王慶龍

(遼寧省錦州市義縣種畜禽監(jiān)督管理站，遼寧 錦州 121100)

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科學(xué)養(yǎng)羊的新觀念

王慶龍

(遼寧省錦州市義縣種畜禽監(jiān)督管理站，遼寧 錦州 121100)

摘要：在我國(guó)，養(yǎng)羊業(yè)是節(jié)糧型畜牧業(yè)的一種，屬于我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)中地位比較重要的組成部分。最近在市場(chǎng)的拉動(dòng)下，養(yǎng)羊業(yè)得到了很快的發(fā)展，引進(jìn)品種和地方的培育品種一直處于增加狀態(tài)。另一方面，從羊的飼養(yǎng)工作分析，大型企業(yè)有條件開(kāi)展規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖模式，其他散養(yǎng)戶至今仍然是處于粗放型向現(xiàn)代化集約型過(guò)渡的初級(jí)階段，因此散養(yǎng)戶需要盡快的轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)觀念，采取科學(xué)養(yǎng)羊的模式，加入現(xiàn)代化養(yǎng)羊的隊(duì)伍。

關(guān)鍵詞：羊；飼養(yǎng)；科學(xué)；新觀念

1轉(zhuǎn)變舊觀念

1.1轉(zhuǎn)變養(yǎng)羊不選種的觀念

目前，現(xiàn)代化養(yǎng)羊的目的都是“高產(chǎn)量、高品質(zhì)、高效益”，為了實(shí)現(xiàn)此目標(biāo)就應(yīng)該選擇優(yōu)良的品種，如產(chǎn)肉性能好，肉品質(zhì)好，都屬于高產(chǎn)性能。高產(chǎn)性能的優(yōu)良的品種羊應(yīng)該在生產(chǎn)中盡量提高養(yǎng)殖的科技含量，才有可能實(shí)現(xiàn)“三高”。但是如果選擇的品種生產(chǎn)性能低，加之養(yǎng)殖科技含量也低，就不可能實(shí)現(xiàn)“三高”。

1.2轉(zhuǎn)變養(yǎng)羊不防病的觀念

避免羊群發(fā)病應(yīng)該采取多種預(yù)防方法。可以每年定期給羊群進(jìn)行疫苗免疫，羊舍的環(huán)境盡量保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒措施，給羊群提供清潔的飲水和新鮮的草料，加強(qiáng)保健等。反之，如果羊群流行疾病，特別是傳染病，就會(huì)給飼養(yǎng)戶帶來(lái)不小的損失。

1.3轉(zhuǎn)變粗放型飼養(yǎng)的觀念

從前，我國(guó)養(yǎng)羊普遍采取粗放型飼養(yǎng)模式，根本不進(jìn)行補(bǔ)飼，而實(shí)際上羊的體況是隨著四季牧草和氣候的不同而表現(xiàn)出不小波動(dòng)的;或者采取舍飼養(yǎng)羊模式，給羊群隨意飼喂而并沒(méi)有考慮飼料的營(yíng)養(yǎng)搭配。以上的兩種飼養(yǎng)方式都是比較落后的，所以飼養(yǎng)者應(yīng)該轉(zhuǎn)變這種不科學(xué)的飼養(yǎng)觀念，采取科學(xué)的飼養(yǎng)方法，即放牧的同時(shí)也要進(jìn)行補(bǔ)飼。補(bǔ)充的飼料應(yīng)該進(jìn)行科學(xué)的配比、營(yíng)養(yǎng)搭配。

1.4轉(zhuǎn)變養(yǎng)羊不種草的觀念

以前我國(guó)采取的傳統(tǒng)養(yǎng)羊方式并沒(méi)有種草的習(xí)慣，所以導(dǎo)致養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)有很大的局限性。現(xiàn)代養(yǎng)羊業(yè)提倡種草養(yǎng)羊，并充分利用可放牧的草山草坡(封山育林地、退耕還林地不能放牧)和農(nóng)副產(chǎn)品的加工產(chǎn)品養(yǎng)羊。只有這樣才能擴(kuò)大養(yǎng)羊覆蓋面，將養(yǎng)羊業(yè)從過(guò)去的副業(yè)提高到支柱產(chǎn)業(yè)的地位，發(fā)展養(yǎng)羊?qū)I(yè)戶、養(yǎng)羊大戶，乃至大型養(yǎng)羊場(chǎng)，使養(yǎng)羊業(yè)向集約型產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。而我國(guó)的現(xiàn)代養(yǎng)羊模式提倡種草養(yǎng)羊，并且對(duì)于放牧的草山草坡要進(jìn)行充分的利用，同時(shí)對(duì)于農(nóng)副產(chǎn)品的加工產(chǎn)品也要重視并且利用其養(yǎng)羊。

