劉大蓉（四川省南部縣伏虎鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川南部637376）

?

家庭農(nóng)場(chǎng)種豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

劉大蓉
（四川省南部縣伏虎鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川南部637376）

摘要：本文介紹了家庭農(nóng)場(chǎng)種豬從品種選擇、飼養(yǎng)及飼料配制、生產(chǎn)流程、養(yǎng)殖糞污處理等技術(shù)要點(diǎn)，為種養(yǎng)結(jié)合型家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展建設(shè)提供參考。

關(guān)鍵詞：家庭農(nóng)場(chǎng)；種豬；養(yǎng)殖技術(shù)

長(zhǎng)期選好、養(yǎng)好、管好、利用好種用公豬、母豬，發(fā)揮其繁殖性能最優(yōu)化、經(jīng)濟(jì)效益最大化，是家庭農(nóng)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期盈利和可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)和前提。

1　品種選擇

種豬個(gè)體選擇上，必須保證具有典型的本品種（系）外貌特征，健康無病，無缺陷。骨骼強(qiáng)壯，體格健壯，胸寬而深，四肢粗壯、開闊，蹄部結(jié)實(shí)無臥系，站立姿勢(shì)端正，行走有力，精神活潑，肌肉豐滿，皮毛光亮，眼大明亮有神。上下腭唇吻合良好，采食較快，采食量大。背腰腹線平直，腰身長(zhǎng)。尾根部較高，無斜尻。

乳頭：公豬最少6對(duì)，母豬最少7對(duì)，排列整齊，飽滿，大小一致，兩排乳頭間距離適當(dāng)。母豬乳腺發(fā)達(dá)。

公豬腿臀豐滿，睪丸較大，左右對(duì)稱，大小一致，中等下垂，結(jié)實(shí)而不堅(jiān)硬。陰囊緊縮不下墜，包皮無積液。腹不下垂。

母豬陰戶充盈，發(fā)育良好，離尾部距離適中。性情溫順。

2　飼養(yǎng)及飼料配制

2.1飼料配制

所在地縣農(nóng)牧機(jī)構(gòu)、大專院校、科研院所畜牧、飼料專家，與本場(chǎng)技術(shù)人員一道，根據(jù)本場(chǎng)所養(yǎng)生豬品種、品系、年齡、生長(zhǎng)、發(fā)育階段、生產(chǎn)任務(wù)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的全面需求，利用本場(chǎng)所產(chǎn)飼料原料及作物副產(chǎn)物，設(shè)計(jì)各自精準(zhǔn)的全價(jià)飼料配方。根據(jù)配方，自行加工、配制，飼喂。

成品配合飼料存放條件及時(shí)限：干燥、離地、通風(fēng)、避雨處，熱天不超過10 d，其他季節(jié)不超過15 d。

絕對(duì)禁止飼喂發(fā)霉變質(zhì)飼料。飲喂工具禁用有毒塑料制品。

2.2日飼喂量

后備公豬1～2 kg；投產(chǎn)公豬2.7～3 kg，也可根據(jù)季節(jié)、配種任務(wù)，按體重2%～3%投料。日喂2次，早晚各一次。

后備母豬1～2 kg，妊娠初期（4～20 d）2 kg，或按體重的1.5%～2%投料。妊娠中期（21～84 d）2.5 kg，或按體重的2%～2.2%投料。妊娠后期（85～107 d）3～3.5 kg，或按體重的2.2%～3%投料。日喂2次，早晚各一次。

母豬產(chǎn)后12 h停喂配合飼料，麩皮0.5～1 kg，食鹽10～15g，混入足量清潔新鮮飲水（冷天熱水）中喂給。第1天喂料1 kg，第2天起，每天遞增0.3 kg，至第7天后，逐漸增加到每天喂料3～6 kg。

母豬產(chǎn)后周內(nèi)限食，有利于母豬疲勞的消除，食欲的恢復(fù)，和控制乳房炎、仔豬腹瀉等病發(fā)生。

2.3以料控膘

種豬膘情必須長(zhǎng)期控制在7～8成，不能過肥過瘦。對(duì)膘肥豬及時(shí)減料，對(duì)瘦弱豬，及時(shí)適度增加投料。

2.4哺乳母豬“加油法”

