浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 陳永清

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浙江古村落景區(qū)全域旅游發(fā)展探析

浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 陳永清

摘 要：全域旅游不同于一般景點(diǎn)景區(qū)的單一式旅游，它是一種全時(shí)空的、全面滿足旅游需求的綜合體驗(yàn)。某一鄉(xiāng)村或景區(qū)景點(diǎn)不僅僅是提供農(nóng)家飯、農(nóng)家茶、自然村落景觀或懷舊的傳統(tǒng)模式，而是營(yíng)造多功能、具有強(qiáng)烈區(qū)域特色并且?guī)?dòng)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)，提升經(jīng)營(yíng)模式升級(jí)的新的旅游業(yè)態(tài)。

關(guān)鍵詞：村落 全域旅游 精品農(nóng)村 思路與策略

當(dāng)前全國(guó)各地的鄉(xiāng)村體驗(yàn)、鄉(xiāng)村旅游如火如荼，吸引了大批長(zhǎng)期被鋼筋水泥包圍和工作緊張焦慮壓迫下的都市人群。都市井噴式旅游市場(chǎng)需求，迫切需要村落旅游產(chǎn)品功能更齊全，特色更鮮明，環(huán)境更美化，“旅游+”更豐富，以滿足城里人對(duì)旅游文化日益增長(zhǎng)的新需求。同時(shí)，帶動(dòng)村落居民發(fā)展致富。全域旅游是村落旅游發(fā)展理念和模式的創(chuàng)新，它可以整合當(dāng)?shù)芈糜钨Y源，做到產(chǎn)業(yè)融合，達(dá)到共建共享受的發(fā)展新格局。

1　當(dāng)前村落景區(qū)旅游存在的問題

浙江省有176個(gè)古村落［1］，其中有1800多年建縣歷史的松陽(yáng)縣，境內(nèi)有100多座格局完整的傳統(tǒng)村落，是華東地區(qū)數(shù)量最多、保存最完好的地區(qū)。這些村落歷史悠久、山清水秀，人杰地靈，散落在全省各處的文化古村落文化積淀厚重、風(fēng)景名勝獨(dú)特，有區(qū)域內(nèi)的傳統(tǒng)文化習(xí)俗。浙江村落旅游的自然形成、培育發(fā)展走到今天，在旅游需求旺盛的大背景下，雖然目前還沒有任何的大危機(jī)感苗頭出現(xiàn)，但是，旅游產(chǎn)品品質(zhì)不高、開發(fā)層次低、同質(zhì)化嚴(yán)重等問題不同程度地影響著旅游者的口碑。

1.1村落景區(qū)分布孤立，覆蓋地帶較窄

浙江西部的衢州、麗水等地區(qū)，許多自然村落有幾百年甚至幾千年的歷史，由于地理與自然的因素，這些地區(qū)高山峻嶺，村落與村落之間相隔遙遠(yuǎn)，形成了百里不同風(fēng)、十里不同俗，甚至完全是兩種相互聽不懂的語(yǔ)言。村民長(zhǎng)期自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，使得村落與村落之間的依賴性極低。也正是這樣孤立的村落，在漸進(jìn)的、自然的、長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中，形成了濃郁的區(qū)域建筑文化、民俗文化、生態(tài)養(yǎng)生文化、飲食文化等。因此，自然村落是經(jīng)濟(jì)、政治、文化、社會(huì)和生態(tài)文明建設(shè)的產(chǎn)物。浙江著名古村落如富陽(yáng)的孫權(quán)故里、蘭溪的諸葛村、建德的葉村、景寧的畬族村……它們都具有相對(duì)獨(dú)立封閉、自我保護(hù)、不連片、區(qū)域窄小、古樸純厚的鮮明特色。

在旅游大發(fā)展、旅游需求旺盛、旅游者人數(shù)井噴的當(dāng)今社會(huì)，這些零星的村落旅游資源和規(guī)模已經(jīng)不能適應(yīng)旅游市場(chǎng)的需求。村民的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)與收入也受到很大的局限，迫切需求改變景點(diǎn)資源單調(diào)、旅游活動(dòng)單槍匹馬單干的現(xiàn)狀。

