎn)性與高校教育性之間的矛盾[7]。上述矛盾由高校和基地單位的本質(zhì)屬性所決定，無法回避。因此，在校外教學(xué)實(shí)踐基地的運(yùn)行過程中，尋求學(xué)校與基地單位的有效結(jié)合點(diǎn)和興趣點(diǎn)，是校外實(shí)踐教學(xué)基地運(yùn)行的前提。

建立實(shí)踐教學(xué)基地運(yùn)行機(jī)制，首先要有健全的動(dòng)力機(jī)制，以最大限度地發(fā)揮校外實(shí)踐教學(xué)基地依托單位和校方的積極性，這是校外實(shí)踐教學(xué)基地運(yùn)行的前提。實(shí)現(xiàn)“合作共贏”是校外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)的基礎(chǔ)[8]。一方面，基地依托單位利用自身各類資源協(xié)助學(xué)校開展實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，達(dá)到教學(xué)目的，完成人才培養(yǎng)任務(wù)；另一方面，高校教師利用自己的專業(yè)知識(shí)、科研成果、科技研發(fā)等方面的優(yōu)勢(shì)，幫助企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品，培訓(xùn)企業(yè)員工，為企業(yè)創(chuàng)造新的利潤增長點(diǎn)[2]。

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)，在校外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)與運(yùn)行過程中，應(yīng)加強(qiáng)與基地單位多方面、多形式的合作，發(fā)揮專業(yè)人才優(yōu)勢(shì)。首先，將基地單位在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際中遇到的技術(shù)、管理和經(jīng)營方面的突出問題，由教師帶領(lǐng)和指導(dǎo)學(xué)生開展研究，一方面培養(yǎng)學(xué)生鉆研問題的能力，提高創(chuàng)新能力，達(dá)到實(shí)踐教學(xué)目的；另一方面，解決基地生產(chǎn)實(shí)際問題，使基地單位在學(xué)校教學(xué)實(shí)踐過程中嘗到甜頭。其次，根據(jù)學(xué)生課程學(xué)習(xí)進(jìn)度，將一些實(shí)踐性教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)過程相結(jié)合，在解決問題的過程中達(dá)到學(xué)習(xí)目的，如通過病蟲害防治、觀察種子萌發(fā)進(jìn)程、園藝作物組織培養(yǎng)、無土栽培學(xué)等理論課程，把實(shí)踐性教學(xué)內(nèi)容與基地具體生產(chǎn)問題相結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用專業(yè)知識(shí)解決實(shí)際問題，達(dá)到學(xué)校實(shí)踐教學(xué)的目的。再次，通過一些諸如植株整枝打杈、作物授粉、瓜類作物嫁接、栽培、定植、采收等常規(guī)農(nóng)事操作，安排學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)操作，深入生產(chǎn)一線，既可以學(xué)習(xí)、掌握相關(guān)知識(shí)和專業(yè)操作技能，又能解決基地勞務(wù)短缺困境。同時(shí)，高校教師要對(duì)基地生產(chǎn)問題予以指導(dǎo)，將一些新品種、新技術(shù)、新材料、新模式應(yīng)用到生產(chǎn)中，使基地單位得到實(shí)實(shí)在在的好處，調(diào)動(dòng)他們的積極性。

二、建立實(shí)踐教學(xué)的過程管理機(jī)制

對(duì)整個(gè)校外實(shí)踐教學(xué)過程進(jìn)行有效管理，是基地運(yùn)行機(jī)制的重要內(nèi)容，是校外實(shí)踐教學(xué)基地運(yùn)行的必要條件。作為一種過程管理，校外實(shí)踐教學(xué)的準(zhǔn)備、實(shí)施、反饋階段，要嚴(yán)格把關(guān)[9]。準(zhǔn)備階段，要保證校內(nèi)外師資隊(duì)伍，編排合理的實(shí)踐課程，制定有針對(duì)性的實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃等；實(shí)施階段，要根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)，采取正確的方法和手段，合理引導(dǎo)他們把所學(xué)到的書本理論知識(shí)應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐，在實(shí)踐中進(jìn)一步領(lǐng)會(huì)和消化知識(shí)；反饋階段，要做到及時(shí)、準(zhǔn)確、有針對(duì)性地反饋學(xué)生實(shí)踐情況。