從產(chǎn)后第8天起至斷奶前3 d，每天喂自產(chǎn)菜籽油，地方良種母豬100 ml/頭，土洋雜交母豬、引進(jìn)洋母豬150ml/頭。泌乳數(shù)量明顯增加，乳汁質(zhì)量明顯提高。

3　多喂青綠飼料、優(yōu)質(zhì)牧草

每次喂配合飼料時(shí)，按1∶1的比例，將青綠飼料、優(yōu)質(zhì)牧草切短，混入喂給。

每天中午，不喂配合飼料時(shí)，公豬按日喂配合飼料量的1～2倍，母豬按日喂配合飼料量的3～4倍，單獨(dú)投喂青綠飼料、優(yōu)質(zhì)牧草。當(dāng)天刈割，當(dāng)天喂完，不喂隔夜青料。禁止飼喂有毒、發(fā)黃、腐爛、變質(zhì)青綠飼料、優(yōu)質(zhì)牧草。

4　供足飲水

“寧可三日無料，不可一時(shí)無水?！北仨毐ＷC24 h不間斷提供充足、優(yōu)質(zhì)、新鮮飲水，供種豬隨時(shí)自由飲用。

寒冬季節(jié)，讓哺乳母豬飲用35～40℃溫水。

5　放牧

選擇氣溫3～20℃的無風(fēng)、無雨、無霧、無霜、無雪、無冰凍天，將種豬趕至本場(chǎng)自建的放牧區(qū)放牧，每天1～2次，亦可全天放牧，早晚圈內(nèi)喂料，中午放牧區(qū)酌情喂青料。最好按品種及生產(chǎn)階段，分群、分批放牧。

做好調(diào)教，讓其聽從指揮，互不咬斗，增強(qiáng)合群性；緩慢行走，不緊追急趕；防跌倒、摔傷；防猛獸、猛禽、毒蛇等傷害；冷天中午放牧，熱天早晚放牧。防寒凍，防暴曬。投產(chǎn)公豬單個(gè)放牧，避免咬斗。公豬采精、配種前后3 h內(nèi)不能放牧。喂料前后1 h內(nèi)不宜放牧。免疫注射前3 d、后7 d，停止放牧。母豬輸精、配種前6 h不放牧，輸精、配種后即刻停止放牧，讓其在寬敞的露天運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)自由活動(dòng)。加固維修好圍欄，防逃脫，防丟失，防盜竊。建有幾個(gè)放牧區(qū)的，可交叉或輪換使用。隨時(shí)掌握氣象信息，主動(dòng)應(yīng)對(duì)異常天氣。

6　精細(xì)管理

6.1飼養(yǎng)密度

后備公豬可2～4頭合圈飼養(yǎng)，一旦投產(chǎn)，必須一頭一圈，“獨(dú)居”飼養(yǎng)，互不接觸，避免咬斗。

后備母豬6～8頭一圈，投產(chǎn)后懷孕期、空懷期4～6頭一圈。產(chǎn)前3～7 d清潔體表后單個(gè)進(jìn)入已徹底清掃、消毒、干燥并備有干墊草的產(chǎn)房產(chǎn)仔，至仔豬斷奶。

6.2溫度

投產(chǎn)種豬適宜溫度為15～25℃，最適宜溫度為17～22℃。當(dāng)氣溫低于10℃，尤其是8℃時(shí)，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉門窗，加木床、鋪墊料。嚴(yán)寒季節(jié)，還應(yīng)再增加紅外線保溫?zé)舻缺卮胧?/p>

氣溫達(dá)25℃，尤其是27℃時(shí)，須緊急采取防暑降溫措施，打開門窗，加厚舍頂，開啟電扇?？崾顣r(shí)，還可用雨水蓄積池水噴淋舍頂及四周舍墻，但不能向舍內(nèi)及豬體直接噴水。

6.3濕度

潮濕是生豬百病之源。舍內(nèi)相對(duì)濕度常年應(yīng)保持在60%～75%，最低不要低于40%，最高不要超過80%。筆者觀察，豬舍相對(duì)濕度連續(xù)15 d低于30%或超過90%，病豬明顯增多。

