開家菜汁店 健康又賺錢

當(dāng)前由于營養(yǎng)攝入不均衡而導(dǎo)致的兒童肥胖癥和成年人的心血管病、脂肪肝、糖尿病、各種維生素缺乏癥日漸突出，已引起人們的廣泛關(guān)注。營養(yǎng)學(xué)家提出，要“合理膳食，均衡營養(yǎng)”。眼下，人們的飲食觀念正悄悄地發(fā)生變化。健康消費(fèi)已成為時尚，低脂肪、低熱量、營養(yǎng)豐富的飲品大受歡迎。開家菜汁店，為大家提供含豐富維生素和各種微量元素的蔬菜汁，順應(yīng)時代飲食潮流，可以迎合大家的消費(fèi)需求。

輕松賺錢的工作，開間菜汁店投資策劃，租賃一間12平方米左右的門面房，年租金3600元左右，購置榨汁機(jī)兩臺、冰柜兩臺及其它用品需4000元，辦理營業(yè)執(zhí)照等500元，投資4300元，再準(zhǔn)備2000元的周轉(zhuǎn)金，你的菜汁店即可開業(yè)了。

菜汁店經(jīng)濟(jì)效益分析，我國蔬菜資源豐富，品種繁多，有白菜、蘿卜、胡蘿卜、南瓜、冬瓜、番茄、花菜、竹筍、萵苣、豆角、茄子、菠菜、韭菜、木耳、蘑菇、土豆、葫蘆、佛手瓜等等，品種繁多，僅按20個品種計算，每天每個品種菜汁銷售5000克，平均每千克3元，則日收入300元，月收入9000元，年收入可達(dá)10.8萬元，扣除房子年租金，水電費(fèi)，機(jī)器設(shè)備操作損耗，繳納各種稅費(fèi)，購買蔬菜，年計4.32萬元。

投資菜汁店營銷建議

選址宜在鬧市區(qū)或居民住宅集中區(qū)為佳，切不可選擇偏僻處或交通不便位置。現(xiàn)在飲料，食品小店太多了，而且喜歡蔬菜汁的人，并不是特別多。小本創(chuàng)業(yè)金點(diǎn)子，為降低成本，可到蔬菜批發(fā)市場或蔬菜種植園與菜商或菜農(nóng)簽訂供銷協(xié)議，讓他們送菜上門。要保證蔬菜質(zhì)量，確保蔬菜新鮮、無污染。認(rèn)真研制蔬菜汁，如果要新出些產(chǎn)品最好弄點(diǎn)試喝。

什么項(xiàng)目有創(chuàng)業(yè)前景呢？笑話也賣錢，快樂中創(chuàng)富

少小即成“笑話大王”

諸葛東珉的父親是江西鷹潭某劇團(tuán)的相聲演員，平時總是笑話連篇。在父親的熏陶下，小小年紀(jì)的他說起笑話來也特別在行，幾乎是出口成“笑”。從小他就有個“笑話大王”的外號。

進(jìn)了大學(xué)后，諸葛東珉認(rèn)識到知識歸類和系統(tǒng)化的重要性。他利用課余時間把自己多年來積累的各種笑話進(jìn)行分門別類，用文字記載下來，諸如古代笑話、現(xiàn)代笑話、國外笑話、民間笑話、兒童笑話、成人笑話、家庭笑話、夫妻笑話，以及軍事醫(yī)療體育交通等笑話，就連順口溜、歇后語、繞口令和謎語等涉及風(fēng)趣幽默的段子，他也進(jìn)行歸類。

為了拓展自己所掌握的笑話范圍，諸葛東珉除了把父親從小講給他的笑話匯集成冊外，還經(jīng)常跑到書店去選購各類笑話書籍，像《歷代笑話集》之類專門介紹清代、明代、宋代、隋唐五代、漢魏六朝和先秦等笑話方面的書籍。不僅如此，諸葛東珉還到網(wǎng)上去搜尋諸如暴笑水滸、大話西游、搞笑武俠和暴笑三國等通俗笑話。諸葛東珉一邊整理著資料，一邊活學(xué)活用地給同學(xué)們講笑話。