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)在校外實(shí)踐教學(xué)的準(zhǔn)備階段，組織專業(yè)教師制訂實(shí)踐教學(xué)實(shí)施方案，編制實(shí)踐教學(xué)手冊(cè)，制定實(shí)踐教學(xué)管理辦法等；基地單位配合做好實(shí)踐教學(xué)任務(wù)的準(zhǔn)備、落實(shí)，提供場(chǎng)地、物資、工具等保障，加強(qiáng)與學(xué)校的溝通等。在實(shí)施階段，學(xué)校教師與基地單位協(xié)同合作，保證實(shí)踐教學(xué)的順利完成。此外，校內(nèi)指導(dǎo)教師和校外兼職教師密切配合，定期與學(xué)生進(jìn)行對(duì)接交流，加強(qiáng)日常管理工作，及時(shí)了解學(xué)生的生活、思想等，處理一些突發(fā)事件，將學(xué)生實(shí)習(xí)的相關(guān)情況進(jìn)行總結(jié)。在反饋階段，一方面要求學(xué)生對(duì)校外實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，完成實(shí)踐報(bào)告，同時(shí)要求校內(nèi)指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生的實(shí)踐報(bào)告，結(jié)合實(shí)踐期間學(xué)生的具體表現(xiàn)，評(píng)定學(xué)生實(shí)踐成績。另一方面，基地單位對(duì)每個(gè)學(xué)生在實(shí)習(xí)期間的表現(xiàn)、完成工作情況進(jìn)行實(shí)事求是的評(píng)定，作為他們校外實(shí)踐綜合評(píng)價(jià)的重要依據(jù)。

三、建立完善的校外實(shí)踐教學(xué)保障機(jī)制

1.建立切實(shí)可行的組織與管理制度。合理的組織與管理制度，是開展校外實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)得以有條不紊進(jìn)行的重要保證。目前，我國一些高校在校外實(shí)踐教學(xué)基地運(yùn)行方面沒有具體的規(guī)章制度可供參考，多數(shù)還處在經(jīng)驗(yàn)探索階段。雖然有些學(xué)校在實(shí)踐課程、教學(xué)方式、師資保障、實(shí)踐內(nèi)容等方面有規(guī)章制度，但對(duì)制度的合理性、執(zhí)行性方面，缺乏研究，有些只是建設(shè)性的意見，缺乏執(zhí)行力[10]。因此，建立切實(shí)可行的組織與管理制度，首先，建立校外實(shí)踐教學(xué)基地管理運(yùn)行組織結(jié)構(gòu)。一般而言，學(xué)校教務(wù)部門應(yīng)該是實(shí)踐教學(xué)基地的主管部門，負(fù)責(zé)實(shí)踐教學(xué)的組織計(jì)劃、過程管理、教學(xué)資源利用、質(zhì)量監(jiān)控與考評(píng)等工作。校外實(shí)踐教學(xué)基地由專業(yè)所在學(xué)院牽頭，成立領(lǐng)導(dǎo)小組。組長由學(xué)院院長擔(dān)任，副組長由專業(yè)系主任、基地單位主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)實(shí)踐基地運(yùn)行過程中的組織協(xié)調(diào)和人才培養(yǎng)的總體目標(biāo)、階段規(guī)劃和年度計(jì)劃方案的形成。其次，建立健全一套科學(xué)合理的規(guī)章制度，是促進(jìn)基地科學(xué)建設(shè)、規(guī)范管理、高效運(yùn)行的重要保障。制度建設(shè)可以分為幾個(gè)層面。第一層面應(yīng)該為整個(gè)學(xué)校在校外實(shí)踐教學(xué)方面的宏觀管理制度；第二層面是校外實(shí)踐教學(xué)的過程性管理制度，即實(shí)現(xiàn)校外實(shí)踐教學(xué)目的的途徑、流程、必需條件，及各種實(shí)踐教學(xué)運(yùn)行過程的記載等；第三個(gè)層面屬于操作性制度，可分為教師類和學(xué)生類[11]，即具體的行為規(guī)范、激勵(lì)措施、考評(píng)考核等。

