殷 寧，王金升，劉建岐

（吳忠市紅寺堡區(qū)農(nóng)牧和科學(xué)技術(shù)局，寧夏 吳忠 751999）

畜牧養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞與防治

殷 寧，王金升，劉建岐

（吳忠市紅寺堡區(qū)農(nóng)牧和科學(xué)技術(shù)局，寧夏 吳忠 751999）

本文首先對(duì)當(dāng)前由于不科學(xué)的畜牧養(yǎng)殖活動(dòng)而對(duì)生態(tài)環(huán)境造成傷害的原因進(jìn)行了分析，認(rèn)為其主要原因有三點(diǎn)：養(yǎng)殖規(guī)模及經(jīng)營(yíng)方式的變化、養(yǎng)殖基地的轉(zhuǎn)移及化學(xué)制品的使用、養(yǎng)殖管理方式不健全等。根據(jù)當(dāng)前我國(guó)畜牧養(yǎng)殖的實(shí)際情況，分別從提高畜牧養(yǎng)殖工作人員對(duì)于生態(tài)環(huán)境保護(hù)的認(rèn)識(shí)程度、科學(xué)管理、做好監(jiān)測(cè)工作三個(gè)層面提出了相應(yīng)的有效防治因畜牧養(yǎng)殖造成的環(huán)境破壞的可行性途徑，具有較強(qiáng)的理論及實(shí)際參考價(jià)值。

畜牧養(yǎng)殖；生態(tài)環(huán)境；破壞原因；環(huán)境防治；對(duì)策

1 畜牧養(yǎng)殖造成生態(tài)環(huán)境破壞的原因分析

1.1 養(yǎng)殖規(guī)模及經(jīng)營(yíng)方式的變化

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人類對(duì)畜牧加工產(chǎn)品、畜牧皮草等的需求越來(lái)越高，而且在畜牧養(yǎng)殖技術(shù)不斷創(chuàng)新和發(fā)展的背景下，一些養(yǎng)殖戶逐步轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)的“散養(yǎng)”模式，越來(lái)越多的養(yǎng)殖戶更傾向于選擇“規(guī)?；B(yǎng)殖”的方式來(lái)對(duì)牲畜進(jìn)行規(guī)?；慕y(tǒng)一管理，以最終獲取更高的經(jīng)濟(jì)效益。眾所周知，當(dāng)前國(guó)內(nèi)的規(guī)模化的飼養(yǎng)方式具有較強(qiáng)的機(jī)械化作業(yè)特點(diǎn)，很多養(yǎng)殖戶為了節(jié)省空間成本，往往是集中進(jìn)行牲畜的養(yǎng)殖，形成了在一定規(guī)模的養(yǎng)殖園區(qū)中諸多數(shù)量的牲畜。在這種養(yǎng)殖模式下，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)集中養(yǎng)殖的牲畜對(duì)于水、食物和養(yǎng)料的需求量就會(huì)很高，而且每天都會(huì)產(chǎn)生巨大的糞便垃圾，進(jìn)而影響到養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)及其周邊的田地或者居民生活環(huán)境，特別是如果養(yǎng)殖戶沒有及時(shí)清理糞便就會(huì)對(duì)所在區(qū)域的土壤、飲水和空氣等帶來(lái)諸多不利影響。其次，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)牲畜排放的廢氣也是造成空氣中有害因子激增的重要原因。再次，很多養(yǎng)殖戶在處理牲畜糞便時(shí)除了鏟除和清掃之外，往往還會(huì)使用水管中的自來(lái)水進(jìn)行沖刷牲畜糞便的地面，極大地浪費(fèi)了寶貴的水資源，沖刷所流出來(lái)的水也沒有經(jīng)過必要的處理就直接流入土壤甚至是農(nóng)田中，久而久之就會(huì)嚴(yán)重污染當(dāng)?shù)鼐用竦乃春惋嬎甗1]。

1.2 養(yǎng)殖基地的轉(zhuǎn)移及化學(xué)制品的使用

一方面，城鎮(zhèn)化程度不斷加深，很多養(yǎng)殖戶為了能夠?qū)p少運(yùn)輸環(huán)節(jié)或者縮短牲畜產(chǎn)品與消費(fèi)者的距離，更好地獲取經(jīng)濟(jì)效益，往往還會(huì)選擇將之前較為偏僻的養(yǎng)殖基地遷移或者直接興建到城市周邊的郊區(qū)，這么一來(lái)，牲畜所能提供了肉品、蛋類、奶制品等就能夠第一時(shí)間輸送到城市各大超市或者直接派送給城鎮(zhèn)居民受眾，以滿足龐大的城市消費(fèi)群體的需求。但是與此同時(shí)，也應(yīng)當(dāng)看到轉(zhuǎn)移后的養(yǎng)殖基地會(huì)對(duì)城市及其周圍環(huán)境造成更大的破壞性的影響。

另一方面，養(yǎng)殖戶為了降低畜牧養(yǎng)殖成本，盲目的選擇一些價(jià)格較低的化學(xué)制品來(lái)“催長(zhǎng)”牲畜，很多牲畜飼料都添加了一些不利于人類身心健康和環(huán)境保護(hù)的物質(zhì)，這樣的話，過量化學(xué)制品的使用也使得養(yǎng)殖戶因?yàn)樾竽琉B(yǎng)殖而造成的環(huán)境污染越來(lái)越頻繁、越來(lái)越嚴(yán)重。