6.4光照度

每天自然光照8～12 h。忌暴曬。

6.5通風(fēng)度

舍內(nèi)風(fēng)速要求：冬春季0.2～0.3 m/s，夏季0.7～1 m/s，秋季0.5 m/s左右。

開放式豬場(chǎng)，一般不存在光照、通風(fēng)不足問題，而應(yīng)注意過度問題。遇異常天氣，應(yīng)及早采取應(yīng)對(duì)措施。

6.6清潔度

讓種豬及早養(yǎng)成吃、喝、屙、睡四點(diǎn)定位等良好的生活習(xí)慣和規(guī)律。

每天最少一次，最好兩次，干式打掃舍內(nèi)場(chǎng)地衛(wèi)生，及時(shí)取走濕墊料，干式清除固體、半固體糞污，迅急送至糞污處理間即刻消毒、滅蟲、密閉、發(fā)酵處理。不能敞堆敞放，或延時(shí)處理。

除整場(chǎng)、整棟出欄空舍進(jìn)行徹底大消毒外，一般不用水沖洗圈舍，必要時(shí)可用極少量水潤(rùn)化舍內(nèi)糞便污漬，人工刮除。污水任其自動(dòng)流入排污管、沼氣池。總之，必須時(shí)時(shí)保持圈舍清潔、衛(wèi)生、干燥。

筆者使用微型“數(shù)字計(jì)”，每天早、午、晚三個(gè)固定時(shí)間點(diǎn)，準(zhǔn)時(shí)對(duì)每棟豬舍內(nèi)第一臺(tái)、居中一臺(tái)和（雙列式與第一臺(tái)對(duì)角線、單列式平行）最末一臺(tái)圈內(nèi)豬躺臥處，離地（仔豬）20 cm、（中豬）30 cm、（大豬）40 cm高處，測(cè)試溫度、濕度、風(fēng)速。若與適宜值差距偏大，立即采取措施全舍糾正。做好記錄，長(zhǎng)期保存。

6.7播放音樂

每天早、午、晚喂料1 h后，60 dB以下音量播放舒緩、柔和的輕音樂或古典音樂1 h。

6.8控制噪聲

噪聲應(yīng)控制在40 dB左右，最高不要超過60 dB。公豬采精、配種時(shí)，母豬輸精、配種時(shí)、懷孕期、產(chǎn)仔期、哺乳期，尤應(yīng)禁止突然的大吼聲、鞭炮聲、高音喇叭聲、動(dòng)力機(jī)械發(fā)動(dòng)聲、機(jī)動(dòng)車船鳴笛聲等。還應(yīng)盡可能回避雷電聲。

7　合理利用

7.1初配月齡

公豬：地方早熟品種5～6月齡體重60～70 kg，地方中型品種7～8月齡70～80 kg，引進(jìn)國(guó)外大型品種10～12月齡110～130 kg。

母豬：地方早熟品種5～6月齡50～60 kg，地方中型品種7～8月齡60～70 kg，土洋雜交母豬8～9月齡80～100 kg，引進(jìn)國(guó)外大型品種8～10月齡90～120 kg，背膘厚度16～18 mm。后備母豬最好第三個(gè)情期初配。

7.2公豬利用強(qiáng)度

1～2歲間隔兩天采精或配種一次。2歲以上最好隔日一次，若配種任務(wù)重需每天一次，連續(xù)3 d必須休息1 d。5歲以后每周1～2次。休息期長(zhǎng)的，應(yīng)每半月采精一次。

7.3適時(shí)配種，保證多孕

母豬發(fā)情周期一般為16～25 d。發(fā)情持續(xù)期，地方早熟品種3～5 d，地方中型品種4～6 d，土洋雜交母豬和引進(jìn)大型品種大多為2～3 d。三看一捏加推算，確定最佳配種期。