兩次就業(yè)發(fā)現(xiàn)商機(jī)

2005年7月，諸葛東珉大學(xué)畢業(yè)，由于他在大學(xué)里學(xué)的是地理專業(yè)，在人才市場應(yīng)聘時，總是找不到合適的職業(yè)，最后進(jìn)入了一家房地產(chǎn)公司跑業(yè)務(wù)。小本創(chuàng)業(yè)金點(diǎn)子，開朗而善于言詞表達(dá)的他總能給客戶留下很深的印象，即便是哪些性格內(nèi)向、不好說話的客戶，也被諸葛東珉風(fēng)趣幽默的語言逗得合不攏嘴。有一回，諸葛東珉遇到一位喜歡“這山望到那山高”的中年客戶，這位中年客戶看了諸葛東珉給他的房產(chǎn)樣本后，一時拿不定主意。諸葛東珉觀察了這位客戶的心理活動后，便冷不丁地冒出了一個笑話：“從前有一個禿頭的男人坐在理發(fā)店里，發(fā)型師問他：‘有什么可以幫你嗎？那個人說：‘我本來去做頭發(fā)移植，但實(shí)在太痛了。如果你能夠讓我的頭發(fā)看起來像你的一樣，而且沒有任何痛苦，我將付給你5000美元。‘沒問題！發(fā)型師說，然后他很快把自己剃了個光頭?！甭犃酥T葛東珉的笑話后，那位中年客戶忍不住放聲大笑，笑過之后，他領(lǐng)悟到了其中的道理，立刻敲定了一處房產(chǎn)。風(fēng)趣幽默的語言博得客戶的歡心，使他在三個月的時間里，就簽下了十幾單房產(chǎn)業(yè)務(wù)，還被提升為業(yè)務(wù)部副經(jīng)理。

后來他到一茶莊去客串，主要是向前來喝茶的客人說段子，以此吸引更多的顧客。每天客串8個小時，每小時20元的酬勞。由于茶莊增加了講笑話這一服務(wù)項(xiàng)目，生意日漸興旺，每天晚上幾乎座無虛席。茶莊老板見生意如此興隆，他對諸葛東珉這位“搖錢樹”很是感激，當(dāng)月就給了他3000元額外酬勞。

來了就開心診所

在茶莊期間，諸葛東珉發(fā)現(xiàn)許多人在心理上都不堪重負(fù)，造成了或多或少的精神抑郁，尋求快樂是他們精神得以釋放的一種方式；茶莊生意好，不少人是沖著自己的笑話來的。諸葛東珉遂萌生了自己開家公司當(dāng)老板的念頭。

2006年5月18日，“來了就開心診所”在鷹潭鬧市區(qū)開張。諸葛東珉在診所的門口貼了張條幅，上寫著“笑一笑十年少”和“笑不僅能帶來快樂，還能帶來健康”等字樣。諸葛東珉還在門前的標(biāo)價牌上注明了：成人每小時收費(fèi)10元，小孩5元，不開心不收錢。剛開業(yè)的幾天里，人們對這新冒出來的診所難以理解，認(rèn)為講幾個笑話還要收錢，太不值得！甚至有兩個附近的小侃爺走進(jìn)診所，帶著戲弄的神情要與諸葛東珉比試講段子。