1.3 養(yǎng)殖管理方式不健全

一些養(yǎng)殖戶雖然進(jìn)行了規(guī)模化養(yǎng)殖，但是還沒有應(yīng)用較為科學(xué)和健全的養(yǎng)殖管理模式，以至于在進(jìn)行規(guī)模化養(yǎng)殖時(shí)舉步維艱，難以兼顧養(yǎng)殖效益和經(jīng)濟(jì)效益。牲畜排泄出來(lái)的廢物、廢氣或者是由于感染疾病而死的牲畜的尸體對(duì)于這些養(yǎng)殖戶而言都是難題，養(yǎng)殖規(guī)?；?，養(yǎng)殖管理方式卻仍然是十分傳統(tǒng)和粗放的，這就導(dǎo)致規(guī)模化中環(huán)境問題層出不窮。

2 畜牧養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境破壞防治的相應(yīng)對(duì)策

2.1 提高畜牧養(yǎng)殖工作人員對(duì)于生態(tài)環(huán)境保護(hù)的認(rèn)識(shí)程度

針對(duì)當(dāng)前畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)主及養(yǎng)殖工作者對(duì)環(huán)境保護(hù)意識(shí)較差的問題，筆者認(rèn)為要想減少畜牧養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響首先就應(yīng)當(dāng)對(duì)相關(guān)人員繼續(xù)思想教育，提高他們的環(huán)保理念，幫助他們樹立在不破壞或者盡可能少影響生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上進(jìn)行生態(tài)化的養(yǎng)殖理念。相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)積極組織養(yǎng)殖工作人員積極學(xué)習(xí)相關(guān)的畜牧法律法規(guī)，讓他們懂法、依法養(yǎng)殖。另外，規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)所在的政府相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)通過多角度多渠道的宣傳，不斷營(yíng)造良好的生態(tài)養(yǎng)殖輿論環(huán)境，督促相關(guān)人員自覺提高規(guī)?；B(yǎng)殖的科學(xué)化與生態(tài)化水平。

2.2 科學(xué)管理

科學(xué)高效的管理對(duì)規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖意義重大，由于規(guī)模化養(yǎng)殖所具有的養(yǎng)殖數(shù)量多、牲畜廢氣廢物多等特點(diǎn)，因此針對(duì)這一系列的問題進(jìn)行科學(xué)化的管理尤為重要，否則將會(huì)導(dǎo)致畜牧管理混亂，甚至?xí)?duì)環(huán)境造成不可挽回的損失。

一方面，養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)在全面了解國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的基礎(chǔ)上，聘請(qǐng)專業(yè)的養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)計(jì)人士對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)各功能區(qū)等進(jìn)行科學(xué)布局和合理規(guī)劃，并通過環(huán)境影響評(píng)價(jià)公司對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)可能產(chǎn)生的排泄物、廢水、廢氣、廢渣等進(jìn)行相應(yīng)的環(huán)境影響評(píng)價(jià)，確保相關(guān)指標(biāo)符合國(guó)家要求，進(jìn)而才能提交主管部門的審批，再開始興建養(yǎng)殖場(chǎng)。

另一方面，如果養(yǎng)殖戶需要對(duì)已經(jīng)建成的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行改建或者擴(kuò)建的話，應(yīng)當(dāng)首先對(duì)排泄物的處理通道及設(shè)備進(jìn)行完善，建立科學(xué)的引水和污水排水管道。

2.3 做好監(jiān)測(cè)工作

針對(duì)當(dāng)前一些養(yǎng)殖戶濫用飼料、過多的摻雜添加劑、激素或者是過度使用獸藥來(lái)讓牲畜看起來(lái)十分“健康”，實(shí)際卻對(duì)環(huán)境和人類危害重重的問題，筆者認(rèn)為為了避免這種事態(tài)長(zhǎng)期作用而對(duì)人類發(fā)展及環(huán)境造成難以挽回的后果，應(yīng)當(dāng)做好畜牧養(yǎng)殖的監(jiān)測(cè)工作。

一方面，養(yǎng)殖場(chǎng)所在區(qū)域的畜牧養(yǎng)殖監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)定期或者不定期的組織專業(yè)的動(dòng)物防疫衛(wèi)生人員到轄區(qū)內(nèi)各個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)地走訪調(diào)查，特別是要對(duì)養(yǎng)殖戶畜牧養(yǎng)殖所用的飼料、防疫藥品等進(jìn)行嚴(yán)格的、全面的檢查或者抽查，如果發(fā)現(xiàn)其中含有國(guó)家禁止的元素或者是某些含量超標(biāo)的話，一定要及時(shí)采取有效措施進(jìn)行處置，并對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行批評(píng)教育甚至是罰款處罰。

另一方面，當(dāng)?shù)氐男竽琉B(yǎng)殖單位要督促各個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)主定期對(duì)動(dòng)物進(jìn)行疾病防疫，并對(duì)其具體落實(shí)情況進(jìn)行長(zhǎng)期的監(jiān)測(cè)，有效減少牲畜疾病的感染和發(fā)生，凈化周邊環(huán)境。

3 結(jié)語(yǔ)

畜牧養(yǎng)殖的規(guī)?；潭纫呀?jīng)越來(lái)越高，并呈現(xiàn)出重要的發(fā)展趨勢(shì)，其對(duì)于滿足客戶需求來(lái)說具有極為重要的意義，但是對(duì)于生態(tài)環(huán)境的破壞也必須予以正面重視。相關(guān)人員要積極探索相應(yīng)的措施，改善當(dāng)前因?yàn)樾竽琉B(yǎng)殖所造成的生態(tài)環(huán)境破壞問題，促使畜牧養(yǎng)殖與生態(tài)環(huán)境相互融合，促進(jìn)兩者的可持續(xù)發(fā)展。

[1]房連波,許波,胡容婕.規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞及防治[J].當(dāng)代畜牧,2014,（11）:3-4.

（編輯：晏兵兵）

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A

1006-799X(2016)21-0039-01

殷 寧（1989-），男，寧夏中衛(wèi)人，助理畜牧師，主要從事畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣工作。