郝亞靜

摘 要： 在我國旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的同時，其高素質(zhì)人才的需求與現(xiàn)實供給之間出現(xiàn)了嚴重的脫節(jié)，作為培養(yǎng)旅游業(yè)專業(yè)人才的高校，其旅游管理專業(yè)的實習(xí)實訓(xùn)也是其中重要的一環(huán)。本文的主要內(nèi)容是試圖對高校旅游管理專業(yè)學(xué)生的實習(xí)實訓(xùn)與就業(yè)質(zhì)量之間的關(guān)系進行分析，找出其中的問題所在并提出相應(yīng)解決措施。

關(guān)鍵詞：高校旅游管理專業(yè)；實習(xí)實訓(xùn)；就業(yè)

一、引言

隨著我國社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平越來越高，這對我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展起到了巨大的促進作用，與此同時，這不斷興起的旅游業(yè)對高素質(zhì)的專業(yè)人才的需求也在急劇增加。然而，現(xiàn)實情況是，我國現(xiàn)代旅游業(yè)對高素質(zhì)人才的需求與供給之間出現(xiàn)了嚴重的脫節(jié)，最主要的原因在于高校中旅游管理專業(yè)的學(xué)生其在旅游業(yè)中的初次就業(yè)比重過低，據(jù)調(diào)查，這個數(shù)據(jù)大致在10%—20%之間，而之后三年仍留在旅游業(yè)工作的專業(yè)對口人員仍然不足20%。這一方面是由于高校旅游管理專業(yè)學(xué)生在本專業(yè)對口的旅游業(yè)中就職意愿不高，另一方面重要的原因在于旅游管理專業(yè)的高校畢業(yè)生的專業(yè)素養(yǎng)與旅游業(yè)所需的人才素質(zhì)之間存在著較大的差距，這中差距的形成固然是由多方面的因素造成的，然而，高校旅游管理專業(yè)的實習(xí)實訓(xùn)也是在其中起著重要作用的一環(huán)。因此，對高校旅游管理專業(yè)學(xué)生的實習(xí)實訓(xùn)與就業(yè)質(zhì)量之間的關(guān)系進行分析，找出其中的問題所在并提出相應(yīng)解決措施具有十分重要的意義。

二、高校旅游管理專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)的內(nèi)涵

一般來說，高校旅游管理專業(yè)的實習(xí)實訓(xùn)主要內(nèi)涵是指依照高校旅游管理專業(yè)教學(xué)大綱的主要內(nèi)容，結(jié)合旅游管理專業(yè)學(xué)生和實習(xí)單位的具體特點，由高校統(tǒng)一組織學(xué)生參與實習(xí)單位的實習(xí)或由學(xué)生自發(fā)尋找實習(xí)單位進行實習(xí)，以實習(xí)學(xué)生所需達到的教學(xué)目標和實習(xí)單位對未來專業(yè)對口人才的需求為基礎(chǔ)，所進行的全面培養(yǎng)和提高旅游管理人才的一系列教學(xué)過程。

在現(xiàn)實生活中，實習(xí)實訓(xùn)的模式多種多樣，但大致來說，主要包括三種最主要的形式，即高校統(tǒng)籌安排實習(xí)實訓(xùn)形式、高校統(tǒng)籌安排與旅游管理專業(yè)學(xué)生自主選擇相結(jié)合的形式以及旅游管理專業(yè)學(xué)生完全自主選擇模式。三種形式的發(fā)起方、合作方等等方面可能存在一定差別，對未來學(xué)生就業(yè)質(zhì)量的影響也會產(chǎn)生不同的影響。

三、高校旅游管理專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)目前存在的問題

雖然隨著我國教學(xué)理念和教學(xué)方式的不斷發(fā)展和革新，總體教育質(zhì)量得到了較大的提升，但仍在著較多的有待提升的地方。具體到高校旅游管理專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)的教學(xué)上來說，由于高校人才教育與旅游從業(yè)現(xiàn)狀之間的問題較為突出，因此，說明在目前看來，高校旅游管理專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)還存在著不少的問題，現(xiàn)在就從高校、實習(xí)單位和學(xué)生等三個方面來進行分析。

（一）高校方面

高校方面的問題集中表現(xiàn)在其實踐教學(xué)體系上存在較大問題，與社會就業(yè)單位的需求之間存在較大偏差。如在實際的教學(xué)過程中仍然是更多的偏重理論，而對學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)的重視還遠遠不夠；在對實習(xí)單位的選取方面較少考慮到學(xué)生和單位的實際需要，而更多的是關(guān)注高校自身統(tǒng)籌的便捷上等等。

