鄒宗成，譚慧芳，鄭剛，袁曉兵，劉洋，龔月卓

(1.恩施硒都科技園有限公司，湖北 恩施 445000；2.恩施市中心醫(yī)院，湖北 恩施 445000； 3.巴東縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，湖北 巴東 444300)

·中藥農(nóng)業(yè)·

巴東獨(dú)活規(guī)范化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程△

鄒宗成1*，譚慧芳2，鄭剛3，袁曉兵1，劉洋3，龔月卓3

(1.恩施硒都科技園有限公司，湖北 恩施 445000；2.恩施市中心醫(yī)院，湖北 恩施 445000； 3.巴東縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，湖北 巴東 444300)

研究獨(dú)活規(guī)范化種植和藥材質(zhì)量控制技術(shù)，總結(jié)傳統(tǒng)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，制定適用于恩施州巴東縣及周邊高海拔地區(qū)獨(dú)活生產(chǎn)區(qū)域巴東獨(dú)活規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程(SOP)。

巴東獨(dú)活；規(guī)范化種植；標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程

獨(dú)活為傘形科植物重齒毛當(dāng)歸AngelicapubescensMaxim.f.biserrataShan et Yuan的干燥根。有抗炎、鎮(zhèn)痛及鎮(zhèn)靜作用，是治療風(fēng)寒濕痹、腰膝疼痛、頭痛、齒痛等疾病的常用藥。獨(dú)活在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品。本規(guī)程所指巴東獨(dú)活為商品名，是藥典收載的正品，在《中華本草》中清晰界定 “獨(dú)活別名獨(dú)搖草，又名巴東獨(dú)活、肉獨(dú)活”。據(jù)《中華人民共和國(guó)藥典》記載，“獨(dú)活出口，以巴東獨(dú)活為正品”。由于巴東獨(dú)活久負(fù)盛名，距今已有300年的栽培歷史。恩施州獨(dú)活適種面積300余hm2。在高海拔地區(qū)特定生態(tài)環(huán)境下栽培的巴東獨(dú)活，香氣濃郁、品質(zhì)獨(dú)特，2011年被國(guó)家列為地理標(biāo)志保護(hù)品種，保護(hù)范圍主要是三峽庫(kù)區(qū)高海拔鄉(xiāng)鎮(zhèn)。種植獨(dú)活是庫(kù)區(qū)的主要產(chǎn)業(yè)，常年種植面積530～667 hm2，產(chǎn)量300～500 t[1]。近幾年，庫(kù)區(qū)農(nóng)民在各級(jí)政府的大力支持下，通過(guò)藥業(yè)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，涌現(xiàn)出很多藥材專業(yè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、專業(yè)村、專業(yè)大戶。巴東縣綠蔥坡和水布埡兩個(gè)鎮(zhèn)，發(fā)展巴東獨(dú)活1300余hm2。恩施硒都科技園有限公司從20世紀(jì)初開始對(duì)獨(dú)活進(jìn)行規(guī)范化種植技術(shù)研究，先后起草制定了湖北省《地方標(biāo)準(zhǔn)》DB42/T 377“地理標(biāo)志產(chǎn)品巴東獨(dú)活”，為穩(wěn)定巴東獨(dú)活質(zhì)量，推動(dòng)恩施州獨(dú)活藥材產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。2011年開始按GAP標(biāo)準(zhǔn)建立獨(dú)活規(guī)范化生產(chǎn)基地，通過(guò)兩年的建設(shè)，基地已初具規(guī)模，生產(chǎn)的巴東獨(dú)活藥材被湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局授予“湖北省名牌產(chǎn)品”。為進(jìn)一步規(guī)范巴東獨(dú)活生產(chǎn)技術(shù)和過(guò)程質(zhì)量控制，特制定本標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程SOP。

1 主要內(nèi)容與適用范圍

本規(guī)程規(guī)定了巴東獨(dú)活生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地環(huán)境條件、育苗移栽、田間管理、病蟲害防治、采收與加工、標(biāo)準(zhǔn)、包裝、貯存及運(yùn)輸。規(guī)程適用于國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍巴東獨(dú)活的生產(chǎn)。

2 引用標(biāo)準(zhǔn)