1.5轉(zhuǎn)變養(yǎng)羊不加快周轉(zhuǎn)的觀念

曾經(jīng)的農(nóng)戶養(yǎng)羊都有壓圈的習(xí)慣，羊都是飼養(yǎng)到3～4歲才出售，既加大了飼養(yǎng)負(fù)擔(dān)，又降低了飼料報(bào)酬。因?yàn)檠驈某錾蟮?0月齡以內(nèi)，增重速度最快，1歲以后增重速度下降，到2～3歲后生長(zhǎng)發(fā)育已經(jīng)成熟定型，幾乎不再增重。1周歲以后的羊增重速度特別慢，而消耗的飼料卻非常多。由此可知，加快周轉(zhuǎn)是養(yǎng)羊致富的重要環(huán)節(jié)。即使是優(yōu)良的品種，在羔羊出生到4～6月齡、體重達(dá)到30～40kg時(shí)就可以出售，盡量不要超過(guò)1歲。

2樹(shù)立新觀念

2.1樹(shù)立市場(chǎng)觀念

養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)應(yīng)該立足于市場(chǎng)，根據(jù)市場(chǎng)的實(shí)際需求而生產(chǎn)適銷(xiāo)的產(chǎn)品。目前，經(jīng)濟(jì)在不斷的進(jìn)步發(fā)展，消費(fèi)結(jié)構(gòu)和要求都出現(xiàn)不小的變化。目前，我國(guó)肉羊有很大的生產(chǎn)潛力，6～10月齡的肥羔羊肉是最受歡迎的。

2.2樹(shù)立質(zhì)量觀念

立足我國(guó)內(nèi)外的市場(chǎng)觀察，無(wú)污染并且無(wú)公害的綠色羊肉產(chǎn)品才是最具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的。所以，飼養(yǎng)者在進(jìn)行養(yǎng)羊生產(chǎn)時(shí)應(yīng)該按照國(guó)家相關(guān)部門(mén)制定的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展，比如礦物質(zhì)和微量元素絕對(duì)不能夠超標(biāo)添加。優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入城市超市銷(xiāo)售將逐步成為主流。所以羊肉也必須是優(yōu)質(zhì)、安全的，才能進(jìn)入農(nóng)業(yè)超市這個(gè)大市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。市場(chǎng)中的主流產(chǎn)品應(yīng)該是優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。以質(zhì)取勝是各行各業(yè)的產(chǎn)品參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的基本特點(diǎn)，質(zhì)高價(jià)也高，而且容易打開(kāi)銷(xiāo)路占領(lǐng)市場(chǎng)。

2.3樹(shù)立產(chǎn)業(yè)化觀念

養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)是指同一個(gè)地區(qū)或區(qū)域的養(yǎng)羊生產(chǎn)在龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，實(shí)現(xiàn)公司加農(nóng)戶，集產(chǎn)、加、銷(xiāo)、種源供應(yīng)與技術(shù)服務(wù)于一體的，產(chǎn)品具有批量生產(chǎn)和地方特色的產(chǎn)業(yè)鏈。眾多的飼養(yǎng)戶要積極加盟產(chǎn)業(yè)鏈，接受集團(tuán)或農(nóng)場(chǎng)的技術(shù)指導(dǎo)，按照規(guī)定要求進(jìn)行生產(chǎn)，養(yǎng)羊生產(chǎn)的道路才會(huì)越走越寬，養(yǎng)羊前景才會(huì)越走越好，養(yǎng)羊效益就會(huì)得到不斷的提高。

2.4樹(shù)立加工增值觀念

肉羊的加工產(chǎn)品，尤其是精深加工產(chǎn)品，成倍增值的同時(shí)還是市場(chǎng)的需要。飼養(yǎng)戶，尤其是已形成集約型的飼養(yǎng)戶，在開(kāi)拓羊肉精加工的領(lǐng)域具有帶頭作用。目前我國(guó)的羊肉加工正處于上升階段，具有很大的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2.5樹(shù)立集約型養(yǎng)殖觀念

養(yǎng)羊重視規(guī)模效益，沒(méi)有一定的規(guī)模難以體現(xiàn)明顯的經(jīng)濟(jì)效益。其次，集約型養(yǎng)羊有利于全面實(shí)現(xiàn)科學(xué)飼養(yǎng)管理，有利于采用高新技術(shù)促進(jìn)養(yǎng)羊生產(chǎn)的快速發(fā)展，有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本。第三，集約型養(yǎng)羊，由于規(guī)模較大，一般都實(shí)行規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，更有利于加盟產(chǎn)業(yè)鏈，參與產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。

文章編號(hào)：2095-9737(2016)02-0002-01

中圖分類(lèi)號(hào)：S826.4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

作者簡(jiǎn)介:王慶龍(1965-),男,遼寧義縣人,大專(zhuān),從事畜牧技術(shù)推廣和牛、豬改良工作。

收稿日期:2015-10-28