1.2村落“修舊變新”，時(shí)代感太強(qiáng)

浙江是旅游大省，浙江省政府在2015年頒發(fā)《浙江省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2014-2017）》，旅游強(qiáng)省的戰(zhàn)略驅(qū)使全省各地結(jié)合“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)、“五水共治”、“三改一拆”的實(shí)施，全省各地村落、景區(qū)掀起了大改造、大建設(shè)、大整治如火如荼?？上У氖且恍┕糯迓洹⒚袂屣L(fēng)格甚至更早年代的房屋、橋梁、村道、水利灌溉設(shè)施、池塘被完全改變，有的整個(gè)村落“煥然一新”。走進(jìn)新村落，儼然處于現(xiàn)代化的“新農(nóng)村”。修舊變新已經(jīng)違背了“修舊如故、以存取真”的歷史觀、文物觀。浙江臨安、湖州、溫州等地的許多村落被完全城鎮(zhèn)化，鄉(xiāng)村氣息和人文情懷蕩然無(wú)存。

1.3村落旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)融合度低，“旅游+”程度不夠

自然古村落是城市旅游者回歸心態(tài)的理想目的地。旅游者懷著極大的興趣來(lái)，希望領(lǐng)略鄉(xiāng)村的自然風(fēng)光、風(fēng)土人情、古老建筑，希望在觀光的同時(shí)，在吃、住、游、娛、購(gòu)等多方面有不同的體驗(yàn)?，F(xiàn)實(shí)的情況是浙江許多有知名度的村落旅游產(chǎn)品單一，旅游者逛一下村落，吃一餐農(nóng)家飯，拍幾張照片就完成了行程?！奥糜?”的內(nèi)容不多，村落經(jīng)濟(jì)發(fā)展遭遇瓶頸，村落的產(chǎn)業(yè)、資源面臨轉(zhuǎn)型發(fā)展的難題。

1.4村落環(huán)境離“詩(shī)畫山水”還有較大的距離

“美麗中國(guó)”、“詩(shī)畫浙江”是浙江省政府提出的旅游口號(hào)。浙江桐鄉(xiāng)的古村落烏村、桐廬分水鎮(zhèn)的新龍村、長(zhǎng)興水口村……不但自然風(fēng)光秀美，山清水秀，村落的景觀與環(huán)境精致更加優(yōu)美，進(jìn)入村落映入眼簾的是干凈、整潔、錯(cuò)落有致的鄉(xiāng)村小道，層疊的山巒、古樸的民居，世外桃源式的美麗莊園會(huì)使旅游者流連忘返。

但是，也有相當(dāng)數(shù)量的村落，村民生活習(xí)慣轉(zhuǎn)變較慢，在村道、路邊、房前屋后雜物亂堆放，垃圾到處亂扔，小溪小河不清澈，違章搭建屋舍凌亂，殘墻破瓦廢物到處都是，個(gè)別村民語(yǔ)言不文明、舉止粗魯?shù)龋瑖?yán)重?fù)p害了村落的旅游形象。個(gè)別村落安全、誠(chéng)信、守法、親和的社會(huì)生態(tài)環(huán)境不佳。

2　村落景區(qū)全域旅游發(fā)展思路與策略

所謂全域旅游是整合村落與相鄰區(qū)域范圍內(nèi)一切可利用的旅游吸引物資源，進(jìn)行全面創(chuàng)新旅游產(chǎn)品，以全面滿足居民生活及游客體驗(yàn)需求，達(dá)到旅游產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)效應(yīng)明顯的旅游目的地。全域旅游是旅游發(fā)展理念、模式創(chuàng)新，是資源整合、產(chǎn)業(yè)融合、共建共享的發(fā)展新格局。

2.1打造“全景化”大景區(qū)村落，使村莊變身為村落景區(qū)