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)和基地單位共同協(xié)商，建立健全針對(duì)性強(qiáng)、切實(shí)可行的管理制度，包括基地管理、實(shí)踐教學(xué)運(yùn)行管理、學(xué)生管理、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)、安全保障等規(guī)章制度，保證基地的建設(shè)與管理有章可循。也制定出基地管理辦法、基地人員聘用制度、實(shí)踐教學(xué)組織制度、科研項(xiàng)目合作與成果分享制度、基地安全守則、基地考核評(píng)價(jià)制度等一系列規(guī)章制度，使基地的建設(shè)、管理與運(yùn)行實(shí)現(xiàn)科學(xué)化、規(guī)范化，確保基地實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)順利開展。

2.建立誠實(shí)可靠的約束機(jī)制。約束機(jī)制是為了順利實(shí)現(xiàn)學(xué)生在校外實(shí)踐教學(xué)過程中的培養(yǎng)目標(biāo)采取的必要的監(jiān)控手段。制定必要的規(guī)章制度，對(duì)基地合作雙方的行為進(jìn)行約束，形成制度化、規(guī)范化的方式、方法和程序[12]。為保障南京農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)校外實(shí)踐教學(xué)基地的順利運(yùn)行，校方與基地單位（徐州月亮灣生態(tài)農(nóng)林發(fā)展有限公司、宿遷市設(shè)施園藝研究院、常熟新農(nóng)村發(fā)展研究院、上海鮮花港等）簽訂科學(xué)規(guī)范的校外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)協(xié)議書，明確合作雙方的責(zé)、權(quán)、利，建立長效合作機(jī)制。協(xié)議內(nèi)容包括：合作目的，基地建設(shè)目標(biāo)，雙方受益范圍，權(quán)利和義務(wù)，師生的食宿、學(xué)習(xí)、交通等安排，以及協(xié)議合作年限及其他事項(xiàng)，以此來約束雙方行為，為校外實(shí)踐教學(xué)基地的工作開展創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境。

3.建立嚴(yán)格的資金籌措與使用制度。我國高等教育的經(jīng)費(fèi)籌措渠道主要包括財(cái)政撥款、社會(huì)投入和個(gè)人投入，其中財(cái)政撥款是經(jīng)費(fèi)來源的主要途徑[13]。同樣，校外實(shí)踐教學(xué)基地運(yùn)行經(jīng)費(fèi)主要來源于財(cái)政撥款，而且經(jīng)費(fèi)額度極少，很難滿足校外實(shí)踐教學(xué)基地的正常運(yùn)行。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年之前，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)財(cái)政下?lián)艿男Ｍ鈱?shí)踐教學(xué)經(jīng)費(fèi)每年不超過3萬元，2013年之后每年不足5萬元。有限的經(jīng)費(fèi)僅僅能夠滿足校外實(shí)踐教學(xué)的車輛租用費(fèi)，而校外教學(xué)基地的維護(hù)、運(yùn)行基本上沒有經(jīng)費(fèi)支持。經(jīng)費(fèi)籌措渠道單一，額度少，已成為校外實(shí)踐教學(xué)基地持續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行的主要制約因素之一。因此，努力挖掘各種社會(huì)資源，多渠道籌措資金，滿足實(shí)踐教學(xué)的需要。一是與企事業(yè)單位開展“互惠互利”實(shí)踐活動(dòng)，如技術(shù)轉(zhuǎn)化、成果運(yùn)用、委托技術(shù)開發(fā)等，為基地依托單位帶來效益的同時(shí)，可以收取合理的費(fèi)用或贊助。二是與畢業(yè)生接收單位建立密切長效機(jī)制，如建立合作育人或委托培養(yǎng)等，減少校外實(shí)踐經(jīng)費(fèi)支出。此外，學(xué)生還可參與教師課題的實(shí)驗(yàn)操作、日常管理、資料收集等工作，部分費(fèi)用可從教師課題經(jīng)費(fèi)中支出，這既可完成學(xué)生實(shí)踐學(xué)習(xí)任務(wù)，又能補(bǔ)充部分實(shí)踐教學(xué)經(jīng)費(fèi)。