生意清淡并沒有影響諸葛東珉的情緒，他相信只要自己始終抱著“把快樂傳輸給需要的人”目的，總會有人來光顧的。果然，到了第四天，一位自稱是某公司職員的王先生走進(jìn)了診所，他要求諸葛東珉給他講一個小時的笑話。王先生說自己是趁外出辦事溜到這兒來聽笑話的，他覺得工作壓力太大了，需要松弛一下。諸葛東珉根據(jù)王先生的工作特點(diǎn)，有選擇地給他講了能夠令他發(fā)笑的段子。這個段子的包袱剛一抖落，王先生就笑得合不攏嘴。一個小時到了，王先生覺得太過癮了，他付錢給諸葛東珉時留下了后話：“明天我還來聽你的笑話?！睆倪@天起，王先生便成為“來了就開心診所”的?？?，他不但自己光顧，還領(lǐng)來了一些同事和朋友。

隨后的日子里，前來諸葛東珉診所聽笑話的人由開始的稀稀落落，逐漸發(fā)展到三五成群。有退休老人、幼兒園的小朋友、打工仔打工妹，還有做生意的小老板，他們來聽笑話的目的不盡相同，有來取樂的，有來消閑的，有來排除孤獨(dú)的，更有來療治心理創(chuàng)傷的。有一位時常來診所的老人就是因?yàn)槔习橐讶ナ溃瑑号植辉谏磉?，他感到很孤?dú)。諸葛東珉知道了老人的情況后，他只象征性地收他一點(diǎn)點(diǎn)費(fèi)用，只要有空隙，他就給老人講一些很有趣的笑話，讓老人笑口常開。還有一位女孩整天處在恐慌的心理狀態(tài)，吃不好、睡不香，諸葛東珉針對女孩的恐慌心理，有意識地選擇一些能緩解緊張情緒的笑話，使她忘卻了現(xiàn)實(shí)中的苦惱，沉浸在輕松的世界里，經(jīng)過一段時間的“心理化療”，這個女孩走出了心理困境。

現(xiàn)在，諸葛東珉的“來了就開心診所”每天的生意可以用火爆來形容，他經(jīng)常是早上8點(diǎn)鐘開門，晚上12點(diǎn)多才關(guān)門。最近，諸葛東珉打算擴(kuò)大自己診所的規(guī)模，把診所的空間擴(kuò)展并隔成一個個包廂外，再招聘一些有志于“說笑話”的青年加盟。諸葛東珉對“來了就開心診所”的未來充滿信心，他說：“人人都需要快樂，我要把我的快樂傳輸給熱愛生活的人們！”

開個農(nóng)民工創(chuàng)業(yè)園

中央經(jīng)濟(jì)工作會議明確指出，要高度重視農(nóng)民工就業(yè)出現(xiàn)的新情況。剛剛結(jié)束的國務(wù)院常務(wù)會議又專門就做好當(dāng)前農(nóng)民工工作進(jìn)行了部署。小本創(chuàng)業(yè)金點(diǎn)子，當(dāng)前，國際金融危機(jī)對我國實(shí)體經(jīng)濟(jì)的影響日益顯現(xiàn)，不少在外務(wù)工的農(nóng)民工受大環(huán)境影響選擇返鄉(xiāng)，他們的就業(yè)和社會保障、權(quán)益維護(hù)等情況牽動著黨和政府的心。各地人力資源社會保障部門對此也高度重視，紛紛采取各種有效措施來幫扶返鄉(xiāng)農(nóng)民工就業(yè)或創(chuàng)業(yè)。其中，建立農(nóng)民工創(chuàng)業(yè)園，以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)就是一個不錯的選擇。

農(nóng)民工創(chuàng)業(yè)園在2005年就已經(jīng)出現(xiàn)。在當(dāng)前返鄉(xiāng)農(nóng)民工增多的情況下，安徽、江西、湖北等地加大了建立農(nóng)民工創(chuàng)業(yè)園的力度，是順應(yīng)現(xiàn)實(shí)、尊重規(guī)律，引導(dǎo)創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)的有力舉措。一方面，返鄉(xiāng)的農(nóng)民工中有的在外打拼多年，積累了一定的資金、技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，有市場意識，具有創(chuàng)業(yè)的潛能與強(qiáng)烈愿望，只要積極引導(dǎo)，給他們創(chuàng)造出良好的條件，是能夠創(chuàng)辦出中小企業(yè)并逐步發(fā)展壯大的。另一方面，返鄉(xiāng)農(nóng)民工增多也使當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)壓力增大，完全憑借現(xiàn)有的崗位來保證就業(yè)難度也較大。只有積極支持創(chuàng)辦中小企業(yè)，以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)才是解決問題的根本途徑。兩相結(jié)合，農(nóng)民工創(chuàng)業(yè)園也算應(yīng)運(yùn)而生，具有相當(dāng)好的發(fā)展前景。