“處處有風(fēng)景，時(shí)時(shí)見風(fēng)景”，發(fā)展全域旅游，不以單純傳統(tǒng)的景區(qū)景點(diǎn)來(lái)建設(shè)，而是把城鄉(xiāng)建設(shè)、鄉(xiāng)村再造、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等與旅游結(jié)合，公路通到哪里，風(fēng)景就要延伸到哪里，不僅有“點(diǎn)”上的風(fēng)景，而且要把村落與村落之間美麗的風(fēng)景串聯(lián)起來(lái)，邊線成片，不斷豐滿全域旅游，真正打造“詩(shī)畫山水、古風(fēng)民俗、產(chǎn)業(yè)風(fēng)情、運(yùn)動(dòng)休閑、生態(tài)養(yǎng)生”的風(fēng)景帶。這樣做的好處是整個(gè)村落變成風(fēng)景區(qū)，旅游者可以體驗(yàn)的旅游產(chǎn)品被深度開發(fā)和挖掘，大大地豐富了旅游資源。為前來(lái)旅游的游客提供全過(guò)程、全時(shí)空的體驗(yàn)產(chǎn)品，從而全面地滿足游客的全方位體驗(yàn)需求。

浙江桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)的全域旅游開發(fā)是一個(gè)很好的例子，進(jìn)入古鎮(zhèn)村落，原汁原味的古代建筑、原住民、語(yǔ)言、人文風(fēng)俗、傳統(tǒng)飲食文化、搖擼船、古老地方戲曲、香市、中元河燈等因素，使旅游者可以從陸路、水路得到全方位的體驗(yàn)，可參與桑蠶抽絲、農(nóng)事種植等諸多活動(dòng)。古鎮(zhèn)中的國(guó)際國(guó)內(nèi)論壇、會(huì)議、旅游業(yè)、交通、金融服務(wù)等幾乎都是圍繞旅游做文章。

2.2用“旅游+”思路發(fā)展“莊園經(jīng)濟(jì)”

旅游不是靠門票經(jīng)濟(jì)，而是開放、共享的綜合經(jīng)濟(jì)，簡(jiǎn)單地說(shuō)要全景化打造，用“旅游+”思維帶動(dòng)轉(zhuǎn)型升級(jí)。杭州龍塢村落地處美麗的西湖風(fēng)景區(qū)外延，以種植龍井茶而聞名，村落中除了茶葉經(jīng)濟(jì)外，還用“旅游+”思路發(fā)展“莊園經(jīng)濟(jì)”，以農(nóng)家茶樓為平臺(tái)，讓旅游者置身在空氣清新、水質(zhì)清徹、風(fēng)光秀美的環(huán)境中體驗(yàn)摘茶、炒茶農(nóng)事。開設(shè)茶園山地車比賽場(chǎng)地、美術(shù)繪畫培訓(xùn)寫生專區(qū)、金融服務(wù)、攝影、花卉種植、釣魚、會(huì)議等幾十種能帶來(lái)體驗(yàn)和經(jīng)濟(jì)收入的項(xiàng)目。

同時(shí)，龍塢村依托閑置荒地資源，引入民間資本，以租賃、轉(zhuǎn)讓、購(gòu)買土地使用權(quán)等形式，流轉(zhuǎn)一定規(guī)模的土地，以生態(tài)為核心，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，進(jìn)行多元化旅游產(chǎn)品開發(fā)，實(shí)現(xiàn)了土地與資本的有效結(jié)合，農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游的有機(jī)結(jié)合。因此，“莊園經(jīng)濟(jì)”始終貫穿旅游、休閑、養(yǎng)生三條主線，可持續(xù)地提供觀光、度假和特種旅游產(chǎn)品，滿足各種游客群體的需求。