加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)經(jīng)費(fèi)管理是基地運(yùn)行的重要保障。在學(xué)校設(shè)立專門賬戶，管理從國家、地方政府、企業(yè)籌集到的實(shí)踐教學(xué)經(jīng)費(fèi)，?？顚Ｓ谩ＹY金主要用于宿舍、食堂等學(xué)生生活設(shè)施的維護(hù)，實(shí)驗(yàn)室、教室等實(shí)踐教學(xué)設(shè)施修繕，常用儀器設(shè)備及實(shí)驗(yàn)設(shè)施的補(bǔ)充與維護(hù)，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的立項(xiàng)資助，開展實(shí)踐教學(xué)所需的必要操作工具、材料等。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)積極與政府、企業(yè)、社會(huì)團(tuán)體合作，先后爭(zhēng)取到教育部、地方政府和企業(yè)的資金，用于實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)與運(yùn)行，建立4個(gè)穩(wěn)定的校外實(shí)踐教學(xué)基地，爭(zhēng)取到國家資金200萬元，地方政府資金近50萬元，企業(yè)資金30多萬元，并設(shè)立“沃野”企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金。這些實(shí)踐教學(xué)經(jīng)費(fèi)，不僅完善了實(shí)踐教學(xué)的設(shè)施設(shè)備，也能有效保障實(shí)踐教學(xué)的日常運(yùn)行。

4.構(gòu)建和諧的激勵(lì)機(jī)制。校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)教師，是實(shí)踐教學(xué)基地運(yùn)行的執(zhí)行者。制定相關(guān)優(yōu)惠政策，選送、派遣教師到有條件的校外實(shí)踐教學(xué)基地單位開展掛職，這不僅可以鍛煉教師服務(wù)社會(huì)的能力，也可加強(qiáng)專業(yè)教師與社會(huì)、企業(yè)、生產(chǎn)者的聯(lián)系。此外，鼓勵(lì)引導(dǎo)教師特別是青年教師，主動(dòng)參加校外實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，比如減免一定教學(xué)工作量，優(yōu)先評(píng)職稱、晉級(jí)、晉升等，激勵(lì)他們參加實(shí)踐教學(xué)的積極性和主動(dòng)性。制定科學(xué)的實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)辦法，使學(xué)生、主管部門、同行、專家一起參與教師實(shí)踐教學(xué)能力和效果的考核評(píng)價(jià)，使教師實(shí)踐教學(xué)得到認(rèn)可。具體實(shí)施時(shí)，對(duì)在校外實(shí)踐教學(xué)過程中做出突出貢獻(xiàn)的個(gè)人，在職稱評(píng)聘、教學(xué)成果獎(jiǎng)評(píng)定中給予優(yōu)先考慮，同時(shí)對(duì)校外基地教師實(shí)行聘用制管理，通過簽訂聘用合同加以約束，對(duì)認(rèn)真履行職責(zé)、學(xué)生給予高度評(píng)價(jià)的個(gè)人給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，以起到激勵(lì)作用。