2.1 GB 3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

2.2 GB 4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)

2.3 GB 5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

2.4 GB/T 8321.1～8321.7 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

2.5 GB 15618 土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

2.6 NY/T 394 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則

2.7 DB 42/T 377 地理標(biāo)志產(chǎn)品 巴東獨(dú)活

3 術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本規(guī)程。

3.1 獨(dú)活

Angelicae Pubescentis Radix 為傘形科植物重齒毛當(dāng)歸AngelicapubescensMaxim.f.biserrataShan et Yuan的干燥根。

3.2 巴東獨(dú)活

產(chǎn)于國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的獨(dú)活。

3.3 種子

巴東獨(dú)活成熟的雙懸果[2]。

4 產(chǎn)地環(huán)境條件

4.1 地理

海拔高度1200～1700 m的高海拔地區(qū)，符合 DB 42/T 377的規(guī)定，生態(tài)環(huán)境良好，遠(yuǎn)離污染源并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。

4.1.1 土壤環(huán)境 肥沃疏松、富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤土，pH值5.5至6.5，土層厚度≥30 cm，土壤質(zhì)量應(yīng)符合GB 15618二級(jí)的規(guī)定。

4.1.2 氣候條件 應(yīng)符合 DB 42/T 377 的規(guī)定。

4.1.3 灌溉水 應(yīng)符合GB 5084二級(jí)的規(guī)定。

4.1.4 環(huán)境空氣 應(yīng)符合GB 3095二級(jí)的規(guī)定。

4.1.5 產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境 應(yīng)符合GB3095二級(jí)的規(guī)定。

5 種植技術(shù)

5.1 育苗移栽

5.1.1 選地整地 選擇土層深厚，疏松肥沃，無(wú)低洼積水田塊，初冬深翻后曝曬，連作地撒適量生石灰。播種或栽苗前施基肥，然后再深耕細(xì)耙，揀去雜草，整平。直播田塊應(yīng)整成寬×高為150 cm×10 cm的高廂，廂溝寬30 cm，四周開好排水溝。

5.1.2 選種 剔除霉變、蟲蛀及未成熟種子，種子千粒重≥4.0 g、水分≤13%[3]。

5.1.3 育苗 每年11月中旬至12月上旬，整理苗床，廂面寬120 cm，廂溝寬30 cm，將種子與細(xì)腐殖質(zhì)土或腐熟農(nóng)家肥拌勻撒播于廂面，播種量每公頃120～150 kg，播后再掩蓋少許細(xì)腐殖質(zhì)土，以不見種子為度，然后蓋草，保持土壤濕潤(rùn)。苗圃地與大田定植比例為1∶10。苗床密度每平方米90～120株。翌年春季苗齊后，揭去蓋草。苗高5～10 cm時(shí)要及時(shí)間苗，保持株距3～5 cm為宜，除小留大，補(bǔ)齊空缺。苗床上的間苗帶除草進(jìn)行2～3次，其間追腐熟的農(nóng)家肥1次。移栽前1～2 d在苗床用70%甲基硫菌靈100 g+亮盾10 mL兌水100 kg噴灑一次，以防止獨(dú)活生長(zhǎng)期內(nèi)根腐病、褐斑病的發(fā)生。

5.1.4 移栽 4月中旬選擇株高15 cm以上，根系發(fā)育良好，無(wú)腐爛，無(wú)病蟲害的獨(dú)活苗作種苗，剪去部分側(cè)根和主根的細(xì)長(zhǎng)部分，穴栽或條栽。密度每平方米6.45～6.90株。

穴栽：實(shí)行寬窄行栽種，窄行行距20 cm，寬行行距60 cm，穴距37 cm開穴。將獨(dú)活苗根理順?lè)胖醚▋?nèi)，用周圍泥土壓緊，施農(nóng)家肥22 500 kg·hm-2后再覆土作壟。

條栽：田塊整平后，按行距50 cm開溝，按30 cm左右株距單行擺放獨(dú)活苗，用細(xì)濕土穩(wěn)苗，溝內(nèi)施腐熟的農(nóng)家肥22 500 kg·hm-2后再覆土作壟。

5.2 大田直播

春播：3月中旬至4月上旬深翻土地除凈雜草，將地整成，寬1.3 m，高15～20 cm的高畦，在畦面上按行距30 cm開溝，溝內(nèi)條播種子，播種量每公頃37.5～45 kg。播后覆土2～3 cm。