一看行為。發(fā)情母豬由鬧圈不安轉(zhuǎn)為安靜，用手按壓其腰間部時(shí)，靜立不動(dòng)，發(fā)呆——“母豬發(fā)呆，正好受胎”。

二看陰戶。顏色由紅腫到變淡，呈紫色或暗紅，并出現(xiàn)皺褶——“陰戶紅腫減，顏色始變淡，皺褶剛出現(xiàn)，配種好時(shí)間。”

三看陰道分泌物。量多而濃稠，呈乳白色，粘墊草——“陰戶粘草，配種正好?！?/p>

一捏。用潔凈手指，輕捏母豬陰唇下聯(lián)合（內(nèi)為陰蒂），母豬表現(xiàn)豎耳，舉尾，后肢微開張，欲后退。

同時(shí)必須十分準(zhǔn)確掌握發(fā)情開始時(shí)間（幾日幾時(shí)），推算出幾個(gè)配種時(shí)間點(diǎn)：發(fā)情后大約24 h、36 h、48 h。

以上征候與時(shí)間點(diǎn)的重疊，即為最佳配種期。應(yīng)抓緊時(shí)間配種。

第一次人工輸精80 ml（含直線運(yùn)動(dòng)精子數(shù)30億），間隔8～24 h，再用公豬直接交配（本交）一次。

筆者20多年來采取這一“輸＋本二次配種法”，總平均情期受胎率達(dá)86.9%。

鑒于部分土洋雜交母豬尤其是洋母豬，發(fā)情特征極不明顯，發(fā)情持續(xù)期極不一致，有的僅1 d，有的超過7 d，難以掌握最佳配種期。對(duì)此筆者作法：一是排除繁殖障礙性疾病；二是專人守候觀察；三是輸配3次。

7.4利用年限

公豬：本地品種5～6年，個(gè)別優(yōu)秀者8年；國(guó)外引進(jìn)大型品種2～3年，個(gè)別優(yōu)秀者4～5年。

母豬：本地品種6～8年，個(gè)別優(yōu)秀者10年；土洋雜交母豬4～5年，個(gè)別優(yōu)秀者6年；引進(jìn)洋母豬3～4年，個(gè)別優(yōu)秀者5年。

8　多產(chǎn)活仔

母豬一個(gè)情期排卵數(shù)：初產(chǎn)母豬12～24枚，經(jīng)產(chǎn)母豬15～28枚，有的多達(dá)30枚。

8.1掌握幾個(gè)胚胎死亡高峰期

配種后9～13 d，死亡胚胎約占胚胎總數(shù)的20% ～25%；孕后18～23 d，死亡胚胎約占胚胎總數(shù)的10%～15%；孕后60～70 d，死亡胚胎約占胚胎總數(shù)的5%～10%。妊娠后期至臨產(chǎn)前胚胎死亡約占胚胎總數(shù)的5%～10%。由此可知，孕期胚胎死亡占到了胚胎總數(shù)的40%～60%。因此，必須認(rèn)真做好配前促排卵，孕期養(yǎng)胎保胎護(hù)胎工作，力求多產(chǎn)活仔。

8.2配前優(yōu)飼

配種前14 d起至配種日，每天增加飼喂配合飼料0.5～1 kg，可增加排卵數(shù)量。

8.3配后限飼

配種后8～12 h停止喂料，讓母豬安靜躺臥休息。第1天喂料1 kg，第2天喂1.5 kg，第3天即配種72 h后恢復(fù)常規(guī)喂料量。有利于提高胚胎成活率。

8.4產(chǎn)前限飼

臨產(chǎn)前第7天起，每天遞減喂料0.2～0.3 kg，至產(chǎn)仔當(dāng)天停料。有利于減少死胎和母豬產(chǎn)后食欲的恢復(fù)，以及控制母豬乳房炎、仔豬腹瀉等病的發(fā)生。

