顧穎穎，安雅睿

(上海理工大學理學院，上海 200093)

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“演員”的自我修養(yǎng)

顧穎穎，安雅睿

(上海理工大學理學院，上海 200093)

在課堂教學中教師就好像一個演員，教師的舞臺魅力要靠自身的實踐和磨練來不斷提高，從而最終達到提高課堂教學質(zhì)量的目的。課程的邏輯與順序是課堂教學的最重要環(huán)節(jié)，這個環(huán)節(jié)的實現(xiàn)和提高需要教師不斷地夯實專業(yè)知識；課堂教學的表現(xiàn)力則需要教師在聲音、語言、身體表現(xiàn)力等各方面進行有意識的訓練和提高；教師的自信、博學以及豐富的課堂實踐能培養(yǎng)出更好的課堂自我感覺與教學魅力。

化學教學；課堂教學；教師素養(yǎng)

當前課堂教學仍是高?；瘜W教學的主要方式，為了最終提高學生的聽課效率，教授過程中一定會涉及眾多“表演”的成份。作為教師，有時在演既定的劇本，有時在演真實的事件；有時收斂，有時夸張……無論如何表現(xiàn)，最終目的就是讓學生更好地接受知識。好的教師在課堂上一定是個好“演員”，我們借由斯坦尼斯拉夫斯基著《演員的自我修養(yǎng)》來討論如何拿捏好其中的關鍵，做到事半功倍。

1 邏輯與順序

對于課堂教學來說，教學的邏輯與順序早在備課的過程中，通過教案就體現(xiàn)出來了。這是課堂教學的首要環(huán)節(jié)，也是教學的出發(fā)點和歸宿。

正如一出戲劇故事的寫作要有明確的主線和真正的主角，素材的運用都必須圍繞著設定好的主線而展開，否則任憑再多的素材堆砌，若是沒有一個明確的主題，戲劇便沒有了靈魂，就無法組織出一個完整的引人入勝的戲劇故事。同樣的，教案的內(nèi)容必須主題明確，即要有核心內(nèi)容和主線。

那么，在教學設計時要先準備兩項工作：一是確定這一堂課的主題，二是圍繞這個主題有哪些知識點。此時，就像戲劇寫作的大綱安排，不需要任何的修飾技巧，讓自己完全明白事情的先后次序，之后再考慮不同形式的講故事手法。例如無機化學中氫鍵概念的教授，備課時首先明確相關的知識點：①氫鍵的定義；②氫鍵的特征；③氫鍵對物質(zhì)性質(zhì)的影響。這樣的大綱簡單明了。

然而教學設計不僅要考慮教學目標，還要考慮有利于學生建構意義而創(chuàng)設的情境問題，并把情境創(chuàng)設看作是教學設計的最重要內(nèi)容之一。在課堂教學中創(chuàng)設積極良好的教學情境非常重要[1]。就好像戲劇故事要吸引觀眾除了大綱還必須有血有肉來豐富主體。因此在已有大綱的基礎上就需要考慮設計引入何種素材對教學目標進行豐富，這些素材以何種方式去安排，如何在有限的時間將所選的內(nèi)容傳遞給學生，以使知識能盡可能完整地傳遞給學生，讓學生形成清晰的學科知識結(jié)構。

對于大學生來說，科學態(tài)度和科學精神的培養(yǎng)需要長久的熏陶，因此大學化學教學中需要注重培養(yǎng)學生良好的科學態(tài)度和探索創(chuàng)新的精神，也就是更注重科學素養(yǎng)的情意領域的培育[2]。在教學設計過程中就要引入一些化學學科最新最前沿的研究素材，讓學生對此有強烈的好奇希望能進行深入了解，并培養(yǎng)其對科學的興趣和欲望。

