楊何
摘 要:品牌在當(dāng)今社會,是與同質(zhì)產(chǎn)品競爭的一把利劍,隨著鄉(xiāng)村旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,鄉(xiāng)村旅游業(yè)只有形成獨立特色的品牌,才能形成市場優(yōu)勢,具有較好的發(fā)展前景。本文通過對重慶市彭水縣周家寨旅游發(fā)展現(xiàn)狀分析,探究存在的問題,提出運用鄉(xiāng)村特色旅游的品牌化營銷的方式,利用“文化彭水”, 挖掘文化內(nèi)涵,增強(qiáng)文化底蘊(yùn)。結(jié)合周家寨特色經(jīng)濟(jì),樹立鄉(xiāng)村旅游品牌個性化開展多元化旅游項目。
關(guān)鍵詞:特色旅游;品牌營銷;鄉(xiāng)村旅游
一、前言
鄉(xiāng)村旅游是以旅游度假為宗旨,以村莊野外為空間,以人文無干擾、生態(tài)無破壞、以游居和野行為特色的村野旅游形式。《重慶市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃(2013-2020年)》中提出,到2020年,重慶市將力爭建成國家旅游扶貧試驗區(qū)2個,全國特色景觀旅游名鎮(zhèn)名村30個,全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣示范點30個,國家“美麗鄉(xiāng)村”示范單位300個,建成一批國家(鄉(xiāng)村型)生態(tài)旅游示范區(qū)、國家(鄉(xiāng)村型)旅游度假區(qū)。重慶于2008年拉開了“鄉(xiāng)村旅游主題年”的序幕,以“重慶鄉(xiāng)村風(fēng)情游”為主線,挖掘悠久的民族文化內(nèi)涵以及具有獨特韻致的山城鄉(xiāng)村旅游資源,想世界人民展示著重慶的獨特魅力。經(jīng)過了兩年的大力發(fā)展,重慶鄉(xiāng)村旅游得到了良好的開發(fā)與經(jīng)營,也成為重慶旅游業(yè)發(fā)展的核心力量。但是品牌化營銷目前是重慶發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的短板,本文通過對彭水縣周家寨鄉(xiāng)村特色旅游品牌化營銷的初探為重慶發(fā)展鄉(xiāng)村旅游找到一條合理化的道路。
二、周家寨鄉(xiāng)村特色旅游概況
1.周家寨基本概況
周家寨位于重慶市彭水縣善感鄉(xiāng)水田村,地處烏江彭水電站庫區(qū),與酉陽縣千年古鎮(zhèn)龔灘毗鄰,與貴州省沿河縣洪渡鎮(zhèn)相望。景區(qū)森林覆蓋率到86%以上,周家寨環(huán)境優(yōu)美,江面開闊,生態(tài)良好,物種繁多。它是千里烏江畫廊中獨樹一幟以山水石林為一體的特色旅游區(qū)域,境內(nèi)山水優(yōu)美,滿是苗鄉(xiāng)風(fēng)情,有古生物化石群、怪石迷宮、神龜望月、天下第一烏楊、江水石門、十里平湖、苗家竹園、畫廊孤島等極致景點,還有星級接待中心、苗鄉(xiāng)風(fēng)情體驗區(qū)、千畝農(nóng)業(yè)觀光生態(tài)園、千畝杜鵑、30萬平方米垂釣基地、10公里登山健身步道,是集休閑娛樂、健身垂釣、體驗觀光為一體的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)。
2.周家寨鄉(xiāng)村特色旅游發(fā)展現(xiàn)狀