在農(nóng)民工創(chuàng)業(yè)園實(shí)踐中，政府的扶持和優(yōu)惠配套政策尤為關(guān)鍵。對于返鄉(xiāng)進(jìn)園創(chuàng)業(yè)的農(nóng)民工，可以規(guī)定凡是對外資開放的領(lǐng)域，都對返鄉(xiāng)創(chuàng)辦企業(yè)的農(nóng)民工開放；凡是外商能享受的優(yōu)惠政策，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員都能享受；甚至在下崗失業(yè)人員優(yōu)惠政策方面，也對他們一視同仁；加快小額貸款、營業(yè)執(zhí)照等的審批手續(xù)……要保護(hù)好、引導(dǎo)好、支持好返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)農(nóng)民工的投資熱情和創(chuàng)業(yè)激情。輕松賺錢的工作，各地為此進(jìn)行的各種努力和實(shí)踐值得肯定，好的經(jīng)驗(yàn)與做法更要積極推廣。

返鄉(xiāng)農(nóng)民工增多，對就業(yè)工作來說是挑戰(zhàn)更是機(jī)遇。只要各地從實(shí)際出發(fā)，對返鄉(xiāng)農(nóng)民工進(jìn)行詳細(xì)的登記，統(tǒng)計其年齡、技能水平、受教育狀況等細(xì)致的數(shù)據(jù)，因勢利導(dǎo)，積極有效幫扶，讓有創(chuàng)業(yè)愿望和潛能的農(nóng)民工走進(jìn)創(chuàng)業(yè)園，變成創(chuàng)業(yè)者，就能做好農(nóng)民工就業(yè)這篇大文章。

美食中介 嘴巴上賺錢

小本創(chuàng)業(yè)金點(diǎn)子，在這個注重美食與飲食文化的時代，要從人們嘴巴上賺錢的商機(jī)實(shí)在很多，但不一定非要花昂貴的租金開家門面餐館，還有一個賺錢高招就是，你可以替那些想在家里飽嘗美味或款待客戶親朋的客人提供烹飪美食服務(wù)。

“美食中介”公司，顧名思義就是提供一種烹飪的中介服務(wù)，將身懷技藝的烹飪高人集中起來，為客人提供臨時性服務(wù)。讓他們在家里也能從容待客，飽嘗美食。小本創(chuàng)業(yè)金點(diǎn)子，當(dāng)然不是你當(dāng)廚師，你可聯(lián)系一些有好手藝的人（不一定是專業(yè)廚師），如退休的烹飪愛好者、廚師，賦閑在家的主婦，或是能制作西式餐點(diǎn)的人，把他們網(wǎng)羅起來，根據(jù)各自特長存入電腦，如中餐類、西餐類、點(diǎn)心類，這其中又可細(xì)化，如中餐類可分湘菜、杭幫菜、川菜等，一旦有客人提出口味要求，你可很快根據(jù)各人專長派出這些鐘點(diǎn)師傅上門服務(wù)。

兼職師傅不論年齡職業(yè)性別，只需要有兩個共同特點(diǎn)，一是喜愛烹飪，有展示自己手藝的強(qiáng)烈欲望；二是有一技在身，不求高難但求特色，能燒出幾個特色菜或制作一些別致的西式餐點(diǎn)，中餐最好是家傳的或有濃郁地方特色的，西餐類要精致可口，可為客人介紹些西餐類的飲食習(xí)慣禮儀等。