（二）實習(xí)單位方面

實習(xí)單位方面的問題其中集中的體現(xiàn)在既對人才有一定的渴求，但在實習(xí)實訓(xùn)的過程中對實習(xí)生的重視不夠這一矛盾上，具體表現(xiàn)為對實習(xí)學(xué)生的工作教育安排沒有一個系統(tǒng)性的統(tǒng)籌計劃，安排的工作大多數(shù)沒有技術(shù)含量的機械式內(nèi)容；對實習(xí)學(xué)生給予的薪酬待遇過低，在一定程度上抑制了實習(xí)學(xué)生的工作積極性等等。

（三）學(xué)生方面

在實習(xí)學(xué)生方面存在的問題主要是一個“眼高手低”的問題，理論期望過大，而實際動手能力不足，這造成了學(xué)生在實習(xí)實訓(xùn)的過程中的一個較為撕裂的現(xiàn)象。具體表現(xiàn)在一方面對實習(xí)的目標和工作內(nèi)容期望過高，對一些基礎(chǔ)性工作重視程度和積極性不足，另一方面實際動手能力較低，缺乏一些工作中必備的基本素質(zhì)，最終導(dǎo)致“小事”不想做，“大事”不會做的尷尬局面。

四、對策建議

針對以上出現(xiàn)的問題，為有效提升高校旅游管理專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)對就業(yè)質(zhì)量的影響，可以從高校、實習(xí)單位和學(xué)生等三個方面來提出對策建議。

（一）高校方面

針對現(xiàn)在實踐教學(xué)體系中的不足，高校應(yīng)該更加重視旅游管理專業(yè)中實踐教學(xué)的作用，在教學(xué)過程中，將理論學(xué)習(xí)與實踐學(xué)習(xí)放在平衡發(fā)展的位置上，理論與實踐依次進行，而不是把實習(xí)實訓(xùn)集中在某一個學(xué)期或?qū)W年上。同時深化拓展實習(xí)基地，切實拓寬學(xué)生的實習(xí)實訓(xùn)渠道。

（二）實習(xí)單位方面

實習(xí)企業(yè)要想真正得到能給企業(yè)帶來實際效益的專業(yè)人才，必須重視實習(xí)實訓(xùn)這一環(huán)節(jié)對培養(yǎng)人才的巨大作用，通過營造良好的實習(xí)實訓(xùn)氛圍，與高校進行有效溝通以制定系統(tǒng)科學(xué)的實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)計劃，以及為實習(xí)實訓(xùn)學(xué)生創(chuàng)造良好的實習(xí)環(huán)境和適當?shù)奈镔|(zhì)激勵等等方式，來切實提高人才培養(yǎng)的效果。

（三）學(xué)生方面

作為實習(xí)學(xué)生，一定要樹立一個觀點，在企業(yè)中實習(xí)實訓(xùn)是其未來踏入社會的一次十分重要的演練，要充分重視與社會的首次短兵交接的過程，腳踏實地，切切實實在實踐中鍛煉自己未來真正步入社會時所需要的專業(yè)能力和素養(yǎng)。

參考文獻：

[1]侯國林.高校旅游管理專業(yè)實習(xí)模式反思與創(chuàng)新[J].旅游學(xué)刊，2004，S1：143-146.

[2]李樂京.高校旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)存在的問題與對策研究———以貴州 G 校旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)為例[J].貴州師范學(xué)院學(xué)報，2013，29（12）：73-75.

[3]敖登.旅游管理專業(yè)學(xué)生校外實習(xí)中的適應(yīng)問題與影響因素研究[D].大連：遼寧師范大學(xué)，2010.

[4]高振杰.酒店管理專業(yè)實習(xí)效果研究[D].大連：東北財經(jīng)大學(xué)，2007.

[5]李岫， 王平， 陳麗英.關(guān)于旅游管理本科實踐教學(xué)改革的幾點思考.旅游學(xué)刊（人力資源與教育教學(xué)特刊）， 2006， （12）： 120-123

[6]華鋼， 樓嘉軍.旅游管理專業(yè)實習(xí)模式及優(yōu)化對策.職業(yè)技術(shù)教育， 2008， （14）：58-59