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)，先后派遣兩名教師到基層和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線掛職，大大豐富校內(nèi)指導(dǎo)教師的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和水平，1名教師長期擔(dān)任校外實(shí)踐教學(xué)基地主要負(fù)責(zé)人。同時(shí)，鼓勵(lì)教師經(jīng)常深入基地開展生產(chǎn)實(shí)踐，特別是在新農(nóng)村發(fā)展研究院和科學(xué)研究院的支持下，將教師的生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)納入工作量考核范圍，大大提高教師主動(dòng)開展實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的積極性。此外，聘任基地單位12名管理和技術(shù)人員作為實(shí)踐教學(xué)校外兼職導(dǎo)師，給予適當(dāng)補(bǔ)貼，積極協(xié)調(diào)基地兼職導(dǎo)師到南京農(nóng)業(yè)大學(xué)深造、攻讀專業(yè)學(xué)位等舉措，大大提高基地兼職教師的積極性。

5.建立校外實(shí)踐教學(xué)基地評(píng)估制度。定期對(duì)校外實(shí)踐教學(xué)基地進(jìn)行評(píng)估。評(píng)估過程要做到規(guī)范、公正、客觀，要制定評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該包括以下內(nèi)容：（1）有設(shè)施。校外實(shí)踐教學(xué)基地要具備學(xué)生開展實(shí)踐活動(dòng)所必需的教學(xué)、實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)和科研的設(shè)施及設(shè)備；（2）有組織?；匾袊?yán)格的規(guī)章制度，能夠按照與校方簽定的協(xié)議，對(duì)開展實(shí)踐的內(nèi)容、時(shí)間和要求等有明確的要求和安排；（3）有指導(dǎo)。校外實(shí)踐基地要安排管理人員和指導(dǎo)教師，即“校外指導(dǎo)教師”，負(fù)責(zé)管理和指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)踐，掌握一定的專業(yè)知識(shí)，具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和一技之長；（4）有考核。校外基地要對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)情況進(jìn)行總結(jié)，對(duì)學(xué)生在實(shí)習(xí)中的綜合表現(xiàn)進(jìn)行考核和評(píng)價(jià)。

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)，采用一系列的基地評(píng)估制度，嚴(yán)格基地準(zhǔn)入，做好基地考核評(píng)估。校外實(shí)踐教學(xué)基地的數(shù)目由原來的15個(gè)縮減到目前的4個(gè)，涵蓋設(shè)施工程、溫室建造、作物栽培、產(chǎn)品營銷等，涵蓋產(chǎn)業(yè)鏈全過程，地域范圍涉及蘇北、蘇南、上海等不同區(qū)域。通過校外實(shí)踐基地的評(píng)估和考核，保障基地質(zhì)量，突出重點(diǎn)，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)效果。

6.增強(qiáng)“雙導(dǎo)師”制校外實(shí)踐教學(xué)的水平。師資隊(duì)伍建設(shè)是提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的重要保證，高水平的“雙導(dǎo)師”師資隊(duì)伍是校外實(shí)踐基地發(fā)揮作用的必備條件，教師豐富的實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和熟練的動(dòng)手操作能力是提高學(xué)生實(shí)踐水平、實(shí)現(xiàn)實(shí)踐目的的直接保證?！半p導(dǎo)師”制實(shí)踐教學(xué)模式已經(jīng)被證明是提高實(shí)踐教學(xué)水平、快速提升學(xué)生實(shí)踐技能的直接保證。所謂“雙導(dǎo)師”制，是指由學(xué)校教師和實(shí)踐基地依托單位工作人員或技術(shù)人員，共同組成實(shí)踐指導(dǎo)師資隊(duì)伍，在學(xué)生的不同階段開展實(shí)踐指導(dǎo)，即在整個(gè)實(shí)踐教學(xué)階段，校內(nèi)指導(dǎo)教師與校外基地指導(dǎo)教師密切合作，共同指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)校外實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)。其中，校內(nèi)指導(dǎo)教師由專業(yè)教師擔(dān)任，主要負(fù)責(zé)理論知識(shí)的教學(xué)；校外指導(dǎo)教師則由校外基地依托單位具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)技術(shù)人員擔(dān)任，負(fù)責(zé)具體操作、技術(shù)等方面的指導(dǎo)。校內(nèi)外指導(dǎo)教師既要有分工，又要相互配合，彼此之間要明確職責(zé)。