公司成功離不開良好的宣傳，可與當(dāng)?shù)貓蠹垺㈦娨暸_的美食欄目聯(lián)合搞些與家庭烹飪有關(guān)的活動，如“民間廚藝高人大賽”、“拿手私房菜競技”等，獲獎?wù)呖杀黄刚垶楣绢檰柣蚋邚N，這對提高公司知名度大有好處，且會吸引不少慕名而來的美食愛好者。另外可在一些物業(yè)小區(qū)或居民區(qū)派發(fā)一些煽情的廣告，將服務(wù)方式、收費(fèi)等情況注明，使顧客一目了然。

公司經(jīng)營上可實(shí)行鐘點(diǎn)式收費(fèi)或全包式收費(fèi)，鐘點(diǎn)式收費(fèi)可根據(jù)時間來收費(fèi)，如對方提供原材料，師傅只負(fù)責(zé)烹飪燒制，那么三個鐘點(diǎn)可收烹飪加工費(fèi)100元左右。小本創(chuàng)業(yè)金點(diǎn)子，這三個鐘點(diǎn)熟練的師傅完全可燒出一桌能招待七八個客人的菜來，菜的原材料價加上加工費(fèi)對請客的東家來說還是很劃算的，味道不比酒店差，但價格比在酒店消費(fèi)便宜多了，起碼酒水飲料這道就省了很多，且家庭宴客別有一種溫馨親切而隨意的氣氛，主客自便，飯后還能進(jìn)行一些賞花觀魚或卡拉等娛樂活動。

全包式收費(fèi)可包括代客采購材料，如客人給出一個標(biāo)準(zhǔn)，菜的道數(shù)、口味及暈素搭配，由公司師傅按客人要求的時間、菜式負(fù)責(zé)弄出一桌可口佳肴來。公司可與一些凈菜公司、水產(chǎn)肉類公司建立起長期聯(lián)系，以最優(yōu)惠價格最新鮮品質(zhì)采購到原材料。

這種全包式收費(fèi)對主顧來說十分方便，菜買燒一條龍服務(wù)，賓主只需聊天盡歡，無需為請客的繁瑣傷神。比方主顧想請五個朋友在家吃飯，標(biāo)準(zhǔn)是300元左右，要求六葷四素四冷盤一湯一主食，那么師傅可扣除大約100元左右的人工服務(wù)費(fèi)，余下全按標(biāo)準(zhǔn)去采買搭配，200元買菜完全可準(zhǔn)備一桌豐盛的菜肴。

西式餐點(diǎn)的烹飪服務(wù)可以成為公司吸引客人的一大亮點(diǎn)。西餐以其風(fēng)雅簡潔越來越為更多人青睞，涼拌沙拉，蕃茄醬涼面，奶油蘑菇湯，烤牛排，咖喱暑仔飯，蛋奶曲奇……西式餐點(diǎn)為你招待客人多添了別樣風(fēng)情，配上開胃紅酒、午后紅茶（咖啡）、方格臺布、水瓶裝鮮花、藍(lán)調(diào)音樂，你和你的朋友一定會度過一個輕松浪漫的下午。小本創(chuàng)業(yè)金點(diǎn)子，而且西餐烹飪并不如你想象的那樣神秘，越來越多年輕的美食愛好者從電視、時尚刊物里學(xué)會了西式餐點(diǎn)的廚藝，做烹飪鐘點(diǎn)工，既可以賺到外快，又可以通過烹飪服務(wù)交到一些西餐愛好者。

公司本身的贏利方式可通過中介費(fèi)賺取，如一單業(yè)務(wù)提成百分之三十，一天如果派出十二位師傅為十二戶家庭服務(wù)（中晚餐各六位），每個家庭每位師傅的平均收入是100元，公司中介費(fèi)就有30元，十二位就是360元，如此每月就有過萬的收入，除去房租水電人工開支，利潤空間很大。