對(duì)膘情過肥的母豬不必優(yōu)飼，膘情過瘦的母豬不必限飼。

8.5控制應(yīng)激

停止放牧，禁止鞭打、驅(qū)趕、驚嚇、擁擠、跨欄、咬斗、轉(zhuǎn)群等。

特別要高度提防高溫對(duì)胚胎的嚴(yán)重?fù)p害。暑期來臨前，及早采取切實(shí)有效的防暑降溫措施，保證母豬配種前30 d至妊娠全程涼爽度夏。

8.6慎用藥物、疫苗

整個(gè)妊娠期內(nèi)，禁止使用任何有損胚胎成活的藥物、疫苗和飼料添加劑。適時(shí)適量免疫注射繁殖障礙性疾病疫苗（包括公豬）。

8.7內(nèi)服中藥

對(duì)膘情較瘦或年齡偏大的母豬，內(nèi)服“加味當(dāng)歸補(bǔ)血湯”：黃芪160 g、黨參100 g、當(dāng)歸80 g、白芍80 g、白術(shù)80 g、甘草20 g，配后第一次采食起，煎水，混入飼料中，日服3次，2日一劑，連服3劑。利于多孕和胚胎成活。

“香蘇散”：香附80 g、紫蘇葉120 g、陳皮60 g、甘草10 g，產(chǎn)前6～7 d起，煎水，混入飼料中，日服3次，2日一劑，連服3劑。適用于所有妊娠母豬，助其順產(chǎn)并防治圍產(chǎn)期感冒、流行性感冒。

以上為一頭120 kg體重用藥量。

9　及時(shí)淘汰

家庭農(nóng)場(chǎng)絕不飼養(yǎng)低效種豬，更不能養(yǎng)無效種豬。一旦發(fā)現(xiàn)其繁殖能力低下，就應(yīng)及時(shí)、果斷淘汰。

9.1公豬淘汰標(biāo)準(zhǔn)

長(zhǎng)期性欲低下，不爬跨發(fā)情母豬；正式投產(chǎn)后連續(xù)兩月，精子活力0.7以下，密度0.8億/ml以下，畸形率18%以上；正式投產(chǎn)6個(gè)月后，連續(xù)6個(gè)月，采精量一直不足200 ml；與配母豬（不同品種、品系、年齡隨機(jī)連續(xù)合并累計(jì)100頭以上）受胎率70%以下；與配母豬（不同品種、品系、年齡隨機(jī)連續(xù)合并累計(jì)100頭以上）窩產(chǎn)活仔8頭以下；與配母豬（不同品種、品系、年齡隨機(jī)連續(xù)合并累計(jì)100頭以上）所產(chǎn)后代，生長(zhǎng)發(fā)育不良；患繁殖障礙性疾病、肢蹄病等，經(jīng)治不愈；患重大動(dòng)物疫病愈后超過3個(gè)月，繁殖功能不恢復(fù)；長(zhǎng)期膘情過肥或過瘦，經(jīng)一定時(shí)間糾正無效，失去配種價(jià)值；惡癖嚴(yán)重，性情兇猛，攻擊人。

9.2母豬淘汰標(biāo)準(zhǔn)

后備母豬進(jìn)入配種月齡，經(jīng)產(chǎn)母豬斷奶后，久不發(fā)情；連續(xù)3個(gè)情期屢配不孕；連續(xù)二胎流產(chǎn)；連續(xù)2胎難產(chǎn)或產(chǎn)道脫出；連續(xù)3胎（與不同品種、品系、年齡公豬交配）產(chǎn)死胎、畸形胎達(dá)20%；連續(xù)3胎（與不同品種、品系、年齡公豬交配）產(chǎn)活仔8頭以下；連續(xù)兩胎產(chǎn)后無乳，或乳汁較少，難以養(yǎng)活所產(chǎn)仔豬；連續(xù)3胎（與不同品種、品系、年齡公豬交配）所產(chǎn)仔豬生長(zhǎng)發(fā)育不良；長(zhǎng)期膘情過肥或過瘦，經(jīng)一定時(shí)間糾正無效，失去配種價(jià)值；患繁殖障礙性疾病、肢蹄病等，經(jīng)治不愈；患重大動(dòng)物疫病愈后超過3個(gè)月，繁殖功能不恢復(fù)；食仔等惡癖糾正無效。護(hù)仔性極差。（

編輯：趙鵬飛）

中圖分類號(hào)：S828

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1006- 799X（2016）05- 0095- 03

作者簡(jiǎn)介：劉大蓉（1970-），女，四川南部人，畜牧師，主要從事畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣工作。