然而，這種“雙導(dǎo)師”制實(shí)踐教學(xué)模式仍然存在諸多弊端。第一，基地兼職教師大部分來自行業(yè)、企業(yè)，他們專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)欠缺，很少掌握基本的教育教學(xué)理論和方法，離兼職教師的資格和要求較遠(yuǎn)。第二，高校教師特別是青年教師，缺乏必要的專業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)生產(chǎn)實(shí)際情況并不了解，難以承擔(dān)起學(xué)生實(shí)踐教學(xué)任務(wù)。第三，學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)只有理論與實(shí)踐結(jié)合，才能達(dá)到預(yù)期目標(biāo)?；丶媛毥處熅哂胸S富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)但缺乏理論知識(shí)，高校教師具有扎實(shí)的理論知識(shí)而缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，可見，理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)實(shí)際上是脫節(jié)的，并沒有達(dá)到理想的教學(xué)效果。

因此，為滿足在不同培養(yǎng)階段對(duì)實(shí)踐教學(xué)的要求，需要構(gòu)建學(xué)生、基地和學(xué)校在師資隊(duì)伍保障方面的責(zé)任、義務(wù)和權(quán)利，以確?！半p導(dǎo)師”運(yùn)行模式與機(jī)制在人才培養(yǎng)中的作用效果發(fā)揮。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)在校外實(shí)踐過程中，由校內(nèi)指導(dǎo)教師帶領(lǐng)學(xué)生開展校外實(shí)踐活動(dòng)，首先按照實(shí)踐教學(xué)大綱要求，面對(duì)具體生產(chǎn)實(shí)際，講解農(nóng)事操作原理，讓學(xué)生對(duì)實(shí)際操作有一個(gè)初步認(rèn)識(shí)，然后由基地兼職教師示范農(nóng)事操作的步驟、要點(diǎn)、方法等，最后由學(xué)生親自操作，獨(dú)立完成一項(xiàng)或多項(xiàng)農(nóng)事操作。這種校內(nèi)教師與基地兼職教師面對(duì)面、無縫對(duì)接的實(shí)踐教學(xué)方式，可大大提高“雙導(dǎo)師”制校外實(shí)踐教學(xué)的水平和效果。

四、結(jié)束語

校外實(shí)踐性教學(xué)是農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，校外實(shí)踐教學(xué)基地是開展實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的重要場(chǎng)所，對(duì)實(shí)踐教學(xué)能否實(shí)施及實(shí)施效果產(chǎn)生直接影響。校外實(shí)踐教學(xué)基地的高效運(yùn)行，不僅依靠基地合作雙方的良好意愿，更有賴于具體運(yùn)行機(jī)制的合理制定和實(shí)施。通過分析農(nóng)業(yè)高校校外實(shí)踐教學(xué)基地運(yùn)行過程中存在的主要問題，結(jié)合南京農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)校外實(shí)踐教學(xué)基地的運(yùn)行情況，研究提出農(nóng)業(yè)高校校外實(shí)踐教學(xué)基地運(yùn)行中需要構(gòu)建動(dòng)力、過程管理和保障三大機(jī)制，認(rèn)為農(nóng)業(yè)高校校外實(shí)踐教學(xué)基地良好運(yùn)行的前提是構(gòu)建高校與基地依托單位之間“互惠互利、共同發(fā)展”的動(dòng)力機(jī)制，必要條件是建立實(shí)踐教學(xué)的過程管理機(jī)制，根本是建立完善的校外實(shí)踐教學(xué)保障機(jī)制。

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