2.3回歸傳統(tǒng)，做“體驗(yàn)式精品農(nóng)村”旅游文化產(chǎn)品

當(dāng)前，村落旅游市場(chǎng)需求呈多元化格局，村落旅游有粗放的浙江長(zhǎng)興的水口鄉(xiāng)，2013年以來(lái)，開始著手做“體驗(yàn)式精品農(nóng)村”旅游文化產(chǎn)品，大力推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級(jí)，聯(lián)系臺(tái)灣精品民宿業(yè)主、民宿研究專家，舉辦中國(guó)民宿文化節(jié)暨“臺(tái)灣·長(zhǎng)興”海峽兩岸民宿文化高峰論壇，加快培育中高端度假產(chǎn)品。目前，開元芳草地、花間堂、百翠山居、綠野仙蹤、古森林博物館等中高端旅游項(xiàng)目相繼對(duì)外營(yíng)業(yè)，隱居、梅朵朵、房車營(yíng)地等項(xiàng)目陸續(xù)開工建設(shè)，給鄉(xiāng)村旅游發(fā)展增添了新的動(dòng)力。加快推進(jìn)水口鄉(xiāng)村民宿、圖影綜合演藝、龍山森林養(yǎng)生等特色小鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)，切實(shí)以特色小鎮(zhèn)的創(chuàng)建，帶動(dòng)鄉(xiāng)村游的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

一個(gè)小小的水口鄉(xiāng)打造全域旅游，2015年度假住宿的游客就達(dá)到140萬(wàn)人。每月都有農(nóng)事節(jié)慶活動(dòng)（長(zhǎng)興以“一月一節(jié)”農(nóng)事節(jié)慶活動(dòng)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)農(nóng)民增收這一做法，在2012年被評(píng)為浙江省“十佳民生工程”），春天看花、夏天摘果、秋天賞色、冬天品美食，也就有了“春花醉人、夏果迷人、秋色誘人、冬食暖人”的四季產(chǎn)品宣傳。全域旅游使當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家樂經(jīng)濟(jì)效益明顯。2015年水口鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)戶最高營(yíng)業(yè)額就達(dá)到460萬(wàn)元，戶均營(yíng)業(yè)額73萬(wàn)元、凈收益約22.5萬(wàn)元，2016年除夕在水品鄉(xiāng)顧渚村過(guò)大年的游客就有1.8萬(wàn)人［2］。

而與浙江桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)相鄰的烏村，以田園風(fēng)光為主題，定位于“休閑度假村落”，打造成新型、高端的旅游生態(tài)區(qū)，成為烏鎮(zhèn)旅游的一張新名片，形成“回歸農(nóng)村、回歸傳統(tǒng)”的旅游理念。

2.4打造全域旅游基礎(chǔ)

整潔的環(huán)境、潔凈的水源、新鮮的空氣是村落旅游目的地的優(yōu)勢(shì)。村落要有完善的立體化交通網(wǎng)絡(luò)，讓都市自架游者和團(tuán)隊(duì)大巴暢通無(wú)阻；要完善鄉(xiāng)村的公廁、物產(chǎn)市場(chǎng)、電信、物流等設(shè)施與服務(wù)；提供準(zhǔn)確、即時(shí)、多功能（咨詢、訂購(gòu)、付款、退款、投訴等）的智能化旅游信息網(wǎng)絡(luò)。通過(guò)完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，將自然、文化和社會(huì)資源得到合理、適度地利用，可持續(xù)地提供觀光、度假和特種旅游產(chǎn)品，滿足各類游客群體的需求，無(wú)論是團(tuán)隊(duì)行還是散客行都暢通無(wú)阻。

村落全域旅游會(huì)因旅游而更興旺、城鄉(xiāng)因全域旅游而更美麗、百姓因全域旅游而更富有，形成鄉(xiāng)村全域、全業(yè)、全民的發(fā)展格局。美麗鄉(xiāng)村全覆蓋工程，使得村村有村落景區(qū)，村村有特色產(chǎn)業(yè)，村村有民宿經(jīng)濟(jì)，村村有農(nóng)村淘寶。

參考文獻(xiàn)

［1］ 浙江省文化廳.浙江省千年古鎮(zhèn)（古村落）地名文化遺產(chǎn)［EB/0L］.http：//www.zjwh.gov.cn/dtxx/zjwh，2016-01-16.

［2］ 呂志良.茶文化圣地 鄉(xiāng)村游天堂［N］.都市快報(bào)，2016-06-01.

中圖分類號(hào)：F590

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：2096-0298（2016）06（c）-110-02

作者簡(jiǎn)介：陳永清（1964-），男，浙江長(zhǎng)興人，浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院高級(jí)講師，工學(xué)碩士，主要從事餐飲管理方面的研究。