周家寨特色旅游產(chǎn)品第一是打造特色美食之旅如農(nóng)家樂美食-烏江魚、“善感西瓜”、老鷹茶。第二個方面是推出旅游四季線路,有步驟分季節(jié)的帶動周家寨鄉(xiāng)村旅游穩(wěn)步發(fā)展。如:“善感文化”系列踏春游活動,烏江畫廊魚水節(jié)系列活動,書法比賽,登山健身比賽、釣魚大賽以及最美寨花評選等系列賽事活動。第三個方面是利用“文化彭水”,挖掘文化內(nèi)涵,增強(qiáng)文化底蘊(yùn)主要表現(xiàn)在利用苗族土家族特色文化活動發(fā)展旅游。周家寨目前營銷狀態(tài)主要是特色文化品牌營銷利用當(dāng)?shù)孛缱逋良易寮巴了疚幕鳛榘l(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)的推動力量。
三、周家寨鄉(xiāng)村旅游品牌化營銷存在的問題
1.品牌文化內(nèi)涵不足,缺乏文化底蘊(yùn)的支撐
文化于旅游而言,尤其是鄉(xiāng)村旅游,文化內(nèi)涵的體現(xiàn)是吸引游客關(guān)鍵所在,一個地域的文化是最具魅力、最有吸引力的旅游資源,也是旅游業(yè)發(fā)展的重要前提,其中的特色文化更是旅游驅(qū)動力的源泉所在,是一個區(qū)域內(nèi)所表現(xiàn)出來的具有獨特文化內(nèi)涵和魅力的特色文化,如獨特的歷史人文、民俗色彩以及人格魅力。目前彭水縣鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品普遍缺乏文化內(nèi)涵,對文化未有很好的挖掘,周家寨也存在此問題。周家寨本土少數(shù)名族特色如土家擺手舞、木葉情歌、儺戲、馬馬燈、漢劇、土家油茶、土家辣茶、苗族服飾、苗族銀飾等表現(xiàn)不明顯。
2.品牌特色不明顯,旅游特色項目不足
周家寨少數(shù)民族特色文化體現(xiàn)不足。周家寨地區(qū)擁有苗族、土家族,及臨近的酉陽冉氏文化,都是極具特色的少數(shù)民族文化,但地方在發(fā)展鄉(xiāng)村特色旅游業(yè)卻少有通過打造少數(shù)民族文化品牌來增加旅游業(yè)的旅游價值,對于少數(shù)民族文化的魅力沒有真正地全面深入探究,因此發(fā)展鄉(xiāng)村特色旅游業(yè)的初期階段中,很難突進(jìn)如較高的層次。
3.品牌宣傳力度不足,品牌聯(lián)合傳播意識缺乏
周家寨目前鄉(xiāng)村旅游業(yè)中各類店鋪多為個體經(jīng)營戶,經(jīng)營戶宣傳觀念薄弱,主動宣傳意識不強(qiáng),鄉(xiāng)村旅游景區(qū)宣傳工作不到位,品牌宣傳觀念意識差,推廣工作不夠,政府對于景區(qū)宣傳推廣方式不夠豐富,宣傳效果涉及面不廣,這造成鄉(xiāng)村旅游整體知名度不高,發(fā)展受到一定阻礙。周家寨,距離酉陽和貴州較近,但是并沒有形成地域間的合作,到周家寨來游玩的一部分游客都是在酉陽的龔灘古鎮(zhèn)游覽后順便來到此地看看,所以周家寨不僅僅是要挖掘自己地區(qū)的潛力,還要增強(qiáng)與周邊地區(qū)的相互合作。
四、周家寨鄉(xiāng)村旅游品牌化營銷的策略選擇
1.樹立鄉(xiāng)村旅游品牌意識
品牌是一種無形資產(chǎn),好的品牌可以為當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展提供巨大的附加值。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游一定先要樹立品牌意識,周家寨景區(qū)目前旅游業(yè)正在如火如荼的發(fā)展,但是缺乏品牌化意識,發(fā)展階段中就會造成系列問題,旅游淡旺季凸顯,缺乏個性化旅游區(qū),知名景區(qū)少,要走鄉(xiāng)村旅游長遠(yuǎn)發(fā)展路線,必須有品牌品牌意識,并盡快進(jìn)行品牌的創(chuàng)建。
2.利用當(dāng)?shù)靥厣幕?,實施品牌文化營銷模式
(1)利用“文化彭水”, 挖掘文化內(nèi)涵,增強(qiáng)文化底蘊(yùn)。