因此，結(jié)合以上兩個因素，“氫鍵”的課堂教學內(nèi)容可以這樣來豐富。首先，由上一堂課分子間作用力所遺留的兩個問題來引入這個知識點：①ⅣA到ⅦA元素的氫化物沸點遞變規(guī)律主要是由范德華力的大小所決定的，而范德華力的大小與分子量有關，因此同一族氫化物的沸點應該是隨著分子量的增大而遞增的。但是有個別的物質(zhì)，如NH3、H2O和HF，沸點異常的高，這是由什么原因造成的？②為什么同是第二周期的ⅣA元素氫化物CH4沸點沒有表現(xiàn)異常呢？由此引出氫鍵的定義：電負性很大的原子與H原子成鍵時，由于其吸引電子的能力很強，使氫原子形成幾乎“裸露”的質(zhì)子，它與另一個電負性大且半徑又小的原子之間的靜電引力形成氫鍵。為了使其更具有說服力，可以利用元素周期表中電負性和原子半徑變化規(guī)律來直觀地說明這個問題，就能得出氫鍵的形成條件。其次，以HF為例，說明氫鍵造成HF分子的兩種不同締合方式，并運用動畫來展現(xiàn)氫鍵的形成過程，這能更直觀形象地描述氫鍵的特征：其方向性和飽和性是由于原子排列的空間結(jié)構和電子云之間排斥力所決定的。這樣設計就將抽象思維與形象思維融為一體，直觀形象的教學內(nèi)容能讓學生更容易接受和記憶所獲取的信息。理論上我們對氫鍵的認識是抽象的，對氫鍵特性的研究主要通過X射線衍射、紅外光譜、拉曼光譜和中子衍射等檢測手段進行間接的分析，但沒有真正地看到過氫鍵。2013年國家納米科學中心裘曉輝研究員領導的納米表征與測量研究團隊與中國人民大學物理系季威副教授領導的理論計算小組合作，利用自制的非接觸原子力顯微鏡，在世界上首次得到了8-羥基喹啉分子間氫鍵的圖像，這是人類歷史上第一次真正看到了氫鍵的存在。這項工作被發(fā)表在當年的《Science》雜志上[3]，并被《Nature》雜志評為2013年度最震撼的照片之一。將這項工作介紹給學生不僅能幫助他們充分理解氫鍵的本質(zhì)和分子聚集的結(jié)構，了解原子力顯微鏡，更重要的是能讓學生接觸到科技的最前沿的學術問題，拓展學生的創(chuàng)造性思維，以及油然而生的自豪感和愛國主義情懷。從8-羥基喹啉分子間氫鍵的圖片又能引申出氫鍵對物質(zhì)性質(zhì)的影響，通過硝基苯酚異構體的沸點比較，可以得出分子間氫鍵和分子內(nèi)氫鍵作用的差別。對于分子內(nèi)氫鍵，借由蛋白質(zhì)的α螺旋結(jié)構和DNA的雙螺旋結(jié)構來說明氫鍵對生物大分子的作用和對生命體的重要性。對于分子間氫鍵，提出兩個問題由學生探討：①為什么冰的密度小于水？②為什么4 ℃的水密度最大？通過試驗數(shù)據(jù)和動畫展示水分子在溫度變化過程中的距離變化和氫鍵的形成，來形象地回答解釋這兩個問題。同時向?qū)W生簡單介紹加州理工大學Kenneth Libbrecht教授對雪花結(jié)構的研究成果，及其實驗室所拍攝的雪花照片。這些由科學家所拍攝的唯美雪花照片能引起學生對強烈的興趣和高度的關注，此時我們可以拋出本節(jié)課程的最后一個待解決的問題：為什么自然界會有如此形態(tài)各異的美麗雪花晶體產(chǎn)生，其形狀是由什么因素決定的呢？利用這個問題讓學生在課后查閱相關的資料，作為拓展性研究作業(yè)，培養(yǎng)其對科學的興趣和思維方式。

2 聲音、語言、身體表現(xiàn)力

教師在課堂上的講授主要依靠語言而表達，因此其表現(xiàn)力除了劇本的精彩程度之外就依賴于自身的表現(xiàn)力，這包括了聲音條件、語言和身體姿態(tài)的感染力。

富有特色的聲音元素往往是課堂取得成功的一個重要組成部分。每一種聲音都包含有一種不同尋常的特征，它表明著與眾不同的個性。出色的語言表達能力和聲音的魅力能讓學生產(chǎn)生認同感。

優(yōu)秀教師的聲音條件包括了語調(diào)的把握、語言的節(jié)奏、言語的清晰程度和聲音的響度。通過對學生的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，普遍認為，教師說話的聲音輕而無力，精神渙散、無精打采，被認為是教師的不自信，若是教師不自信又如何讓學生信服？如何讓學生對課程有認同感，有學習的熱情？而沒有抑揚頓挫，沒有節(jié)奏感的平鋪直敘則讓人感到厭怠，并有疏離感，無法隨著這樣的語言進入到劇本所設定的情景中去，就容易在課堂上產(chǎn)生昏昏入睡的現(xiàn)象。因此，教師在課堂上所說的話需要富含激情，每一句臺詞，都必須把握好其速度與節(jié)奏，以期將學生帶入到所設定好的教學情境中去。

此外，學生群體是較為年輕的人群，比較容易接受新生事物，尤其是現(xiàn)代網(wǎng)絡上的新興事物，那么教師墨守成規(guī)的語言方式有時就需要有所變化，與時俱進。若是能跟上時代的節(jié)奏，在課堂上引入些于課程有益的熱門的網(wǎng)絡用語，或者引入些熱門話題、最新新聞熱點等同樣有助于提高學生興趣。