秋播：10月下旬至11月上旬進(jìn)行，方法同春播。

6 田間管理

6.1中耕 除草

6.1.1 育苗移栽田塊 返青活棵后進(jìn)行中耕除草，松土，切勿傷根。當(dāng)植株高35 cm時(shí)進(jìn)行第2次中耕除草，松土稍深。當(dāng)植株高50～80 cm時(shí)進(jìn)行第3次中耕除草，并同時(shí)壅根。獨(dú)活封行前，除凈田間雜草。發(fā)現(xiàn)提早抽苔開花的植株，應(yīng)及時(shí)拔除或?qū)⒊槌龅奶舻簟?/p>

6.1.2 直播田塊 苗高10 cm時(shí)進(jìn)行第1次間苗，每隔30～40 cm的距離留壯苗1株。中耕除草同育苗移栽田塊。

6.2 排灌水

由于高海拔地區(qū)陰雨偏多，田間濕度大，且大部分種植在坡地，獨(dú)活生長(zhǎng)期內(nèi)一般不用灌水。移栽田塊遇長(zhǎng)時(shí)間干旱，可采用潑澆方法補(bǔ)水，保持田間土壤濕潤(rùn)。平常始終保持?jǐn)r山溝暢通，每逢大雨注意清溝排水，防止低洼處積水，雨過(guò)天晴及時(shí)松土。

6.3施肥

6.3.1.施肥原則 基肥以施用農(nóng)家肥、有機(jī)肥為主，盡量避免施用化學(xué)肥料。保持或增加土壤肥力及土壤中微生物的活性。追肥施用化肥時(shí)，所施用的肥料不應(yīng)對(duì)藥材品質(zhì)及產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)生不良影響。施肥應(yīng)按NY/T 394的規(guī)定執(zhí)行[4-5]。

6.3.2 施肥方法

6.3.2.1 基肥 整地時(shí)施入的農(nóng)家肥要充分腐熟，施用方法可采用溝施或撒施耕翻入土。施肥量：農(nóng)家肥22 500 kg·hm-2；鈣鎂磷肥450 kg·hm-2；氯化鉀120 kg·hm-2。

6.3.2.2 追肥 追施氮肥2次，第1次在移栽苗成活后進(jìn)行，用量75～120 kg·hm-2。第2次于6月中旬，用量120 kg·hm-2，以穴施為主，施后覆土蓋肥，干旱天澆水濕潤(rùn)。

7 病蟲害防治

7.1 病害防治

危害巴東獨(dú)活生長(zhǎng)的主要病害是根腐病和褐斑病。應(yīng)采取以農(nóng)業(yè)防治為主，化學(xué)防治為輔的綜合防治措施抑制病害發(fā)生。使用農(nóng)藥時(shí)應(yīng)符合GB/T 8321和GB 4285的規(guī)定。藥材采收前30 d內(nèi)禁止噴施各類農(nóng)藥。

7.1.1 根腐病防治 選擇上一年沒有種過(guò)獨(dú)活的田塊種植，秋季深翻曬土，播前種子浸種，晾干再播種。移栽時(shí)增施磷、鉀肥。選用無(wú)病種苗，生長(zhǎng)期內(nèi)剪除病蟲枝，清除枯枝落葉，田間注意排水。發(fā)病初期，用5%石灰水或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液或 70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500～800倍噴霧，采收后將田間殘留植株用火燒凈。

7.1.2 褐斑病的防治 褐斑病主要危害葉片，使葉片呈褐色斑點(diǎn)。農(nóng)業(yè)防治同根腐病防治。藥劑防治，發(fā)病初期用1∶1∶150波爾多液、50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液或25%三唑酮可濕性粉劑1500倍液噴霧。

7.2 蟲害防治

獨(dú)活生長(zhǎng)期內(nèi)常見害蟲有胡蘿卜微管蚜和紅蜘蛛。胡蘿卜微管蚜一般5月～7月發(fā)生，吸食莖葉汁液，可噴灑10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液進(jìn)行防治。紅蜘蛛6月～7月吸食莖葉汁液，可噴灑18%阿維菌素2000倍液或20%噠螨靈可濕性粉劑2000～3000倍液。

8 采收與加工

8.1 采收

育苗移栽田，當(dāng)年l0月～11月趁晴天采收，割去地上部分，挖起根部，抖去泥沙。直播獨(dú)活田間生長(zhǎng)2年，秋末采收。

8.2 藥材產(chǎn)地加工

切去基部葉柄痕和細(xì)根，晾曬至半干后按根條大小分層堆放于炕房?jī)?nèi)進(jìn)行烘炕，鮮獨(dú)活不能直接烘炕。烘架上溫度不超過(guò)45 ℃。勤翻動(dòng)，炕至易折斷時(shí)，堆放回潮后抖掉灰土，然后將獨(dú)活根理順扎成小捆，再入炕房，根頭部朝下，用文火炕至全干即可。藥材質(zhì)量應(yīng)符合 DB42/T 377規(guī)定。