“文化彭水”,指的是把彭水豐厚的文化資源作為彭水經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的重要推動力量, 用文化來改善彭水“軟環(huán)境”,提高彭水競爭力。周家寨鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展也可以借助“文化彭水”契機(jī),深入挖掘其文化底蘊(yùn)。善感鄉(xiāng)曾開展的“踏青周家寨,感恩善感行”的特色活動,就極好的宣傳了周家寨,豐富了群眾文化生活,展示了文明時尚和民族風(fēng)情,推進(jìn)了當(dāng)?shù)芈糜窝杆侔l(fā)展。
(2)同周邊地區(qū)聯(lián)合打造特色少數(shù)民族品牌文化旅游模式
①苗族與土家族結(jié)合
苗族土家族作為渝東南地區(qū)典型的少數(shù)民族聚集地,具有其特色鮮明的民族文化和典型特征。在經(jīng)過調(diào)查和統(tǒng)計之后,我們可以深刻挖掘整理,包裝提煉,我們重點推出土家擺手舞,木葉情歌,儺戲,馬馬燈,漢劇,土家油茶,土家辣茶,苗族服飾,苗族銀飾,可以結(jié)合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì),發(fā)展旅游。
②土司文化
作為渝東南地區(qū)土司文化的重要組成成分,酉陽冉氏文化具有相當(dāng)大的影響力和知名度。冉氏土司文化主要有土司家廟,土司陵園,土司膳碟,官署建筑,碑刻牌匾,古戰(zhàn)場遺跡,古代廊橋,印章文獻(xiàn),以及千百年遺留下來的民族表演形式。我們可以將土司文化,在現(xiàn)代進(jìn)行包裝,保留其原始風(fēng)貌,在建筑物上進(jìn)行一個整天的包裝和設(shè)計,建設(shè)具有代表性的土司文化建筑物群。
(3)合作開發(fā)打造特色文化旅游項目
①村落民居旅游
村落民居旅游主要是指以村落民居建筑為旅游吸引物來開發(fā)旅游項目。在這些苗族和土家族區(qū)域中,被原始保留下來的民族特色不明顯。除上文中提到的旅游文化和旅游特色外,還有苗族典型建筑物——吊腳樓。吊腳樓也被稱“轉(zhuǎn)角樓”或“干欄”,是極富特色的民居建筑,建筑構(gòu)思巧妙,建筑工藝獨特,是典型的少數(shù)民族民居建筑形式,典型的木質(zhì)結(jié)構(gòu),極具特色和美感。周家寨的建筑物代表是龍橋驛站,去過的游客評價到進(jìn)入怪石迷宮,這里冬暖夏涼,怪石嶙峋,翠竹悠悠,有上百年的植物藤曼,進(jìn)入這里,仿佛進(jìn)入天然迷宮,感覺置身于另一種世界。
②民族服裝和民族飾品博資園
周家寨地區(qū)苗族的服裝和飾品尤為出名和影響力。苗族服飾,苗語叫“嘔欠”,主要由童裝、便裝、盛裝組成,“盛裝”苗語叫“嘔欠嘎給?!?,即“升底衣服”,“ 嘔欠濤”苗語稱謂即“銀衣”,下穿百褶裙,前后有圍腰。苗族銀飾可分頭飾、頸飾、胸飾、手飾、盛裝飾和童帽飾等,都是由苗族銀匠精心做成,據(jù)說已有千年歷史。苗族銀飾以其多樣的品種、奇美的造型與精巧的工藝,不僅向人們呈現(xiàn)了一個瑰麗多彩的藝術(shù)世界,而且也展示出一個有著豐富內(nèi)涵的精神世界。苗族銀飾的種類較多,從頭到腳,無處不飾。除頭飾、胸頸飾、手飾、衣飾、背飾、腰墜飾外,個別地方還有腳飾。
3.結(jié)合本地特色經(jīng)濟(jì),樹立鄉(xiāng)村旅游品牌個性化
(1)打造特色農(nóng)家樂美食
烏江魚是一個歷史悠久,聞名遐邇的飲食品牌,四季皆宜,烏江魚是用真正的以江中之鰱魚為原材料,精心配料,同時加之辣椒,以火鍋形式烹制而成,鮮辣味美。烏江魚營養(yǎng)價值:味美、營養(yǎng)價值高、富含蛋白質(zhì)。周家寨的烏江魚深受外來游客的喜愛,許多的外來游客都會慕名而來,未來應(yīng)加大力度打造與推廣烏江魚的品牌影響力,努力讓游客想到水田村就會想到水田村的烏江魚的美味。