身體表現(xiàn)力也是成功要素之一。其中包括了姿勢姿態(tài)、身體移動、動作手勢、面部表情等。身體語言作為語言表達的輔助和補充，能起到引導和暗示的目的，能彌補口頭語言的表達不足，能用來幫助控制和調(diào)節(jié)課堂的氣氛，甚至于能幫助教師建立良好的個人形象。適度合理的身體動作，如點頭、走動等，配合表情、手勢和語言的進行，能引起學生對重點內(nèi)容的關注和興趣，甚而有時需要利用手勢來強調(diào)和指明核心內(nèi)容或主要觀點。但身體語言畢竟是輔助語言，不能喧賓奪主代替有聲語言。因此課堂上盡量不做小動作，這能使教師更顯得沉著而有分寸。一些不良的無意識習慣動作，既不雅觀，又是失禮的表現(xiàn)，可能會造成學生的誤讀，或產(chǎn)生不良印象，比如斷重復同一個手勢或者過多、過雜的身體動作則給人以張牙舞爪和缺乏修養(yǎng)之感。

3 舞臺魅力和自我感覺

在戲劇舞臺上，演員的舞臺魅力是尤為重要的，因為劇作家和導演的意圖都需要依靠演員的表演去體現(xiàn)。演員的表演是溝通戲劇藝術家和觀眾心靈的橋梁，演員表演的好壞決定了一出戲劇的成功與否。那么同樣的，在課堂教學過程中，教師就是學生與知識的橋梁，教師的自身魅力、講授方式和技巧就決定了學生的對課程的喜好程度和對知識的接受程度，因此教師必須通過自身魅力的展現(xiàn)去吸引學生，以使其更好地領會課程內(nèi)容。

那么，怎樣的教師是具有魅力的呢？我們認為有魅力的教師一定是擁有專業(yè)力量的值得尊敬的人，是學生可信賴的人。這種魅力不是憑借制度的力量外部強加獲得的，而是通過教師的教學風格和專業(yè)素養(yǎng)內(nèi)在養(yǎng)成的。那么如何獲得這樣的魅力呢？自信是第一步。教師的自信無疑是建立在扎實的專業(yè)基礎知識上的，這種自信是對自身專業(yè)素養(yǎng)的肯定，在課堂上對知識點的講授就會表現(xiàn)出毫不猶豫的肯定，而不是對知識點不確定的猶疑不定和吞吞吐吐。但僅僅是具有扎實的基礎知識，就課堂而言似乎還欠缺了那么一些，因為只有知識點的講述是略顯乏味的，若是能夠結(jié)合最前沿的學科動態(tài)并且旁征博引，就能使正處于求知欲很強的年輕學子們不僅獲得必要的知識，更能調(diào)動他們的學習積極性來獲得更多的學習愉悅感和人生啟迪。學生眼中散發(fā)著博學光輝的教師，必定是更受歡迎，更具有魅力的教師，從而自覺地“尊其師，奉其教”。回望我們自己的學生時代，眼中有魅力的化學老師不就是那些學科知識淵博，甚至于帶有些人文氣質(zhì)的化學老師么。

例如蒸餾知識點的講授，跟據(jù)定義：“蒸餾是指利用液體混合物中各組分揮發(fā)性的差異而把組分分離的傳質(zhì)過程。把液體沸騰產(chǎn)生的蒸氣導入冷凝管，使之冷卻凝結(jié)成液體的一種蒸發(fā)、冷凝的過程?！边@樣一句話就能把蒸餾這個概念給概括起來，若知識如此教授給學生，通過定義去死記硬背蒸餾這個概念是無法讓學生印象深刻轉(zhuǎn)化為自身的知識，那就未免枯燥，讓學生覺得乏味無趣。但如果借用一些人文知識來豐富這個知識點，是否能讓舞臺更生動，教師的表現(xiàn)力更強些呢。

蒸餾這個概念的導入我們可以引用古希臘時期的哲學家亞里士多德的一段話。他曾經(jīng)寫到：“通過蒸餾，先使水變成蒸汽繼而使之變成液體狀，可使海水變成可飲用水”。這表明蒸餾是一種古老的技術，古希臘人發(fā)現(xiàn)了蒸餾的原理，并已經(jīng)開始利用這種分離提純技術來進行海水淡化處理。從亞里士多德的描述中可知，這種分離技術的前提是液體組分能夠發(fā)生氣化，并隨后蒸氣冷凝再成為液態(tài)，從而實現(xiàn)其所含組分的分離和提純。由此可以引出蒸汽壓的原理和沸騰的概念。