8.3 種子采收

選擇2年生以上、無(wú)病蟲害的獨(dú)活植株，于花期剔除病枝及殘花，掛上留種標(biāo)簽。9月～10月份，待種子由綠色變成灰褐色時(shí)，剪下整個(gè)果序，忌采收枯黃過(guò)熟的種子。采收的果序，及時(shí)置陰涼通風(fēng)處或吊掛于屋檐下通過(guò)后熟，約一個(gè)星期后取下手工分離果序種子，簸去癟粒和灰塵。

8.4 種子貯存

種子忌曝曬，放置于溫度0～15 ℃、濕度65%的陰涼處保存。

9 藥材包裝、貯存、運(yùn)輸

9.1 標(biāo)志

除按GB/T 191規(guī)定執(zhí)行外，還應(yīng)標(biāo)注原料產(chǎn)地，地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志。

9.2 包裝

包裝物應(yīng)清潔、干燥、無(wú)毒、無(wú)污染。包裝材料可選用編織袋或瓦楞紙箱，使用瓦楞紙箱應(yīng)加內(nèi)襯防潮紙，應(yīng)符合GB 6266的規(guī)定；使用袋裝應(yīng)符合GB 6264的規(guī)定。包裝規(guī)格由企業(yè)自定，定量包裝的計(jì)量偏差應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。

9.3 貯存

成品應(yīng)貯存于符合藥材要求的倉(cāng)庫(kù)。倉(cāng)庫(kù)應(yīng)清潔衛(wèi)生、干燥、通風(fēng)，不得與有害物品混合存放，貯存期間應(yīng)定期檢查，防止受潮、霉變及蟲害。

9.4 運(yùn)輸

運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、干燥、無(wú)異味、無(wú)污染，具有防雨、防潮、防污染設(shè)施。不得與有毒有害的物質(zhì)或易串味的物質(zhì)混裝。

[1] 陳士林.中國(guó)藥材產(chǎn)地生態(tài)適宜性區(qū)劃[M].北京：中國(guó)科學(xué)出版社，2011:268-270.

[2] 方志先.湖北恩施藥用植物志：下冊(cè)[M].武漢：湖北科學(xué)技術(shù)出版社，2006：116-118.

[3] 廖朝林，由金文，等.湖北恩施藥用植物栽培技術(shù)[M].武漢：湖北科學(xué)技術(shù)出版社，2006：8,423-426.

[4] 何銀生，廖朝林，由金文，等.石窯當(dāng)歸種子生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程[J].中國(guó)現(xiàn)代中藥, 2010, 12(10):15-18.

[5] 趙仁，趙毅，何雙凌，等.珠子參生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程[J].中國(guó)現(xiàn)代中藥, 2014, 16(7):556-560.

Standardoperatingprocedure(SOP)forRadixAngelicaePubescentis

ZOU Zongcheng1*，TAN Huifang2，ZHENG Gang3，YUAN Xiaobing1，LIU Yang3，GONG Yuezhuo3

(1.WordCaptitalofseleniumEnshiscienceandtechnologyGardenforlimitedcompany，Enshi445500，China； 2.EnshiCentralHospital，Enshi445000，China；3.QualityandtechnicalsupervisionofBadong，Enshi445000，China)

According to the traditional experience，we investigated all techniques for SOP of Radix Angelicae Pubescentis，including production standardization，the medicinal materials quality control technology and so on.The standard operation procedure (SOP) for Radix Angelicae Pubescentis was established in order to adapt to the production in Badong country of Enshi and surrounding high latitude area.

Radix Angelicae Pubescentis；Good Agriculture Practice (GAP)；standard operating procedure (SOP)

10.13313/j.issn.1673-4890.2016.10.015

2015-12-26)

湖北省重點(diǎn)新產(chǎn)品新工藝研究與開發(fā)項(xiàng)目(2013BCA035)

*

鄒宗成，研究員，研究方向：農(nóng)作物品種選育和栽培技術(shù)研究；E-mail:zouzongcheng2004@163.com