(2)特色觀光、采摘旅游——西瓜之旅
“善感西瓜”不僅全縣聞名,如今在酉陽、黔江、武隆、秀山等區(qū)縣也有很高的知名度。因此,在未來發(fā)展的模式中,發(fā)展以西瓜、獼猴桃等水果種植為主的水果種植業(yè),建設(shè)果園式農(nóng)家家居,打造具有善感西瓜特色,建造規(guī)?;a(chǎn)業(yè)化的水果園林,形成集觀光旅游、休閑娛樂,農(nóng)林采摘為一體的獨具特色的水田村鄉(xiāng)村旅游業(yè)?,F(xiàn)在回歸自然式的旅游越來越受到大眾的喜愛,因此善感鄉(xiāng)可通過水果收獲季節(jié)以舉辦不同的活動來吸引顧客前來,體驗農(nóng)家園林生活,感受農(nóng)園收獲的喜悅,體驗采摘水果的快樂。
(3)特色旅游產(chǎn)品老鷹茶
老鷹茶性甘涼,有蘭麝之香,經(jīng)夜不餿,具醒神、強(qiáng)心、開竅、生津、消暑之功。周家寨村民在經(jīng)過近十年的時間,通過從山上挖回了優(yōu)質(zhì)茶樹苗,移栽種茶,建起了20多畝茶園。政府積極引導(dǎo),將老鷹茶精心包裝,打造成特色旅游產(chǎn)品,促進(jìn)旅游增值。
(4)系列特色活動
推出旅游四季線路,有步驟分季節(jié)的帶動周家寨鄉(xiāng)村旅游穩(wěn)步發(fā)展。如:“善感文化”系列踏春游活動,烏江畫廊魚水節(jié)系列活動,書法比賽,登山健身比賽、釣魚大賽以及最美寨花評選等系列賽事活動。通過系列活動讓更多的人知道周家寨、走進(jìn)周家寨、了解周家寨,讓周家寨鄉(xiāng)村旅游品牌深入人心。
4.宣傳手段結(jié)合周邊景區(qū),加強(qiáng)品牌聯(lián)合傳播推廣。
龔灘鎮(zhèn)與彭水縣善感鄉(xiāng)水田村周家寨在地理位置上相距甚近,其地處重慶市酉陽縣、彭水縣和貴州省沿河縣的結(jié)合地段,烏江、阿蓬江的交匯處,酉陽縣城至彭水縣城公路穿越龔灘中心集鎮(zhèn),水陸交通便利,自古以來即是川(渝)、黔、湘、鄂客貨中轉(zhuǎn)站,素有“錢龔灘”之美譽(yù)。龔灘古鎮(zhèn)作為酉陽政府強(qiáng)力推薦的旅游景點之一,具有明顯的優(yōu)勢,近幾年呈明顯上升的發(fā)展態(tài)勢。另一方面,龔灘古鎮(zhèn)和周家寨旅游資源有相當(dāng)大的的共性和個性,十分有利于資源的整合和規(guī)劃,因此我們創(chuàng)新性的提出周家寨與龔灘古鎮(zhèn)共生存,同榮辱。
五、結(jié)語
隨著鄉(xiāng)村旅游的急速發(fā)展,鄉(xiāng)村旅游市場競爭也日趨激烈,消費者追求旅游的個性化、體驗化,走特色化、品牌化的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展道路,是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的新特點,也是必然趨勢。因此,要提升鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展水平,必須向特色化、整合化、品牌化方向發(fā)展。然而,旅游品牌的發(fā)展壯大是一個漫長的過程,周家寨鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展道路還需不斷完善,樹立品牌意識,進(jìn)行品牌的塑造,傳播,同時借助重慶對鄉(xiāng)村旅游的重視,緊跟重慶市鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的腳步,不斷向前發(fā)展。
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