蒸餾的本質(zhì)就是可以分離沸點不同的液體混合物的技術，我們還可以借用《水滸傳》中武松三碗不過崗的故事來展開蒸餾技術的應用歷史。根據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，世界上最早的酒是中國古人釀造的米酒，距今已有9000年的歷史。這種酒是釀造酒，酒精度通常低于20%，釀造酒不容易醉人。直到蒸餾技術在釀酒中開始應用，才有了高酒精度的白酒，酒精度通常在38%～65%之間，這是較易醉人的酒。我國蒸餾技術在生產(chǎn)白酒中的應用是從宋末元初開始的，也就是《水滸傳》所描述的歷史背景下開始的，所以才有了三碗不過崗的故事。

此外，一個優(yōu)秀的表演者，還必須具有良好的舞臺感覺，能時刻體會到發(fā)生的變化。同樣的，在課堂教學中，教師的這種悟性也同樣必不可少?！八械膶W科教學都是一種有組織的社會性溝通現(xiàn)象，都是語言教學。沒有溝通與語言的學科教學時不存在的”[4]。因此，教師要能通過各種交流和溝通的方式來給于及時相應的反應和調(diào)整以改善和提高課堂教學效果。

近現(xiàn)代教育學家陶行知、晏陽初、蔡元培等都關于“如何發(fā)揮學生的主體性”提出過深刻的見解[5]。我們現(xiàn)代的課堂教學恰“需要尋求這種革命性的轉(zhuǎn)變——從‘傳遞中心教學’轉(zhuǎn)型為‘對話中心教學’；從‘記憶型課堂文化’轉(zhuǎn)型為‘思維性課堂文化’”[4]。要實現(xiàn)這樣的轉(zhuǎn)變，對教師在課堂教學中如何把握與學生之間溝通，如何掌控和應對課堂實際情況提出了更高的要求。而這樣的課堂教學是語言文化與溝通文化的創(chuàng)造過程，更能體現(xiàn)出對學生的尊重，也更容易發(fā)揮學生的個性特長，是奠定學生學識增長與人格成長以及培養(yǎng)學生創(chuàng)造力的基礎過程。因而教學效果的提升除了決定于認真的前期準備和教師個人魅力的展現(xiàn)，還更多體現(xiàn)在根據(jù)課堂實際情況的變化而給予適時的調(diào)整，課堂教學是個整體不斷優(yōu)化的過程。好的講演者一定是善于利用眼神和表情的，因為眼睛能反映出所聽到的語言的感受。利用眼神和學生進行接觸，來表達教師的友善、真誠和自信。在講解過程中時不時的微笑，可以傳遞出滿意、明白、理解和鼓勵。對于需要重點關注的學生給與更多的目光接觸以增強其信心，保持持續(xù)的目光交流，對于學生的回答和表現(xiàn)給與眼神理解、肯定、認可等反應，對于其疑惑做出及時的講解。

不可否認的是，這種類似于演員的素質(zhì)有天生的成份，但若是想要成為一名優(yōu)秀的教師，只要有信心，經(jīng)過不斷夯實內(nèi)在專業(yè)知識并有意識的訓練以及豐富的課堂實踐，教學素養(yǎng)也可以得到發(fā)展和提高。

[1] 姜建文.試論化學教學情境創(chuàng)設中人文精神的滲透[J].化學教育,2009(11):8,34.

[2] 顧家山,汪豐云,余妍霞,等.“諾貝爾科學獎與科學精神”通識課程的教學實踐[J].化學教育,2015(10):8-11.

[3] ZHANG Jun, CHEN Pengcheng, YUAN Bingkai, et al. Real-Space Identification of Intermolecular Bonding with Atomic Force Microscopy[J]. Science, 2013, 342(6158): 611-614.

[4] 鐘啟泉. 課程的邏輯[M]. 上海: 華東師范大學出版社, 2008:引言.[5] 楊忠春. 淺議化學教育中的情智教育[J].科教文匯,2014(9):169-170.

An “Actor” Prepares

GUYing-ying,ANYa-rui

(College of Science, University of Shanghai for Science and Technology, Shanghai 200093, China)

In the classroom teaching, teachers perform just as actors. The improvements of their stage charm rely on practices and constantly hone their teaching skills, so as to finally achieve the goal of improving the quality of teaching. Logic and order is the key point of classroom teaching, which is required to continuously strengthen the professional knowledge of teachers. The performance of classroom teaching needs teachers training and improving in the voice, language, body expression on purpose. Teachers’ confidence, knowledgeable and rich classroom experience may cultivate a better self-feeling and teaching charm.

chemical teaching; classroom teaching; teacher’s quality

上海理工大學教師教學發(fā)展研究項目(CFTD16047Y)。

顧穎穎(1976-),女, 博士, 主要從事納米催化材料的研究。

G642.1

A

1001-9677(2016)022-0202-03